Folio _ _ _ _ _

Análisis de 5 Por qué _

Mes Pres _ _ _ _ _
_
VSPT-ISM-SIG-PLA-001 Pilar _ _ _ _ _ _
}
Operador/Participantes Área/Línea/Sector Descripción del problema (¿Qué?, ¿Cómo?, ¿Dónde?,¿Cuándo?,¿Quién?) Principio de funcionamiento y condiciones básicas: (Dibujo de cómo funciona Falla visible : (Dibujo que explica dónde se ve el problema)
la máquina, la parte del problema y condición estándar de operación)

Jocelyn Arce, Cristian Duboy,

Sussann Gonzales, Valentín Gálvez, Envasado/Línea 2/Llenadora
Christian Silva válvula dawil no realiza su función, dejando que el lavado de la llenadora
se concentre en un lightning alto de 3,2. Posterío a esto llenadora no
Fecha y hora Máquina/Proceso realiza su fase de presurización, dejando la línea detenida

07/02/22 Llenadora

Impacto de la falla (Tiempo de paro, pallets retenidos, desperdicio, etc) Falla funcional: (función especifica del equipamiento que no funciona o situación que ya no es normal)

Limpieza de vv de llenado, no cumple con la especificación de la

Retraso en la partida en L2, detención de Línea por baja
muestra microbiológica (lightning), fuera de rango permitido, vv dawil
presurización en buffer
no realiza en su función de modulación de presurización

Tendencia (primera vez, que tan frecuente, etc) Señal antes de que ocurriera el problema: (ruido, fuga, cavitación, etc) Explicación del principio de funcionamiento: (Explique el dibujo de funcionamiento Modo de Falla: (evento o situación que causa una falla funcional)
de la maquina)
Componente: (unidad mínima que forma parte Desviación: (Condición o parámetro fuera de
de una maquina ejm: rodamiento, sensor, eje,etc) estándar de componente Ejm: rotura, mala regulación,
sulfatación, etc) Lightning fuera de rango (4) después
Primera vez en el año No aplica de la mantención anual

CAUSAS POTENCIALES (el equipo del análisis debe validar las causas mencionadas en el 5PQ) 5M ACCIONES Jerarquía de Validación de acción
Hoy. (1) Control
Modo de Maq. (2) PY
Validado

Validado

Validado

Validado

Validado
Falla CAUSA(S) RAIZ Mat. (3) ACCIÓN CORRECTIVA M Control del
ACCIÓN PREVENTIVA Fechas
POR QUE 1 POR QUE 2 POR QUE 3 POR QUE 4 POR QUE 5 Mét. (4) (Restablecer cond. Quién Cuando Quién Cuando AV cambio
(permanente) Cierre
M. A. (5) Básicas) P (MOC)
muestra microbiológica (lightning), fuera de rango permitido, vv dawil

no se realiza la
lubricación de

elevadores
Limpieza de vv de llenado, no cumple con la especificación de la

no se realiza la

cilindro
Turbulencia de botella falsa se realiza aseo mecanico en vv de
OK

OK

lubricación de cilindro 1 Operadora Ll 2/7/2022

no cumple su función llenado
elevadores
no realiza en su función de modulación de presurización

Lubricación de cilindro elevador Operadora Ll 07/02/22

limpieza a está
Lavado Cip No
cumple su
vv diwal (0-10 bar), no Vv Diwal, se encuentra
Aumento de presión en la Lavado Cip No cumple su verificar el lavado Cip (lavado 5a,
OK

OK

OK

OK
esta realizando la con residuo de caramelo 2 Recambio de vv dawil Área Técnica 07/02/22

vv
botella falsa limpieza a está vv 5c), no realiza limpieza de dicha vv
modulación en su interior

Nuevos estándares y expansión horizontal Referencias

Auditoría UPS 5M
Jerarquía de Control
Hombre (1)
Poka Yoke (PY)
Maquina (2)
Modificación (M)
Material (3)
Apoyo Visual (AV)
_________ Método (4)
Procedimiento (P)
Medio ambiente (5)
N° Fecha Motivo del Cambio
1 Dec-19 Se crea documento en sistema