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    de 1

    Gazacche de chocolate

    Agua 140 cc
    Azúcar 180 gr.
    Cacao amargo 60 gr
    Gelatina s/sabor 7 gr.
    Crema de leche 120 gr.

    Hidratar la gelatina en el agua y calentar, (no hervir), incorporar el


    azúcar, el cacao y la crema de leche, dejar entibiar y cubrir el postre .

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