TÉRMINOS DE REFERENCIA

ESTUDIO ESPECIALIZADO EN CAFÉ.

Estudio:
“Protocolos Técnicos en el Cultivo de Café para 06 Corredores
Económicos del Distrito de Huarmaca- Provincia de
Huancabamba – Piura”

Huarmaca, Enero 2022

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 CONTENIDO

1. IDEA PRELIMINAR........................................................................................................3
1.1. Antecedentes..............................................................................................................3
1.2. Área de estudio..........................................................................................................5
1.3. Características de los corredores.............................................................................5
2. OBJETIVOS DE LA CONSULTORÍA..........................................................................6
3. ALCANCES DE LOS SERVICIOS DE LA CONSULTORÍA....................................6
3.1 Principales actividades y su duración...................................................................6
3.2 Contenido mínimo del Estudio..............................................................................7
3.3 Consultoría para el Estudio y del Equipo de Trabajo.........................................8
3.4 Perfil del Consultor..................................................................................................8
4. PLAZO DE EJECUCIÓN DE LA CONSULTORÍA....................................................9
5. PRODUCTOS A ENTREGAR........................................................................................9
6. INFORMES DE DESARROLLO DEL ESTUDIO.......................................................9
6.1 Contenido de los informes y plazos de entrega...................................................9
6.2 Revisión de los informes y conformidad..............................................................9
7. VALOR REFERENCIAL................................................................................................10
8. SANCIONES POR ATRASO O POR INCUMPLIMIENTO CONTRACTUAL. .10
9. FORMA DE PAGO.........................................................................................................10
10. COORDINACION Y SUPERVISIÓN.........................................................................10

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 TÉRMINOS DE REFERENCIA

Consultoría: Elaboración de 01 estudio especializado para el cultivo de café en

Huarmaca.
Referencia: Componente …….
Proyecto:
Sede: Huarmaca, Huancabamba, Piura, Perú
Nivel Contrato: Local
Entidad: Municipalidad Distrital de Huarmaca
Duración: 30 días calendario
Supervisión: Coordinador del Proyecto Ing. Eber Macedonio Zapata Vilela

ESTUDIO ESPECIALIZADO

“Protocolos Técnicos en el Cultivo de Café para 07 Corredores

Económicos del Distrito de Huarmaca- Provincia de
Huancabamba – Piura”

1. IDEA PRELIMINAR

1.1. Antecedentes

Mediante Resolución de Gerencia Municipal N° 032 -2020-MDH-GM de fecha 19 de

febrero 2020 se aprobó el Expediente Técnico del Proyecto: “Mejoramiento de los
Servicios de Apoyo Productivo de la Cadena Productiva del Café en 08 Asociaciones
de Productores Agropecuarios en el Distrito de Huarmaca, Provincia de
Huancabamba, Departamento Piura"", cuyo presupuesto al mes de marzo del
presente año asciende a Dos millones cuatrocientos sesenta mil seiscientos quince con
33/100 soles (S/. 2, 460, 615.33) y plazo de ejecución de treinta y seis (36) meses
calendario.

El Objetivo General:
Adecuado Acceso a los Servicios de Apoyo al Desarrollo Productivo de la Cadena
Productiva del Café de los Caficultores del Distrito de Huarmaca,

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 Objetivos Específicos:
1. Eficiente Gestión De Las Asociaciones De Sistemas De Producción Sostenibles
2. Adecuada Infraestructura y Equipamiento De Uso Común Para La Consistencia
De La Calidad.
3. Eficiente Gestión De Las Asociaciones En Comercialización Del Café
4. Eficiente Gestión De Las Asociaciones En Articulación Territorial, Gobernanza E
Institucionalidad

El proyecto se ejecuta en las siguientes localidades:

LOCALIDAD
Nº CASERIOS QUE INTEGRAN UBIGEO
ASOCIACIÓN
LA ASOCIACIÓN

1 “ASOCIACIÓN AGROPECUARIA, AGROINDUSTRIAL, El Milagro 0155

APICOLA, TURISTICA, AMBIENTAL Y CULTURAL
2 “CIELO AZUL SECTOR EL MILAGRO - HIGUERON Hualquiro 0156
DEL DISTRITO DE HUARMACA - HUANCABAMBA -
3 Los Faiques de Hualquiro 0158
PIURA”.
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS,
4 Y CONSERVACIONISTAS DEL MEDIO AMBIENTE Lanchepampa de Landa 0174
SEÑOR CAUTIVO DE AYABACA NARANJO DE
YAHUANGATE – LANCHEPAMPA DE LANDA,
5 DISTRITO DE HUARMACA, PROVINCIA Naranjo de Yahuangate 0396
HUANCABAMBA, DEPARTAMENTO PIURA
6 Landirca 0173
7 “ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Yumbe 0250
Y AMBIENYALISTAS SECTOR PORCUYA DEL
8 Eucalipto 0182
DISTRITO DE HUARMACA, PROVINCIA
9 HUANCABAMBA, DEPARTAMENTO PIURA”. El Chinche 0190
10 Limón de Porcuya 0197
11 “ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS, Nueva Esperanza 0254
12 AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL Y AMBIENTAL LA San José de Hintón
UNIÓN – HINTON – NARANJO DE HINTON –
13 La Unión 0280
TAYAPITE – PAITURAN- SAN JOSE DE HINTON
14 DISTRITO DE HUARMACA, PROVINCIA Tayapite 0112
15 HUANCABAMBA, DEPARTAMENTO PIURA”. Hintón 0113
16 “ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS, Masa 0131
AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL, TURISTICA Y
17 Pirga 0108

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18 Casahuay 0110
19 San Martín 0077
AMBIENTAL – MAZA- LANDURAN Y CASAHUAY,
20 DISTRITO DE HUARMACA, PROVINCIA Escobal 0397
21 “ASOCIACIÓN
HUANCABAMBA,DE PRODUCTORES
DEPARTAMENTOAGROPECUARIOS
PIURA”. Chonta de Platanal 0133
E INDUSTRIALES "UNIDOS POR UN FUTURO MEJOR"
22 Alto Miraflores 0198
PLATANAL DISTRITO DE HUARMACA, PROVINCIA
23 HUANCABAMBA, DEPARTAMENTO PIURA”. Platanal 0134
24 Progreso de Falso Corral
25 “ASOCIACIÓN AGROPECUARIA, AGROINDUSTRIAL, Maraypampa 0082
26 TURISTICA, AMBIENTAL Y CULTURAL “EL CHORRO Shain 0104
SAN ISIDRO LABRADOR DEL DISTRITO DE
27 Chirimoyal 0079
HUARMACA - HUANCABAMBA - PIURA”.
28 San Isidro 0148

29 Trigopampa 0208
30 Ramón Castilla 0011
“ASOCIACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES
31 Tabluran 0008
AGROPECUARIOS “JESUS OBRERO” – TOLINGAS de
32 Silahuin 0036
la Provincia de Huancabamba”.
33 Tolingas 0016
34 Sahuatirca 0055

Dentro del contexto del Expediente Técnico del proyecto, se contempla como una
actividad principal, establecer los principales protocolos técnicos del cultivo de café en los
corredores económicos de esta actividad.

1.2. Área de estudio

El área de estudio será los siguientes corredores económicos:
a. Hualquiro – Naranjo de Yahuangate
b. Masa – Platanal
c. Hintón
d. La Loma
e. Tunas
f. Limón de Porcuya

1.3. Características de los corredores

Se resalta lo siguiente:

 La actividad económica principal de estas localidades es la agricultura y la

ganadería, siendo el cultivo principal el café.

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  El sistema de transporte y la red vial en los corredores, está conformada
básicamente por trochas carrozables y servicios de transporte de
regular calidad, debido a su geografía, la cual es variada y se caracteriza por
lo accidentado de su suelo. Las trochas se encuentran en deficiente estado de
conservación, sin mantenimiento continuo, agudizándose el problema en la
época lluviosa, donde se restringe el tránsito, causando aislamiento de los
centros poblados con la capital de su distrito y/o provincia.
 En estos corredores la Municipalidad de Huarmaca, viene brindando apoyo
técnico y comercial a los productores de café.

2. OBJETIVOS DE LA CONSULTORÍA
El objetivo del estudio es determinar, sistematizar y recomendar los protocolos técnicos
principales, aplicables a cada corredor económico, para mejorar la competitividad y
sostenibilidad de la cadena productiva del café.

3. ALCANCES DE LOS SERVICIOS DE LA CONSULTORÍA

3.1 Principales actividades y su duración
El Estudio, se elaborará en el lapso de 30 días hábiles, según el detalle de las
actividades, metodología y duración que se indica en la siguiente tabla:

Actividades a Realizar Instrumentos y Metodología a Duración

utilizar (días)
A. IDENTIFICACION 05
1: Diagnostico 05
1.1 Territorio: Corredores Revisión de planes / diálogo con 03
económicos líderes de la zona; Visita de campo
(plantaciones, infraestructura de
riego, etc.),

1.4 Análisis de otros agentes Entrevistas a directivos y/o 02

involucrados representantes de agentes
involucrados.
B. FORMULACION 24
1. El cultivo de café y sus principales Gabinete 24
actores por corredor económico

2. Principales indicadores por corredor

económico

3. Selección de semillas y producción

de plantones.

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 4. Germinadores y viveros.

5. Suelos para el Café

6. Ciclo fisiológico del cultivo de café

7. Instalación en el campo definitivo.

8. Labores culturales.
9. Plantaciones en producción.

10. Propuesta de Rehabilitación de

cafetales.
11. Fertilización.
12. Control de plagas y enfermedades.

13. Cosecha
14. Post cosecha.

15. Fundamentos básicos para el

control de calidad
16. Fichas técnicas para las
principales máquinas para el
procesamiento del café

17. Conclusiones y
recomendaciones
 Presentación del estudio 1
C. Total días Útiles 30

3.2 Contenido mínimo del Estudio

Se recomienda el siguiente contenido mínimo:

Introducción.
1. El cultivo de café y sus principales actores por corredor económico
2. Principales indicadores por corredor económico
2.1 Variedades de café
2.2 Niveles de producción y productividad
2.3 Niveles de tecnología
2.4 Costos de producción
2.5 Infraestructura de riego
2.6 Comercialización

3. Selección de semillas y producción de plantones.

3.1 Variedades e café.

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 4. Germinadores y viveros.
4.1 Germinador.
4.2 Vivero de café.
5. Suelos para el Café
6. Ciclo fisiológico del cultivo de café
7. Instalación en el campo definitivo.
8. Labores culturales.
8.1 Riego
8.2 Fertilización.
8.3 Control de Malezas
8.4 Manejo de Sombra
8.5 Podas
9. Plantaciones en producción.
9.1 Manejo agrícola.
10. Propuesta de Rehabilitación de cafetales.
10.1 Poda sistemática alta.
11. Fertilización.

11.1 Etapas de un programa de fertilización

11.2 Interpretación de los Resultados del Análisis.
11.3 Pasos Para la Fertilización
11.4 Criterios Esenciales de Nutrición en Café.
11.5 Funciones de los nutrientes esenciales
11.6 Estrategia de manejo integrado del cultivo (MIC)
11.7 Insumos preparados

12 Control de plagas y enfermedades.

12.1 Manejo Integrado de Plagas
12.2 Manejo de Enfermedades

13 Cosecha
14 Post cosecha.
15 Fundamentos básicos para el control de calidad
16 Fichas técnicas para las principales máquinas para el procesamiento del café
17 Conclusiones y recomendaciones

3.3 Consultoría para el Estudio y del Equipo de Trabajo

El Consultor, deberá ser una persona natural o jurídica inscrito en la OSCE-RNP
como Proveedor de servicios.
La Consultora, será responsable del adecuado planeamiento, programación,
conducción de estudios básicos, diseños definitivos y, en general por la calidad
técnica de todo el estudio que deberá ser ejecutado en concordancia con los
estándares actuales de diseño en todas las especialidades de Ingeniería
relacionadas con el estudio.

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 3.4 Perfil del Consultor
 Ser profesional con grado Universitario: Ingeniero Agrónomo y/o Ing.
Agrícola y/o afines.
 Estar colegiado (a) y hábil en el colegio correspondiente
 Con experiencia mínima de cinco (05) años en ejercicio de la profesión.
 Con estudios de especialización actualizados, con antigüedad no mayor a 05
años, en proyectos de inversión pública – INVIERTE.PE.
 Con experiencia en elaboración y/o ejecución de estudios de pre inversión a
nivel de perfil de proyectos productivos o similares (planes de negocios,
reforestación).
 Con estudios de computación e informática.
 Estar físicamente apto para desplazarse al ámbito del proyecto.
 Disponibilidad inmediata.

4. PLAZO DE EJECUCIÓN DE LA CONSULTORÍA

El plazo para la ejecución total del servicio es de treinta (30) días calendario, contados a
partir del día siguiente de la fecha de suscripción del contrato, el cual no incluye el
tiempo de revisión por parte de la Subgerencia de Desarrollo Agropecuario de la
Municipalidad, ni el tiempo para el levantamiento de observaciones por parte del
Consultor.

5. PRODUCTOS A ENTREGAR
Entre los principales productos a entregar tenemos:
 Un Plan de Trabajo
 Un estudio de los principales protocoles en el cultivo de café
 Una vez levantada todas las observaciones y se encuentre conforme para su
aprobación entregara 03 originales + CD con la información corregida.

6. INFORMES DE DESARROLLO DEL ESTUDIO

6.1 Contenido de los informes y plazos de entrega

AVANCE ENTREGA PLAZO

Hasta los 05 días hábiles de

1er. Informe Plan de Trabajo
suscrito el contrato.

Hasta 25 días luego de la

2do.
Presentación del estudio de pre inversión. Conformidad del Primer
Informe
Informe.
Hasta 05 días luego de la
Entrega Final del estudio con levantamiento de
3er. Informe Conformidad del Segundo
observaciones.
Informe.
     

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 6.2 Revisión de los informes y conformidad

CONFORMIDAD:
a. La Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario - MDH , luego de verificar el
cumplimiento de cada uno de los informes, procederá a otorgar la
conformidad correspondiente.
b. La notificación de la conformidad de cada uno de los informes le será cursada
por escrito a Él (la) Consultor(a) y/o por proveído registrado en el documento
de presentación y/o vía correo electrónico.
c. El (la) Consultor(a), dentro de los cinco (05) días naturales siguientes a la
aprobación del Informe Final, hará entrega a La Entidad de lo siguiente:
- Seis (06) ejemplares original completos. Para documentos en formato A4 se
empleará papel bond de 75 gramos y para formatos A1 se empleará papel
bond extra blanco de 75 gramos. Todos los ejemplares estarán debidamente
suscritos y sellados por los (las) profesionales responsables y por el (la)
Representante Legal de (la) Consultor(a). Se presentarán en anillos A-4 y tapa
plastificada rígida.
- Un (01) juego de archivos digitalizados en Discos Compactos (CD o DVD) de
todo el Informe Final Aprobado. Los CD’s O DVD´s deberán estar
debidamente rotulados.

7. VALOR REFERENCIAL
El monto referencial para la elaboración del Estudio, es S/ 27,250.00 (VEINTISIETE MIL
DOSCIENTOS CINCUENTA Y CON 00/100 SOLES), como monto de pago total del
servicio e incluye los impuestos de Ley.

8. SANCIONES POR ATRASO O POR INCUMPLIMIENTO CONTRACTUAL

Se deberá especificar en el contrato que celebre el Consultor con la Municipalidad.

9. FORMA DE PAGO
La forma de PAGO por los servicios al 100%, será previa aprobación de la entrega y
conformidad por la Sub Gerencia de Desarrollo Agropecuario y Promoción
Empresarial, aprobado mediante acto resolutivo de Gerencia Municipal.
Para efectos de trámite de cada pago, El(la) Consultor(a) deberá remitir, una solicitud
de pago, adjuntando la conformidad del servicio de consultoría, así como su Recibo por
Honorarios Profesionales o Factura u otros necesarios para este fin.

10.COORDINACION Y SUPERVISIÓN.
La Coordinación del Proyecto “Mejoramiento de los Servicios de Apoyo Productivo de
la Cadena Productiva del Café en 08 Asociaciones de Productores Agropecuarios en el
Distrito de Huarmaca, Provincia de Huancabamba, Departamento Piura", es la
encargada de la coordinación y supervisión del estudio, así como de proporcionar a El

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Consultor la información y las facilidades para el desarrollo del trabajo materia de la
contratación.

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