UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

MAESTRIA EN CIENCIAS CON MENCIÓN EN GERENCIA

AUDITORIA Y GESTION AMBIENTAL.

“TALLER EVALUATIVO DE CONTAMINNATES EN AREQUIPA”

CURSO: GESTIÓN DE EFLUENTES GASEOSOS.

DOCENTE: DR. ZACARIAS MADARIAGA COAQUIRA.

PRESENTADO POR:

ING. RÓMULO TÉLLEZ TORRES

AREQUIPA –PERÚ

2022
 TALLER DE TRABAJO.

Establecer las fuentes de emisión industrial mas conocidas en la Region Arequipa y

determine en un cuadro resumen los contaminantes atmosfericos mas incidentes que genera
cada actividad asi como su daño al ambiente y a la salud.

Fuentes Puntuales: Se define como una fuente puntual a toda instalación establecida en un lugar
que tenga como finalidad desarrollar operaciones o procesos industriales o actividades que puedan
generar emisiones contaminantes significativas a la atmósfera.

Fabricación de Jabones:

La principal materia prima empleada para la elaboración de jabón en el Consorcio Industrial de

Arequipa S.A. es el sebo (2176 Ton/año); además se utiliza palma, palmiste, alcohol, vaselina
sólida y líquida, policloruro de vinilo, polietileno, soda cáustica y sal.

Industria Papelera (recicladora)

Se identificaron en la empresa que forma parte de este rubro (Papelera Panamericana S.A.), Como
combustible se emplea el petróleo residual 500 en un volumen de 855.3 m3/año para accionar un
caldero de 10350 libras/hora de capacidad.

Industria Textil

Conforman esta categoría de emisión tres empresas Inca Tops S.A., Michell y Cía. y PROSUR,
las cuales emplean como materia prima común la lana de alpaca, mientras que las dos primeras
además lana de oveja. Los procesos desarrollados consisten en lavado, peinado, hilado, teñido y
acabados.

Industria Cervecera

Compañía Cervecera del Sur del Perú (CERVESUR), alcanza en su planta de Arequipa una
producción de 40176 m3 de cerveza por año, empleando como materia prima malta, maíz, lúpulo
y agua. Utiliza como combustible el petróleo destilado Diesel 2, alcanzando un consumo de
0.26789 gal/HL cerveza que equivale a 407.37 m3/año.

Fabricación de Productos Lácteos

Existen dos plantas de productos lácteos en la ciudad de Arequipa: Gloria S.A. y Laive S.A.,

El proceso desarrollado no implica emisiones a la atmósfera, por lo cual las fuentes de importancia
lo constituyen los calderos, que en ambos casos emplean el petróleo residual como combustible,
en volúmenes de 900 y 242 m3/año, para Gloria y Laive, respectivamente.
Embotelladora de Bebidas Gaseosas

Está referida a la operación de Embotelladora Latinoamericana S.A., que tiene como principal
fuente de emisión la combustión del Diesel 1 en un consumo promedio anual de 356.5 m3/año.

Molinos de Granos

Esta categoría está conformada por tres empresas, cuyas características se presentan a
continuación: Alicorp S.A.A.

Fundición de Acero

Con el empleo de varillas de cero de 8% de carbono, Moly Cop elabora bolas de acero templado
con una producción de 28000 Ton/año. Para el efecto emplea hornos de inducción
electromagnética, por lo cual no requiere el uso de combustibles.

Fabricación de Cemento

Para la elaboración del cemento, Cementos Yura emplea como materias primas la caliza, pizarra,
óxido de fierro, yeso y puzolana, siendo la cantidad de material que ingresa al molino de bolas de
605708 Ton/año.}

Se debe indicar que las toneladas de clinker obtenidas como producto intermedio del proceso
alcanzan 383400 Ton/año. El carbón empleado por Cementos Yura es de tipo importado y posee
un 0.65% de azufre, siendo el consumo anual de 52670 Ton/año.

Curtiembres

Se tiene un total de 60 establecimientos dedicados a la actividad de curtido de cuero a nivel

artesanal, donde la principal fuente de emisión al aire es la operación de calderos.
Minería

La actividad minera en el Perú representa la base económica del desarrollo del país; sin embargo,
los procesos que se llevan a cabo durante la extracción y producción del mineral generan emisiones
en el medio ambiente, por lo que se cuenta con una normativa sectorial que permite supervisar y
fiscalizar la actividad minera en el país.

Las emisiones atmosféricas del sector minería son aquellas que provienen de las fundiciones de
refinerías. El origen de los principales contaminantes del subsector minería en el Perú, se debe a
las emisiones de gases de la quema de combustibles y las emisiones fugitivas procedentes del
proceso de extracción y durante la manipulación de los minerales. Se han identificado que las
emisiones más importantes que se generan en este subsector corresponden a PTS y SO2, con el 93
% y el 97 % del total del subsector energético, respectivamente, que también incluyen el subsector
eléctrico e hidrocarburos.
Parque automotor

En el Perú, el parque vehicular se incrementó en 63 % en los últimos 10 años, al pasar de 1,3

millones de unidades, a 2,2 millones de vehículos, según el documento estadístico Parque
Vehicular en la Comunidad Andina 2004-2013[149].

Es importante mencionar que las políticas de gobierno de los años noventa propiciaron el
incremento desmesurado de la importación de vehículos usados, principalmente a diésel, y en su
gran mayoría para realizar servicios de transporte público. A la fecha, el ingreso de vehículos
usados está restringido por las nuevas medidas tomadas.

EFECTO MEDIO
ACTIVIDAD CONTAMINANTE EFECTO SALUD
AMBIENTE

Monóxido de Carbono. Disminucion de la

Fabricación de variabilidad en la
Material particulado. frecuencia cardiaca.
Cemento Lluvia acida
Polvo Interfiere el
transporte de O2 por
la hemoglobina

Monóxido de Carbono. Interfiere el

transporte de O2 por
Monoxido de Azufre. la hemoglobina.
Parque automotor Lluvia acida
Plomo Sistema nervioso.

Efectos sobre la salud

Los principales problemas de salud en las personas causados por la presencia de ozono como
contaminante en la troposfera, según lo dictado por la Agencia de Protección de los Estados Unidos
se presentan (EPA, 2017).

En la atmosfera el ozono se encuentra principalmente en sus dos primeras capas y en cada una
tiene un efecto diferente. Por una parte, el ozono presente en la troposfera (capa que va desde la
superficie de la tierra hasta unos 14,5 km según Zell (2017)) es dañino para la salud de las personas
ya que se encuentra como contaminante fotoquímico. Por otro lado, el ozono presente en la
estratosfera (capa que va desde la troposfera hasta unos 50 km según Zell (2017)) es el encargado
de proteger la vida en la tierra de los rayos UV provenientes del sol, más conocida como capa de
ozono. El ozono presente en el aire que respiran las personas puede dañar su salud, especialmente
en días de sol cuando alcanza sus mayores valores de concentración. Incluso a niveles bajos el
 ozono puede causar danos a la salud. Las personas que tienen mayor riesgo de padecer daños por
respirar aire con ozono son aquellas que sufren de asma.

Los que están en mayor riesgo son los niños debido a que sus pulmones aún se encuentran en
desarrollo y tienden a hacer más actividades al aire libre cuando los niveles de ozono son altos, ´
lo que aumenta su exposición.

 Dificultar respiraciones profundas y vigorosas.

 Causar dolor cuando se tomen respiraciones profundas.
 Causar tos y picazón en la garganta.
 Inflamar y dañar las vías respiratorias.
 Empeorar enfermedades al pulmón como el asma, enfisema y la bronquitis crónica.
 Aumentar la frecuencia de ataques asmáticos.
 Afecta a los pulmones, haciéndolos más susceptibles a infecciones.
 Continúa dañando el pulmón, aun cuando los síntomas hayan desaparecido.
 Causar obstrucción pulmonar crónica.

Ilustración 1
Esquema de donde afectan las enfermedades a causa de concentraciones
nocivas

2) Asimismo que metodologia emplearia para determinación de los gases y particulados que

son emitidos a la atmosfera.

Para el calculo de emisiones se considera los siguientes contaminantes.

 Determinación de la muestra.

 Sectorización Del Área De Estudio.

 Elaboración de inventario de emisiones aplicando el modelo emod/cmap

MUESTREADORES DE ALTO VOLUMEN