TOXICOLOGIA

Año 2022
 UNIDAD #1
GENERALIDADES DE
LA TOXICOLOGIA
 Qué es la Toxicología?

Es el estudio de la
manera en que los
venenos naturales o los
fabricados por el hombre
producen efectos
nocivos en los
organismos vivos
 Subdisciplinas de la toxicología
Toxicología
Toxicología Toxicología
ocupacional
ambiental reglamentaria
(industrial)

Toxicología
Toxicología Toxicología
de los
clínica descriptiva
alimentos

Toxicología Toxicología Toxicología

forense Analítica Mecanista
8
 Toxicología ambiental

Estudia las sustancias

químicas que contaminan los
alimentos, el agua, el suelo o
la atmósfera.
Aborda sustancias tóxicas
que ingresan a masas de
agua como lagos, arroyos,
ríos y océanos.
Dato: Los problemas más comunes incluyen
bacterias y virus llevados por el agua, efluentes
termales de plantas generatrices de electricidad,
desperdicios radiactivos, aguas residuales, y
contaminación industrial.
 Toxicología ocupacional (industrial)

Protege a los
trabajadores de las
sustancias tóxicas y
hace su ambiente de
trabajo más seguro.
 Toxicología reglamentaria

Recopila y evalúa
información
toxicológica existente
para establecer
normas basadas en
concentraciones para
exposición “segura”.
 Toxicología de los alimentos

Comprende la
entrega de una
fuente segura y
comestible de
alimentos al
consumidor.
 Toxicología clínica

Analiza
enfermedades y
males relacionados
con la exposición a
sustancias químicas
tóxicas a corto y a
largo plazo.
 Toxicología descriptiva

Recopila información
toxicológica mediante la
experimentación con
animales.
Estos tipos de experimentos
se utilizan para establecer la
dosis química que podría
causar enfermedad y
muerte.
 Toxicología forense

Ayuda al establecimiento de
relaciones causa-efecto
entre la exposición a un
medicamento o a una
sustancia química y los
efectos tóxicos o mortales
que pueda causar esa
exposición.
 Toxicología analítica

Identifica la sustancia tóxica

a través del análisis de los
líquidos corporales, el
contenido estomacal, los
excrementos, la piel o
envases dudosos.
 Toxicología mecanicista

Realiza observaciones sobre

la manera en que las
sustancias tóxicas producen
sus efectos.
Subcategorías de las clasificaciones
Efecto
en órganos específicos (hígado, riñón, sistema hematopoyético)

Uso
(pesticida, solvente, aditivos alimentarios)

Fuente del agente

Toxinas animales Toxinas vegetales

Efectos (mutación causante de cáncer, lesión

hepática) 18
 Subcategorías de las clasificaciones
Requisitos de Capacidad de
Estado físico Química
envenenamiento
etiquetado

Amina Sumamente
Gaseoso Explosivo aromática tóxico

Polvo Inflamable Hidrocarburo Muy tóxico

Levemente
Líquido Oxidante Halogenado
tóxico)
19
 ¿Qué es ‘susceptibilidad individual’?

La subpoblación
sensible es más
vulnerable que la
persona común sana a
enfermedades por
exposición.
 ¿Qué es la toxicidad?

El término “toxicidad” se emplea

para describir la naturaleza de los
efectos perjudiciales producidos y
las condiciones necesarias para su
producción.

La toxicidad ocurre toda vez que

una sustancia entra en contacto
con una superficie corporal como
la piel, los ojos o la mucosa del
sistema digestivo o respiratorio.
 ¿ Qué significa tóxico

Este término se
relaciona con los
efectos venenosos
o mortales en el
cuerpo.
 ¿Qué es un efecto tóxico?

El término efectos
tóxicos hace
referencia a los
efectos en la salud
debido a la
exposición a una
sustancia tóxica.
 ¿Qué es un síntoma tóxico

Un síntoma tóxico es
toda sensación o
signo que indica la
presencia de un
veneno en el
sistema.
 ¿ ¿Qué es un “toxicante”?

El término “toxicante”
hace referencia a
sustancias que son
producidas por las
actividades humanas
o son derivadas de
estas
 Conceptos

Teratógenos
Esta característica identifica
aquellas sustancias o residuos
por composición producen
efectos sobre el feto, pudiendo
provocar la muerte del embrión
u ocasionar deformaciones.
Capacidad para producir alteraciones celulares y
cromosómicas ( benceno, cromo hexavalente,
cloruro de vinilo, amianto, bencidina y derivados,
cadmio y compuestos berilio..)
 Conceptos

Mutagenicidad
Esta característica de
riesgo, identifica a
aquellas sustancias o
residuos que por su
composición
provocan mutaciones
 Conceptos

Carcinogenicidad
Con esta
característica se
identifica aquellas
sustancias o residuos
capaces de originar
cáncer
 Conceptos

Reactividad
Es la capacidad de una
sustancias para
combinarse con otra y
producir un compuesto
de alto riesgo, ya sea:
Inflamable explosivo,
toxico o corrosivo.
 Conceptos

Corrosividad
Sustancia con
propiedades acidas o
alcalinas;
Ejemplo: Acido
 Conceptos

Lixiviabilidad
Un residuo exhibe la
característica de
lixiviabilidad si posee la
capacidad de movilizar
sustancias toxicas en el
medio.
 Conceptos

Toxicocinética
Es el proceso que experimenta el tóxico
desde el ingreso al organismo hasta la
eliminación.
• Vías de entrada
• Digestiva, Respiratoria, Cutánea,
• Otras: Endona sal, Rectal, Intravenosa,
Intramuscular, Subcutánea

Fase toxico cinética

• Absorción, Distribución.
• Metabolismo o biotransformación.
• Eliminación
https://es.wikipedia.org/wiki/Fases_de_un_fen%C3%B3meno_t%C3%B3xico
 Conceptos

Toxicodinamía
corresponde a la interacción del tóxico con
el órgano diana.1​ Estudia los mecanismos
por los cuales una sustancia produce daño
en su “diana”, es decir la parte del cuerpo en
la que origina efectos adversos.

Estudia la lesión bioquímica inicial

responsable de las perturbaciones
fisiológicas y/o anatomopatológicas
derivadas de la interacción de un tóxico con
un sistema vivo
https://es.wikipedia.org/wiki/Fases_de_un_fen%C3%B3meno_t%C3%B3xico
 Responda las siguientes Preguntas

1. Lo ha picado un
insecto
2. Que sucede en la zona
de la picadura
3. Que sabe de la
picadura de la aveja
4. Porque cree que
algunas abejas se
denominan “asesinas”
Actividad #1
Matriz
Proceso de
Intoxicación
 Peligro Riesgo

Fuente, situación o acto que Probabilidad de que ocurra

puede generar daño en términos eventos o exposición a un
de enfermedad o lesión a las peligro que pueda causar una
personas. lesión o enfermedad.
Cuales son los Agentes o Peligros Químicos

◊Polvos orgánicos E
Inorgánicos.
◊Fibras.
◊Líquidos (nieblas y
rocíos).
◊Gases y vapores.
◊Humos metálicos y
no metálicos.
◊Material particulado.
 IPEVR: Identificación de Peligros, evaluación y valoración de
Riesgo
TABLA DE PELIGROS GTC 45 De 2012
Clasificación
Fe nóm e nos
Biológico Fís ico Quím ico Ps icos ocial Biom e cánicos Condicione s de s e guridad
naturale s *

Gestión organizacional (estilo de

mando, pago, contratación,
Ruido (impacto Postura (prologada Mecánico (elementos de máquinas,
Polvos orgánicos participación, inducción y
Virus intermitente y mantenida, f orzada, herramientas, equipos, piezas a trabajar, Sismo
inorgánicos capacitación, bienestar social,
continuo) antigravitacionales) materiales proyectados sólidos o f luidos)
evaluación del desempeño, manejo
de cambios).
Características de la organización
Iluminación (luz del trabajo (comunicación,
Bacterias visible por exceso o Fibras tecnología, organización del trabajo, Esf uerzo Eléctrico (alta y baja tensión, estática) Terremoto
def iciencia) demandas cualitativas y cuantitativas
de la labor.
Locativo (sistemas y medios de
Características del grupo social del almacenamiento, superf icies de trabajo
Vibración (cuerpo Líquidos (nieblas Movimiento
Hongos trabajo (relaciones, cohesión, calidad (irregulares, deslizantes, con dif erencia Vendaval
entero, segmentaria) y rocíos) repetitivo
de interacciones, trabajo en equipo. del nivel) condiciones de orden y aseo,
DESCRIPCION

caídas de objeto)
Condiciones de la tarea (carga
Temperaturas mental, contenido de la tarea,
Manipulación Tecnológico (explosión, f uga, derrame,
Ricketsias extremas (calor y Gases y vapores demandas emocionales, sistemas de Inundación
manual de cargas, incendio)
f río) control, def inición de roles,
monotonía, etc).
Interf ase persona tarea
(conocimientos, habilidades en
relación con la demanda de la tarea,
Presión atmosf érica Humos metálicos,
Parásitos iniciativa, autonomía y Accidentes de tránsito Derrumbe
(normal y ajustada) no metálicos
reconocimiento, identif icación de la
persona con la tarea y la
organización).
Precipitacion
Radiaciones Jornada de trabajo (pausas, trabajo
Material Públicos (robos, atracos, asaltos, es, (lluvias,
Picaduras ionizantes (rayos x, nocturno, rotación, horas extras,
particulado atentados, desorden público, etc.) granizadas,
gama, beta y alf a) descansos)
heladas)

Radiaciones no
ionizantes (láser,
Mordeduras ultravioleta inf rarroja, Trabajo en alturas
radiof recuencia,
microondas)

Fluidos o
Espacios conf inados
excrementos
 Clasificación de los agentes tóxicos

Metales Gases, Radiación y

pesados Solventes y Fármacos y
materiales
Alcoholes –
• Níquel vapores - Grupo radioactivos Grupo 6
• Arsénico 7
• Zinc *Radiaciones *Etanol
• Acetona
• Cobre Ionizantes *Metanol
• Benceno
• Cromo • Butano *Cobalto *Cocaína
• Gasolina – Grupo 9 *Yodo *Nicotina
• Butano *Cesio
• Xileno 39
 Clasificación de los agentes tóxicos

Toxinas
Dioxina y Pesticidas - vegetales -
furanos Grupo 10
Toxinas
• Incineración - Humo • Insecticidas
Grupo (maria jose) Animales -
Grupo (Alejandro)
• Residuos aceites • Herbicidas *Micotoxinas;
• Rodenticidas *Pergillus, Fusarium *Tetradotoxina
industriales.
• Contaminantes • Fungicidas y Penicillium *Saxitonina
orgánicos *Hongos toxigénicos *Bufotenina
persistentes *Salmonella,
*Derivado metilado
*E.Coli. de la serotonina.
*Botulismo.
*Criptosporidiosi 40
Vías de Ingreso Digestiva: Boca; Esófago,
estomago, Intestino

de los
Contaminantes Absorción Mucosa:
ojo

Dérmica: Piel

Parental; Heridas
Vías de penetración de los
productos químicos en el
organismo Humano
 Vías de exposición

Suelo
Agua

Aire

Alimentos
 Contaminantes en el Aire

Polvos,
humos, fibras
Aerosoles
Gases
tóxicos o
tóxicos
gases
 Clasificación del factor del riesgo

• Solidos: Polvo ¼ a 20 Micrones

• Líquidos: Niebla
Estado físico • Gases y Vapores; Humos:
0.01 de micrón
0.1 y

• Otras; Fibras, rocíos, aerosoles

• se pude realizar teniendo en cuenta el

estado físico de las sustancias o sus
Composición efectos.
• Nitrógeno: 78.09%
Química • Bióxido e carbono: 0.03%
• Oxigeno: 20.95%
• Argón: 0.93%
2 de Julio 2022
Dosis letal
• https://youtu.be/guvCYPlHhBI

¿Qué es una dosis letal?:

• https://youtu.be/erwDMTRErFc

Napo y las sustancias peligrosas

• https://www.youtube.com/watch?v=iGIfnUZrIPU
 Conceptos

Valores Letales
 Conceptos

Sobredosis
 ¿Qué es una dosis?

La dosis es la
cantidad real de una
sustancia química
que ingresa al
cuerpo.
 ¿Qué es dosis-efecto?

Dosis-efecto sugiere que

una dosis, o un período
de exposición (a una
sustancia química,
fármaco o sustancia
tóxica), producirá un
impacto (efecto) en el
organismo expuesto.
 ¿Qué es una dosis umbral?

La dosis umbral sugiere

que debe existir una
dosis o nivel de
exposición por debajo
del cual no se observan
efectos nocivos o
perjudiciales en una
población.
 ¿Qué es una ‘subpoblación sensible’?

La susceptibilidad
individual describe las
diferencias entre las
personas. Algunas
personas son más
vulnerables que otras a
ciertas afecciones de la
salud
 Qué son efectos nocivos o perjudiciales?

Los efectos nocivos o

perjudiciales son
aquellos que atentan
contra la supervivencia o
la función normal del
individuo.
 ¿Qué es toxicidad selectiva?

Esto significa que una

sustancia química será
nociva para un tipo de
materia viva pero no
para otra forma de
vida, si bien las dos
coexisten
cercanamente.
 Conceptos

Inflamabilidad

Explosividad

Toxicidad

Criterios de
Peligrosidad
• Toxinas: Son sustancias creadas
por plantas y animales que son
venenosas o tóxicas para los
seres humanos. También
incluyen medicamentos que son
útiles en pequeñas dosis, pero
tóxicos cuando se utilizan en
grandes cantidades. ...
• Por ejemplo, el cólera se debe a una toxina bacteriana
• Estafilococo aureus (Staphylococcus Aureus, Staph) La
contaminación de Staph es la principal causa de la
intoxicación alimentaria. ...
¿Ejemplo de toxinas

57
 Efectos Proporcional a la dosis

Asfixiantes: Impiden la
oxigenación de las células:
• Simples: desplazan el oxígeno
del aire ( Dióxido de carbono,
Butano, nitrógeno)
•Químicos: Bloquean la
capacidad de la sangre para el
transporte de oxígeno a los
tejidos
Ejemplo: Monóxido de carbono,
Acido Cianhídrico, plomo
 Efectos Proporcional a la dosis

Irritantes: Provocan la
irritación de piel y mucosas
•Tracto Respiratorio superior:
Ac. Sulfúrico, Ac. Clorhídrico, Ac.
Nítrico, Hidróxido sódico,
Formaldehido
•Tracto respiratorio inferior:
Ozono, cloro, dióxido de
nitrógeno, fosgeno, sulfato de
etilo
 Efectos Proporcional a la dosis

Corrosivos:
Destruyen los
tejidos ( ácidos y
álcalis..)
 Efectos Proporcional a la dosis

Neumoconióticos:
Destruyen la difusión del
oxígeno a consecuencia
de su acumulación a
nivel pulmonar.
Ejemplo: Sílice, amianto,
polvo de algodón..)
 Efectos Proporcional a la dosis

Tóxicos generales: Pasan a

la sangre alterando órganos y
sistemas específicos
•SNC: Alcohol metílico,
mercurio, manganeso, sulfuro de
carbono
•Riñon: Cadmio y compuestos
magnesiados
•Higado: Cloroformo,
nitrosaminas ( plomo, arsénico,
tolueno..)
 Efectos Proporcional a la dosis

Anestésico y Narcóticos
Actúan sobre el sistema
nervioso central y su
potencialidad depende de la
dosis y su característica de
liposolubilidad
Ejemplo: Acetato de etilo
etanol, éter etílico, tolueno,
xileno, acetona, etanol,
propano, isobutanol,
tricloroetileno...)
 Efectos Proporcional a la dosis

Sensibilizantes Efecto
alérgico del contaminante,
que se incrementa con la
repetición de la exposición.
Ejemplo: Isocianatos, polvo
de la madera, formaldehído,
fibras vegetales,
formaldehido
La prueba de alcoholemia, la Ley 1969 es clara en su artículo 152, párrafo tercero,
impondrá multa correspondiente a mil cuatrocientos cuarenta (1.440) salarios mínimos diarios legales vigentes (smdlv) y procederá la
inmovilización del vehículo por veinte (20) días hábiles.

https://www.autofact.com.co/blog/mi-carro/comparendos/grados-de-alcohol
 ORIGEN
DE LA
TOXICOLO
 EDAD BRONCE
•3000 A.C- 476 D.C
Aplicaban veneno como armas de
caza, lo cual da origen al nombre
de toxicología
Aristóteles (384-322 a.c) utilizaba
el veneno de víboras y del
Estrabón, (63-20 a.c) Dioscórides
en el ( siglo I) y empezaron a
utilizar hojas de tejo.
 AÑO 3000
SHEN NUNG
El descubrimiento de
diferentes drogas y
venenos, así como la
identificación de
plantas venenosas y
medicinales
 1700 A.N.E EGIPTO
• En la antiguo
ANTIGUO
Egipto se Se logró la documentación
advertía del uso de cannbis escrita acerca de medicamentos
indicus y de papever y de venenos, con referencias a
somniferum.
plomo,
Antimonio
Cobre
Cáñamo índico
Conina
Hioscina
Helebro
Opio, etc.
 900 A.N.E - GRESIA

•Era quien
contralaba y
usaba veneno
como arma de
ejecución
 SIGLO V
HIPOCRATES
• Hizo referencia al control
de la absorción del toxico
y detallo el cólico saturnio
de la intoxicación por
plomo ( saturnismo)
SIGLO III A.N.E - DIAGOROS

• Escribió varios
tratados e
jardinerías y sobre
las virtudes de la
plantas
 69-30 A.N.E - CLEOPATRA

•Utilizaba sustancias
toxicas ultima que
puso fin a su visa
dejándose morder por
una cobra egipcia
 EDAD
ANTIGUA
 AÑO 364 –RENACIMIENTO

•Difusión del
veneno con
fines
criminales
 SIGLO IX – JABIR IBN HAIYAN

• En su libro de venenos
del siglo IX, señala que
la emanaciones de oro
que pueden el celebro.
El primero en descubrir
los ácidos minerales
fuertes , como acido
sulfúrico y el nítrico.
 AÑO 850-932 AL RAZI

• Realizo un escrito donde

resumía el
comportamiento de
diversas sales y
compuestos minerales y
metálicos, como el azufré
y el mercurio, abu Mansur
y mawaffaw
EDAD
MEDIA
AÑO 1235-1313 Arnaldo de Villanova

•Revelo que ciertos

vapores, al se
quemados como
el carbón vegetal
eran tóxicos.
AÑO 1250-1316 PEDRO DE ABANOS

• Revoluciono con
su pensamiento
arábigo de la
época y dividió a
los venenos en
tres categorías,
animal, vegetal y
mineral
 AÑO 1480 ELLENBONG

•Alerto sobre la
peligrosidad de la
exposición al mercurio
y al plomo.
AÑO 1491-1541 - PARACELSO

Concepto de dosis
consentido
cuantitativo de
desarrollo trabajos
sobre el éter y la
yatroquimica
AÑO 1524 - BACCI ANDRES

•Obras relacionada
con la toxicología
 EDAD
CONTEMPORO
NEA
 AÑO 1836 JAMES MARSH

•Investigar el
arsénico como
veneno en los
homicidios por eso
estetoxico comenzó
en los homicidios.
Actividad #2
Matriz
Regulación Toxicológica y
agentes Tóxicos
 Conceptos

Categoría

http://www.oas.org/dsd/Quimicos/Documents
/Sudamerica/resolucion%20630%20can.pdf
 Conceptos
Categoría

https://ipmoreira.files.wordpress.com/2013/1
1/plagui.jpg
https://elpais.com/elpais/2016/08/18/buenavida/1471535475_436936.html
Diez sustancias químicas que constituyen una preocupación
para la salud pública:
https://www.who.int/ipcs/assessment/public_health/chemicals
_phc/es/

Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias

Químicas: https://www.who.int/ipcs/es/

Grabación clase SGA: https://www.who.int/ipcs/es/

Actividad #3
Análisis de Caso
Caracterización de
Agentes Tóxicos
UNIDAD #2
VALORACION Y
MANEJO DE LA
EXPOSICION A
AGENTES
TOXICOS
 Actividad #4
Análisis de caso
Valores Límites Permisibles
de los agentes Tóxicos
Actividad #5
Análisis de caso
Estrategias de prevención
y control de agentes
tóxicos
Actividad #6
Propuesta y Foro
Propuesta para la gestión
de residuos