ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA DE ZOOTECNIA
PRODUCCIÓN OVINA

TEMA:

EJERCICIO DE ÍNDICES ZOOMÉTRICOS

OCTAVO NIVEL “B”

NOMBRE:
DEYSI COLCHA

ABRIL - AGOSTO 2020

 I. Introducción

La zoometría estudia las formas de los animales mediante mediciones corporales

concretas que nos permiten cuantificar la conformación corporal. La zoometría está
integrada por el conocimiento de los aplomos, proporciones y alzadas, también
permite conocer las capacidades productivas de los individuos o su inclinación hacia
determinada producción zootécnica.
La ovinometria es el procedimiento por el que se realiza mediciones en el cuerpo del
ovino, para lo que se utilizan instrumentos, como la regla ovinometrica, compas, cintas
métricas, balanzas, etc. Las mediciones efectúan son de aquellas zonas que pueden dar
referencias de alguna característica productiva y otras que permiten la selección entre
individuos de la misma edad. Dentro de las medidas más importantes se puede indicar
alzada, longitud de cuerpo, amplitud torácica, profundidad, longitud dorsal, altura de los
miembros anteriores, perímetro torácico, perímetro de cañas anteriores y posteriores,
perímetro cráneo mandibular, longitud de cráneo longitud de cara, longitud de oreja,
ancho de oreja, perímetro escrotal, volumen testicular y peso vivo.

II. Justificación.

El conocimiento de la ovinometria es importante para realizar mediciones en el cuerpo

del ovino, en zonas que puedan dar referencia de alguna característica productiva o
inclinación hacia determinada producción zootécnica (lana, carne o doble propósito). Así
con esto también seleccionar ovinos de buena calidad y conocer los tipos de razas.

III. Objetivo

Conocer la anatomía de un ovino para identificar las variables zoometrías y posterior

calcular los índices que determine el biotipo.

 IV. Revisión de Literatura

A. Anatomía externa e interna del ovino

Región anterior Región medio Región posterior

Línea superior

Línea media

Línea inferior

vertebras

ILION –PUNTA
DE CADERA
Cervicales
Torácicas Sacras
Lumba
Caudales
res Isquion –punta
de nalga

Escapula Fémur

Húmero
Cúbito Tibia

Radio costilla Corvejón

Carpo
Me tarso
Metacarpo

Falanges
 B. Variable zoometrías

Fuente: (Gonzalez, 2017)

RAZA Suffolk
Región Anterior
Longitud de la cabeza(LC) 25.85
Longitud de la cara (Lgc) 17.64
Ancho de la cabeza(Ac) 14.26
Longitud de la oreja(Lo 10.84
Medidas del tronco
Alzada de la cruz 65.55
Alzada a la grupa (Ag) 65.03
Diámetro longitudinal o longitud del tronco 77.02
(Lt):
Diámetro bicostal (DBC) 23
Diámetro dorso-esternal (DD): 32.53
Ancho de la grupa (Ag): 17.93
Longitud de grupa (LG): 19.09
Perímetro torácico (PT): 90.66
Perímetro de la caña (PC): 13.73
 C. Índices Zoo métricos

1. Índice Corporal (ICO):

Longitud de cuerpo 77.02

ICO = *100 = x100 = 84.95%
Perímetro Torácico 90.66

<86% Brevilíneo (carnicero)

86-88% Mediolíneo (doble propósito)

>88% Longilíneo (lanero)

La Suffolk Down se clasifica como brevilíneo(carnicero) ya que su índice corporal es de

84.95%.

2. Índice Cefálico (ICF):

Ancho de cara 14.26

ICF = *100= ∗ 100 = 80.83%
Longitud de cara 17.64

< 75.9% Dolicocéfalos (cabezas largas; lana)

76-80.9% Mesocéfalos (cabezas medianas; doble propósito)

>81% Braquicéfalos (cabezas cortas; carnicero)

El índice cefálico esta en relación del ancho de la cara y longitud de cara, donde se denota
que predomina la longitud de la cara sobre el ancho de la cara, encontrándose entre una
cabeza medianas y cabeza corta ya que de esta raza también se puede aprovechar la lana,
pero su propósito principal es de carne, lo cual se considera que es braquicéfalos con el
80.83%

3. Índice Torácico (ITO):

Diámetro Bicostal 23
ITO = *100= ∗ 100 = 70.70%
Diámetro dorso esternal 32.53

<84% Longilíneo (lanero)

85-89% Mesolíneo (doble propósito)

>90 Brevilíneo (cárnico)

El índice torácico indica que la raza Suffolk Down, es longilínea (ITO=70,70%), con una
buena predisposición a la producción de lana. Pero el índice corporal (84,95%) indica, se
clasifica como brevilíneo y se asemeja más a la forma de un rectángulo, característica de
los animales con aptitud cárnica.

4. Índice Pelviano (IPE):

Ancho de grupa 17.93

IPE= *100= ∗ 100 = 93.93%
Longitud de grupa 19.09
<100% Convexilínea (supera el largo del ancho)

100% Horizontal

>100% Concavilínea (supera el ancho sobre el largo)

El índice pelviano 93,93%, indica que la raza Suffolk Down es convexilínea,

predominando el largo de la grupa sobre el ancho.

D. Índices Funcionales
1. Índice de proporcionalidad (IPPD):

Alzada a la cruz 65.55

IPPD= *100= = 85.11%
Longitud del cuerpo 77.02

< 95% Brevilíneo (cárnico)

95-105 % Mediolíneo (doble propósito)

>105% Longilíneo (lanero)

El índice de proporcionalidad de la raza Suffolk es de 85.11% clasificando como

brevilíneo considerando de propósito carnicero.

 2. Índice Metacarpiano (IMT): (Yambay, 2019) (Coronel, 2018) (Jara, 2017)
(Gonzalez, 2017)

Perímetro de la caña 13.73

IMT= *100= ∗ 100 = 15.14%
Perímetro torácico 90.66

Hipermétrico (formato grande)

Eumetrico (formato medio)

Elipometrico (formato pequeño)

Si se considera los índices metacarpo torácico 15,14% ya que se trata de animales pesados
con aptitud para la producción de carne .

3. Índice de profundidad relativa del tórax (IPT):

Diámetro dorso esternal 32.53

IPT = *100= ∗ 100 = 49.62%
Alzada a la cruz 65.55

El índice de profundidad relativa del tórax 49,62% indica que esta raza presenta un

largo de extremidades mayor que el diámetro dorso esternal.

V. Bibliografía

• Coronel, J. (2018). OVINOMETRIA . Obtenido de

https://es.scribd.com/document/407499654/OVINOMETRIA

• Gonzalez, K. (13 de Agosto de 2017). Raza de Ovinos . Obtenido de Raza ovina

SUFFOLK: https://zoovetesmipasion.com/ovinos/razas-de-ovinos/raza-ovina-

suffolk/

• Jara, M. (2017). Biometría en ovinos cruce Criollo con Texel(3/4,1/4). Obtenido

de https://docplayer.es/54808065-Universidad-nacional-del-altiplano.html
• Yambay, C. (2019). Caracterización de los ovinos en la Estación Experimental

Tunshi. Riobamba.