ALIMENTACION NUTRITIVA Y EQUILIBRADA

1. Cristian tiene 11 años de edad y pertenece al grupo que usted está

capacitando. Los viernes él termina su jornada de estudio y siempre
que puede va donde sus abuelos a pasar el fin de semana; allí su
alimentación los sábados es la siguiente:

DESAYUNO MERIENDA ALMUERZO CENA

Una taza de café Un churro con Una bandeja Carne frita con
con una dona una gaseosa paisa con un papas a la
jugo natural francesa

1¿Cuáles son las carencias nutricionales y los excesos de

este menú?
Sus carencias nutricionales son primero una dona a la hora del desayuno
genera mucha azúcar en el cuerpo, esto no alimenta nada al niño ya que
termina una semana muy cargada de actividades.
En su hora de merienda la gaseosa trae mucha azúcar y no es muy bueno su
consumo de igual manera el churro contiene mucha grasa para una merienda.
En su hora de almuerzo aunque tiene proteínas y carbohidratos contiene
muchas grasas y masas lo cual no estaría muy bien balanceado para un niño.
A la hora de la cena le dejaría la proteína la cual es la carne y le cambiaria las
papas por una ensalada nutritiva y una avena ya que un jugo es procesado y
pierde sus vitaminas.

2. Diseñe una dieta saludable para este adolescente, incluyendo las

cinco comidas que debe consumir al día (tenga en cuenta la
pirámide alimentaria).

DESAYUNO MERIENDA ALMUERZO MERIENDA COMIDA

2 Huevos cocidos Galletas de Tortillas de huevo 1 galletas de Pechuga de
avena con espinaca. cualquier tipo pollo en
Tostadas dulces o salsa de
integrales 1 Banano 1 porción de saladas tomate
arroz
Café con leche Agua o
 1 vaso de agua avena

3. Conociendo los alimentos que consume el adolescente a la hora del

almuerzo, ¿Cuál sería una buena comida para complementarlo y
equilibrarlo?

1. PECHUGA
2. ENSALADA DE LECHUGA
3. AGUACATE

4. Si estos cuatro alimentos que componen el menú del día son

consumidos por este adolecente, ¿Qué consecuencias se
generarían para su salud?

R: Las consecuencias serían muy dañinas para el niño en especial para su

sistema digestivo ya que esos alimentos contienen mucha grasa y azúcar. Esto
puede producir diabetes y alza en el colesterol.

5. El churro que Cristian consume en la merienda contiene lo

siguiente:  Proteínas 4.  Grasas 30.  Carbohidratos 9.

Determine cuántas calorías totales aporta este alimento. Para

realizar el cálculo tenga en cuenta el material de formación de la
actividad de aprendizaje 2.

(4x4)+ (9x4)+ (30x9)=16+36+270=322 calorías