Alpura es una empresa mexicana de productos lácteos con sede en la Ciudad de México, con

productores de leche de Chihuahua, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Querétaro y Guanajuato. Fue

fundada en 1972. Actualmente, los productos de Alpura se venden en 27 estados de México y se
exportan a Estados Unidos. Alpura procesa 2 millones de litros de leche por día y vende más de
100 productos. Distribuyen a supermercados en México.

En la década de 1950 cada agricultor producía su propia leche, a su manera, y la vendía

individualmente en las ciudades. Alpura fue fundada en 1970 luego de que un grupo de
productores de lácteos de varias partes de México se uniera con el mismo objetivo de mejorar la
calidad de la leche producida en el país. Crearon la Asociación Nacional de Productores de Leche
Pura SA de CV o Alpura. Su principal objetivo era crear un plan de negocios para vender leche
fresca en todo México. Al principio, Alpura se enfrentó a muchas críticas de todos los lados que
creían que su objetivo era imposible de lograr. Para demostrar que estaban equivocados, Alpura
creó comisiones que cubrían diferentes aspectos del negocio, desde el establecimiento de técnicas
de marketing exitosas hasta la organización de la distribución de productos.

La fábrica inició su construcción en mayo de 1971. Alpura fue la primera empresa en distribuir
leche en todo el país. En México fue muy duro al principio, porque consumir leche en polvo era
más económico. Entonces, Alpura ideó un plan para distribuir leche de calidad en supermercados
con precios bajos para derrotar al mercado de la leche en polvo. Además, el cliente tuvo la
oportunidad de elegir entre una variedad de productos que ofrecía Alpura. Introdujeron el
ultrapasteurizado (almacenamiento químico a partir de la temperatura) [ dudoso - discutir] 2000
leche. Alpura siempre ha sido una cooperativa, comenzó con pocos accionistas, pero hoy en día
tiene 254 de ellos. También cuenta con 142 ganaderos y 106 mil vacas. Alpura produce 3 millones
de litros y ofrece más de 100 productos. Dentro de las 24 horas posteriores al ordeño, la empresa
realiza distribuciones de esa leche a los supermercados de México. Alpura tiene 15 centros de
distribución y 60 distribuidores repartidos por todo el país.

Grupo Alpura

Alpura tiene más de 142 propiedades de ranchos en toda la República Mexicana. Algunas de sus
principales propiedades se encuentran en Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo,
Jalisco, Estado de México, Querétaro y Tlaxcala. En el grupo Alpura hay 5.067 empleados, unos
4.350 agricultores y 2.320 distribuidores. La empresa tiene 11.737 empleados. En las lecherías que
le dan leche a Alpura, es dueña de todas las vacas. Esto le permite a Alpura supervisar todos los
aspectos del manejo del rebaño, como la salud y la edad de las vacas. Todas las vacas son de
Holsteinraza. En el proceso de ordeño, las vacas y la leche nunca son tocadas por los trabajadores.