I. Grupo: “M.I.R.E.

N DELICIAS “

II. INTEGRANTES:
 Pastor Rivadeneira, Rosita Isabel (LÍDER)
 Rojas Cerquera, Lesdia Rosmeri (TITULAR)
 Muñoz Cobian, María Elena (TITULAR)
 Saabedra Puelles, Mario Hernan (SUPLENTE)
 Zamora Puican, Fátima Nicool (SUPLENTE)

III. PRODUCTO
“TORTA DE GALLETAS”
Si hay un receta fresca, original y fácil de hacer esa es sin duda la Torta de Galletas, que
puede ser una muy buena alternativa para el verano, para preparar con los pequeños que
están en la casa o incluso como regalo para alguna fecha especial.

Para preparar esta receta no se necesita un gran presupuesto y lo mejor de todo es que no
es necesario usar el horno. Date un tiempo este fin de semana para buscar los ingredientes y
prepararla.

IV. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Las galletas son el break típico que recordamos de nuestra infancia. Su sabor y textura las
convierten en una buena opción para que los niños se alimenten en el desayuno o en la
merienda del colegio.

Si estás buscando una receta fácil para un postre delicioso para la Navidad o la fiesta de
cumpleaños de los niños, esta tarta de galletas es perfecta. Además, es muy fácil y sencilla
de preparar con la ayuda de los niños. Una receta económica ya que pide ingredientes muy
fáciles de conseguir.

Ingredientes:
 1 paquete de galletas
 170 ml. de leche de vaca + 200 ml. (para mojar las galletas)
 250 gr. de chocolate para fundir
 50 gr. de mantequilla
 1 rama de canela
 Leche condensada y grajeas

Preparación:
 En un cazo, poner a hervir la leche, con la corteza del limón y el palo de canela para
darle sabor.
  Cuando la leche ya esté caliente, agregar el chocolate y bajar el fuego. Remover para
que se vayan integrando los ingredientes, hasta que se espese la mezcla.
 Agregar la mantequilla o margarina cortada en cuadraditos, y mezclar bien hasta que
se haya derretido completamente. Si está demasiado espesa, añadir algo más de
leche.
 En un plato hondo, poner el restante de la leche. Mojar las galletas, una a una, hasta
que se reblandezcan. Cubrir el fondo de un fuente con galletas, colocándolas para
formar una capa de galletas.
 Por encima de la primera capa de galletas poner parte del chocolate hasta cubrir las
galletas.
 Se repite el proceso. Mojar las galletas y disponerlas como una nueva capa sobre el
chocolate.
 Seguir haciendo capas y capas alternando las galletas remojadas con el chocolate,
sucesivamente.
 Reservar parte del chocolate para recubrir la tarta cuando esté terminada.
 Una vez, recubierta de chocolate, puedes decorarla como quieras.
 Llevar la fuente al freezer o congelador para se endurezca. Antes de servirla, retirarla
unos 15 minutos antes del congelador.

V. JUSTIFICACIÓN SOCIAL Y AMBIENTAL:

a) JUSTIFICACIÓN SOCIAL:
Si, lo sabemos, es una GRAN noticia saber que las galletas nos brindan
beneficios, además ser el snack preferido por muchos, su valor nutricional es
bastante bueno. En esta ocasión te mostraremos una lista de todos los
beneficios que puedes adquirir dependiendo de tu edad.

 Niños y adolescentes:
Favorecen el desarrollo
Aumenta su rendimiento intelectual
Aportan energía
Ayudan al crecimiento

 Deportistas:
Ricas en energía
Aumenta el rendimiento físico
Evitan los problemas hipoglucémicos

 Adultos:
Ricas en nutrientes
Llenan de vitalidad
Sacian el antojo
  Adultos de la tercera edad:
Fortalecen los huesos
Alimento cardiosaludable gracias a que contienen calcio y son bajas en
colesterol, calorías y sodio.

 Mujeres embarazadas:
Contienen ácido fólico
Previene problemas en la médula espinal

Siendo así que nuestro producto por estar hecho a base de galletas, es una
muy buena opción como snack y ayudar a la balancear la alimentación de
nuestros clientes.

b) IMPACTO AMBIENTAL:
Nosotros entendemos por impacto ambiental el efecto que produce una
determinada acción sobre el medio ambiente en sus distintos aspectos. El
concepto puede extenderse, con poca utilidad, a los efectos de un fenómeno
natural catastrófico.
Las acciones humanas, son los principales motivos que han producido que un
bien o recurso natural sufra cambios negativos. Ahora los recursos naturales
se encuentran amenazados en todos los sentidos, el agua, el suelo, el aire son
recursos que están siendo afectados por medidas o acciones sin previos
estudios que permitan mitigar estos impactos la minimización del impacto
ambiental es un factor preponderante en cualquier estudio que se quiera
hacer en un proyecto o acción a ejecutar, con esto se logrará que los efectos
secundarios pueden ser positivos y, menos negativos.

Nosotros como empresa intentaremos en lo posible reducir el impacto

ambiental, llevando nuestros domicilios en bolsas reusables o biodegradables,
además de emplear productos , la mayoría de ellos, naturales.
Tenemos un compromiso con la naturaleza pero también con el consumidor.
Nuestro objetivo: facilitar a los consumidores información completa sobre los
ingredientes empleados en la producción, además de una atención
personalizada y amable de parte de nosotros los trabajadores.