Practica dirigida: ESCUELA PROFESIONAL

DE FÍSICA
Estructura
atómica. Ecuación
química

CURSO: QUÍMICA I (P)

DOCENTE: Mg. Luis R. Angeles Villón
SEMESTRE
ACADÉMICO
10 de setiembre del 2021 2021B

QUÍMICA I (P)
Unidad 1.1 Conceptos fundamentales de la estructura atómica. Número
atómico y número de masa. Isótopos. Masa atómica. Mol, masa molar
de un elemento y el número de Avogadro. Fórmula empírica, molecular
y estructural. Composición porcentual en masa de un compuesto.
Mg. Luis R. Angeles Villón

1
Materia: Sustancias puras, Mezclas, Propiedades y Procesos

Resuelva la pregunta N° 1
Actividad 1.1a

Estructura del átomo

Resuelva la pregunta N° 2 de la Actividad 1.1a

Resolver en grupo, tienen 3 minutos

2
 Unidades y Medidas, Sistema
Internacional
https://www.youtube.com/watch?v=4d8zq1G3Uv8

Le Système International d’Unités

“El Sistema Internacional de Unidades (SI)”
Comité Internacional de Pesas y Medidas – París 1960
Unidades Base del SI Unidades derivadas del SI

Magnitud Unidad Magnitud

Símbolo Símbolo Símbolo Unidad derivada Símbolo
Fundamental SI Derivada

Energía
l, x, r,
longitud metro m (calor,
etc.
entalpía,
q, H, w. Joule (m2 kg s−2) J

trabajo)
masa m kilogramo kg
Presión
P Pascal (m−1 kg s−2) Pa

tiempo t segundo s metro cuadrado

Superficie A m2

corriente
I, i Amperio A
eléctrica Volumen V metro cúbico m3

temperatura
T Kelvin K
termodinámica Viscosidad  Pascal segundo (m−1 kg s−1) Pa.s

cantidad de
n mol mol Velocidad v metro por segundo m/s
sustancia

intensidad
luminosa
Iv candela cd Fuerza F Newton (kg.m.s-2) N

3
“Sistema Técnico de Unidades: se denomina así a cualquier sistema de
unidades que asume como básicas las magnitudes: longitud, fuerza, tiempo y
temperatura, con las unidades de medidas: metro o centímetro, kilopondio,
segundo y kilocaloría o caloría” https://www.ecured.cu/Sistema_T%C3%A9cnico_de_Unidades

SISTEMA TÉCNICO DE UNIDADES

Magnitud Unidad Símbolo

metro m
longitud
centímetro cm
tiempo segundo s
kilogramo fuerza
fuerza kgf = kp
= kilopondio

temperatura Grados Celsius °C

caloría cal
cantidad de calor
(Energía)
kilocaloría kcal

Le Système International d’Unités

“El Sistema Internacional de Unidades (SI)”
Comité Internacional de Pesas y Medidas – París 1960
Prefijos autorizados para las unidades del SI

4
 Notación Científica

152 000 000 km 0,0000075 m

1,52 108 km 7,5 10 6 m

Notación Científica
Este tipo de notación permite manejar números muy grandes
o muy pequeños de una manera abreviada y útil. Presenta la
siguiente estructura:
N , p 10 n
Donde
N,p : número decimal.
N : parte entera (1 a 10)
p : parte decimal “la cantidad de dígitos dependen del instrumento de medición usado”

n : exponente entero positivo o negativo “número de cifras necesarias”

5
 Factor de Conversión
a
Fracción ( b ): cuyo numerador (a) y denominador (b)
expresan cantidades en diferentes unidades que mantienen
una relación de proporción entre si.

Ejemplo: Tenemos un equipo importado cuya masa es de

1215 libras y necesitamos conocer su peso en kg,

Masa  en  kilogramos  1215  lb   453,6  g   1 kg 

 
 1 lb   1000 g 

551,1 kg

Unidades y Factor de conversión

a) La tierra emplea 24 horas en dar una vuelta alrededor de su

propio eje. Este tiempo en segundos es igual a:
b) La distancia media de la tierra al sol es de 15×1010 m. Expresado
en km mediante notación científica es:
c) Todo taxi debe tener un botiquín de Emergencia. Este debe
contar con 2 paquetes de gasa, 3 rollos de esparadrapo y 2 frascos
de alcohol. ¿Cuántos botiquines se pueden preparar con 3544
paquetes de gasa, 1789 rollos de esparadrapo y 4152 frascos de
alcohol?

Resolver en grupo, tienen 3 minutos

Respuestas:
a) 8,64×104 s b)1,5×108 km c) 596 botiquines

6
 c) Todo taxi debe tener un botiquín de Emergencia. Este debe
contar con 2 paquetes de gasa, 3 rollos de esparadrapo y 2 frascos
de alcohol. ¿Cuántos botiquines se pueden preparar con 3544
paquetes de gasa, 1789 rollos de esparadrapo y 4152 frascos de
alcohol?

1 𝐵𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢í𝑛: 2 𝑔𝑎𝑠𝑎𝑠, 3 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑟𝑎𝑑𝑟𝑎𝑝𝑜𝑠 𝑦 2 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙𝑒𝑠

1 𝐵𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢í𝑛
× 3544 𝑔𝑎𝑠𝑎𝑠 = 1772 𝐵𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢𝑖𝑛𝑒𝑠
2 𝑔𝑎𝑠𝑎𝑠
1 𝐵𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢í𝑛
× 1789 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑟𝑎𝑑𝑟𝑎𝑝𝑜𝑠 = 596,33 𝐵𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢𝑖𝑛𝑒𝑠
3 𝑒𝑠𝑝𝑎𝑟𝑎𝑑𝑟𝑎𝑝𝑜𝑠
1 𝐵𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢í𝑛
× 4152 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 2076 𝐵𝑜𝑡𝑖𝑞𝑢𝑖𝑛𝑒𝑠
2 𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙𝑒𝑠

Fórmula: global, empírica, molecular y

estructural
Fórmula Global Fórmula Empírica

Todos los
compuestos
NaCl, CO2 Solo para
(iónico, covalente) Fórmula Molecular moléculas
C2H4, CO2
(covalente)

Fórmula Estructural

7
Compuesto F. Molecular/Global F. Empírica F. Estructural

Tetracloruro de CCl4 CCl4

Carbono

Benceno C6H6 CH

Acetileno C 2 H2 CH H―C≡C―H

GLUCOSA
Fórmula molecular o global: C6H12O6
Fórmula empírica: CH2O
Fórmula estructural:

 

8
El ácido ascórbico tiene una composición porcentual en
peso de: 40,92% de C, 4,58% de H y 54,50% de O.
Determine su fórmula empírica

¿Qué datos necesito?

La masa atómica del C, H y O

1 átomo 1 mol de átomos

C: 12 uma g
H: 1 uma g
O: 16 uma g

Resolver en grupo, tienen 5 minutos

Determinar la fórmula empírica del ácido ascórbico, si su

composición porcentual es:
C: 40,92%, H: 4,58%, O: 54,50%
C H O
En 100 g: 40,92 g 4,58 g 54,50 g
N° de moles de cada elemento:

1 mol de C
C 40,92 g de C x  3,407 moles de C
12 g de C

1 mol de H
H 4,58 g de H x  4,58 moles de H
1 g de H
1 mol de O
O 54,50 g de O x  3,406 moles de O
16 g de O

9
 C H O

N° moles: 3,407 4,58 3,406

Proporción 3,407 4,58 3,406

Relativa ; ;
( el menor valor) 3,406 3,406 3,406

=1 ; = 1,33 ; =1

Multiplicar por un factor

para obtener valores 3 ; 3,99 ≈ 4 ; 3
enteros (en este caso x 3):

Fórmula empírica del ácido ascórbico: C3H4O3

¿Cómo determino la fórmula molecular del ácido

ascórbico si conozco su fórmula empírica (C3H4O3)?

¿Necesito alguna información?

La masa molecular (1 molécula) : 176 uma

Masa molecular = n × (Masa fórmula empírica)

Masa fórmula empírica=3 (12 uma) + 4 (1 uma) + 3(16 uma) = 88 uma

 176 = n × (88)  n = 2

 fórmula molecular: C3×2H4×2O3×2 = C6H8O6

10
 CUANTIFICACIÓN DE MEZCLAS

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 1

Masa/Masa (m/m): 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 1

Solo 2 componentes se puede utilizar: 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 2

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 1

Masa/Volumen (m/V): 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 1

Volumen/Volumen (V/V): 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 1

Solo 2 componentes se puede utilizar: 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 2

CUANTIFICACIÓN DE MEZCLAS
Mezcla acuosa = “agua” + “sólido, líquido o gas (soluble)”

# 𝒎𝒐𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒏𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒎𝒊𝒏𝒐𝒓𝒊𝒕𝒂𝒓𝒊𝒐 (𝒎𝒐𝒍)

Molaridad 𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 𝒂𝒄𝒖𝒐𝒔𝒂 𝒆𝒏 𝑳𝑰𝑻𝑹𝑶𝑺 (𝑳)

Unidades 𝒎𝒐𝒍 𝑳 ≡ M ≡ Molar

Se tiene una mezcla acuosa (Solución) 1,5 M de NaCl (cloruro de sodio)

¿Cuántas moles de NaCl hay? En las porciones de esta mezcla,
indicados a continuación:
a) 1 L : 1,5 mol NaCl b) 500 mL : 0,75 mol NaCl
𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙
c) 300 mL : 1,5 × 0,3 𝐿 = 0,45 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝐿 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙 3,785 𝐿

d) 0,8 galón (US) : 1,5 × × 0,8 𝑔𝑙 = 4,542 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝐶𝑙
𝐿 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 1 𝑔𝑙

11
 CUANTIFICACIÓN DE MEZCLAS

El zamak es una aleación utilizada en la fabricación de algunas

herramientas, cuya composición química en % peso es de Al 4%,
Cu 1%, Mg 0,05% y el resto es Zinc.
Exprese la concentración:
a) de cobre en m/m (g de Cu / g de zamak).
b) de aluminio en m/V (g de Al / L zamak). Considere que la
g
densidad de esta aleación es de 6,7 /cm .
3

Resolver en grupo, tienen 5 minutos

CUANTIFICACIÓN DE MEZCLAS

Zamak: Al 4%, Cu 1%, Mg 0,05% y el resto es Zinc.

a) Concentración de cobre en m/m (g de Cu / g de zamak).

Asumir una cantidad de masa de Zamak: 100 g

1 𝑔 𝐶𝑢 0,01 𝑔 𝐶𝑢
= 𝑔 𝑍𝑎𝑚𝑎𝑘
100 𝑔 𝑍𝑎𝑚𝑎𝑘

b) Concentración de aluminio en m/V (g de Al / L zamak).

g
Considere que la densidad de esta aleación es de 6,7 /cm3.

Asumir un volumen de Zamak: 1 L ¿Cuánta masa hay?

6700 𝑔 𝑍𝑎𝑚𝑎𝑘 4 𝑔 𝐴𝑙 𝑔 𝐴𝑙
1 𝐿 𝑍𝑎𝑚𝑎𝑘
× 100 𝑔 𝑍𝑎𝑚𝑎𝑘 = 268 𝐿 𝑍𝑎𝑚𝑎𝑘

12
 CUANTIFICACIÓN DE MEZCLAS

1 litro de una bebida refrescante tiene 1,7% en masa de jugo de

limón, 14,6 % en masa de azúcar (𝐶12 𝐻22 𝑂11 ) y el resto es agua.
g
La densidad de esta bebida es de 1,09 /cm 3 .
Exprese la concentración:
a) del jugo de limón en m/m.
b) del azúcar en Molaridad.

Resolver en grupo, tienen 5 minutos

CUANTIFICACIÓN DE MEZCLAS

1 litro de bebida: 1,7% en masa de jugo de limón,

14,6 % en masa de azúcar (𝐶12 𝐻22 𝑂11 ) y el resto es agua.

Densidad de la bebida: 1,09 g/cm3.

a) Concentración de jugo de limón en m/m

Asumir una cantidad de masa de bebida: 100 g
1,7 𝑔 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑙𝑖𝑚ó𝑛 𝑔 𝑗𝑢𝑔𝑜 𝑙𝑖𝑚ó𝑛
= 0,017 𝑔 𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎
100 𝑔 𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎
𝑚𝑜𝑙
b) Concentración de azúcar en molaridad ( ó 𝑀).
𝐿
Asumir un volumen de bebida: 1 L ¿Cuánta masa hay?
1090 𝑔 𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 14,6 𝑔 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 1 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟
× × 342 𝑔 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟 = 0,465 ó 0,465 𝑀
1 𝐿 𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 100 𝑔 𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎 𝐿 𝑏𝑒𝑏𝑖𝑑𝑎

13
 Ecuación química
En todo proceso químico sucede una reacción química y esta se
representa mediante una ecuación química:
S U S T A N C I A S
REACTIVOS PRODUCTOS

Antes de la reacción  Después de la reacción

Fórmula global de cada sustancia indicando su estado (s), (l), (g) o (ac)
La ecuación química debe estar balanceada, ejemplos:

𝟐 𝑪𝑶 𝒈 + 𝑶𝟐 𝒈 → 𝟐 𝑪𝑶𝟐 (𝒈)

𝟐 𝑵𝒂 𝒔 + 𝟐 𝑯𝟐 𝑶 𝒍 → 𝟐 𝑵𝒂 𝑶𝑯 (𝒂𝒄) + 𝑯𝟐 (𝒈)

𝟐 𝑯𝑪𝒍 𝒂𝒄 + 𝑪𝒂 𝑶𝑯 𝟐 𝒔 → 𝑪𝒂𝑪𝒍𝟐 𝒂𝒄 + 𝟐 𝑯𝟐 𝑶 (𝒍)

REACCIÓN DE COMBUSTIÓN
Escriba la reacción de combustión del gas butano, C4H10.
¿Qué reactivo(s) necesita el butano para combustionar?
¿Qué producto(s) se formarán?

Balance para lectura en mol:

13
𝐶4 𝐻10 𝑔 + 2 𝑂2 𝑔 → 4 𝐶𝑂2 𝑔 + 5 𝐻2 𝑂 (𝑙)

Balance para lectura por unidad de molécula, ion, átomo, unidad fórmula:

2 𝐶4 𝐻10 𝑔 + 13 𝑂2 𝑔 → 8 𝐶𝑂2 𝑔 + 10 𝐻2 𝑂 (𝑙)

¿Esta reacción química libera o consume calor?

14
 Ecuación termoquímica
La ecuación termoquímica es una ecuación química que además
indica la cantidad de calor liberado o consumido por la reacción
química en función a la cantidad de compuestos reaccionantes.
También puede representar un cambio físico.

C 4 H10 (g)  13 O 2 (g)  4 CO 2 (g)  5 H 2 O (l) +

ΔH 298   2875,8 kJ
calor
0
2

C 4 H10 (g)  13 O 2 (g)  4 CO 2 (g)  5 H 2 O (l) ΔH 0298   2875,8 kJ

2

2 C 4 H10 (g)  13 O 2 (g)  8 CO 2 (g)  10 H 2 O (l) ΔH 0298   5751,6 kJ

CAMBIO FÍSICO

Ecuación termoquímica a condición estándar

La ecuación termoquímica debe incluir:
- Además de los requisitos de una ecuación química.
- La reacción debe haberse llevado a cabo contra una presión atmosférica
constante de 1 atm y a la temperatura estándar de 298 Kelvin (25°C)
- El calor transferido en la reacción exotérmica () o endotérmica (+).
- Condición estándar para reactivos y productos
• Gas: presión parcial de 1 atm
• Líquido: Alta pureza
• Sólido: Alta pureza y en su fase cristalina normal
• El soluto de una solución debe estar a una concentración 1M

C 4 H10 (g)  13 O 2 (g)  4 CO 2 (g)  5 H 2 O (l) ΔH 0298   2875,8 kJ

2

2 C 4 H10 (g)  13 O 2 (g)  8 CO 2 (g)  10 H 2 O (l) ΔH 0298   5751,6 kJ

15
 ECUACIONES QUÍMICAS y TERMOQUÍMICAS

Un grupo de investigadores desea producir alcohol etílico mediante el

proceso de fermentación de glucosa C6H12O6 (s), en este proceso se
forma alcohol etílico acuoso C2H5OH(ac) y dióxido de carbono CO2 (g).
Además, se libera calor a razón de 76 kJ por mol de C6H12O6 a
condición estándar y 25 °C.
a) Escriba la ecuación química.
b) Escriba la ecuación termoquímica, precise si es endotérmica o
exotérmica.
c) Si se obtuvo 5,25 mol de CO2 (g), qué masa de glucosa fue
fermentada.
d) Los investigadores encontraron, que en un proceso de fermentación
de glucosa se libera 7,602 x 104 kJ de energía a condición estándar
y 25°C. Determine la masa de CO2 formada

Resolver en grupo, tienen 15 minutos

ECUACIONES QUÍMICAS y TERMOQUÍMICAS

a) C6H12O6 (s) → 2 C2H5OH (ac) + 2 CO2 (g)

b) C6H12O6 (s) → 2 C2H5OH (ac) + 2 CO2 (g) + 76 kJ

Reacción exotérmica porque libera (genera o produce) calor

Notación termoquímica formal:

𝑘𝐽
C6H12O6 (s) → 2 C2H5OH (ac) + 2 CO2 (g) ∆𝐻0298 = −76 𝑚𝑜𝑙

1 𝑚𝑜𝑙 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 180 𝑔 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎

c) 5,25 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 × × = 472,5 𝑔 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎
2 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 1 𝑚𝑜𝑙 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑎

2 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 44 𝑔 𝐶𝑂2 1 𝑘𝑔

d) 7,602 × 104 𝑘𝐽 × × × = 88,023𝑘𝑔
76 𝑘𝐽 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑂2 103 𝑔

16