Sílabo del curso

Contabilidad de Costos
Marzo - Julio 2022-1

V Ciclo

Profesores

Cáceda Quispe, Marisol

Gonzales Romero, Sergio
 I. Datos generales del curso

Nombre del Contabilidad de Costos

curso:
Requisito: Contabilidad Avanzada Código: 0218
Precedente: No tiene Semestre: 2022-1

Créditos: 3 Ciclo: V
Horas 4 Modalidad del Remota síncrona
semanales: curso:

Tipo de Curso obligatorio Coordinadora Marisol Cáceda Q.

curso: Economía y Negocios del curso: mcaceda@esan.edu.pe
Internacionales
Carrera(s):

II. Sumilla

El curso tiene como propósito exponer los principios de la contabilidad de costos y su

inclusión en los estados financieros de una empresa.
El curso comprende los aspectos conceptuales de los costos y el objeto de la
organización. Analiza los costos por procesos y por órdenes de trabajo. Se estudia los
costos estándares y el análisis de variaciones.

III. Objetivos del curso

El objetivo del curso es propiciar la comprensión de conceptos y técnicas de

acumulación de costo para evaluar diferentes alternativas a aplicarse en las diferentes
situaciones financieras que se puedan presentar en los negocios para tomar
decisiones efectivas y oportunas. Busca también capacitar al alumno en el manejo de
las herramientas necesarias para su gestión en forma eficiente y eficaz.

IV. Resultados de aprendizaje

Al finalizar el curso, el alumno:

 Conoce, identifica y relaciona la contabilidad financiera y administrativa con

la contabilidad de costos.
 Conoce, entiende e interpreta los conceptos generales de la contabilidad de
costos y los relaciona con la cadena de valor y suministros.
 Identifica y comprende la diferencia entre costos y gastos.
 Identifica y entiende la clasificación de costos.
 Elabora y analiza el costo de producción y ventas.
 Identifica y analiza los componentes de costos, su forma de valuación y
asignación.
 Entiende, identifica y analiza los sistemas de acumulación de costos por
órdenes y costos por procesos.
 Evalúa, analiza y comprende el impacto de seleccionar el adecuado
sistema de acumulación de costos en las empresas.
 Conoce y entiende el sistema de acumulación de costeo por procesos en
empresas industriales.
Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 2
  Utiliza la técnica del costeo estándar para la planeación de la producción y
calcula las variaciones ocurridas en sus elementos.
 Conoce, identifica, analiza e interpreta la composición y resultados del
costeo absorbente y marginal.
 Analiza e interpreta la relación del costo-volumen-utilidad y el modelo del
punto de equilibrio.
 Entiende la importancia del apalancamiento operativo en las empresas para
mejorar su rentabilidad.
 Prepara y analiza los costos de empresas de diversos sectores para
alcanzar la mejor valuación y la asignación de los costos para tomar las
mejores decisiones gerenciales y de manera oportuna.

V. Metodología

La metodología de la asignatura está orientada al cumplimiento de las competencias

del curso, por lo que la participación activa del estudiante durante todas las sesiones o
clases es esencial. Las actividades de enseñanza-aprendizaje combinarán la
exposición del docente-facilitador con diversas técnicas como: el análisis y discusión
de lecturas, ejercicios de aplicación práctica, análisis de casos de manejo cotidiano en
el campo de la gestión, así como trabajo en equipo, entre otros.
El profesor asume el rol de docente facilitador y estimula el intercambio de ideas y de
información en grupo sobre temas tratados.
Se utilizan libros de texto cuya lectura obligatoria deberá ser completada por los
alumnos a lo largo del curso, así como un conjunto de otras lecturas complementarias
debidamente seleccionadas. Se promueve que el alumno se ejercite en cada tópico
mediante el desarrollo de casos y aplicación práctica.

VI. Evaluación

El sistema de evaluación es permanente e integral y tiene como propósito promover el

aprendizaje del alumno. La nota de la asignatura se obtiene promediando la
evaluación permanente (50%), el examen parcial (20%) y el examen final (30%).

El promedio final (PF) se obtiene del siguiente modo:

PF = (0, 20 x EP) + (0, 50 x PEP) + (0, 30 x EF)

Dónde:
PF = Promedio Final
EP = Examen Parcial
PEP = Promedio de evaluación permanente
EF = Examen Final

La evaluación permanente resulta del promedio ponderado de las evaluaciones que

corresponden al seguimiento del proceso de aprendizaje del alumno: Controles de
lectura / Prácticas dirigidas / Prácticas calificadas / Casos / Exposiciones / Trabajo de
investigación / Participación en clases. El promedio de estas calificaciones proporciona
la nota correspondiente.

Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 3

Las ponderaciones al interior de la evaluación permanente se describen en el cuadro
siguiente:

PROMEDIO DE EVALUACIÓN PERMANENTE (PEP) 50%

Tipo de evaluación Descripción Ponderación %
Controles de Lectura y Dos (2) Controles de Lectura
Prácticas dirigidas (PD) Nueve (09) PD grupales 20
o individuales

Prácticas Calificadas Dos (2) Prácticas Calificadas 30

Trabajos escritos grupales (40%)

Entrega 01 (30%)
Entrega Final (70%)
Trabajo de
25
Investigación Exposiciones (60%)
Exposición Grupal (30%)
Exposición Individual (70%)

Casos Prácticos Dos (2) Casos Prácticos 15

Participación Participación en Clase, discusión 10

de casos prácticos y asistencia

Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 4

 VII. Contenido programado del curso

SEMANA CONTENIDOS
ACTIVIDADES /
EVALUACIÓN
UNIDAD DE APRENDIZAJE I: CONCEPTOS BÁSICOS Y CLASIFICACIONES
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
 Conoce, identifica y relaciona la contabilidad financiera y administrativa con la contabilidad
de costos.
 Conoce, entiende e interpreta los conceptos generales de la contabilidad de costos y los
relaciona con la cadena de valor y suministros.
 Identifica y comprende la diferencia entre costos y gastos.

1.1. Relación con la contabilidad financiera Presentación de la

y administrativa. Metodología del curso
1.2. Enfoque de la Contabilidad de Costos
1.3. Análisis de la Cadena de Valor y de la Cadena Revisión de guía (pautas)
para el desarrollo del
de Suministros.
1° trabajo final de
1.4. Conceptos de costo, gasto, utilidad y pérdida investigación.
Del 24 al
30 de Práctica Dirigida No. 1
marzo Ejercicios de análisis de la
Cadena de Valor y de la
Cadena de Suministros,
conceptos de costos y
gastos, utilidad y pérdida.
UNIDAD DE APRENDIZAJE II: INTRODUCCIÓN A LOS TÉRMINOS Y ESTADO DE
COSTOS DE PRODUCCIÓN Y VENTAS
RESULTADOS DE APRENDIZAJE
• Identifica y entiende la clasificación de costos.
• Elabora y analiza el costo de producción y ventas.
2.1. Costos directos e indirectos
2.2. Costos variables y fijos Práctica Dirigida No. 2
2.3. Costos totales y unitarios Ejercicios de clasificación
2.4. Costos primos y de conversión de costos y gastos y
2° Estado de costos de
Del 31 de Lectura obligatoria: producción y de ventas
marzo al Horngren, Ch., Datar. S., Rajan, M. (2012). Contabilidad de bajo el sistema de costeo
06 de abril Costos 14ª. Ed. Pearson. Capítulo 02. Págs.26-48 real.
Calvo, F., Flores, L. (2021). Costos y Presupuestos. Un
enfoque práctico. (01ª Ed). Perú. ESAN Ediciones. Cap. 01

Control de Lectura No. 1

2.5. Flujo de costos inventariables. Sistema de Horngren, Ch., Datar. S.,
costeo real Rajan, M. (2012).
2.6. Estado de costos de producción y de ventas Contabilidad de costos 14ª.
Ed. Pearson. Capítulo 02.
3° Págs.26-48
Del 07 al Lectura obligatoria:
Horngren, Ch., Datar. S., Rajan, M. (2012). Contabilidad de Vanderbeck, E., Mitchell,
13 de abril M. (2017). Principios de
Costos 14ª. Ed. Pearson. Capítulo 02. Págs.26-48
Contabilidad de Costos.
Calvo, F., Flores, L. (2021). Costos y Presupuestos. Un
17ª Ed. CENGAGE
enfoque práctico. (01ª Ed). Perú. ESAN Ediciones. Cap. 02
Learning. Capítulo 2 Págs.
85 a 106.
Calvo, F., Flores, L. (2021).
Costos y Presupuestos. Un
enfoque práctico. (01ª Ed).
Perú. ESAN Ediciones.
Cap. 01 y Cap.02

Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 5

UNIDAD DE APRENDIZAJE III: COMPONENTES DEL COSTO
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Identifica y analiza los componentes de costos, su forma de valuación y asignación.
3.1. Proceso de adquisición de materiales y el IGV.
4° 3.2. Valuación de inventarios. Kardex. Práctica Dirigida No. 3
Del 18 al 23 Ejercicios de valorización
de Lectura obligatoria: de inventarios y de mano
Abril Vanderbeck, E., Mitchell, M. (2017). Principios de Contabilidad de obra de una empresa.
de Costos. 17ª Ed. CENGAGE Learning. Capítulo 2 Págs. 85 a
106.

3.3. Mano de obra Directa. Costos Laborales (análisis del

tiempo ocioso normal y anormal) Práctica Dirigida No. 4
Ejercicios de costeo normal
5° en empresas industriales y
Del 25 al 30 de servicios.
de abril Caso Práctico No. 1
Lectura obligatoria:
Polimeni, R., Fabozzi, F., Adelberg, A. (1994). Contabilidad de Costos Laborales y análisis
Costos. 3ª Ed. McGraw-Hill. Capítulo 3 Págs. 84 a 93. del tiempo ocioso normal y
anormal.

3.4. Costos Indirectos de Fabricación Reales

3.5. Costos Indirectos de Fabricación Aplicados (bases
de asignación).
6° 3.6. Costeo Normal (conceptos). PC1
Desde 1.1 hasta 3.3
Del 02 al 07
Sesión 02
de mayo Lectura Obligatoria:
Polimeni, R., Fabozzi, F., Adelberg, A. (1994). Contabilidad de
Costos. 3ª Ed. McGraw. Capítulo 3 Págs.123-137.

UNIDAD DE APRENDIZAJE IV: SISTEMA DE ACUMULACIÓN DE COSTOS: COSTEO

POR ÓRDENES
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Entiende, identifica y analiza los sistemas de acumulación de costos por órdenes y costos
por procesos.
 Evalúa, analiza y comprende el impacto de seleccionar el adecuado sistema de
acumulación de costos en las empresas.
4.1. Conceptos básicos de los Sistemas de Costeo.
4.2. Sistemas de Costeo por Órdenes de Trabajo y de Caso Práctico No. 1
Costeo por procesos. Presentación y discusión
4.3. Enfoque del Costeo por Órdenes de Trabajo. Sesión 01
7° Práctica Dirigida No. 5
Del 09 al 14 Ejercicios para calcular el
de mayo costeo por órdenes en
Lectura obligatoria: empresas industriales y de
Barfield, J.,Raiborn, C. & Kinney, M. (2005). Contabilidad de servicios.
Costos. 5ta. Ed. Thomson. Cap.5 Págs. 172-193.

Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 6

 8°
Del 16 al EXÁMENES PARCIALES
21 de Desde 1.1 hasta 3.6
mayo
UNIDAD DE APRENDIZAJE V: SISTEMA DE ACUMULACIÓN DE COSTOS: COSTEO
POR PROCESOS
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Conoce y entiende el sistema de acumulación de costeo por procesos en empresas
industriales.
5.1. Costeo por Procesos Práctica Dirigida No. 6
5.2. Método de acumulación Promedio Ejercicios para calcular el
para el costeo de proceso. costeo por procesos
5.3. Unidades dañadas, defectuosas, (método promedio) en
empresas industriales.
material de desecho y material de desperdicio.
9°
Del 23 al Entrega No. 1
Lectura obligatoria: Trabajo de Investigación
28 de mayo
Barfield, J.,Raiborn, C. & Kinney, M. (2005). Sesión 02
Contabilidad de Costos. 5ta. Ed. Thomson. Cap.6 Págs.
.
218-235.

UNIDAD DE APRENDIZAJE VI: COSTEO ESTÁNDAR Y ANÁLISIS DE VARIACIONES

RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Utiliza la técnica del costeo estándar para la planeación de la producción y calcula las
variaciones ocurridas en sus elementos.
6.1. Formas de establecer los estándares.
6.2. Variación del material directo y mano de obra. Caso Práctico No. 2
Costeo Estándar de una
empresa industrial
Práctica Dirigida No. 7
10° Ejercicios de costeo
Del 30 de estándar en una empresa.
mayo al 04
de junio Lectura obligatoria: Control de Lectura No. 2
Avolio Alecchi, B.,Hansen, D.,Mowen, M.(2018). Barfield, J.,Raiborn, C. &
Administración de Costos. Contabilidad y Control. (1°Ed). Kinney, M. (2005).
México. CENGAGE Learning. Capítulo 8 Págs. 348 a 361. Contabilidad de Costos.
Calvo, F., Flores, L. (2021). Costos y Presupuestos. Un 5ta. Ed. Thomson. Cap.6
enfoque práctico. (01ª Ed). Perú. ESAN Ediciones. Cap. 09 Págs. 218-235.

Avolio Alecchi, B.,Hansen,

D.,Mowen, M.(2018).
Administración de Costos.
Contabilidad y Control.
(1°Ed). México. CENGAGE
Learning. Capítulo 8 Págs.
348 a 361.
Calvo, F., Flores, L. (2021).
Costos y Presupuestos. Un
enfoque práctico. (01ª Ed).
Perú. ESAN Ediciones.
Cap. 09

Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 7

 6.3. Variación de los costos indirectos de
fabricación.
6.4. Desarrollo de tasas presupuestadas de los CIF
Variables. PC2
Desde 4.1 hasta 5.3
11° 6.5. Desarrollo de tasas presupuestadas de los CIF
Sesión 02
Del 06 al Fijos.
11 de junio .

Lectura obligatoria:
Horngren, Ch., Datar. S., Rajan, M. (2012). Contabilidad
de costos 14ª. Ed. Pearson. Capítulo 07. Págs.262-272
Calvo, F., Flores, L. (2021). Costos y Presupuestos. Un
enfoque práctico. (01ª Ed). Perú. ESAN Ediciones. Cap.
09
UNIDADES APRENDIZAJE VII: COSTEO ABSORBENTE Y MARGINAL
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Conoce, identifica, analiza e interpreta la composición y resultados del costeo absorbente y
marginal.
7.1. Costeo absorbente. Ventajas
7.2. Costeo marginal. Ventajas
7.3. Diferencias entre ambos métodos. Práctica Dirigida No. 8
Ejercicios de costeo
absorbente y marginal
12° Lectura obligatoria:
Del 13 al Barfield, J.,Raiborn, C. & Kinney, M. (2005). Caso Práctico No. 2
18 de junio Contabilidad de Costos. 5ta. Ed. Thomson. Cap.3 Presentación y Discusión.
Págs. 441-450. Sesión 02

UNIDAD DE APRENDIZAJE VIII: RELACIÓN COSTO VOLUMEN UTILIDAD Y

APALANCAMIENTO OPERATIVO
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Analiza e interpreta la relación del costo-volumen-utilidad y el modelo del punto de
equilibrio.
 Entiende la importancia del apalancamiento operativo en las empresas para mejorar su
rentabilidad.
8.1. Análisis del punto de equilibrio. Práctica Dirigida No. 09
8.2. Apalancamiento operativo. Ejercicios de punto de
8.3. Mezcla de productos equilibrio, apalancamiento
operativo y mezcla de
13° productos.
Del 20
al 25 de Lectura obligatoria:
Horngren, Ch., Datar. S., Rajan, M. (2012). Contabilidad Entrega Final del
junio
de costos 14ª. Ed. Pearson. Capítulo 03. Págs. 62- 79 Trabajo de Investigación
Sesión 02

14°
Del 27 de junio
Exposiciones finales
al
02 de julio

Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 8

UNIDAD DE APRENDIZAJE IX: ANÁLISIS DE COSTOS POR EMPRESAS
RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
 Prepara y analiza los costos de empresas de diversos sectores para alcanzar la mejor
valuación y la asignación de los costos para tomar las mejores decisiones gerenciales y de
manera oportuna.
9.1. Análisis de costos para la mejor toma de decisiones
gerenciales.
15° Lectura obligatoria:
Del 04 al Vanderbeck, E., Mitchell, M. (2017). Principios de Contabilidad
09 de julio de Costos. 17ª Ed. CENGAGE Learning. Capítulo 5 Págs. 546
a 549.

16°
Del 11 al EXÁMENES FINALES
16 de julio Desde 5.1 hasta 9.1

VIII. Referencias

Bibliografía Básica

 Barfield J., Raiborn C. y Kinney M. (2005). Contabilidad de Costos Tradiciones

e innovaciones. (5° Ed.) México: Thomson.
 Horngren, Ch. Datar, S. & Rajan M. (2012). Contabilidad de Costos, un enfoque
gerencial. (14° Ed.) México. Pearson Educación.
 Polimeni R., Fabozzi F., Adelberg A. Kole M. (1994). Contabilidad de costos:
conceptos y aplicaciones para la toma de decisiones gerenciales. (3° Ed.)
Bogotá: McGraw-Hill.
 Vanderbeck, E., Mitchell, M. (2017). Principios de Contabilidad de Costos. (17°
Ed). México. CENGAGE Learning.
 Avolio Alecchi, B.,Hansen, D.,Mowen, M.(2018). Administración de Costos.
Contabilidad y Control. (1°Ed). México. CENGAGE Learning.
 Calvo, F., Flores, L. (2021). Costos y Presupuestos. Un enfoque práctico. (01ª Ed). Perú.
ESAN Ediciones.

IX. Soporte de laboratorio

No requiere

X. Profesores

Cáceda Quispe, Marisol

mcaceda@esan.edu.pe

Gonzales Romero, Sergio

sgonzales@esan.edu.pe

Sílabo del Curso de “Contabilidad de Costos” 9