PLANILLA TRABAJADORES SAKE ANTOFAGASTA

LOCAL PLAYA BRAVA FECHA

SUSHI CARGO CABELLO BARBA MANOS JOYAS HERIDAS ESTADO GENERAL DE SALUD UNIFORME OBSERVACION

1 ELVIS RAMOS SUSHERO

2 GOYA SUSHERO
3 MACARENA RAVERA SUSHERO
4 LUCIO SUSHERO
5 SILVIA ARANIBAL SUSHERO
COCINA CALIENTE
6 FERNANDO ZUÑIGA COCINERO
7 VIVIANA BUSTOS AYUDANTE COCINA
8 MAYRA MIRANDA AYUDANTE COCINA
CAJERAS
10 KAREN ALARCON CAJERA
11 MARCELA AGUDELA CAJERA
12 JOVANA CHAJMI EMPAQUETADORA
ASEO
13 MAYRA MERIZALDE ASEO
GARZONES
14 JORGE SAN MARTIN GARZON
15 CARLOS SOLARTE GARZON
REPARTIDOR
16 EDGAR RODRIGUEZ REPARTIDOR
 MONITOREO LIMPIEZA Y DEBERES

2019 FRECUENCIA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
COMEDOR 12:00 - 16:00 PM DIARIASEMANAL
LIMPIEZA PISO TERRAZA X
LIMPIEZA PISO COMEDOR X
LIMPIEZA SILLAS Y MESA X
LIMPIEZA EQUIPO FRIO X
SACAR MANCHAS DE VIDRIOS X
ASPIRAR POLVO E INSECTOS INTERIOR
MARCO VENTANAL X

LIMPIEZA DE SALSEROS X
LIMPIEZA SOYEROS X
LIMPIEZA PATAS DE MESA X
COMEDOR 16:00 PM - 12:00 AM
LIMPIEZA PISO COMEDOR X
LIMPIEZA SILLAS Y MESA X
REVISION Y/O LIMPIEZA EQUIPO FRIO X
LIMPIEZA GENERAL VENTANAL X
LIMPIEZA VIDRIOS FROTIS LOCAL X
LIMPIEZA DE SALSEROS X
LIMPIEZA SOYEROS X
LIMPIEZA PAREDES COMEDOR X
LIMPIEZA PATAS DE MESA X
DOBLAR SERVILLETAS X
REPONER BEBESTIBLES X

OBSEVACIONES RESPONSABLE ALAN

LAS ACTIVIDADES SEMANALES CORRESPONDEN SER REALIZADAS DOS VECES
 SANITIZACIÒN DE PRODUCTOS VºBº SUPERVISOR
FECHA FECHA
HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION
PALTA PALTA
CEBOLLIN CEBOLLIN
CIBOULET CIBOULET
HUEVOS HUEVOS

FECHA FECHA
HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION
PALTA PALTA
CEBOLLIN CEBOLLIN
CIBOULET CIBOULET
HUEVOS HUEVOS

FECHA FECHA
HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION
PALTA PALTA
CEBOLLIN CEBOLLIN
CIBOULET CIBOULET
HUEVOS HUEVOS

FECHA FECHA
HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION
PALTA PALTA
CEBOLLIN CEBOLLIN
CIBOULET CIBOULET
HUEVOS HUEVOS

FECHA FECHA
HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION HORA INICIO PRODUCTO HORA TERMINO OBSERVACION
PALTA PALTA
CEBOLLIN CEBOLLIN
CIBOULET CIBOULET
HUEVOS HUEVOS
 MONITOREO LIMPIEZA Y DEBERES

DIAS DEL MES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

CAJA
LIMPIEZA PISO
LIMPIEZA MESON
LIMPIEZA EQUIPO FRIO
LIMPIEZA IMPLEMENTOS DE ESCRITORIO
LIMPIEZA ESTANTE Y WENCO
LIMPIEZA PAREDES
ORDENAR CARPETAS Y PAPELES

OBSERVACIONES RESPONSABLE SUJEIRIS