Domesticación

Universidad Santo Tomas

Profesor: José Manuel Donoso

I Semestre - 2021
 Estructura del curso
• Asignatura: Genética y Fitomejoramiento
• Código: AGR-083
• Créditos: 4
• Horas totales: 112 horas cronológicas
• Tiempo lectivo
programado: 72 horas pedagógicas
• Horas de TPE: 56 horas cronológicas
 Módulos
I. Fundamentos de genética mendeliana y molecular

II. Fundamentos del fitomejoramiento

III. Genética cuantitativa y de poblaciones

I. Introducción a la genética molecular
• Evolución histórica de la humanidad
• Historia de la genética
• Genes, cromosomas y herencia
• Genética mendeliana
• Extensiones de la genética mendeliana
• ADN: estructura, replicación y variación
• Expresión y regulación de la expresión génica
 Genética:(del griego antiguo: γενετικός, ‘genetivo’, y
este de γένεσις, génesis, ‘origen’).

Área de la biología que estudia los genes y los mecanismos

que regulan la transmisión de los caracteres hereditarios.
Subdivisión
de la
genética

Principios de la
herencia Genes y
procesos
celulares /
información
genética es
Composición genética transferida y
de grupos de expresada
organismos y cómo
cambia
geográficamente y
con el tiempo
 Conceptos generales de aprendizaje

1.- La genética está presente en

la vida de cada uno de
nosotros; influenciándonos
física y mentalmente, en
nuestra personalidad y la
susceptibilidad a muchas
enfermedades, entre otras
cosas.
 Conceptos generales de aprendizaje

2.- La genética ingiere significativamente en la agricultura, la industria

farmacéutica, la medicina.
 Conceptos generales de aprendizaje

3.- El uso de la genética por nuestra especie comienza con la domesticación y

comienzo de la agricultura.
 Conceptos generales de aprendizaje

Y hoy en día, está en la palestra ética del camino evolutivo de nuestra

propia especie?
 Conceptos generales de aprendizaje
Transitando por un siglo de grandes avances y descubrimientos
Evolución histórica de la tecnología
Utilización del
fuego
Pruebas tempranas del tratamiento térmico extenso del silcreto en Howiesons Poort en Klipdrift Shelter (Layer
PBD, 65 ka), Sudáfrica.
 Utilización del
fuego

Para estudiar y comprender mejor al Paleolítico, se lo

dividió en tres períodos, ellos son:
•El Paleolítico Inferior, en el que vivieron
los Australopithecus, los Homo Habilis y los Homo
Erectus (desde 2,85 millones hasta 127.000 años
atrás)
•El Paleolítico Medio, en el que vivieron los Homo
Neanderthalensis (desde 127.000 hasta 40.000 años
atrás)
•El Paleolítico Superior, en el que vivieron los Homo
Sapiens (desde 40.000 hasta 10.000 años atrás)
 Paleolítico
(Edad de la piedra tallada –
Antigua edad de piedra)

Es el período más largo. Abarca

desde la aparición del hombre
hasta el final de las glaciaciones
del cuaternario (desde los 2,5
millones de años a. C. hasta los
8.000 a. C.).

• Cazador-recolector (nómade)
• Utilización del fuego
• Alta mortalidad infantil
• Dieta diversa, estacional
• Vida muy peligrosa
Campamento
paleolítico
La introgresión adaptativa de los neandertales se ha dirigido a
genes involucrados con los filamentos de queratina, el
metabolismo del azúcar, la contracción muscular, la
distribución de grasa corporal, el grosor del esmalte y la
meiosis de los ovocitos, así como el tamaño y el
funcionamiento del cerebro.
Hombres de Neanderthal sentados alrededor de un fuego
haciendo lanzas
 Hibridación
interespecífica

Neolítico
(Edad de la piedra pulida o
pulimentada – nueva edad de piedra)
• Inicio agricultura (sedentario)
•
•
Crecimiento de la población
Dieta < diversa, < estacional
• Primeros asentamientos
Comienzo de la escritura (3.000 a.c)
Trigo moderno, el cual proviene de (al
menos) tres especies ancestrales. Primeras evidencias de
polinización artificial de Palma
Alopoliploide: poliploide que presenta datilera en los tiempos del rey
más de un tipo de genoma y, por tanto, Assurnasirpalli II (883 – 859
procede de la hibridación de dos o más a.C.)
especies. En ocasiones, se desconoce el
origen de alguno de los genomas de una
especie aloploide, pudiendo pertenecer
a una especie parental extinta o no
descubierta.
Rompiendo mitos
Esperanza de vida, siglo XXI
 Origines de la agricultura

• Existen más de 300.000 especies de plantas vasculares

• El ser humano utiliza alrededor de 7.000

• Y a domesticado cerca de 300

• De las cuales 30, son responsables de la mayor parte de la

alimentación mundial (80% cereales, Leguminosas, Solanoceas y
Rosaceaes.
Centros de Origen
25 principales
plantas
domesticadas
Centros de Origen
Maíz silvestre v/s Maíz moderno
 Primer video, el misterioso
origen del maíz
(https://www.youtube.com/watch?v=nwvY7ZdDkLc)
L. pimpinellifolium L. esculentum
Solanun chilense

Science 289, 85-88. (2000)

Frutillas nativas
 Mejora genética*
* Evolución acelerada por el ser humano

12.000 AC 1865 2020

 Definición de mejora genética
- La ciencia cuyo objetivo es cambiar el genotipo, mejorándola por un medio determinado y para beneficio
final del ser humano ( Frankel, 1958).

- La utilización de un sistema organizado de

manipulación genética para modificar una
especie vegetal, con el fin de hacerme más útil o
aceptable para un fin específico (Jonhson, 1981).

- El arte y la ciencia de mejorar el genotipo de las

plantas en relación con su utilización económica
(Smith, 1986).

- Ciencia que trata de aprovechar el potencial

genético de las plantas en beneficio de los
humanos (Prohens, 2019).

-Aceleración del proceso evolutivo natural de las

especies, con el objeto de crear nuevas
variedades que tengan ventajas para el cultivo,
uso y consumo del hombre y de los animales
domésticos (Muñoz, 2004).
Algunos ejemplos: Brassica