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Este documento presenta las unidades de trabajo para aprender sobre la espectroscopía de absorción en el infrarrojo. Incluye realizar un mapa conceptual sobre las bases de la espectroscopía IR, investigar el funcionamiento de un espectrofotómetro IR, explicar el funcionamiento de un espectrofotómetro IR de transformada de Fourier, describir tres aplicaciones de la espectroscopía IR en un área de estudio, leer y analizar un artículo sobre la caracterización de cafés mediante espectroscopía infrarroja, y plan
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