Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

“Estudio en la Duda, Acción en la Fe”

División Académica Multidisciplinaria de Comalcalco

Asignatura:
Fisiología Humana

Profesora:
Dra. Ulín Córdova María Isabel

Temas:
 FASES DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA: CEFÁLICA, GÁSTRICA E INTESTINAL.
 COMPOSICIÓN DE LA BILIS.
 VACIAMIENTO DE LA VESICULA BILIAR POR LA COLECISTOCININA.

Estudiante:
Lenf. Izquierdo Hernández Iván Guadalupe

Semestre: 2° Grupo: “D”

Programa Educativo:
Licenciatura en Enfermería

Comalcalco, Tabasco; 6 de diciembre de 2021

OBJETIVO GENERAL:
 Reconocer la importancia acerca del funcionamiento del
sistema digestivo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Identificar las fases de la secreción pancreática.

 Conocer la composición de la bilis.

 Comprender el proceso del vaciamiento de la bilis, así como

la importancia de la colecistocinina en este proceso.
 Estimulantes Vista, olfato, gusto, masticación, deglución.

1. Cefálica Regulador Nervio vago

% de secreción 20

Estimulante Gastrina
I. FASES DE LA
SECRECIÓN 2. Gástrica Regulador Vagal – colinérgica
PANCREÁTICA
% de secreción 10

Estimulantes Aminoácidos, ácidos grasos, H+

3. Intestinal Regulador CCK, secretina,

% de secreción 70%
 II. COMPOSICIÓN DE LA BILIS

Es secretado por el hígado y almacenado en la

vesícula biliar.

Se
compone Producción
Función
de

• Agua (82%) El hígado produce y

• Digestión y absorción de
• Sales biliares (12%) grasas al proporcionar a secreta cada día aprox.
• Fosfolípidos (4%) las enzimas que las 500 – 600 ml de bilis
• Colesterol (1%) digieren (tripsina, alcalina
• Pequeñas cantidades de quimotripsina y
sustancias, como: carboxipeptidasa) una
bilirrubina, mayor área superficial
para trabajar.
inmunoglobulina A,
• Vía importante de
metabolitos de hormonas eliminación de toxinas,
y electrólitos. carcinógenos, drogas y
sus metabolitos
(xenobióticos).
 III. VACIAMIENTO DE LA VESICULA BILIAR POR LA
COLECISTOCININA

 La vesícula biliar es un pequeño saco muscular

verdoso situado posterior al hígado.

 La mucosa de la vesícula biliar tiene pliegues que

le permiten estirarse a fin de dar cabida a
volúmenes variables de bilis.

 Cuando las paredes de músculo liso de la vesícula

biliar se contraen, la bilis es expulsada hacia el
conducto cístico y por el conducto colédoco antes
de entrar en el duodeno vía la ampolla
hepatopancreática.

 El estímulo para la contracción de la vesícula biliar

es la hormona colecistoquinina.
 Colecistoquinina (CCK)

 Péptido intestinal que produce una contracción de la musculatura

lisa de la vesícula biliar e induce una actividad secretagoga de
enzimas pancreáticas.

 La liberación de esta hormona se produce por las células I del

duodeno.

 Se produce en respuesta a la presencia de quimo grasoso en el

duodeno, siendo los más potentes estimuladores el ácido oleico y
palmítico.

 La vesícula biliar solo se contrae y evacúa su contenido como

respuesta a una comida, iniciado por el estímulo colinérgico del
vago, seguido por la fuerte acción hormonal contráctil y la
relajación del esfínter de Oddi.

 La acción hormonal depende de la colecistoquinina, que provoca

la excreción de bilis hacia la luz duodenal ante la presencia de
una dieta rica en grasa.
 BIBLIOGRAFÍA:
• Delgado, E. (s.f.). Tema 2: Secreción pancreática e intestinal. Sección de fisiología,
departamento de Ciencias Funcionales. Recuperado el 27 de noviembre de 2021 de:
http://www.ucla.edu.ve/dmedicin/departamentos/fisiologia/Material%20Delgado/Secreci%C
3%B3n%20Pancreatica%20y%20GI%202017-I.pdf

• Universidad de Cantabria. (2017). Tema 4: Secreción pancreática. Ciencias de la Salud.

Recuperado el 27 de noviembre de 2021 de:
https://ocw.unican.es/mod/page/view.php?id=567

• Palacios Martínez, J. R. Barroso Villafuerte, F. R. Guerra Alcara, O. (2017). Anatomía y

fisiología para enfermeras. Editorial El Manual moderno, Ciudad de México, pp. 474.
Recuperado el 27 de noviembre de 2021 de: https://tiposdetecnologia.online/wp-
content/uploads/2020/02/Anatomia-y-Fisiologia-para-Enfermeras.pdf

• Piñol Jiménez, F., Ruiz Torres, J., Segura Fernández, N., Proaño Toapanta, P., & Sánchez
Figueroa, E. (2020). La vesícula biliar como reservorio y protectora del tracto
digestivo. Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, Vol. 39 (N° 1). Recuperado el 02
de diciembre de 2021 de http://www.revibiomedica.sld.cu/index.php/ibi/article/view/259/788