U República Bolivariana de Venezuela.

N Ministerio del Poder Popular para la Educación

E Superior.
X Universidad Nacional Experimental Politécnica.
P
“Antonio José de Sucre”.
O
Barquisimeto – Estado Lara.

Práctica 08
Transferencia de calor en tanques
agitados
(Pre informe)

 Catinés Pabón (20 670 644).

 Jesús Díaz (20 157 085).
Prof: Julissa Velásquez

Enero 2015.

Introducción.
 La agitación es una operación utilizada para acelerar los procesos de
transferencia de calor y de masa. Mediante esta operación se consigue la
introducción de energía cinética en el volumen del fluido provocando su
movimiento; para ello se emplean los tanques agitados que son equipos de
forma cilíndrica y están provistos de un eje vertical. La parte superior del
tanque puede estar abierta, pero normalmente se usa cerrada, las
proporciones del tanque varían bastante según el problema de agitación que
se considere. Por otra parte, para evitar la formación de zonas muertas
dentro del reactor, el tanque se suele diseñar con el fondo redondeado (no
plano).

Una de las partes fundamentales de un tanque agitado es el agitador,

el cual crea un cierto tipo de flujo dentro del sistema, dando lugar a que el
líquido circule por todo el recipiente y vuelva de vez en cuando al agitador;
éste dispositivo va instalado sobre un eje suspendido que es accionado por
un motor que a veces se encuentra conectado al mismo, pero comúnmente
el motor está conectado a una caja reductora de velocidad la cual finalmente
acciona el eje.

De igual modo, los tanques agitados pueden llevar accesorios tales

como líneas de entrada y salida, serpentines, encamisados y pozos para
termómetros u otros equipos de medición de temperatura. (Mc Cabe, W. L. y
J. C. Smith, "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", Cuarta Edición,
Editorial Mc Graw Hill, México, 1991).

Los tanques agitados son ampliamente utilizados en la industria de los

procesos químicos, en la industria alimenticia y en la biotecnología, para el
mezclado de líquidos de diferentes grados de viscosidad constituyéndose
como el tipo de reactor utilizado por excelencia. Este hecho constituye la
causa fundamental de que en la actualidad se continúen las investigaciones
básicas sobre la hidrodinámica en este tipo de reactor.

Para llevar a cabo el estudio de transferencia de calor en tanques

agitados se hará uso del equipo disponible en el laboratorio; una vez lleno
con agua, se introduce agua de enfriamiento por el serpentín a través de la
bomba, luego se añade vapor al agua del tanque y se procede a agitar con
revolución moderada, una vez estable el sistema se mide la temperatura de
arranque, temperatura de entrada y salida del agua de enfriamiento, flujo de
agua de enfriamiento, temperatura del vapor de entrada y revoluciones del
agitador. No obstante, se repite la misma actividad pero esta vez variando el
flujo de agua en el serpentín de enfriamiento, manteniendo las revoluciones
constantes y por último viceversa. Es necesario resaltar que durante este
proceso ocurre un fenómeno de transferencia de calor por convección, que
es el modo de transferencia de energía entre una superficie sólida y el líquido
o gas adyacentes que están en movimiento y comprende los efectos
combinados de la conducción y el movimiento de fluidos. Entre más rápido
es el movimiento de un fluido, mayor es la transferencia de calor por
convección. (Çengel, 2007, p.25).

Una vez realizada la experiencia y con los datos obtenidos se

pretende calcular los coeficientes individuales y globales de transferencia de
calor dentro del serpentín y en el tanque al variar la velocidad del fluido y
mantener constantes las revoluciones del agitador, así como también
calcular dichos coeficientes pero al variar las revoluciones del agitador y
mantener la velocidad del fluido en el serpentín. El cálculo de los coeficientes
globales de transferencia de calor, permite establecer criterios,
comparaciones de cómo influyen en este proceso y la importancia que tienen
dentro del estudio de transferencia de calor.
 TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

Revoluciones Constantes y flujos variables:

Temperatura Temperatura Temperatura Flujo de Temperatura Revoluciones

en el tanque de entrada de salida agua de de vapor de del agitador
(ᵒC) agua agua de enfriamiento entrada (ᵒC)
enfriamiento enfriamiento (Gal/h)
(ᵒC) (ᵒC)

Flujos constantes y revoluciones variables:

Temperatura Temperatura Temperatura Flujo de Temperatura Revoluciones

en el tanque de entrada de salida de agua de de vapor de del agitador
(ᵒC) agua agua enfriamiento entrada (ᵒC)
enfriamiento enfriamiento (Gal/h)
(ᵒC) (ᵒC)
 PROCESAMIENTO DE DATOS

 Coeficientes individual de transferencia de calor en el serpentín:

k Di .G 0.8 cpl . μ 1/ 3 μ 0.14

hi= 0.027( ).( ¿ ¿ .( ¿ ¿ .( ¿ ¿ .¿) Ec.1
Di μ k μw

Donde

K: Conductividad térmica

Di: Diámetro interno del Serpentín

Dc: Diámetro de la Espiral

G: Velocidad de Masa

μ: Viscosidad a la temperatura promedio

Cpl: Calor especifico del líquido

Q. ρ
G= Ec.2
A

Donde:

Q: Caudal de agua

ρ : Densidad a la temperatura promedio

A: Área de la sección transversal del serpentín

Di 2. π
A¿ Ec.3
4

Podemos asumir el factor de corrección por viscosidad igual a uno ya que la

diferencia entre temperaturas no es muy alta y no tendrá mayor variación.
 Di
hio= hi. Ec.4
De

Donde:

Di: Diámetro interno del serpentín

De: Diámetro externo del serpentín

 Calculo del coeficiente individual de transferencia de calor en el

tanque :

k Lp2. Nr . ρ . 2 /3 cp . μ 1 /3 μ 0.14
ho= 0.87( ).( ¿ ¿ .( ¿ ¿ .( ¿ ¿ . Ec.5
Di μ k μw

Donde:

K: conductividad térmica
Di: Diámetro interno del tanque
Lp: longitud de la paleta
Nr: Numero de revoluciones por hora
μ: Viscosidad a la temperatura del tanque
cp : Calor especifico del líquido
ρ : Densidad a la temperatura del tanque

 Calculo del coeficiente global de transferencia de calor:

hio . h o
Uc= Ec.6
h io+ h o
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Çengel, 2007, p.25

 INCROPERA, Frank y David Dewitt. Fundamentos de
transferencia de calor. Prentice Hall. Cuarta edición. 1999.

 KERN, Donald Q. Procesos de Transferencia de Calor. Editorial

Continental, S.A.1997. México. D.F.