Taller 1.

Primera parte.
Identificación de problemas prioritarios:
Mesas de Trabajo

1. Identificación de problemas prioritarios: ¿Cuáles son los problemas que

mayor incidencia tiene sobre el desarrollo territorial? Identifíquelos y enúncielos en forma precisa y breve.
A. EL BAJO ACCESO A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL PARA CUBRIR LAS
NECESIDADES E N EL DEPARTAMENTO DEL META, ENTRE 2016 – 2018, AFECTA EL 42.2 % DE
LOS HOGARES EN LOS 29 MUNICIPIOS. EL PROMEDIO NACIONAL EN SEGURIDAD
ALIMENTARIA NUTRICIONAL, ESTA CERCANO AL (8.8%) , MIENTRAS QUE EL
DEPARTAMENTO DEL META, MUESTRA UNA CIFRA CERCANA AL (42.2%), ES DECIR ES DE
33.4% MAS ALTA QUE EL PROMEDIO NACIONAL.
EN EL PAIS EL 8.8% EQUIVALE A 4.1 MILLONES DE COLOMBIANOS QUE TIENEN VULNERADO
SU DERECHO A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, PARA EL DEPARTAMENTO DEL META DE
LOS 924.843 HABITANTES ES DECIR EL 42.2% EQUIVALENTE A 390.283 HABITANTES SE
ENCUENTRAN AFECTADOS POR INSEGURIDAD ALIMENTARIA. 81.366 PERSONAS, QUE SON
EL 8.8% SE ENCUENTRAN EN INSEGURIDAD ALIMENTARIA SEVERA Y EL 11.9%
EQUIVALENTE A 110.056 PERSONAS, SE ENCUENTRAN EN INSEGURIDAD ALIMENTARIA
MODERADA.

TENIENDO EN CUENTA, QUE ESTOS SEAN ALIMENTOS SUFICIENTES, SEGUROS, Y

NUTRITIVOS PARA CUBRIR NECESIDADES NUTRICIONALES.

1. Seleccionar 2. ¿Porque son los de 3. ¿Qué condiciones 4. ¿Qué factores

mínimo tres de los mayor incidencia? previas favorecen su externos al territorio
problemas, los que reproducción? afectan las dinámicas
consideren sean los de de los problemas?
mayor incidencia.
Relaciónelos en orden de
mayor a menor nivel de
incidencia.
P1: No existe una política Falta de cuidado a la hora Multinacionales con
EL BAJO ACCESO A LA agresiva frente a la de que la población acceda publicada engañosa con
SEGURIDAD seguridad alimentaria de la y consuma alimentos de apertura por tratado de
ALIMENTARIA Y ciudadanía para que manera permanente y libre comercio basada en
NUTRICIONAL accedan y consuman oportuna, en suficiente alimentos inapropiados,
alimentos que cumplan cantidad, variedad, e modelos de producción
con los estándares inocuidad. Poca económicos afectando
nutricionales, saludables y participación activa en con fungicidas, salario
balanceados. proyectos de seguridad mínimo puy precario para
alimentaria de las al acceso a productos
comunidades alimenticios con los
estándares mínimos de
nutrición. Ausencia de
conocimiento sobre
alimentos y nutrición junto
con las condiciones
ambientales y de salud.
P2:

P 3:
Carencias de servicios
 públicos – acueducto

P4:

P5:

5. Teniendo en cuenta la reflexión y los problemas identificados:

¿Hacia dónde debe orientase el desarrollo territorial?

Garantizando la disponibilidad, acceso y la utilización biológica de los alimentos, en cantidades y calidades

estándar, Tener un nivel de seguridad alimentaria culturalmente aceptable, tomando conciencia sobre la
verdadera importancia del derecho a la alimentación para la comunidad

El aporte al desarrollo es generar una población con un óptimo acceso a la seguridad alimentaria fortaleciendo la
productividad del campo y generando un mayor rendimiento en el proceso de producción alimentaria ajustando
un nivel de ingreso de las familias cómodo, aumento del nivel de conocimiento y educación sobre alimentos y
nutrición bajo unas condiciones óptimas ambientales y de salud para lograr una vida digna en los territorios.

Participación activa de las familias como comunidad en proyectos de seguridad alimentaria y nutricional
Respeto a las culturas los alimentos deben ser aceptados por una cultura determinados ya que hay valores
asociados su consumo, aunque no estén relacionados con la nutrición.

La utilización biología de los alimentos por parte del organismo, depende del estado de salud de las personas,
del tipo de alimentación, de condiciones ambientales, de agua potable, higiene de alimentos, estado de la
vivienda, medios para la elaboración y manipulación de alimentos y control de calidad

Con la identificación de problemas prioritarios del desarrollo, realizada en la primera parte de este
taller, se avanzará en sus análisis respondiendo a las siguientes preguntas:

Taller 1.
Segunda parte.
Identificación de problemas prioritarios
Mesas de Trabajo
Preguntas En relación con los problemas considerados responda a la siguientes preguntas:
¿Qué se puede optimizar? ¿ Qué no se puede ¿Qué debe desparecer
Problema
optimizar? definitivamente?
s
Pr 1 Proyectos de seguridad alimentaria, que mejoren la El grado de La restricción de factores
calidad de vida de las personas, con disponibilidad, cumplimiento de los negativos que influyen en
el acceso, la utilización biología de alimentos para pilares de la seguridad la seguridad alimentaria.
solucionar de manera singular y colectiva el alimentaria.
suministro de alimentos nutricionales.

Finalmente: ¿Hacia dónde debe orientarse al desarrollo?

Hacia una seguridad alimentaria y nutricional ininterrumpida, de calidad para la comunidad, que cumpla con la cantidad,
calidad, variedad de los alimentos y la disponibilidad que mejore el nivel de ingreso de las familias, su nivel de educación
sobre la nutrición y las condiciones de saneamiento ambiental y salud, respetando su cultura e idiosincrasia.

Integrantes: