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Pregunta 1
Pregunta 2
1
La Guía Michelin es una respetada guía gastronómica, famosa en todo el mundo, que se encarga de
seleccionar los mejores restaurantes de diferentes países. La idea surgió en 1889, cuando los
hermanos André y Edouard Michelin, fundadores de una empresa de neumáticos, con el objetivo de
expandirse, decidieron crear una guía que ofreciera facilidades al viajero a lo largo de su trayecto. Los
restaurantes reciben una calificación, que puede consistir en una Estrella, un Bib Gourmand o un
Plato Michelin. Las estrellas Michelin, creadas en 1920, son el premio más reconocido y apreciado en
la industria. Se puede recibir un máximo de tres, y la clasificación según el número de estrellas que
se posean, indica: una cocina de gran fineza que compensa detenerse (una estrella), una cocina de
primera clase por la que vale la pena desviarse (dos estrellas), y una cocina excepcional que justifica
el viaje (tres estrellas). El premio Bib Gourmand, creado en 1955 y cuyo nombre proviene de
Bibendum, el muñeco Michelin, es un reconocido galardón, que recompensa a los restaurantes que
ofrecen una cocina de alta calidad por precios que no superen el establecido por los estándares
económicos locales, es decir, “buena cocina a precios razonables”. El plato Michelin, aparece por
primera vez en la guía Michelin España & Portugal 2017, y considera los establecimientos
seleccionados que no poseen Estrellas o Bib Gourmand. Este nuevo pictograma otorga
reconocimiento a los restaurantes con “Una cocina de alta calidad”, y su objetivo es “resaltar el hecho
de que estar seleccionado en la guía Michelin es garantía de calidad”.
Texto adaptado para fines pedagógicos de: Muñoz, R. (2018)
El presente texto va dirigido a un potencial público interesado en información sobre cocina gourmet.
La intención es explicar en qué consiste la Guía Michelin. ¿Qué opción sería correcta con respecto al
desarrollo del contenido?
Pregunta 3
2
De ello se concluye que no es conveniente, actualmente, intentar la participación política
activa.
Esta opción es la correcta, pues la corrupción política institucional no tiene relación necesaria
con la participación política de los ciudadanos de manera libre.
c.- Para saber la autoría, deberían citarse todos los medios informativos que afirman que “la
Fiscalía de la Nación ha ido descubriendo que varios congresistas y expresidentes han estado
relacionados con casos de corrupción”.
Pregunta 4
Existen personas que se rehúsan a recibir dosis de vacunas pues creen que no son necesarias
para inmunizar el organismo. Lo que sucede es que se produce lo que los médicos llaman el
“efecto rebaño”. Si gran parte de la población está vacunada, se desarrolla una barrera contra
los virus que protege al pequeño porcentaje no vacunado. Ahora bien, la inmunidad colectiva
disminuye si es que el porcentaje de no vacunados se incrementa y una enfermedad que
desapareció hace muchos años puede regresar. Este es un peligro latente actualmente.
Texto adaptado para fines pedagógicos de: Guevara, C. (2020, 9 de febrero). Vacunas contra
epidemias. Suplemento El Dominical de El Comercio. Año 66, Nro. 46. Lima: El Comercio.
En el presente texto, si quisiera sustentar con datos numéricos lo que se afirma, ¿por cuál de
las opciones se debería optar como la más conveniente?
a.- Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), un 86% de la población mundial está
vacunada, pero los índices decrecen. En años recientes, la cobertura en Brasil bajó del 99% a
84%; en Ecuador, de 97% a 83%; en El Salvador, de 95% a 81%; y, en Perú, de 96% a 85%.
Es correcto. Obsérvese que los datos son pertinentes para lo que se sustenta: decrecimiento de
las personas vacunadas y se ejemplifica, también con porcentajes dicha afirmación.
b.- Por ejemplo, entre 2000 y 2017, la vacunación contra el sarampión disminuyó la cifra de
defunciones en un 80% en todo el mundo, según la OMS.
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Es incorrecto. Los datos brindados son contrarios a lo que se sustenta en el texto: cómo se
incrementa la cantidad de vacunados en general.
c.- Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), casi el 70% de las muertes por cáncer
se producen en países en subdesarrollo. En el 2017, solo un 26% de estos países cuenta con
servicios para atender esta enfermedad. En cambio, en el 90% de los países con altos ingresos
sí ofrecen todos los servicios para atender a su población. Ello demuestra una brecha muy
grande que debe ser subsanada a partir de la prevención y la vacunación.
d.- Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la vacunación puede contribuir con el
crecimiento económico de los países, pues decrece la tasa de morbilidad y mortalidad. Las
ganancias en inmunización oscilan entre 12% y 18%.