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Descomposición del agua oxigenada utilizando yoduro de potasio como catalizador: “la superespuma”
Objetivos: Aplicar las reglas que se necesitan para dar el nombre y escribir la fórmula de los peróxidos
REACTIVOS: 30 ml de peróxido de hidrógeno comercial de 110 volúmenes (30% en masa) y una pequeña cantidad
de lavavajillas (aproximadamente 1 ml), 10 ml de una disolución de yoduro de potasio 0,3 M (0,5% en peso)
Generalidades: Con el objeto de despertar el interés por la química, así como de tratar diversos conceptos
químicos y biológicos, presentamos la reacción de descomposición catalítica del agua oxigenada (H2O2). Esta
reacción es muy exotérmica, produciendo agua y oxígeno, se mezclan en una probeta la disolución de agua
oxigenada y un poco de lavavajillas. Al añadir yoduro de potasio, éste actúa como catalizador y aparece gran
cantidad de espuma debido al oxígeno desprendido en la reacción.
Reacción: H2O2 + I− → H2O + IO− (1)
LOS PERÓXIDOS: Los peróxidos son compuestos binarios que se forman por la unión de un metal o el hidrógeno
con el grupo O₂, en el cual el oxígeno actúa con valencia 1 (nº de oxidación -1). En general no se simplifican y
debemos dejar como mínimo un grupo O₂ (número de oxígenos siempre par).
Para formularlos, escribimos primero el símbolo del metal con subíndice 2 y, a continuación, el grupo peroxo (O₂)
y a continuación la valencia del metal. M₂(O₂)n. Ejemplos:
Ni⁺ᶾ O₂²⁻ → Ni₂(O₂)₃ → Ni₂O₆