GRASA CORPORAL

Un ejemplo: (Ecuación de Slaughter, 1988)

Sexo masculino
% de Grasa= (0,735∑2pan)+ 1.
(1)
Sexo femenino
% de Grasa= (0,610∑2pan)+ 5.
(2)

donde: ∑2pan= suma de los panículos del tríceps y pantorrilla.

Un ejemplo Formula YUHAS. M.S. (1974) & SIRI (1974)

Sexo masculino

D = (∑ 6paniculos)
D= Densidad corporal
∑ 6paniculos = P. Triceps, P. Subescapular, P. Supraespinal, P. Abdominal, P. Muslo Frontal, P.
Pantorrilla.
% Grasa = (Dx0,1051) + 2,585
Sexo femenino

D = (∑ 6paniculos)
D= Densidad corporal
∑ 6paniculos = P. Triceps, P. Subescapular, P. Supraespinal, P. Abdominal, P. Muslo Frontal, P.
Pantorrilla.
% Grasa = (Dx0,1548) + 3,58

Durnin y Womersley (1974) 17 a 72 años

Sexo masculino
Dc= 1,1765 -0,0744 *(log10( X1))
X1 la unidad de medida es (mm)=
X1 = sumatoria de 4panículos ( Tríceps , Bíceps, Subescapular y Cresta iliaca )
% de Grasa = (495/Dc)-450

Sexo femenino
Dc= 1,1567 -0,071 * (log10 (X1))
X1 = sumatoria de 4panículos ( Tríceps , Bíceps, Subescapular y Cresta iliaca )
% de Grasa = (495/Dc)- 450
Intervalo de valores para el porcentaje % de grasa corporal de deportistas masculinos y
femeninos en varios deportes. Jack H. Wilmore & David L. Costill (2007)
Deporte Hombres Mujeres
Beisbol / Softbol 8 - 14 12 – 18
Baloncesto 6 - 12 10 – 16
Culturismo 5-8 6 – 12
Ciclismo 5-8 6 – 12
Esgrima 8 – 12 10 - 16
Futbol Americano 6 - 18 -
Gimnasia 5 - 12 8 - 16
Rugbi 6 – 16 -
Futbol 6 – 14 10 – 18
Natacion 6 - 12 10 – 18
Tenis pista y campo 6 – 14 10 – 20
Pruebas de carrera 5 – 12 8 - 15
Pruebas de campo 8 – 18 12 - 20
Triatlon 5 – 12 8 - 15
Voleibol 7 – 15 10 - 18
Levantamiento de Pesas 5 – 12 10 - 18
Lucha Libre 5 - 16 -

Peso de la grasa corporal

El peso de la grasa corporal (Pg) se calcula de la siguiente manera:

Pg= p (%Grasa/100)
(3)
donde p= peso corporal en kg.

Peso magro

Como se indicó, el peso magro (Pm) corresponde al peso de los músculos, huesos, vísceras y
tejido adiposo esencial. El mismo se calcula de la siguiente manera:

Pm = p-Pg.
(4)

% Pm = (Pm 100)/p
(5)

Donde %Pm= porcentaje de peso magro y Pg= peso de la grasa.

Peso ideal

El peso ideal (Pi) es el que corresponde de acuerdo a la edad y al sexo, el mismo está
representado por un rango cuya amplitud la establece el peso máximo permitido (Pmap) y el
mínimo permitido (Pmip).

Pmip = (Pm x 100)/(100 – Pgmip)

Pmap = (Pm x 100)/(100 – Pgmap)

Índice de masa corporal

Estudios epidemiológicos usan con frecuencia el Índice de Masa Corporal (lMC), como indicador
de obesidad (Mac Dougall J.D, Wenger H.A, y Green H.J, 1991), por cuanto se ha demostrado
una correlación moderada de esta variable con el grosor de panículos y el porcentaje de grasa,
calculado con el procedimiento de la pesada en inmersión (Bouchard, 1991; Ducimetiére,
Richard y Cambien, 1986; Sedgwick y Haby, 1991).

Se establece que a medida que el IMC sea mayor, la adiposidad también lo será, aseveración
que tiene que administrarse con sumo cuidado, sobre todo en atletas, donde la magrez
acompañada de un desarrollo muscular acentuado podría generar IMCs mayores que 27, siendo,
en estos casos, calificados como obesos.

Más que todo el IMC se asocia con la mortalidad total. y morbilidades específicas. Bray (1992),
indica que la mortalidad es muy baja para sujetos con IMCs entre 20 y 25, baja entre 25 y 30,
moderada entre 30 y 35, alta entre 35 y 40 y muy alta con valores superiores a los 40. En
otras palabras, se ha demostrado que las personas que han sufrido ataques cardíacos poseían
para ese momento valores del. IMC más altos que los que no lo han sufrido (Ducimetiére et al.,
1986). Por otra parte, Waaler (1983) asevera que existe menor riesgo de sufrir un ataque
cardíaco cuando el IMCs se ubica en valores cercanos a los 23 Kg./m 2 , y que por cada dígito
de incremento por encima de este valor de referencia aumenta en un 2% la mortalidad por
ataques cardíacos.

De igual manera altos niveles en el IMC se asocian con afecciones de la vesícula biliar y
elevación de triglicéridos (Bray, 1992; Seidell et al., 1992). Por otra parte, valores inferiores a
20 Kg/m2 se correlacionan en forma positiva con enfermedades pulmonares y digestivas (Bray,
1992).

Es importante señalar, que para que valores altos del IMC puedan significar obesidad y por
ende, riesgo para la salud, los mismos deben estar acompañados de grosores significativos en
los panículos, de lo contrario podrían ser indicativos de un desarrollo músculo esquelético de
excelencia.

El IMC como indicador de corpulencia, permite establecer la cantidad de Kg/m 2 óptimo de los
individuos. Valores de 25 Kg/m2 y 17,5 Kg/m2 parecen establecer el rango adecuado, cuando el
análisis del contenido graso, a través del grosor de los panículos, se ubica entre los percentiles
25 y
75.

Punto de corte Punto de corte Calificación

Inferior superior
0 16 Delgadez Severa
16 17 Delgadez Moderada
17 18 Delgadez Ligera
18 25 Rango Normal
25 30 Sobrepeso-Pre-obeso (a)
30 35 Ligeramente Obeso (a)
35 40 Obeso (a)
40 100 Muy Obeso (a)

El Índice de Masa corporal se calcula de la siguiente forma:

IMC= p/h2
(8)
donde p= peso y h= estatura en metros.

Recientemente la OPS ha publicado valores de referencia para la tipificación del nivel de

riesgo relacionado con el IMC, los cuales se presentan a continuación:

20 - 25 Muy Bajo Riesgo

25 – 30 Bajo Riesgo
30 – 35 Moderado Riesgo
35 - 40 Alto Riesgo
40 > Muy Alto Riesgo