Hoja informativa

Serie NOTAS TÉCNICAS

ISSN  0325-8890
RECOMENDACIONES PARA LA SIEMBRA DE ARVEJA
 
Maximiliano Vallejos/ Raúl Brassesco
AER Victoria
brassesco.raul@inta.gob.ar 

El cultivo de arveja constituye una excelente alternativa como cultivo invernal, por su
corto ciclo de crecimiento. Se siembra en julio y cosecha a fines de octubre o principios de
noviembre. Además, comparado con el cultivo de trigo, consume 100 mm menos de agua.
Esto hace que el cultivo posterior pueda aprovechar esta ventaja y traducirlo en
rendimiento.
El hecho de ser una leguminosa y que se inocula como la soja, favorece la absorción del
Nitrógeno atmosférico quedando disponible también para el cultivo posterior. Además,
por la densidad de plantas del cultivo y por contar con una raíz pivotante, actúa en los
lotes, como un subsolador natural del suelo, favoreciendo la infiltración del agua de lluvia
y evitando el escurrimiento que termina erosionando los campos de nuestra zona.

Recomendaciones a tener en cuenta para la implantación
Elección del lote: evitar aquellos con antecedentes de
legumbres en los últimos 3 – 4 años.
Cultivos antecesores: teniendo en cuenta la eficiencia de
implantación del cultivo, el mejor antecesor es soja de 1°,
seguido por trigo/soja y con menor porcentaje de
implantación, el cultivo de maíz.
Fecha de siembra: principios de julio hasta mediados de
agosto como fecha límite.
Tratamiento de semilla: para el establecimiento del cultivo
es clave tratar las semillas con terápicos de amplio
espectro que inlcuyan metalaxil y fludioxonil, e inocular la
semilla con bacterias específicas para el cultivo de arveja.
Densidad de siembra: el objetivo es lograr 80 a 90 plantas
por metro cuadrado, en líneas separadas desde 17,5, 21 y
26 cm.
Control de malezas: los herbicidas con registro para arveja
son el bentazon, fluoroclorodina, imazetapir, linuron,
MCPA, S-metalocloro, metribuzin, paraquat, pendimetalin,
prometina, sethoxidim y la trifularina
(SENASA, 2020).
Usos alternativos
El grano es un excelente componente de las dietas animales, ya
que se asemeja al de maíz en cuanto a la energía proporcionada
y un excelente nivel de proteínas, semejante al de soja.
Hemos podido validar, en el INTA Concepción del Uruguay
hasta un 40% de la dieta base maíz para terminación de novillos.
También pudimos validar hasta un 21% en las dietas base maíz
en terminación de cerdos en sistemas intensivos, existiendo
datos empíricos de productores locales (E. R.) que han llevado
ese porcentaje al 38% de la dieta, como los sugieren los trabajos
científicos de otros países. También en gallinas ponedoras, hay
productores avícolas que lo están usando entre el 15 al 30%, con
muy buenos resultados, tal como lo referencia la bibliografía
internacional.
Elección del material: se realizó una evaluación del
comportamiento de los diferentes cultivares presentes en
el mercado desde el ciclo agrícola 2013 a 2017 en la
localidad de Victoria, como integrante de la Red Nacional
de INTA.
Cuadro de la Red Nacional Campaña 2017/2018.
Coordinación: AER Arroyo Seco, EEA Oliveros, Centro Regional Santa Fe

Con el mejoramiento genético se ha avanzado con el desarrollo de cultivares de arveja. Dos nuevos cultivares, uno verde y uno
amarillo, denominados Primogénitas (no transgénicas), obtenidos por un convenio entre la FCA (UNR) y el INTA EEA Oliveros, se
están probando en la Red Nacional de Cultivares de Arveja del INTA y seguramente estarán disponibles el próximo año, a través de
una serie de semilleros multiplicadores y cooperativas de todo el país.
Este logro será un gran aporte para cubrir un gran cuello de botella que hoy complica la expansión del cultivo, y más si tenemos en
cuenta la apertura del mercado chino para las legumbres argentinas.
Esto repercutirá en una reducción de los costos de implantación del cultivo, fundamentalmente en el rubro semilla.