INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE EMPRESAS

GRADO EN RELACIONES LABORALES Y RECURSOS HUMANOS

TEMA 5: La dirección de operaciones, calidad e innovación

Práctica 5.1. Productividad

Objetivos
Que los alumnos sepan calcular la productividad de un factor de producción, la
productividad global y un índice de productividad global
Bibliografía Fundamentos de la bibliografía
Gutiérrez Aragón, O. (2016). En el capítulo 9 se analizan las
Fundamentos de Administración de decisiones estratégicas del área de
Empresas. Editorial Pirámide. operaciones y, en concreto, los
conceptos de productividad,
productividad global e índice de
productividad global

Marco teórico
Introducción a la dirección de operaciones
Instrucciones para elaborar el caso práctico
1. Revisar el marco teórico del tema 5.
2. Leer las preguntas planteadas de forma individual.
3. Discutir las preguntas en grupo.
4. Enviar las respuestas en el plazo indicado a través del campus virtual.

1. Una empresa fabrica 1.000 sillas/día, tiene contratados 10 trabajadores

y posee 4 maquinas. Suponemos que ha comprado 500 kg de materia
prima (madera).

Se pide:
Calcular la productividad de cada uno de los factores (mano de
obra, maquinaria y materia prima).

2. Una empresa desea saber su productividad global en los ejercicios

2018 y 2019, así como conocer el índice de productividad global del
año 2019. Para ello sabe que durante el año 2018 se fabricaron y
vendieron 22.000 unidades de productos de la serie A a un precio
unitario de 45 euros y 26.000 unidades de productos de la serie B a un
precio unitario de 50 euros. En la fabricación de los productos han
participado 40 trabajadores a razón de 1.200 horas de trabajo cada uno
y el coste por hora de trabajo ha sido de 15 euros. Los materiales
empleados o consumidos han sido de 820.000 unidades de materia
prima a un coste de 1,30 euros/unidad y se han utilizado 900.000 Kw/h
de electricidad a 20 céntimos de euro el Kv/h de media.

Durante el año 2019 se fabricaron y vendieron 24.000 unidades de

productos de la serie A a un precio unitario de 46 euros y 20.000
unidades de productos de la serie B a un precio unitario de 52 euros. El
número de trabajadores y su coste no ha variado en relación con el año
2018. Los materiales empleados o consumidos han sido de 810.000

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INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE EMPRESAS
GRADO EN RELACIONES LABORALES Y RECURSOS HUMANOS
unidades de materia prima a un coste de 1,32 euros/unidad y se han
utilizado 890.000 Kw/h de electricidad a 22 céntimos de euro el Kw/h de
media.