CUADRO N°04

"GUIA DE TEMPERATURAS Y HUMEDADES RECOMENDADAS PARA EL j

ALMACENAMIENTO DE ALGUNAS FRUTAS Y CITRICOS {Temperaturas 1

en°C) 1

Producto Temperatura! Humedad Vida Aproximada de

{°C) 1 Relativa {%) almacenamiento
¡-8a10 --~9-0----r~---~2-a-3--m-e--se--s------
jGuayaba rj

Lima 8.5a 10 j 85-90 / 1 a4 meses

jlimón verde en generalj 10 a 14 j 85-90 j 2 a 3 semanas
¡Limón coloreado en 1
O a 4.5 1 85 - 90 1
2 a 6 meses
general 1
1 1

¡umón verde Europeo 11 a 14 85-90 1 a 4 meses

1

¡Limón Europeo O a 10 85-90 3 a 6 semanas

¡amarillo
1 1
1
¡umón Mexicano 8 a 10 85-90 3 a 8 semanas
¡Mango 7 a 12 90 3 a 6 semanas
!Mandarina 4 90-95 2 a 4 semanas
1 1 1

JMelón 1 7 a 10 85-90 3 a 7 semanas 1

JNaranja J
1
3a9 85 - 90 j 3 a 12 semanas
]AQ-uacate
1
Í 7 a 12 ·-¡----as=- -T-Ta-2
90 semanas
--

!Papaya 7 a 13 85-90 1 a 3 semanas 1

1

¡Piña verde 10 a 13 85-90 2 a 4 semanas

!Piña madura 1 7a8 85-90 2 a 4 semanas 1
1

!Plátano coloreado 13 a 16 85-90 20 días

1

/Plátano verde 12 a 13 85-90 1 a 4 semanas

!sandía 5 a 10 85-90 2 a 3 semanas 1

semana~~
i
.-----
¡Toronja 10 a 15 85-90 6a8
¡uva -1a0 90-95 1 a 4 meses"f9

(/~ .,
19
!bid

44