Tiempo Peso Velocidad

0 5.359 0
5 4.557 0.1604
10 3.547 0.101
15 2.704 0.0562
20 2.041 0.0331
25 1.54 0.02
30 1.18 0.012
35 0.933 0.007
40 0.774 0.0039 Masa del M
45 0.682 0.002
6

5.359 0.1604

5
4.557

4
3.547
0.101

Masa
3
2

2 0

0
0
0 5 10
 Masa del Melon y Velocidad de Secado a 120 ºC en el Tiempo
0.18

0.1604
0.16

4.557 0.14

0.12

Velocidad de secado g/min

3.547
0.101
0.1

2.704
0.08

2.041
0.0562 0.06
1.54

0.0331 1.18 0.04

0.933
0.774
0.02 0.682
0.02
0.012
0.007
0.0039 0.002
0
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Tiempo
 0.18

0.16

0.14

0.12
Velocidad de secado g/min

0.1

0.08

0.06

0.04

0.02

0
50
 T PESO V
0 5.011 0.05
5 3.892 4.58
10 2.974 3.71 6
Masa y velocidad e secado de la Piña a 110
15 2.285 2.48
4.58
20 1.753 1.91
25 1.338 1.48 5 5.011
30 1.038 1.03
35 0.85 0.56 3.71

40 0.761 0.23 4
3.892
45 0.73 0.08
48 0.72 0.05

Masa
3 2.974 2.48

1.91
2.285
2
1.48
1.753

1.338 1.03
1 0.85
1.038
0.56

0 0.05
0 5 10 15 20 25 30 35

Tiempo
e secado de la Piña a 110 ºC en el Tiempo 5

4.5

3.5

Velocidad de secado g/min

3

2.5

2
1.91

1.48 1.5
3

1.338 1.03 1
0.85 0.761 0.73
1.038 0.72
0.5
0.56
0.23
0.08 0.05 0
20 25 30 35 40 45 50 55

Tiempo