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RECURSOS Y MATERIALES
Recursos tecnológicos: páginas web, laboratorios virtuales, blogs, podcast
Recursos físicos: libros de texto, revistas científicas, guías didácticas.
Primera Semana:
Breve historia de la nomenclatura y formulación químicas
En los primeros pasos de la química, gran cantidad de las sustancias que se usaban eran conocidas por
los nombres que la alquimia o la historia les había ido otorgando. Esto suponía un problema, porque
según los conocimientos en química fueron aumentando se hizo evidente la necesidad de establecer un
método para poder nombrar elementos y compuestos químicos que fuese común a todos lo lugares y
que diese información sobre cuál era su composición.
El primero en llamar la atención sobre esta necesidad según la IUPAC (International Union for Pure and
Applied Chemistry) fue el químico y político francés Guyton de Morveau en 1782, año en que publicó sus
recomendaciones esperando que "ese constante método de denominación ayudase a la inteligencia y
aliviase la memoria".
Las lenguas no solo tienen por objeto, como se cree comúnmente, expresar por signos las idéas e
imágenes; sino que además son verdaderos métodos analíticos con cuyo axilio procedemos de lo conocido
a lo desconocido, y hasta cierto punto, al modo de los matemáticos.
Lavoisier entiende que debe usarse la lengua como una herramienta analítica, perfeccionar la ciencia
perfeccionando la lengua y de este modo presenten con exactitud las ideas y los hechos, sin ocultar nada
de lo que presentan, siendo un espejo fiel.
Tal y como indica, una parte de las expresiones que se sirven en la química las introdujeron los
alquimistas haciendo uso de un lenguaje enigmático, en el que el por ejemplo un pelícano era un vaso
para destilar, o el caput mortuum el residuo de una destilación.
Para solucionar este embrollo se creó un método de nomenclatura básico, que aún sigue usándose hoy
día, y que ha dado lugar a la nomenclatura conocida como tradicional. Algunas de las aportaciones de
este nuevo método son:
• Las primeras sustancias que se deben nombrar son las sustancias simples, aquellas que no se pueden
descomponer por ningún proceso conocido. La mayor parte de las mismas ya tienen nombre en la
sociedad, y se mantienen siempre que sean posible, siendo sustituidas tan solo por otra procedente de
la lengua griega cuando puedan llevar a confusión, y siempre eligiendo un nombre que exprese una
propiedad lo más general posible. Se adopta la palabra oxígeno para el "aire vital" tan estudiado por
Lavoisier. Así, explican que oxígeno proviene de las voces griegas ácido y engendrar, a causa de las
propiedad de este principio de reducir muchas de las sustancias con las que se une al estado ácido. Se
considera que el gas oxígeno se une al azufre, al fósforo durante su combustión, a los metales cuando se
calcinan... Al gas inflamable, que produce el agua por su combinación con oxígeno se le llama hidrógen.
•
• Para los cuerpos compuestos de dos sustancias simples se clasifican usando en primer lugar el nombre
de la clase y del género que reune las propiedades comunes a un número considerable de individuos, el
de la especie llama a la idea a las propiedades particulares de algunos individuos. Aquí la influencia de
los métodos de clasificación de Linneo para las especies resulta innegable.
•
• Los ácidos se consideran compuestos por dos sustancias simples, la primera de las mismas constituiría la
acidez, común a todos, esto sería el nombre de clase o de género (siempre se empieza la nomenclatura
diciendo ácido.... ) la otra palabra constituiría la diferencia entre unos ácidos y otros, y de ahí se sacaría
el nombre específico (ácido nítrico, ácido sulfúrico, ácido hipoyodoso...) Pero la mayor parte de los ácidos
pueden tener proporciones diferentes entre el acidificante y el acidificado, lo que se expresa variando la
terminación del nombre específico.
•
• Las sales metálicas se clasifican partiendo del principio común, que sería la sal de procedencia, y se
diferencian por el nombre del metal al que pertenecen.
•
• Al ácido que se forma por la combinación de oxígeno con la máxima cantidad posible de azufre se le
conocerá como ácido sulfúrico, al que esté unido con menor cantidad de oxígeno, ácido sulfuroso, a
todas las sales formadas a partir del ácido sulfúrico sulfatos, y a todas las formadas a partir del ácido
sulfuroso, sulfitos. Sulfurado indicará que el azufre no está en estado de ácido. Este mismo método se
usa para el resto de ácidos (ácido nitroso, fosfórico...)
•
• A los compuestos que se forman por combinación de metal con oxígeno se usa el nombre óxido.
• La combinación directa de metales con metales en su estado más simple sin que ninguno de ellos esté
oxidado ni oxigenado, se usará la palbra aleación seguida del nombre de los metales, así como amalgama.
• Propone el nombre de potasa, sosa y amoniaco, debido a su uso ya muy extendido.
• En cuanto a los compuestos orgánicos propone el nombre de alcohol para el producto de la fermentación
"espirituosa"y a la combinación de alcohol con ácido que hayan subido al estado de ether se les
conservará este nombre.
•
Lavoisier hizo un aporte fundamental normalizando los nombres de las sustancias químicas más
habituales en el trabajo de los químicos, y trató que esos nombres tuviesen relación con la composición
de las mismas (creó una nomenclatura), además propuso una serie de símbolos para representar estos
elementos.
Pero los símbolos químicos que usamos actualmente se los debemos a Berzelius, que asignó a cada
elemento un símbolo que coincidía con la inicial en latín del nombre. Así, las fórmulas de las sustancias
consistirían en una combinación de letras y números que indican la cantidad de átomos de cada
elemento.
En esta imagen se puede ver la evolución en la representación de tres elementos desde los tiempos
de los alquimistas hasta los tiempos de Berzelius.
Cuando la teoría atómica avanzó lo suficiente se hicieron comunes nombres que reflejaban la
composición de varios óxidos y compuestos binarios, pero sin embargo nunca se adaptaron nombres que
reflejaran la composición de las oxosales. Hacia finales del siglo XIX el rápido aumento de compuestos
inorgánicos llevó a que el patrón de nomenclatura fuese ligeramente alterado. Cuando surgía la
necesidad, se proponía un nombre, y de ese modo la nomenclatura empezó a crecer más por acreción
que por sistematización.
En 1886 se reconoció la necesidad de volver a crear unos criterios unificados, lo que llevó a una serie de
acuerdos entre las Sociedades Químicas americana y Británica. En 1913 el Consejo de Asociación de
Sociedades Químicas creó una comisión para la creación de una nomenclatura inorgánica y orgánica,
pero la Primera guerra mundial interrumpió sus actividades. El trabajo se retomó en 1921 por la IUPAC,
y en su segunda conferencia se cró una comisión para crear una nomenclatura inorgánica, orgánica y
biológica, apareciendo el primer informe en 1940. Entre las sugerencias aparecía la recomendación del
uso de la nomenclatura Stock para indicar los estados de oxidación, el rechazo a términos como
bicarbonato en los nombre de sales ácidas, el establecimiento de un orden a la hora de citar los
constituyentes de los compuestos binarios en las fórmulas y en los nombre, el desarrollo de prácticas
Esta nomenclatura Stock se la debemos al químico alemán Alfred Stock, un pionero en la investigación
de los hidruros de boro y silicio y en la química de coordinación y mercurio, y fue quien sugirió el "sistema
Stock" por primera vez en 1919, sistema que incluye los estados de oxidación de los elementos entre
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Resolución No. 4717 de 27 de noviembre de 2007, Resolución No. 1839 de 11 de octubre de 2016
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paréntesis con números romanos. En su honor se entrega el premio Memorial Alfred Stock por parte de
la Sociedad de Químicos Alemanes.
Así que en 1959 apareció un pequeño libro, revisado en 1971 y acompañado de un suplemento,
llamado Como nombrar una sustancia inorgánica, en 1977. En 1990 las recomendaciones de la IUPAC
fueron revisadas de nuevo para incorporar los nuevos cambios que se había producido durante los 20
años anteriores.
Actualmente la IUPAC ha editado ocho libros en los que expone las recomendaciones en nomenclatura
química: el libro azul (química orgánica), el libro de oro (compendio de terminología química), el libro
verde (cantidades, unidades y símbolos en química-física, el libro naranja (compendio de nomenclatura
analítica), el libro púrpura (compendio de terminología y nomenclatura macromolecular) y el famoso
libro rojo (nomenclatura de química inorgánica), y cada cierto tiempo va sacando recomendaciones,
siendo la última la del año 2005.
Segunda Semana:
¿Qué son los gases nobles?
En el grupo 18, última columna, de la tabla periódica se ubican un grupo de elementos gaseosos llamados
gases nobles o gases inertes. Pero, ¿por qué reciben estos elementos químicos el nombre de gases
nobles? Este nombre tiene un origen tanto curioso, ya que reciben este apelativo por su tendencia a no
mezclarse con “la plebe” (los demás elementos químicos), es decir, que no reaccionan con otros
elementos químicos. Es más, no se combinan ni con otros átomos idénticos a ellos mismos. Debido a
esto también reciben el nombre de gases inertes y son los únicos elementos químicos que pueden
encontrarse en la naturaleza como átomos aislados (sin combinar con otros).
Estos elementos tan solitarios son el helio, el neón, el argón, el criptón, el radón y el xenón. La explicación
que se da a esta falta de reactividad de los gases nobles es la siguiente: en un enlace químico (unión
entre átomos), los átomos se unen o combinan con otros átomos para poder completar sus 8 electrones
en su último nivel de energía (regla del octeto). La excepción la constituye el helio, que con sólo dos
electrones completa su último nivel de energía, el primero. Pues bien, en el caso de los gases nobles
estos ya poseen 8 electrones de valencia (electrones en su último nivel de energía), es decir, no necesitan
reaccionar o combinarse con otros elementos para cumplir con la regla del octeto. Por ese motivo son
tan estables como átomos aislados.
¿Tienen alguna utilidad estos elementos químicos tan solitarios? La respuesta es sí. Los gases nobles
tienen distintas aplicaciones prácticas. Por ejemplo, el helio, el neón, el argón y el criptón se utilizan en
la iluminación decorativa por descarga de gas, conocida como “luces de neón”. El argón se utiliza para
llenar las bombillas incandescentes para inhibir la evaporación de los filamentos de tungsteno y
aumentar la vida de la bombilla. El xenón se utiliza en tubos de flash para cámaras electrónicas y otros
tubos de flash.
Además, las densidades de los gases nobles aumentan con la masa molecular creciente. El helio tiene
aproximadamente un séptimo de la densidad del aire y se puede utilizar en globos y embarcaciones más
ligeras que el aire. El xenón tiene aproximadamente cinco veces la densidad del aire. Los gases nobles se
utilizan también en entornos donde se podrían producir corrosión o daños por descargas eléctricas si los
ambientes se llenan de aire. Uno de esos usos es en los tubos fluorescentes usados para iluminación.
Luces de “neón”. Según el gas noble que contienen en su interior, adoptan distintos colores.
Actividad 1.
Referencias.
Actividad 2.
2. Al respecto:
TERCERA SEMANA
Las aplicaciones de la Química
A menudo, las personas asocian lo relacionado con la Química como algo artificial, no natural, perjudicial
para las personas y para el medio ambiente. Y en cierto modo no les falta razón; son muchos los aspectos
negativos que se pueden atribuir a la Química, o mejor dicho, a un mal uso, al abuso o a un uso poco
responsable de la Química. Por ejemplo:
• Se han utilizado productos en el mercado que, años más tarde, han mostrado un impacto ambiental
negativo. Por ejemplo, los clorofluorocarbonos (CFCs), utilizados en aires acondicionados, neveras, etc.,
responsables de la destrucción de la capa de ozono. Hoy en día están prohibidos.
• Se han sintetizado gran cantidad de compuestos con malos fines, para hacer drogas, sustancias
explosivas, compuestos venenosos, bombas atómicas, etc.
• El problema que plantean los residuos radiactivos procedentes de las centrales nucleares de fisión,
tanto para las generaciones actuales como para las futuras.
• Existe una gran preocupación, a nivel mundial, por la posibilidad de que organizaciones terroristas de
todo el planeta utilicen armas químicas. Sin embargo, no todo en la Química es negativo. A través de la
Química también pueden satisfacerse muchas necesidades humanas en diferentes campos o áreas de la
actividad humana.
En agricultura, gracias a los productos químicos como abonos y fertilizantes se aumenta la productividad
del suelo, y se logra satisfacer las necesidades de alimentación cada vez más crecientes. Además con el
uso de insecticidas, fungicidas y pesticidas, se controla muchas enfermedades y plagas que afectan a los
cultivos. En la industria textil, gracias a la Química se han podido sintetizar muchas fibras textiles (rayón,
orlón, nylon), colorantes para el teñido, sustancias para el lavado (jabones, detergentes, etc.),
conservantes de fibras naturales y sintéticas, etc.
En arqueología, gracias al uso del carbono radiactivo se puede determinar antigüedad de restos fósiles.
En mineralogía y metalurgia, se han desarrollado numerosas técnicas para la extracción y purificación de
metales a partir de minerales, y se han fabricado distintas aleaciones y/o materiales resistentes (bronce,
Plan Lector 12 acero, etc.) para la elaboración de distintos objetos: carros, columnas para la construcción
de viviendas, naves espaciales, buques, etc.
En la industria aeroespacial, se han desarrollado combustibles químicos para los cohetes y ropa especial
y alimentos concentrados para los astronautas. Gracias a la Química es posible la obtención de materiales
que son utilizados en distintos campos como el cemento, el hierro, el petróleo y todos sus derivados, el
vidrio, los plásticos, etc. Así, es posible destacar muchos aspectos positivos de la Química. Entre otros: •
Aislantes como el poliuretano reducen hasta un 80% el consumo energético de una vivienda, reduciendo
considerablemente las emisiones de dióxido de carbono.
• La Química aplicada a los fármacos ha permitido prolongar la esperanza media de vida hasta más de
los 80 años en países desarrollados.
• En la industria, la combinación de productos químicos ha conseguido, por ejemplo, una mayor ligereza
de los aviones (hasta un 30%) y, por tanto, un gran ahorro de combustible. En coches, 100 kg de plásticos
y cauchos sintéticos sustituyen a 360 kg de metales varios.
• La aplicación de sustancias en la terapia génica combinada con células madre permitirá visualizar,
diagnosticar y tratar el cáncer en el futuro.
Actividad 1.
Referencias.
Cuarta Semana:
La Nomenclara de los Óxidos
1.-ÓXIDOS METÁLICOS.
Familia IA
Familia IIA
óxido de litio
Li1+ O2-
1.-La palabra óxido me indica que voy a utilizar al anión O2- y la palabra Litio
que el catión a utilizar es el Li1+
Li1+ O2-
2.- Se intercambian los números de oxidación, sin el signo correspondiente y
se escriben como subíndices (El número 1 no se coloca en la fórmula).
Li2O
¿Si me dan la fórmula química y me piden el nombre?
Na2O
1.- Identificar el tipo de compuesto del que se trata, los óxidos metálicos son
compuestos binarios (formados por dos elementos químicos, metal +
oxígeno). Vemos que se trata de un óxido metálico.
metal Na2O oxígeno
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Na1+ O2-
óxido sodio
Óxido de sodio
b) Con catión metálico de número de oxidación variable:
• Nomenclatura tradicional
óxido ferroso
1.-El nombre de los óxidos indica primero el nombre del anión seguido del
nombre del catión. Por lo tanto la palabra óxido indica que el anión a utilizar
es el: O2-
2.- La palabra ferroso indica el nombre del catión, cuyo símbolo es Fe2+.
Para escribir la fórmula se indica primero el símbolo del catión seguido del
anión
Fe2+ O2-
3.- Se intercambian los números de oxidación ya sin el signo
correspondiente y se escriben como subíndices.
Fe2 O2
4.- Se simplifican los subíndices, sólo si ambos son divisibles entre un mismo
número, en este caso ambos son divisibles entre 2
Fe2/2 O2/2
óxido de Hierro(II)
Fe2 O2
4.- Se simplifican los subíndices sólo si ambos son divisibles entre el mismo
número en este caso ambos son divisibles entre 2. Queda:
FeO
¿Si me dan la fórmula química y me piden el nombre?
Fe2O3
1.- Identificar el tipo de compuesto del que se trata, los óxidos metálicos son
compuestos binarios (formados por dos elementos químicos, metal +
oxígeno). Vemos en la fórmula que se trata de un óxido.
metal Fe2O3 oxígeno
2.- Identificar el número de oxidación del metal en el compuesto, en este
caso como tenemos un número par y un número impar como subíndices
podremos predecir que no hubo simplificación y los subíndices provienen
directamente de haber intercambiado los números de oxidación de los iones
correspondientes.
Fe2O3
3.-Una vez identificados los iones, recordamos que el primero siempre
corresponde al catión (carga positiva) y el segundo corresponde al anión
(carga negativa)
Fe3+ O2-
• Nomenclatura tradicional:
En la tabla 1 de cationes metálicos se busca el nombre del catión Fe3+ , el
cual es férrico. El anión es el O2-, óxido. Para el nombre del compuesto se
indica primero el nombre del anión seguido del catión.
Fe3+ O2-
óxido férrico
de
Por lo tanto el nombre Stock del compuesto es: óxido de hierro(III)
a) óxido de aluminio
b) óxido de cobalto(II)
c) óxido plumboso
d) óxido de estaño(IV)
e) óxido ferroso
f) óxido cúprico
g) óxido de calcio
h) óxido de litio
i) óxido de zinc
j) óxido de oro(I)
QUINTA SEMANA
La Química en la Vida
En la actualidad se conocen hasta 118 elementos químicos, pero muchos de ellos se encuentran en
cantidades minúsculas en la Tierra. El elemento más abundante es el oxígeno (O), que representa el
49,5% de la masa total en la materia inerte, y que constituye hasta el 62% en los seres humanos y en los
animales y casi el 40% en las plantas. Se encuentra fundamentalmente en forma de agua. El segundo
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elemento más abundante en la materia inerte es el silicio (Si), que representa un 26% de su masa total,
encontrándose sobre todo en forma de rocas y de arena. En la corteza terrestre, otros elementos
abundantes son: por este orden, aluminio (Al) 7,5%, hierro (Fe) 3,4%, calcio (Ca) 3,4%, sodio (Na) 2,4%,
potasio (K) 2,4%, magnesio (Mg) 2% e hidrógeno (H) 1%. Existen también elementos radiactivos que se
van desintegrando espontáneamente y, por tanto, desapareciendo de la Tierra.
Uno de estos elementos es el tecnecio (Tc) que, aunque existió hace mucho tiempo, su velocidad de
desintegración ha provocado que ya no existan átomos de este elemento presentes en nuestro planeta.
Por otra parte, en la materia viva, después del oxígeno, el elemento más abundante resulta ser el carbono
(C) con un 20% en los seres humanos y en los animales, y más de un 50% en el reino vegetal, donde
realmente es el elemento más cuantioso. Otros elementos químicos presentes en los organismos vivos
son hidrógeno, nitrógeno (N), calcio y fósforo (P), en orden decreciente de abundancia. En concreto, en
los animales, sus porcentajes son 10% de hidrógeno, 3% de nitrógeno, 2% de calcio y 1% de fósforo. El
calcio es el constituyente básico de los huesos (una persona de 70 kg tiene aproximadamente 970 g de
calcio en su cuerpo). El fósforo se encuentra también en los huesos, y es un componente esencial de los
ácidos nucleicos (ADN y ARN), que son la base de nuestros factores hereditarios. Otros elementos
químicos presentes en la materia viva y que, junto con los anteriores constituyen prácticamente la
totalidad de la masa son: hierro (Fe), que se encuentra en la hemoglobina (sustancia presente en la
sangre y cuya función es la de transportar oxígeno por todo el cuerpo), cloro (Cl), potasio, azufre (S),
sodio, magnesio, yodo (I) y cinc (Zn). La presencia de magnesio en nuestro organismo se halla también
asociada al tejido óseo y su existencia controla la transmisión de los impulsos nerviosos y la contracción
de los músculos. Casi el 90% del cinc se concentra en los tejidos óseo y muscular, mientras que el resto
se distribuye en la piel, el hígado, el páncreas, la próstata y la sangre. El sodio y el potasio son elementos
que están en Plan Lector 18 forma de iones en los líquidos corporales. Existen, por último, otros
elementos (llamados oligoelementos) que se hallan en cantidades pequeñísimas, pero que son
indispensables para el correcto funcionamiento del organismo. Los principales oligoelementos son cobre
(Cu), cobalto (Co), flúor (F), boro (B), manganeso (Mn) y molibdeno (Mo).
ACTIVIDADES:
1. Haz un listado con el nombre y el símbolo de todos los elementos químicos que se mencionan en
el texto y clasifícalos en metales y no metales.
2. Con los datos que se dan en el texto, construye una gráfica de barras donde aparezcan los
principales elementos químicos presentes en la materia inerte.
3. Con los datos que se dan en el texto, construye una gráfica de barras donde aparezcan los
principales elementos químicos presentes en el reino animal.
4. ¿Qué son elementos radiactivos? ¿Conoces alguno más, aparte del que se cita en el texto? ¿Cuál
o cuáles?
5. ¿Sabrías explicar la diferencia entre un elemento químico y un compuesto químico? El agua, ¿es
un elemento o un compuesto? ¿Por qué?
Referencias.
El segundo se emplea, entre otras cosas, para fabricar bebidas gaseosas, pero su aumento creciente en
la atmósfera, como contaminante, es el responsable del fenómeno conocido como efecto invernadero,
que está produciendo un calentamiento progresivo de la superficie terrestre o calentamiento global. El
calentamiento global tiene unas consecuencias que pueden ser catastróficas para nuestro planeta.
Algunas consecuencias del calentamiento global pueden apreciarse ya en la actualidad (deshielo de los
polos, inviernos cada vez más extremos en Europa, inundaciones y cambios en el clima). Otras, de no
poner remedio a este fenómeno, no tardarán en irse materializando (más cambios en el clima, tormentas
más intensas, olas de calor mortales o inundaciones de localidades costeras debido al aumento del nivel
del mar, entre otras).
Aunque existen otros gases “de efecto invernadero”, el dióxido de carbono es el gas que más contribuye
al calentamiento global de nuestro planeta. En los últimos años, además de las recomendaciones
habituales (menor consumo de energía, menor utilización de combustibles fósiles, menor deforestación,
etc.) está considerándose una nueva vía para reducir las emisiones de CO2: confinar el dióxido de
carbono en depósitos naturales de almacenamiento; por ejemplo, en capas carboníferas inexplotables,
en minas de sal ya explotadas, en yacimientos agotados de petróleo y gas natural o, incluso, en las
profundidades marinas.
ACTIVIDAD 1.
1. Con ayuda del esquema que aparece en el texto sobre el efecto invernadero, explica cómo se
produce el calentamiento de la superficie de la Tierra o calentamiento global.
2. En una tabla, ordena las consecuencias, actuales y futuras, que se citan en el texto del
calentamiento global del planeta.
3. Cita todas las fuentes de dióxido de carbono que se citan en el texto.
4. ¿Qué opinión te merecen las medidas que se citan en el texto para eliminar la cantidad de dióxido
de carbono atmosférico?
5. De todas las medidas mencionadas, ¿cuál te sorprendió más? ¿Por qué?
Referencias.
SEPTIMA SEMANA
Todos los objetos, naturales o artificiales, incluyendo los seres humanos, están formados por átomos,
que se unen a otros átomos y forman moléculas. Para ello pueden utilizar diferentes tipos de enlaces
químicos. Y es precisamente en estas uniones donde encontramos la clave de las reacciones químicas.
Estos fenómenos provocan que los enlaces químicos entre átomos se rompan y reorganicen, dando
lugar a sustancias diferentes. Si miras a tu alrededor, te darás cuenta de que este tipo de reacciones
químicas están ocurriendo constantemente. Sin ir más lejos, cuando respiramos o nos alimentamos
proveemos a nuestras células de elementos químicos que ellas transforman en energía (y otros
elementos) mediante una reacción química.
La definición de reacción química es muy sencilla. Los enlaces químicos entre átomos se rompen y se
forman nuevos enlaces. En este proceso intervienen dos tipos de sustancias: las que tenemos
inicialmente y conocemos como reactivos y las que se obtienen después de la reacción química,
llamadas productos.
Por otro lado, los cambios químicos sí que alteran la naturaleza de las sustancias, ya que cambia su
estructura molecular y los enlaces químicos entre átomos.
Continuamente los átomos están tratando de alcanzar el estado más estable posible, es decir, el que
requiera menos energía. Para lograrlo interactúan con otros átomos, intercambiando o compartiendo
electrones mediante enlaces químicos. Por esta razón, en una reacción química los átomos no cambian.
Solo cambian los tipos de enlaces químicos que los unen.
También debes tener en cuenta que para que ocurra una reacción química los reactivos deben chocar
ya que la energía es necesaria para romper los enlaces químicos entre átomos.
En estas reacciones químicas dos o más sustancias (reactivos) se combinan para formar otra sustancia
(producto) más compleja. Un ejemplo cotidiano es el amoníaco, que se forma mediante una reacción
de síntesis entre el nitrógeno y el hidrógeno.
• Reacciones de descomposición
En este tipo de reacción química, se reemplazan los elementos de los compuestos. Puede tratarse de
reacciones simples (un elemento desplaza a otro) o dobles (se intercambian elementos). En ambos,
casos el resultado es la formación de nuevos compuestos químicos.
La principal característica de las reacciones redox es que hay un intercambio de electrones. Uno de los
compuestos pierde electrones mientras que el otro los gana. Decimos que el compuesto que pierde
electrones se oxida y el que los gana se reduce. De ahí proviene el nombre de las reacciones redox:
REDucción-OXidación.
Puede sonarte extraño pero este tipo de reacciones químicas ocurren continuamente en la naturaleza.
De hecho, no tenemos que ir muy lejos para buscar ejemplos de reacciones redox. Ahora mismo,
respirando, estás llevando a cabo una. A partir del oxígeno del aire generamos moléculas de dióxido de
carbono y agua.
También gracias a las reacciones redox las plantas hacen la fotosíntesis, ya que esta implica que el
dióxido de carbono se reduzca en azúcares y que el agua se oxide, formando oxígeno. Otro ejemplo
muy visual es cuando el metal reacciona con el oxígeno, formando óxidos.
• Reacciones de combustión
Puedes ver claros ejemplos de la reacción de combustión cuando te calientas delante de la chimenea.
La leña arde y se combina con el oxígeno para formar dióxido de carbono y vapor de agua, al mismo
tiempo que genera gran cantidad de energía química en forma de calor y luz.
• Reacciones ácido-base
Este tipo de reacción química una sustancia básica y otra ácida se neutralizan entre ellas. Como
resultado, se forma un compuesto neutro y agua. Como ejemplo, cuando el ácido clorhídrico reacciona
con el hidróxido de sodio se produce sal (cloruro de sodio) y agua.
• Reacciones nucleares
A diferencia de las anteriores, en las reacciones nucleares no se modifican los electrones de los átomos,
sino su núcleo. Hay dos tipos de reacciones químicas nucleares: la fusión, en la que se combinan
diferentes átomos; y la fisión, en la que el núcleo de los átomos se fragmenta.
Por ejemplo, las reacciones nucleares se utilizan para obtener energía. Es lo que ocurre con el uranio,
cuando es bombardeado con neutrones con tal de romper su núcleo.
Llamamos reacciones exotérmicas las que provocan la emisión de energía, que normalmente se
produce al menos en forma de calor. Aunque, por ejemplo, en el caso de las explosiones también se
emite energía cinética.
En cambio, cuando se absorbe energía se está produciendo una reacción endotérmica. Como
resultado, el producto final es más enérgico que los reactivos.
Como ya te habrás dado cuenta, estamos rodeados de reacciones químicas. Por supuesto, estas tienen
lugar en los laboratorios pero también fuera de ellos. En las fábricas, en la atmósfera, en nuestras
cocinas e incluso en el interior de nuestro cuerpo están constantemente llevándose a cabo reacciones
químicas de todo tipo.
Adaptado de https://www.zschimmer-schwarz.es/noticias/casi-un-ano-despues-que-sabemos-del-
coronavirus-y-la-covid-19/ revisado el 21/02/2022
Actividad 1.
• Teniendo en cuenta todo lo aprendido, indica cuales, de las siguientes reacciones, que suceden
en nuestro medio y en el planta y animales son de síntesis, descomposición, endotérmicas.
exotérmicas. La digestión de los alimentos
_____________________________________________ La fotosíntesis
_________________________________________________________ La respiración
celular____________________________________________________ Explosión de la pólvora
___________________________________________________ Derretirse el hielo
______________________________________________________ Formación de proteínas
_____________________________________________________ Oxidación del hierro
__________________________________________________________ Neutralizar un acido
___________________________________________________________
Actividad 2.
Los procesos químicos se pueden reconocer a partir de algunos fenómenos que los ponen de manifiesto.
a) ¿Cuáles son los indicadores en los que nos basamos para identificar un cambio químico
c) Y cuando ponemos una pastilla efervescente en agua, ¿qué fenómeno de los anteriores aparece?