Determinación del Producto

Molinos Zoe se dedica a la elaboración de productos de molinería los cuales son:

Comercialización de arroz pilado y sus derivados como son el arrocillo y polvillo, prestar
servicios de pilado y secado de arroz, venta de pajilla y pilado de arroz.

Análisis del entorno

La evaluación externa de la gestión estratégica está enfocada hacia el análisis del entorno de la
empresa .Este procedimiento busca identificar y evaluar las tendencias y eventos que están
más allá del control inmediato de Molinos Zoe .La evaluación externa revela las oportunidades
que hay que aprovechar y amenazas clave que se deben evitar o neutralizar , así como la
situación de los competidores en el sector industrial .Los factores externos importantes se
analizan con un enfoque integral y sistemático ,evaluando las fuerzas
políticas ,económicas ,sociales ,tecnológicas ,ecológicas y competitivas.

Fuerzas Políticas

A- El comercio de arroz del arroz es libre y no existe restricciones para importar este
cereal en cualquier mes del año siempre y cuando el Servicio Nacional de Sanidad
Agraria (SENASA) descarto todo riesgo de contaminación , es por ello la importación
tuvo un crecimiento promedio del 18% desde el año 2000 (MINAGRI 2019) Amenaza
B- Las exportaciones se encuentran liberadas del pago de tributos .En consecuencia los
pagos a realizar están solamente relacionados al traslado de mercancía que se esta
exportando , la cual está sujeta a las tarifas definidas por la empresa que brinde el
servicio de transporte internacional ,agencia miento ,traslados internos ,entre otros
(SUNAT 2020)Oportunidad
C- La reducción de la franja de precios generara un impacto social muy grande en el
cultivo de arroz ya que , a pesar de ser cultivo de mayor extensión en el
Perú ,aproximadamente 400 mil hectáreas sembradas ,no somos competitivos
produciendo arroz .Pues algunos países como Uruguay producen muy buen arroz a
costos menores que el nuestro (Agraria 2015 )Amenaza
D- La industria molinera en ceja de selva se encuentra inactiva ,debido a que la mayoría
de los productores arroceros de Jaen-Bagua y San Martin prefieren trasladar su
producción de arroz a los molinos instalados en Lambayeque ,donde reciben el servicio
de secado ,procesamiento y comercialización del arroz (Calderón y Campos
2020)Oportunidad
E- Casi el 70% del empleo se origina de empresas informales .Es indudable que la
informalidad es uno de los problemas críticos por el que atraviesa el país y la cadena
productiva del arroz no está exceptuada en este tema , y esta se origina en el producto
,molino y termina en el comerciante (Minagri 2019)Amenaza

Fuerza Económica
A- El arroz representa el 6% del PBI Agropecuario y tiene una mayor participación al
de cultivos tradicionales como el café (3%) y la caña de azúcar (4%) (Minagri 2019)
Oportunidad
B- El PBI del departamento de Lambayeque ha tenido una tasa de crecimiento
promedio anual del 2007 al 2019 de 5.8% ,además en el 2019 ,el PBI por habitante
fue de s/8,532 (INEI ,2019) Oportunidad
 C- En el Perú la industria molinera cuenta con una capacidad de pilado de 991.9t/hr
equivalente a 8 millones de toneladas al año , en la actualidad solo se utiliza el 30%
de la capacidad instalada , lo cual resulta suficiente para los 2.7 millones de
producción anual , la costa norte alberga en su territorio los molinos de mayor
envergadura (MINAGRI 2017 ) Oportunidad
D- En el mes de enero del 2019 con respecto a su similar mes en 2018 la producción
agrícola tuvo un crecimiento del 5,8% , dentro la cual la producción de arroz tuvo
un crecimiento del 15% (SIAE 2019 )Oportunidad
E- Al 2019 el Perú tiene acuerdos comerciales con los siguientes países
Canada,Mexico,Japon ,Costa Rica , Panama ,Corea del Sur , China , EE.UU, Singapur
,Tailandia ,Paises de la Union Europea , Alianza del Pacifico , ALCE, Mercosur,
(ACE58).Dichos acuerdos permitirán las condiciones para ingresar y explorar
nuevos mercados para el arroz peruano (Acuña Cajahuanca 2019)Oportunidad

Fuerzas Ecológicas

A- El comité de coordinación de plan cultivo de irrigación del Perú estableció un

objetivo del a siembra d5e arroz para la regio Lambayeque de alrededor de 30000
hectáreas ,pero el área siembra actual llego a una 40000 hectáreas .Las
autoridades temen que no haya suficiente agua para poder abastecer el 100% del
área cultivada, ya que el agua en la represa Tinajones solo alcanzado 119 millones
de metros cúbicos (RPP 2020) Amenaza
B- La agricultura es una fuente importante de gases con efecto invernadero .Se ha
demostrado científicamente que el cultivo de arroz bajo riego contribuye entre el
10% y el 25% de las emisiones globales de metano (ch4) principalmente por culpa
de la acción metanogenica de las bacterias que bombean toneladas de ese gas
cuando descomponen las materias inorgánicas en los campos de arroz inundados
(Egromix 2020)Amenaza
C- La concentración de las siembras a nivel nacional principalmente se da entre los
meses de enero y marzo (40%) y la concentración de las cosechas se da entre abril
y julio (61.1%) donde en la costa norte se concentra 47.5% de la producción
nacional de arroz, en la selva aproximadamente 42.8% y el resto del país 9.7%
(Acuña Cajahunaca 2020)Oportunidad

D- Con respecto a las importaciones , el Servicio Nacional de Sanidad Agraria

(SENASA) estableció requisitos fitosanitarios para la importación de arroz de
Tailandia (Acuña Cajahuanca 2020) Oportunidad

5 fuerzas de PORTER

Poder de negociación de los Proveedores

Los proveedores son una parte importante de molinos ZOE , ya que ellos son los
agentes esenciales para el funcionamiento de la empresa .

Tenemos dos grupos de proveedores :

a) Proveedores de insumos quienes proveen el arroz con cascara

 b) Proveedores de servicio, que incluyen los repuestos para las maquinas piladoras y
selectoras

Cabe resaltar que la industria molinera provee la mayor parte del financiamiento para
el cultivo de arroz. Los molinos habilitan con dinero, insumos y asistencia técnica a los
a los productores arroceros, esto hace que los productores queden comprometidos a
venderles sus producción al momento de la cosecha (MINAGRI 2019)

Poder de negociación de los compradores.

Molinos ZOE tiene dos tipos de compradores.

Lo que compran en grandes cantidades y los que compran por unidad, y cada
comprador tiene un alto poder de negociación con respecto a la empresa, ya que al
existir muchos molinos hace difícil poder fidelizar un cliente

Por este motivo Molinos ZOE tiene los siguientes productos:

 Diferentes marcas de arroz con precios económicos

 Ofrece un buen servicio
 Arroz de calidad
 Usa la tecnología para tener un buen producto final

Todo esto con la finalidad de fidelizar a los compradores y no se vallan con la competencia
(Acuña Cajahuanca 2020)

Desarrollo potencial con productos sustitos

En el Perú existen diferentes variedades de cereales que podrían sustituir al arroz tenemos los
siguientes:

Cebada, trigo, avena .quinua pero su precio es un poco más elevado haciendo difícil sustituir
al arroz .

También tenemos tubérculos como las papas y las pastas que se obtienen del trigo .

Ingreso potencial de nuevos competidores

La principal amenaza es la importación del cereal .La importación al país de este ceral aumento
en un 151% durante los 5 últimos años

Entre los principales proveedores del ceral tenemos a Brasil , Uruguay , Tailandia .

Pero la principal causa de la baja producción del ceral es debido a una falta de calidad en la
infraestructura del riego .(AGRODATA PERU 2020)

De esta manera el ingreso dentro del Perú de nuevos competidores es bajo , ya que se
necesita de un alto capital debido a que los costos para mantenerse en la industria son
elevados ya sea por el acopio de materia prima o la tecnología requerida (Calderon y Campos
2020)

Rivalidad entre empresas competidoras

Los principales competidores de Molinos Zoe SAC son los molinos que se encuentran cerca del
establecimiento en la salida de Chiclayo hacia Ferreñafe tenemos a los siguientes molinos

Molino Chequen S.R.l y Molino Merced S.R.l

Estos molinos cuentan con máquinas piladoras más grandes por tal motivo pueden procesar
más cantidad y más rápido el arroz frente a otros molinos a esto le sumamos los años de
experiencia que tienen, cada molino tiene su público objetivo .

Competir con estos molinos es difícil pero no imposible

Segmentación del Mercado

Geográfica: Región de Lambayeque y zonas aledañas

Demográfica: Personas mayores de 18 años con ingresos de s/930 soles a mas , en su mayoría
comerciantes .

Pictográficas :El arroz es parte importante en su alimentación,

Conductual: Siempre consumen arroz

Planificación de la Campaña Digital

Para la planificación de la Campaña digital optamos por la creación de una cuenta de Facebook
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