CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE

Facultad de Enfermería y Obstetricia

Nutrición Primer Examen Parcial

Enf. Ana Lilia Garcia Arreola
Grado 1°
Nombre del alumno (a): DANNA PAOLA CARDOZA FLORES
Fecha: 06 SEPTIEMBRE DEL 2021 Calificación: ___

I.- Lea detenidamente y conteste de manera correcta.

1. ¿Cuál es el concepto de nutrición?
R=Es el proceso que ocurre en el organismo aprovecha todos los nutrientes de los alimentos, el cuerpo
absorbe los nutrientes que necesitamos.
2. ¿Mencione los 6 nutrientes que necesitamos diariamente?
R=Son las vitaminas, los minerales, las proteínas, las grasas, los carbohidratos y el agua.
3.- ¿Cómo se define alimento?
R=Son sustancias que se toma o come un organismo para mantener sus funciones vitales

II.- Relacione los siguientes conceptos

1. Alimentación ( 2 ) Es lo que necesitan las células de
Un organismo
2. Nutriente ( 5 ) Ciencia que estudia el tratamiento
Dietético
3. Nutriología ( 4 ) Es el conjunto de alimentos que
Se consumen en 24 hrs.
4. Dieta ( 1 ) Obtención de nutrientes por
diferentes vías
5. Dietoterapia ( 6 ) Profesional con conocimientos de
dietética
6. Dietista ( 3 ) Ciencia de múltiples conocimientos
como Bioquímica, Medicina, Química.
III.- Clasifique alimentos en cuanto a su función
A) Energéticos ( C ) Proteínas
B) Reguladores o protectores ( A ) Grasas, glucosa.
C) Constructores ( B ) Vitaminas y minerale