Bioquímica y Farmacia- Fisicoquímica DOCENTE: ING.

NORAH CANCARI

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PRACTICA Nro. 1

A) DEFINA LOS SIGUIENTES CONCEPTOS.

1.- PROCESOS ISOBÁRICOS
R.- Proceso Isobárico es aquel proceso termodinámico que ocurre a presión constante. En él el calor
transferido a presión constante está relacionado con el resto de variables mediante:
Donde:
= Calor transferido.
= Energía Interna.
= Presión.
= Volumen.

2.- GAS IDEAL

R.- Los gases ideales son gases teóricos formados por una serie de partículas precisas y exactas con
desplazamiento aleatorio que no interactúan entre sí.

Estos gases no presentan atracción intermolecular lo que permite explicar dicho comportamiento de
manera fija mediante las leyes de los gases ideales: Charles, Gay-Lussac y Boyle.

Entonces se considera un gas ideal o hipotético si:

Está formado por partículas puntuales sin efectos electromagnéticos.
Las colisiones entre las moléculas y entre las moléculas y las paredes es de tipo elástica, o sea, se
conserva el momento y la energía cinética.
La energía cinética es directamente proporcional a la temperatura.
Los gases se aproximan a un gas ideal cuando son un gas mono atómico, está a presión y
temperatura ambiente.

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P.V = n.R.T
Donde:

P: Presión en atmósfera o mmHg.

V : Volumen en litros

n: número de mol

T: temperatura absoluta (K)

R: constante universal de los gases

3.- PRESIÓN DE VAPOR

R.- La presión de vapor es una medida de la volatilidad de una sustancia; es decir, de su capacidad
para pasar de un estado líquido o sólido a uno gaseoso.
La presión de vapor se define como aquella presión a la cual un líquido en estado puro y su vapor
están en equilibrio a una determinada temperatura. Esta propiedad se incrementa cuando la
temperatura aumenta, y viceversa. Dicho de una forma más simple: La presión de vapor es la
presión de un sistema cuando el sólido o líquido se hallan en equilibrio con su vapor. Si se mide la

presión del gas del recipiente, se comprueba que ésta aumenta hasta alcanzar un valor determinado,
y luego se hace constante a la presión que ejerce el gas, en equilibrio con su líquido.
4.CHOQUES ELASTICOS.
R.-

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Un choque elástico es un choque en el cual no hay pérdida de energía cinética en el sistema como
resultado del choque. Tanto el momento (ímpetu o cantidad de movimiento) como la energía
cinética, son cantidades que se conservan en los choques elásticos.

5.- GAS REAL

R.- El gas real es aquel que posee un comportamiento termodinámico y que no sigue la misma
ecuación de estado de los gases ideales. Los gases se consideran como reales a presión elevada y
poca temperatura.
Ecuación de van der wals
• p: es la presión del fluido, medido en atmosferas
• V: es el volumen en el que se encuentran las partículas dividido por el numero de partículas.
• R: es la constante de gases
• T: es la temperatura en kelvin.
n : número de moles
• Z: factor comprensible PV= nRT Z

6.- CURVA ISOTERMICA.

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R.- Una curva isoterma es una línea que sobre un diagrama representa los valores sucesivos de las
diversas variables de un sistema en un proceso isotermo. Las isotermas de un gas ideal en un
diagrama P-V, llamado diagrama de Clapeyron, son hipérbolas equiláteras, cuya ecuación es P•V =
constante

7.- PROCESOS ISOCORICOS.

R.- El proceso isocórico es un proceso termodinámico que ocurre en un volumen constante. Para
llevar a cabo un proceso isocórico en un gas o líquido, es suficiente calentar (enfriar) una sustancia
en un recipiente que no cambia su volumen.
Proceso de carácter termodinámico en el cual el volumen permanece constante. Estos procesos con
frecuencia también reciben el nombre de isométricos o isovolumétricos.

8.- CONDICIONES NORMALES

R.- Se entiende por condiciones normales las adoptadas como referencia para la determinación de
propiedades físicas, químicas, etc. de una sustancia, objeto o sistema; comúnmente comprende la
presión y temperatura.

Condiciones normales: Presión = 1 bar, 1 atm = 1.01325 bar

Temperatura = 273.15 K 273.15 K = 0ºC

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Refiriéndose a los gases, las condiciones normales de presión y temperatura para la determinación
de sus propiedades son, por acuerdo internacional, 0 ºC (273,15 K) y 1 atm (ó 105 Pa, como
recomienda la IUPAC), con la salvedad de que los medidores de gasto volumétrico se calibran a 25
ºC.

9.- CONDICIONES ESTANDAR

R.-
Condiciones estándar: Presión 1 bar 1 atm = 1.01325 bar
Temperatura - 298.15 K 298.15 K-25°C

Es un valor exacto o un concepto establecido por autoridad o por acuerdo, que sirve como modelo o
regla en la medición de una cantidad o en el establecimiento de una práctica o procedimiento, en el
análisis de la contaminación del aire, o el uso de los gases, líquidos y sólidos de referencia estándar
para calibrar equipos.

10.- CONDENSACION
R.- Se denomina condensación al proceso físico que consiste en el paso de una sustancia en forma
gaseosa a forma líquida. Este cambio de fase genera una cierta cantidad de energía llamada “calor
latente”. El paso de gas a líquido depende, entre otros factores, de la presión y de la temperatura.
En pocas palabras, se entiende por condensación al cambio en la materia de un estado gaseoso a
líquido.

11.- PRESION
R.- Magnitud que se define como la derivada de la fuerza con respecto al área.
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Cuando la fuerza que se aplica es normal y uniformemente distribuida sobre una superficie, la
magnitud de presión se obtiene dividiendo la fuerza aplicada sobre el área correspondiente
Donde:
P: es la presión en Pa.
F: es la fuerza en N
A: es el área en m²
Tipos de Presión

Presión absoluta: Presión que se mide a partir de la presión cero de un "vacío absoluto".

Presión atmosférica: Presión que ejerce la atmósfera que rodea la tierra (barométrica) sobre todos los
objetos que se hallan en contacto con ella (la presión atmosférica cambia con la altura sobre el nivel
del mar y las condiciones atmosféricas. Es la presión absoluta de la atmósfera en un punto e instante
dado).

Presión atmosférica normal (estándar): Presión atmosférica equivalente a una atmósfera igual a
101325 Pa (En base a la resolución 4 de la 10a. Conferencia general de Pesas y Medidas.

Presión relativa: Presión mayor o menor a la presión atmosférica, es la presión medida con
referencia a la presión atmosférica.

Presión diferencial: Presión entre dos sistemas aislados (la presión relativa es una presión diferencial
en que la presión de referencia es la atmosférica).

Vacío: Presión del estado de un gas menor a la presión atmosférica, el vacío también puede medirse
con respecto al "cero absoluto" como una presión absoluta menor a la presión atmosférica

12.- TEMPERATURA

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R.- . La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de los átomos y moléculas
individuales de una sustancia. Cuando se agrega calor a una sustancia, sus átomos o moléculas se
mueven más rápido y su temperatura se eleva, o viceversa. Se miden en las escalas Celsius,
Fahrenheit o Kelvin

13.- CALOR

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R.- El calor es una forma de energía asociada al movimiento de los átomos, moléculas y otras
partículas que forman la materia.
El calor es una cantidad de energía y es una expresión del movimiento de las moléculas que
componen un cuerpo.
Cuando el calor entra en un cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso
los objetos más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están moviendo

14.- VOLUMEN
R.- Volumen es el espacio tridimensional que ocupa un cuerpo.
Tal espacio tiene 3 dimensiones, largo, ancho y alto.

La unidad de volumen es el metro cúbico (m³), que equivale a un cubo de 1 metro arista.

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15.- HUMEDAD RELATIVA

R.- Es la relación entre cantidad de vapor de agua contenida en el aire (humedad absoluta) y la
máxima cantidad que el aire sería capaz de contener a esa temperatura (humedad absoluta de
saturación).

16.- MANOMETRO
R.- El manómetro es un dispositivo que tiene como objetivo medir la presión o densidad del aire
dentro de los neumáticos de un coche. La unidad de medida es kg/m3 o Bar. Además, el dispositivo
de medición se puede utilizar para medir la presión en los cilindros de la suspensión neumática.

17.- ESTADOS DE LA MATERIA

R.- La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La materia está
formada, como sabemos, por partículas muy pequeñas.
Estado sólido
En un sólido, las partículas están muy juntas por lo que son incapaces de moverse mucho. Las
partículas de un sólido tienen muy poca energía cinética.

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Estado líquido
En estado líquido las partículas de una sustancia tienen más energía cinética que en estado sólido.
Estado gaseoso
Las partículas en estado gaseoso tienen una gran cantidad de espacio entre ellos y tienen alta energía
cinética.
Plasma
El plasma es el estado más común de materia en el universo pero no es un estado común de la
materia en la tierra

18.- TRABAJO
R.- El trabajo es una magnitud escalar, que alcanza su valor máximo cuando la fuerza se aplica en la
dirección y el sentido del movimiento

19.- ESCALAS DE TEMPERATURA ABSOLUTA/RELATIVA

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R.- Las escalas absolutas, son la escala Kelvin (K) y la escala Rankine (R). Estas son usadas en el
ámbito científico, por lo que no son de uso coloquial, a su vez, se emplean en el sistema
internacional de unidades y en el sistema inglés respectivamente.
Las escalas relativas, son la escala Celsius (°C) y Fahrenheit (°F). Estas fueron creadas en
función del punto de fusión y de congelación de una sustancia; sin embargo, las cuatro escalas son
proporcionales entre sí y podemos convertir de unas a otras si se comparan bajo el mismo parámetro
de medición.

20.- COMO AFECTA LA ALTURA A LA PRESION.

R.- Conforme se va ganando altura en la atmósfera disminuye la densidad del aire por lo que menos
masa ocupa el mismo espacio y por consecuencia dicha cantidad de masa está ejerciendo menor
presión.

B) IDENTIFIQUE LOS CONCEPTOS DE LAS SIGUENTES DEFINICIONES.

11.- MEZCLA DE 2 O MÁS GASES DE LOS CUALES UNO DE ELLOS ES VAPOR.

R.- El estado líquido (aún a presiones altas), que es lo que lo diferencia de un vapor.
(Hay que tener en cuenta que cualquier compresión de un gas va acompañado
por un aumento de su energía interna, es decir aumenta la temperatura, por lo
que si la compresión se la realiza a temperatura constante, permanentemente
se debe extraer calor del sistema)

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Habitualmente, en la mezcla gaseosa no se considera que uno de los componentes pueda existir en
fase vapor (es decir, un fluido que se encuentra a las condiciones de P y T de la mezcla, por debajo
de su temperatura crítica Tc y presión crítica Pc, y por tanto, es condensable por factores de tipo
mecánico (presión), o térmico (temperatura)).

Una clase de mezcla de gases - vapor, por demás interesante y de gran importancia en la vida
contemporánea, es la constituida por aire - H2O(v). A diferencia de una mezcla de gases no
reactivos, en donde la composición no cambia por efectos de T y P, en una mezcla aire - H2O(v) el
contenido de H2O(v) puede sufrir una modificación drástica por simples cambios modestos en la
temperatura de la mezcla. Al estudio de esta mezcla aire - H2O(v), se le conoce como Psicrometría,
y resulta de suma importancia en procesos de humidificación y secado en una diversidad enorme de
industrias que requieren del control del contenido de agua en el aire, así como en el
acondicionamiento de aire en edificios y construcciones variadas, en la predicción meteorológica, en
el diseño arquitectónico, en la misma experimentación científica, etcétera

12.- LA PRESIÓN ES INVERSAMENTE PROPORCIONAL AL VOLUMEN,

CORRESPONDE A LA LEY DE.
R.- Ley de Boyle, i dice que para una cantidad determinada de gas, la presión es inversamente
proporcional al volumen

13.- CONDICIONES NORMALES SON.

R.- son un conjunto de condiciones normalizadas de presión atmosférica y temperatura para las
mediciones experimentales en laboratorio que se establecen para permitir comparaciones entre
diferentes conjuntos de datos medidos.
Se denominan condiciones normales (C.N.) a las siguientes condiciones de presión y temperatura:
P= 1 atmósfera
T = 0 °C = 273 K

14.- EFECTO DE UNA FUERZA QUE ACTUA POR UNIDAD DE SUPERFICIE.

R.- Si una fuerza actúa sobre una superficie grande, su efecto deformador es pequeño. El poder
deformador de una fuerza se "reparte" en la superficie sobre la que actúa. La magnitud escalar que
mide este "reparto" es la presión, que se define como la "fuerza aplicada perpendicularmente sobre
cada unidad de superficie".

15.- PRESION ABSOLUTA SE DENOMINA A.

R.- La presión real que se ejerce sobre un punto dado. El concepto está vinculado a la presión
atmosférica y la presión manométrica.
Se conoce como presión absoluta a la suma de la presión atmosférica, que se puede medir con un
calibrador o manómetro, y la presión manométrica del fluido.

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16.- ES EL GRADO DEL NIVEL TERMICO PERCEPTIBLE POR NUESTROS SENTIDOS.

R.- La temperatura es el grado de nivel térmico perceptible por nuestro sentido o La medida del
flujo de calor de un cuerpo. Las escalas de medición de la temperatura se dividen fundamentalmente
en dos tipos, las absolutas y relativas. Ya que los valores que puede adoptar la temperatura de los
sistemas, aún que no tienen un máximo, sí tienen un nivel mínimo

17.- FORMA DE ENERGÍA EN TRANSITO

R.- El calor es energía en tránsito; siempre fluye de una zona de mayor
temperatura a una zona de menor temperatura, con lo que eleva la temperatura de la segunda y
reduce la de la
primera, siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga constante. La energía no fluye desde
un objeto
de temperatura baja a un objeto de temperatura alta si no se realiza trabajo.

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C) GASES IDEALES
1.- Un volumen gaseoso de 5 litros es calentado a presión constante desde 18 oC hasta 58 oC,
Que volumen final ocupara el gas?

2.- Una masa gaseosa a 32 oC ejerce una presión de 18 atm, si se mantiene constante el
volumen, cuál será la temperatura a 45 atm de presión?.

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3.- La presión de Nitrógeno gaseoso en un recipiente de 12 litros a 27 oC es de 23 atm. Que

volumen debe tener este gas a 1 atm de presión , si la temperatura permanece constante?.

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4.- El volumen de un gas a 760 mmHg y a 0 oC, es de 500 litros. Que volumen en litros ocupara
a 350 mmHg y 160 oC?.

5.- A que temperatura se encuentran 8 moles de un gas ideal si su volumen es de 30 litros y la

presión atmosférica es de 6 atm.?

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6.- A que temperatura se encuentra un determinado gas ideal si su volumen molar es de 20,5
l/mol y la presión que ejerce es de 1,2 atm?

7.- Se tiene hidrogeno gaseoso en un recipiente de 40 litros a 27 oC y 2 atm de presión, hallar la

presión final a 80 litros y 35 oC.

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8.- Se tiene CO2 en un recipiente de 50 litros a 4 atm de presión y 75 oC, hallar el volumen final
a 10 atm y 55 oC.

9.- Si 2 gramos de helio se hallan a 150 oC y 2 atm. de presión. Cual será el volumen del gas?

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10.- Se tiene 15 gramos de monóxido de carbono en un recipiente de 20 litros a 27 oC, hallar la

presión de este gas.

D) TEMPERATURAS
1. Convertir 80 °F a °C

2. Convertir 25°C a °F

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3. Convertir 100 °C a °F

4. Convertir 30 °C a K

5. Convertir 30 °F a °R

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6. La temperatura del cuerpo humano es de 98.6 °F ¿Cual es la temperatura del cuerpo

humano correspondiente en la escala Celsius (°C)?

7. El punto de ebullición del azufre es de 444.4 °C ¿Cuál es la temperatura del azufre en

grados °F?

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8. El punto de ebullición del oxigeno es de -297.35°F. Cuál es la temperatura del oxigeno en

grados kelvin (k) y grados Celsius (°C)?

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