UNIVERSIDAD

000221111144455 TECNOLÓGICA NACIONAL

F.R. AVELLANEDA

ASIGNATURA: Estudio del Trabajo

TRABAJO PRÁCTICO Nº: 1

TITULO: Productividad

PROFESOR: Ing. Hugo Rolòn

JEFE DE TRABAJO PRACTICO: Ing. Jorge Louzan

AYUDANTE DE TP: Ing. Walter Gurrera

Mariana Veyretou

ALUMNO/S: CURSO:

ESPECIALIDAD: Ingeniería Industrial GRUPO:

FECHA DE REALIZACION:

FECHA Y FIRMA DE APROBACIÓN DEL TP:

FIRMA DEL ALUMNO:

 Universidad Tecnológica Nacional FRA
Estudio del Trabajo

TRABAJO PRACTICO N°1

“PRODUCTIVIDAD”

OBJETIVO:
 Conocer y aplicar diferentes formas de cálculo de productividad.
 Determinar los conceptos de entrada y de salida, de los sistemas
productivos de bienes y/o servicios.
 Seleccionar la más adecuada metodología y unidades de cálculo
según cada caso.
 Definir conclusiones de los valores medidos y calculados.

PRESENTACIÓN:
De acuerdo a normas del buen arte universitario. En hoja IRAM
A4, letra Times New Roman, tamaño 12, Justificada.

DESARROLLO:
Se plantean cuatro casos, cuya resolución por parte de cada
equipo de alumnos, es el propósito del presente trabajo práctico. Al final del trabajo
práctico se deberán desarrollar las conclusiones del mismo.
Nota:
El presente trabajo integra materias de primer y segundo año de la carrera como
Pensamiento Sistémico, informática I y II, Administración General.

CASO Nº1

Se deberá identificar los OBJETIVOS y los RECURSOS en los siguientes casos:

1. SUPERMERCADO MAYORISTA.
2. EMPRESA DE TRANSPORTE DE PASAJEROS.
3. HOSPITAL.
4. UNIVERSIDAD.
5. FABRICA DE BIENES.
6. EMPRESA DE SERVICIOS (TALLER DE REPARACION DE
AUTOMOTORES).
Determinando distintas alternativas y unidades para la medición de la productividad y
conclusiones sobre la productividad correspondiente en cada caso.

CASO N°2

Contesta de forma breve y clara las siguientes cuestiones:

1. ¿Qué se entiende por productividad?
2. ¿Cómo se puede aumentar la productividad en la empresa?
3. Calcula la productividad de cada hora por trabajador en la empresa SITECH S. L.,
dedicada a la colocación de falsos techos, si sus 28 trabajadores trabajan cada uno 2.100
horas al año poniendo un total de 215.000 m2 de techo.

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4. Explica qué cambio se produciría si el índice de productividad aumentara en un
punto.
CASO N°3

La empresa "Sólo música, S.A.", dedicada a la elaboración de vídeos y CD, desea

comprar una participación en la empresa "Vinilo, S.A." dedicada a la grabación de
vídeos musicales.
La plantilla de esta última empresa está formada por 35 trabajadores con una jornada
laboral de 7 horas diarias y 300 días al año, y su producción media es de 45. 250 vídeos.
La dirección de "Sólo música, S.A." considera que el proyecto de compra sólo será
interesante si la productividad de "Vinilo S.A." supera la media del sector que está
cifrada en 1 vídeo por hora y trabajador.
Explicar si el proyecto es viable y realizar las sugerencias oportunas a la empresa acerca
de él.
CASO N°4:
Una empresa obtiene diariamente tres artículos A, B y C, con los siguientes
datos:
Se obtiene diariamente 320 unidades del producto A, que vende a $5 la unidad; 360
unidades del B que vende a $4,5.-la unidad y 400 unidades del C que vende a $4,2- la
unidad.
Además para producir el articulo A se utilizan 5 trabajadores y 540kg de materiales;
para producir el articulo B se utilizan 4 trabajadores y 552,5 kg de materiales y para
producir el articulo C se utilizan 6 trabajadores y 729 kg de materiales. Siendo el precio
de $50 por cada trabajador y de $2 por cada kg de materiales.
SE PIDE:
 Calcular la productividad global de la empresa y explicar su resultado.
 Calcular la productividad de la mano de obra en el artículo A, B Y C, en función
de estos datos, explicar en cual articulo convendría especializarse.

CASO N°5:
Este año, WALTER, producirá 57,600 calentadores de agua en su planta de
Avellaneda, con el fin de satisfacer la demanda anual esperada. Para lograr esto, cada
empleado de la planta de Avellaneda trabajará 160 horas al mes. Si la productividad
laboral en la planta es de 0.15 calentadores de agua por hora de trabajo, ¿cuántos
trabajadores están empleados en la planta?

CASO N°6:
MARIANA es gerente de operaciones y le preocupa cumplir con los requisitos
de ventas en los meses entrantes. Le acaban de presentar el siguiente informe de
producción:

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Encuentre la productividad mensual promedio (unidades por hora).

CASO N°7:
JORGE fabrica tablas de alto rendimiento para surfistas de competencia. A
continuación, se presenta información de los insumos y productos para un modelo, el
“Jorgito 2000”.

Calcule la productividad de ingresos por ventas/egresos por mano de obra.

CASO N°8:
HUGO fabrica aparatos de comunicaciones para la milicia. La compañía acaba
de entregar dos pedidos. El pedido de la Marina fue por 2 300 aparatos y requirió 25
trabajadores durante dos semanas (40 horas por semana) para terminarlo. El pedido del
Ejército fue por 5500 aparatos, para los cuales se necesitaron 35 trabajadores durante
tres semanas. ¿En cuál pedido fueron más productivos los trabajadores?

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