ESTUDIO TECNICO

Tamaño Del Proyecto

Para el proyecto se construirán 47 corrales uno por hogar, los cuales estarán
equipados por 3 ponederos (nidos), 1 comedero y 1 bebedero por corral. Cada corral
deberá de construirse en un terreno de área plana con una medida
aproximadamente de 8X8 metros cuadrados, capacidad moderada para el hogar de
las 47 gallinas. En la dimensión y tamaño de los ponederos serán de madera con
medidas de 30*20 cm de ancho 32 cm. de alto, los comederos y bebederos se
adecuan a la cantidad de las gallinas esto con el fin de aprovechar el espacio y tratar
de no desperdiciar agua y comida de las aves.

Estos con el fin de alcanzar una producción de 676,800huevos en el primer año, con
una capacidad de 40 gallinas que ponen 360 huevos anuales cada una según
referencias del MAGA, entregadas a las 47 mujeres que pertenecen al Barrio las
Yardas Aldea El Rancho San Agustín Acasaguastlán el Progreso

Localización
Macro localización
El departamento de El Progreso se localiza en la
región nororiental de la República de Guatemala.
Tiene una superficie aproximada de 1,992 km². Su
cabecera departamental es Guastatoya.

Se encuentra a 74 kilómetros de distancia de la

ciudad capital. Por su configuración geográfica
variada, las alturas van de los 245 a los 1,240
msnm.

Colinda al norte con el departamento de Alta Verapaz y Baja Verapaz; al este con

los departamentos de Zacapa y Jalapa; al sur con los departamentos de Guatemala
y Jalapa; al oeste con los departamentos de Baja Verapaz y Guatemala.
 2

El Municipio de San Agustín Acasaguastlán está situado en la parte Centro-Oriente

de la República de Guatemala, está a 14°58´50¨ latitud norte, y 80°57´0¨ longitud
oeste, con una altitud sobre el nivel del mar de 290 metros, posee una extensión
territorial de 358 Kilómetros cuadrados. Sus Colindancias son: Al norte con los
municipios de San Jerónimo y Salamá (Baja Verapaz) al sur con Guastatoya y el
Jícaro (El Progreso) al Oriente san Cristóbal Acasaguastlán (El Progreso) al poniente
con Morazán (El Progreso).

El municipio se encuentra dividida política y administrativamente en 59 caseríos, 18

aldeas, 20 fincas, 1parcelamiento, 5 parajes, 1 pueblo con 7 barrios, 7 barrios en
aldea El Rancho, 3 colonias en aldea El Rancho, 1 barrio en aldea Los Albores.

Micro Localización
El proyecto se enfoca a mujeres de escasos recursos del Barrio las Yardas de la
Aldea el Rancho, municipio de San Agustín Acasaguastlán, departamento del
Progreso, Guatemala, esto con la finalidad de beneficiar a 47 mujeres que residen en
el lugar.

Fuente: Fotografía aérea, IGN (Instituto Geográfico Nacional)

 3

Tecnología
En el proceso de producción de huevos, no se usarán ningún tipo de maquinaria, en
virtud que las mujeres ejecutoras del proyecto serán los encargados del cuidado,
mantenimiento y actividades necesarias para el crecimiento del ave y producción de
huevo.

Implementación de la tecnología en la producción de huevos.

 Comederos

Los comederos que se utilizan en son de distintas formas y tamaños, pero todos
tienen la finalidad de cubrir la necesidad del producto de suministrar el alimento de la
forma más rápida y eficiente, evitando
desperdiciar el alimento y garantizando la
conservación de la calidad de este.

Características comedero para aves ponedoras:

Consiste en un cilindro invertido, con un plato en

la base donde cae el alimento de manera
automática a medida que las aves van
consumiendo el alimento.

o Capacidad: 12 kg = 26 libras de
alimento.
o Para gallinas ponedoras con capacidad de 50 gallinas/comedero.
o Ajuste de altura a medida que las aves van creciendo.
 Bebederos

Estos deben garantizar el fácil acceso a las aves, evitando que las mismas penetren
en ellos, garantizando el suministro de agua limpia en todo momento.
 4

Características

 Espacio entre el depósito y la pestaña del plato

3.8 centímetros, permite que quepa la cabeza
del ave adulta.
 Capacidad de abastecimiento; 50 aves adultas
 Capacidad de contenido; 6.5 litros
 Ajuste de altura a medida que las aves van
creciendo.
 Registre diariamente el consumo de agua del
lote. Una disminución en el consumo de agua
es a menudo la primera señal de un problema
serio en el lote

 Principales vacunas para las gallinas.

Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación MAGA, las principales

vacunas que se han implementado para el cuido y tratamiento de las enfermedades
de las gallinas ponedoras son las siguientes: Vitaminas, electrolitos, complejo B,
bronquitis, Newcastle, Coriza, Viruela, Cólera Aviar 1

 Energía eléctrica

Las gallinas ponedoras necesitan para poner huevos 14 horas de luz constante.

En invierno como los días no tienen 16 horas de luz es aconsejable, mantener los
niveles de producción de huevos, colocarles luz artificial para completar las 16 horas
de luz que se necesitan. no olvidarse las lámparas que estén limpias para no perder
intensidad de luz, los periodos de iluminación deben ser el mismo todos los días ya
que si se alteran estos afectaremos la sincronización de la ovulación de las gallinas y

1
MAGA Dirección de planeamiento, 2017, disponible en: https://precios.maga.gob.gt/archivos/fichas/Huevo
%20Blanco%20Extra%20Grande%20de%20Primera%20Mayorista.pdf
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por consiguiente se verá afectada la postura diaria de huevos 2. (guía de manejo

comercial de aves, noviembre 2018)

Es importante tener un programa de iluminación y alimentación de media noche por

una hora. Debe haber por lo menos 3 horas de oscuridad antes y después de la
alimentación de media noche. La luz proporcionada durante la alimentación de
media noche se suma a la duración de la luz del natural del día (por ejemplo 16
horas + alimentación de media noche).

• Si se tiene que suspender la alimentación de media noche, debe hacerse

gradualmente en una proporción de 15 minutos por semana.

 Ponederos

En cada galera (corral) se instalarán 3 ponederos, estos se elaborarán de madera

colocando 6 espacios (ver ilustración ponederos de madera), con una altura de 5cm
del suelo, con largo y alto de 30cm2 x 20cm de ancho, encima de estos a una altura
de 32 cm se colocarán otros 6 espacios con las mismas medidas de los de abajo los
cuales estarán pegados a la pared de la instalación. Para el nido de las gallinas esto
se les echará paja o aserrín para una mejor comodidad y protección del huevo, cada
ponedero será apto para la puesta de cuatro gallinas.

Ilustración ponederos de madera

Los espacios donde las gallinas van a poner

sus huevos, por lo general se buscan
privacidad, oscuridad, espacio y comodidad.

Es aconsejable instalarlos en el tercer mes de

vida de la gallina, esto para que se vaya
familiarizando al momento de la producción 3.

Cartón para huevos y rejillas para pollos vivos.

2
Guía de manejo comercial de aves, noviembre 2018. Disponible en:
https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tne70f634.pdf
3
Forma de crear gallinas ponedoras, disponible en: http://ponedorasgallinas.blogspot.com
 6

Para el traslado y transportación de los huevos es

muy importante definir el material que se usara para
su empaque. El color del cartón de huevo en
Guatemala es verde, la cantidad común para su
comercialización es de 30 huevos.

Según la presidenta de la Asociación Nacional de

Avicultores (Anavi), María del Rosario de Falla, el principal objetivo es diferenciarlo
de los huevos de contrabando.

La jaula de trasporte para pollos vivos, es decir al

momento en que las gallinas dejen de ser
productivas con el huevo, estas serán
comercializadas en pie (vivos) para el traslado de
las gallinas es importante conocer el tipo de rejilla
en que se transportaran4

Características

 Capacidad de carga de 10 a 14 pollos.

 Dimensiones 97x58x28 cm.
 Peso 13 libras
 Pueden ser estibadas una encima de la otra
 Posee ventilación.

4
https://medivacc.wordpress.com
 7

Ingeniería del proyecto

Para realizar la ingeniería del proyecto se construirá un corral para cada hogar de las
mujeres beneficiadas, cada corral tendrá una medida estándar de 8 x 8 metros, a
estas se les dará el material ya comprado para que se construyan y equipen las
instalaciones.

Plano de corral 8 metros

Ponedero 1

Ponedero 2

8 metros
Ponedero 3

Para la realización de un corral gallinero de 8*8 se necesitan, 24 reglas de madera

de 10” para cada corral, 24 reglas de madera de 9” con paredes conformadas de 32
yardas de malla gallinero equivalente a 8 metros en cada lado, con cortinas plásticas
de 8 metros en cada pared de malla para aislante de frío, cada bebedero y
comedero de plástico, con 3 secciones de ponederos en cada sección cuenta con 15
espacios de madera, cubierto con techo de lámina con caída de 2 aguas, cada lado
contiene 9 láminas que se encuentran sujetadas con clavos de 3”, cada uno cuenta
con 3 bisagras de 3*3 para las puertas aseguradas con 3 pasadores
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Figure 1 Parte Interna De Corral Figure 2 Vista lateral izquierda y frente

Figure 3Vista frontal Figure 4Vista lateral derecho,

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Costo de la inversión
Proyecto: PRODUCCIÓN DE HUEVOS
Municipio: San Agustín, Acasaguastlán.
Departamento: El Progreso.
Fecha: 3/09/2020.
Descripción: Corrales de gallinas.
Especificaciones: No aplica.
UNIDAD DE COSTO
CONCEPTO CANTIDAD SUBTOTAL TOTAL
MEDIDA UNITARIO
INVERSIÓN INICIAL
MATERIALES Y HERRAMIENTAS Q 680,533.10
Reglas de madera de 10' U 1128 Q 55.00 Q 62,040.00
reglas de madera 9' U 1128 Q 50.00 Q 56,400.00
Reglas de madera 16' U 1222 Q 88.00 Q 107,536.00
Malla Gallinera M/L 1504 Q 32.00 Q 48,128.00
cortina plástica M/L 1504 Q 45.00 Q 67,680.00
bebedero U 47 Q 75.00 Q 3,525.00
comedero U 47 Q 75.00 Q 3,525.00
Línea de agua para bebedero M/L 940 Q 35.00 Q 32,900.00
Ponederos de 15 espacios U 141 Q 675.00 Q 95,175.00
Lamina para techo 15 pies U 846 Q 202.00 Q 170,892.00
Clavos para lamina LB 470 Q 5.10 Q 2,397.00
Clavo de 3" LB 235 Q 4.50 Q 1,057.50
Laña para malla gallinera LB 94 Q 4.00 Q 376.00
Bisagras de bandera de 3x3 para puerta U 282 Q 5.00 Q 1,410.00
Pasadores para puerta U 141 Q 8.00 Q 1,128.00
Iluminación 2 unidades incluye bombilla U 94 Q 150.00 Q 14,100.00
1 tomacorriente U 47 Q 150.00 Q 7,050.00
Canasta plástica U 94 Q 50.00 Q 4,700.00
Planos de diseño. U 1 Q - Q -
Lápiz U 2 Q 1.50 Q 3.00
Sacapuntas. U 1 Q 1.00 Q 1.00
Metro. U 2 Q 64.95 Q 129.90
Martillo. U 2 Q 39.95 Q 79.90
Lija U 3 Q 2.95 Q 8.85
Serrucho. U 1 Q 91.95 Q 91.95
Taladro. U 1 Q 199.00 Q 199.00
camión Hyundai H-100 modelo 2009 para repartir producto U 1 Q50,000.00 Q 50,000.00 Q 50,000.00
aves U 2021 Q50.00 Q101,050.00 Q 101,050.00
GASTOS DE ADMINISTRACION Q6,470.00
Elaboración de Manuales Administrativos Manual 1 Q300.00 Q300.00
Instructivo de Crianza de Gallinas Ponedoras Unidad 47 Q10.00 Q470.00
Computadora Portátil Unidad 1 Q4,000.00 Q4,000.00
Impresora Unidad 1 Q1,200.00 Q1,200.00
Antivirus Unidad 1 Q500.00 Q500.00
TOTAL COSTO DE INVERSIÓN INICIAL TANGIBLE Q 838,053.10
INVERSIÓN DIFERIDA
Capacitación a la junta directiva y beneficiarios Evento 2 300 600
Constitución y Registro de Asociación Comunitaria (Servicio de Notario) Asociación 1 4000 4000
Timbres Fiscales documentos 10 5 50
Estudio Ambiental estudio 1 2000 2000
Honorarios al ambientalista pagos 1 1500 1500
Costo de Licencia Ambiental (Categoría C) para 10 años documentos 2 700 1400
COSTO TOTAL DE INVERSIÓN DIFERIDA Q 9,550.00
COSTO DE INVERSION INICIAL DEL PROYECTO Q 847,603.10

Fuente: Elaboración propia

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Costo de Operación
Costo de Operación
Operación No. Socios Costo unitario Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Energia Electrica 47 Q 50.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 28,200.00
Servicio de Agua 47 Q 10.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 470.00 Q 5,640.00
Combustible (transporte) 47 Q 50.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 2,350.00 Q 28,200.00
Concetrado para Gallinas 47 Q 110.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 5,170.00 Q 62,040.00
Limpieza de comedero y bebedero 47 Q 25.00 1,175.00 Q 1,175.00 Q 1,175.00 1,175.00 1,175.00 Q 1,175.00 1,175.00 1,175.00 1,175.00 1,175.00 1,175.00 1,175.00 Q 14,100.00
Limpieza de instalacion (cambio de paja troceada) 47 Q 30.00 1,410.00 Q 1,410.00 Q 1,410.00 1,410.00 1,410.00 Q 1,410.00 1,410.00 1,410.00 1,410.00 1,410.00 1,410.00 1,410.00 Q 16,920.00
Poceta (Desifectación) 47 Q 75.00 3,525.00 Q 3,525.00 Q 3,525.00 3,525.00 3,525.00 Q 3,525.00 3,525.00 3,525.00 3,525.00 3,525.00 3,525.00 3,525.00 Q 42,300.00
Capacitación administracion de corral de aves 47 Q 300.00 Q 900.00 Q 900.00 Q 1,800.00
Maple/ Empaque (Carton Reciclado) 47 Q 100.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 4,700.00 Q 56,400.00
Total gastos de operación Q 22,050.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 22,050.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 21,150.00 Q 255,600.00

Fuente: Elaboración propia

El costo de operación anual de las 47 beneficiarias es de Q.255,600.00
Costo de Mantenimiento
Costo de Mantenimiento
Mantenimiento No. Socios Costo Unitario Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Compra de comedero gasto anual 47 Q 80.00 Q 3,760.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q 3,760.00
Compra de ponedero (gasto anual) 47 Q 150.00 Q 7,050.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q 7,050.00
Compra de bebedero gasto anual 47 Q 80.00 Q 3,760.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q 3,760.00
Utiles de Limpieza (escoba, pala etc, semestral) 47 Q 30.00 Q 1,410.00 Q - Q - Q - Q - Q 1,410.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q 2,820.00
Aplicación de Fármacos( Vitaminas y Vacunas trimestral) 47 Q 250.00 Q 11,750.00 Q - Q - Q 11,750.00 Q - Q 11,750.00 Q - Q - Q 11,750.00 Q - Q - Q 47,000.00
Cajas de Filler (para huevos semestral) 47 Q 120.00 Q 5,640.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q 5,640.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q 11,280.00
Control de plagas (trimestral) 47 Q 90.00 Q 4,230.00 Q - Q - Q 4,230.00 Q - Q 4,230.00 Q - Q - Q 4,230.00 Q - Q - Q 16,920.00
Servicio de Taller del Camión Hyundai (Semestral) 1 Q 1,200.00 Q 1,200.00 Q - Q - Q 1,200.00 Q - Q - Q - Q 1,200.00 Q 3,600.00
Suma Total Q 38,800.00 Q - Q - Q 15,980.00 Q - Q - Q 23,030.00 Q - Q - Q 15,980.00 Q - Q - Q 93,790.00

Costo de Mantenimiento Administrativo

Suministros de Oficina 1 Q 100.00 Q 100.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q 100.00
Papel Bond carta (TRIMESTRAL) 1 Q 30.00 Q 30.00 Q - Q - Q 30.00 Q - Q - Q 30.00 Q - Q - Q 30.00 Q - Q - Q 120.00
Papel Bond oficio (TRIMESTRAL) 1 Q 30.00 Q 30.00 Q - Q - Q 30.00 Q - Q - Q 30.00 Q - Q - Q 30.00 Q - Q - Q 120.00
Mantenimiento de Computadora Portátil (ANUAL) 1 Q 200.00 Q 200.00 Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q - Q 200.00
Cambio de Tinta de Impresora (Trimestral) 1 Q 80.00 Q 80.00 Q - Q - Q 80.00 Q - Q - Q 80.00 Q - Q - Q 80.00 Q - Q - Q 320.00
Q 440.00 Q - Q - Q 140.00 Q - Q - Q 140.00 Q - Q - Q 140.00 Q - Q - Q 860.00

COSTO DE MANTENIMIENTO ANUAL TOTAL 94,650.00

Fuente: Elaboración propia

El costo de mantenimiento total para las 47 beneficiarias es de Q.94,650.00

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Presupuesto
PRESUPUESTO
PRODUCCION DE HUEVOS
BARRIO LAS YARDAS, ALDEA EL RANCHO
MUNICIPIO DE SAN AGUSTÍN ACASAGUASTLAN, DEPARTAMENTO DE EL PORGRESO

CONCEPTO UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD COSTO UNITARIO SUBTOTAL TOTAL

ACTIVOS FIJOS BIENES TANGIBLES
MATERIALES Y HERRAMIENTAS Q 680,533.10
Reglas de madera de 10' U 1128 Q 55.00 Q 62,040.00
reglas de madera 9' U 1128 Q 50.00 Q 56,400.00
Reglas de madera 16' U 1222 Q 88.00 Q 107,536.00
Malla Gallinera M/L 1504 Q 32.00 Q 48,128.00
cortina plástica M/L 1504 Q 45.00 Q 67,680.00
bebedero U 47 Q 75.00 Q 3,525.00
comedero U 47 Q 75.00 Q 3,525.00
Línea de agua para bebedero M/L 940 Q 35.00 Q 32,900.00
Ponederos de 15 espacios U 141 Q 675.00 Q 95,175.00
Lamina para techo 15 pies U 846 Q 202.00 Q 170,892.00
Clavos para lamina LB 470 Q 5.10 Q 2,397.00
Clavo de 3" LB 235 Q 4.50 Q 1,057.50
Laña para malla gallinera LB 94 Q 4.00 Q 376.00
Bisagras de bandera de 3x3 para puerta U 282 Q 5.00 Q 1,410.00
Pasadores para puerta U 141 Q 8.00 Q 1,128.00
Iluminación 2 unidades incluye bombilla U 94 Q 150.00 Q 14,100.00
1 tomacorriente U 47 Q 150.00 Q 7,050.00
Canasta plástica U 94 Q 50.00 Q 4,700.00
Planos de diseño. U 1 Q - Q -

Lápiz U 2 Q 1.50 Q 3.00

Sacapuntas. U 1 Q 1.00 Q 1.00
Metro. U 2 Q 64.95 Q 129.90
Martillo. U 2 Q 39.95 Q 79.90
Lija U 3 Q 2.95 Q 8.85
Serrucho. U 1 Q 91.95 Q 91.95
Taladro. U 1 Q 199.00 Q 199.00
camión Hyundai H-100 modelo 2009 para
U 1 Q 50,000.00 Q 50,000.00
repartir producto Q 50,000.00

aves U 2021 Q50.00 Q101,050.00 Q101,050.00

GASTOS DE ADMINISTRACION Q6,470.00
Elaboración de Manuales Administrativos Manual 1 Q300.00 Q300.00
Instructivo de Crianza de Gallinas Ponedoras Unidad 47 Q10.00 Q470.00
Computadora Portátil Unidad 1 Q4,000.00 Q4,000.00
Impresora Unidad 1 Q1,200.00 Q1,200.00
Antivirus Unidad 1 Q500.00 Q500.00
TOTAL ACTIVO FIJO Q 838,053.10
ACTIVOS NOMINALES BIENES INTANGIBLES
Capacitación a la junta directiva y beneficiarios Evento 2 300 600
Constitución y Registro de Asociación Comunitaria Asociación
(Servicio de Notario) 1 4000 4000
Timbres Fiscales documentos 10 5 50
Estudio Ambiental estudio 1 2000 2000
Honorarios al ambientalista pagos 1 1500 1500
Costo de Licencia Ambiental (Categoría C) para 10 documentos
años 2 700 1400
TOTAL ACTIVO NOMINAL Q 9,550.00

COSTO DE INVERSION INICIAL DEL PROYECTO Q 847,603.10

Fuente: Elaboración Propia

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