Calorímetría y Calor específico

Diaz Pérez Kayreth julianaa , González Ascencio Andrea Carolinab , Méndez Romero Luisa Saraic, Perdomo Salgado
María Consuelod, Ramirez Ocampo Erika Johanae
a
Estudiante Facultad de Ciencias Básicas, Ingeniería y Arquitectura, Corporación Universitaria del Caribe, Sincelejo, Colombia.
kayreth.diaz@cecar.edu.co,
b
Estudiante Facultad de Ciencias Básicas, Ingeniería y Arquitectura, Corporación Universitaria del Caribe, Sincelejo, Colombia.
andrea.gonzaleza@cecar.edu.co,
c
Estudiante Facultad de Ciencias Básicas, Ingeniería y Arquitectura, Corporación Universitaria del Caribe, Sincelejo, Colombia.
luisa.mendez@cecar.edu.co,
d
Estudiante Facultad de Ciencias Básicas, Ingeniería y Arquitectura, Corporación Universitaria del Caribe, Sincelejo, Colombia.
maria.perdomo@cecar.edu.co,
c
Estudiante Facultad de Ciencias Básicas, Ingeniería y Arquitectura, Corporación Universitaria del Caribe, Sincelejo, Colombia.
erika.ramirez@cecar.edu.co,

Recibido: Septiembre, 2021. Accepted: septiembre 2021.

Resumen
En la práctica realizada para la aplicación del calor específico y calorimetría se tuvo como objetivo reconocer la
diferencia entre calor y temperatura, así mismo, estudiar los fenómenos de calorimetría y la relación de las
propiedades que intervienen en los procesos. Para ello, se llevaron a cabo dos procedimientos para la puesta en
escena de estos conceptos; en primer lugar, se tomó dos muestras de agua a diferentes temperaturas para
posteriormente, mezclarlas y registrar la temperatura de equilibrio. En segundo lugar, se tomaron dos muestras (latón
C y latón D) que se sumergieron en agua caliente y fría respectivamente para determinar la masa, temperatura de
equilibrio y calor específico de los componentes. De esta manera, para el análisis y la comprensión de esta, se usaron
instrumentos como el calorímetro balanza, software PASCO, placa de calentamiento, Sonda medidora de
temperatura, entre otros; permitiendo evidenciar que una mezcla de dos cuerpos a distinta temperatura va a llegar a
un punto donde se igualaran el estado térmico cumpliendo con la conservación de la energía.
Palabras clave: Temperatura de equilibrio, conservación de la energía, Calor.

Abstract
In the practice carried out for the application of specific heat and calorimetry, the objective was to recognize the
difference between heat and temperature, as well as to study the phenomena of calorimetry and the relationship of
the properties that intervene in the processes. For this, two procedures were carried out for the staging of these
concepts; First, two water samples were taken at different temperatures to later mix them and record the equilibrium
temperature. Second, two samples were taken (brass C and brass D) that were immersed in hot and cold water
respectively to determine the mass, equilibrium temperature and specific heat of the components. In this way, for the
analysis and understanding of this, instruments such as the scale calorimeter, PASCO software, heating plate,
temperature measuring probe, among others; allowing to show that a mixture of two bodies at different temperatures
will reach a point where the thermal state will equalize, complying with the conservation of energy.
Keywords: Equilibrium temperature, energy conservation, Heat.
1. Introducción.
El calor es la energía que se transfiere de un cuerpo a
otro cuando dichos cuerpos se encuentran a distintas 2. Materiales y Métodos
temperaturas y siempre se transferirá de un cuerpo de 2.1 Materiales
mayor temperatura a uno de menor temperatura y la
temperatura es una unidad intrínseca del estado
térmico de una sustancia, así mismo, se estudiaron los
fenómenos de calorimetría y las propiedades que
intervienen en los procesos con el calor, ahora bien, la
termodinámica es aquella que se encarga del estudio
del calor, cambios en la temperatura y así mismo con
las restantes formas de energía. [1]
Cabe destacar que, es importante conocer la diferencia
entre calor y temperatura, para ello, se usan conceptos Calorímetro de icopor y peso digital
Fuente: elaboración propia de los autores
y métodos como el de mezcla para identificar el
equilibrio y la conservación de la energía entre dos
sistemas.
No obstante, es importante determinar qué tipo de
calor se está usando si es latente o sensible: [2]
El Calor sensible es el calor que genera cambios en la
temperatura de un cuerpo sin producir cambios de
estado y el Calor latente es el calor que genera cambios
de estado, pero sin cambios de temperatura; en esta
práctica se usó el calor sensible. [2]
Beaker y plancha de calentamiento
Fue importante para la realización de este informe el Fuente: elaboración propia de los autores
calorímetro por ser un recipiente que idealmente evita
la fuga de calor y se empleó para determinar el calor
especifico de determinadas muestras, por último, fue
fundamental la conservación de la Energía Térmica
porque cuando los cuerpos de distintas temperaturas
entraron en contacto se inició una transferencia de
calor desde los cuerpos de mayor temperatura hacia los
cuerpos de menor temperatura. [3]

Sonda medidora de temperatura

2
Fuente: elaboración propia de los autores

Trampa de agua
Elaboración propia de los autores

Termómetro
Fuente: Elaboración propia de los autores

Hilo
Fuente: Elaboración propia de los autores

Calorímetro
Fuente elaboración propia de los autores

Sparklink Air
Fuente: Elaboración propia de los autores

Muestras: laton D: Cooper; laton C: Stainless Steel

Fuente: elaboración propia de los autores

3
portátil y Software PASCO
Fuente: Elaboración propia de los autores

Fuente: Elaboración propia de los autores

2.2 Método 3. Tablas y figuras

Tabla 1. Datos obtenidos del laboratorio para el procedimiento 1
Procedimiento 1: Calorimetría
procedimiento 1
calorimetria
M Calorimetro gr 19,48
M Beaker gr 101,57
M cal + Beaker gr 145,01
T fría °c 23,1
T caliente °c 83,1
Agua Fria gr 43,1
Agua Caliente gr 53,44
T equilibrio 37,2
Masa final gr 96,54
Fuente: Elaboración propia de los autores
Donde:
M= masa
Fuente: Elaboración propia de los autores gr = gramos
T= temperatura
Procedimiento 2: Calor Específico Cal= calorímetro

4
Tabla 2. Datos obtenidos del laboratorio para el procedimiento 2 Ecuación 6: para hallar el calor ganado en la sustancia 2

Procedimiento 2
Calor específico
Laton D:
Laton C:
− 200
[ g∗1 cal
gr∗° C
∗( T f −85 ℃ ) =150
]
g∗1 cal
gr∗° C
∗(T f −15 ℃)
Stainless (7)
Cooper
Steel Ecuación 7: Ecuación para hallar temperatura final por medio del
M cal gr 62,57 62,57 despeje.
M metal gr 79,3 81,78 4. Resultados y Discusión
T fria °c 25,8 26,2 1. ¿Quién tenía más Energía Térmica? ¿se conservó
T equilibrio °c 38,2 38,5
la energía?
M agua gr 36,74 47,91
Teniendo en cuenta la tabla 1 y la ecuación 4,
Cambio T muestra -51,8 -51,5
Cambio T agua 12,4 12,3 determinamos quien posee más energía calórica si el
agua fría o el agua caliente; Los resultados nos
Fuente: Elaboración propia de los autores
Donde: arrojaron que para el agua fría con un valor de
M = masa
gr = gramos (1355,01) y para el agua caliente con (-4410,99). Con
T = temperatura
Cal= calorímetro lo anterior, obtuvimos que el agua caliente es la que
posee mayor energía térmica pues esta se mantuvo
Tabla 3. Datos para hallar la temperatura de equilibrio
expuesta a una mayor temperatura.
Agua Masa (gr) Temperatura (ºC)
Sustancia 1 200 85 Por lo tanto, puede decirse que la energía si se
Sustancia 2 150 15 conserva, debido a que el agua caliente se trasforma en
Fuente: Elaboración propia de los autores energía térmica y este simultáneamente transfiere
energía al agua fría, por otro lado, hay componentes
2.3. Ecuaciones que pueden estar afectando el sistema, como es la del
Q=masa∗calor específico∗(T f −T i ) (1) error humano, lo cual causa que varié la conservación.
Ecuación 1: calor sensible
2. Discuta cualquier perdida o ganancia de calor
Q ganado=−Q perdido (2) El calor se transfiere de tres formas las cuales pueden
Ecuación 2: Conservación de la energía térmica
ser mediante la conducción, convección y radiación,
ma∗c a ( T f −T ia ) =−m m∗c m ( T f −T ℑ ) (3) cada uno de estos métodos tiene unas características

Ecuación 3: aplicación de la conservación de la energía y el Calor especiales. En este caso se transfiere energía mediante
Latente
la conducción debido que al momento de introducir el
∆ H =masa del objeto∗C∗∆ T (4) latón en el recipiente que contiene el agua caliente
Ecuación 4: Gasto de Energía
(Beaker) ocurre una pérdida de calor ya que su
−Q perdido =−[ m∗Ce∗∆ T ] temperatura aumentara luego, el calor perdido se

−Q perdido =− 200 [
g∗1cal
gr∗°C
∗(T f −85 ℃)
Ecuación 5: para hallar el calor perdido de la sustancia 1
] (5) transfirió al recipiente que contenía el agua fría (Para
el procedimiento 1: Calorímetro de icopor y para el
procedimiento 2: Calorímetro de metal) mediante la
Q ganado=m∗C e∗∆ T conducción, esto ocurrió debido a que se generó un
g∗1 cal
Q ganado=150 ∗(T f −15 ℃) (6)
gr∗° C

5
equilibrio térmico dado que el agua fría absorbe hay que suministrar a la unidad de masa, de una
energía calorífica del agua caliente. sustancia para elevar su temperatura. [1] Asimismo,
3. Si se añadieran 200 gramos de agua a 85°C a 150 toda mezcla en la que sus componentes estén a diferente

gramos de agua a 15°C ¿Cuál sería la temperatura temperatura tenderán a alcanzar un equilibrio térmico, siendo
este es el hecho de que dos sistemas en contacto tengan una
final de la mezcla?
temperatura uniforme.
Ver tabla.3 para la realización de dicha situación
problema. 6. Agradecimientos
La temperatura final de la mezcla es de 55ºC hallada
A la Corporación Universitaria del Caribe CECAR
por medio de la ecuación 7. La temperatura final de
esta mezcla hace referencia a una temperatura de 7 Referencias

equilibrio, debido a que, se mezcla 200 gramos y 150

gramos que están a una temperatura diferente, caliente
y frio, 85ºC y 15ºC respectivamente. En donde,
internamente el agua que tiene una temperatura mayor
cederá calor al que tenga una temperatura menor hasta
que las temperaturas se igualan, alcanzado así, una
temperatura de equilibrio.

5. Conclusiones

Los sistemas termodinámicos al ser caracterizados por

una serie de variables macroscópicas entre ellas la
temperatura, íntimamente relacionadas con el estado
microscópico de las partículas que conforman dicho
sistema. Un estado de equilibrio del sistema está
definido por unos valores particulares del número
mínimo de variables necesarias para determinar
perfectamente las propiedades del sistema. [1]
En este orden de ideas, los procesos por los que un
sistema puede pasar de un estado de equilibrio a otro
diferente, este puede transferir calor. De esta manera,
se puede decir que, un cuerpo puede absorber una
cantidad de calor cuando su temperatura aumenta un
grado, por lo tanto, esta propiedad es proporcional a la
cantidad de materia del sistema, alcanzando una
magnitud especifica denominada calor especifico. Por
consiguiente, esta magnitud es la cantidad de calor que

6
[1] J. L. Fernández y G. Coronado, «fisicalab.com,» Abril 2013. [En línea]. Available: https://www.fisicalab.com/apartado/ley-
hooke.
[2] pirobloc, «pirobloc.com,» 21 diciembre 2016 . [En línea]. Available: https://www.pirobloc.com/blog-es/principios-de-
transferencia-de-calor-en-ingenieria/.
[3] C. Jiménez-Carballo, «laplace.us.es,» 13 marzo 2017. [En línea]. Available:
https://repositoriotec.tec.ac.cr/bitstream/handle/2238/10196/Calor%20y%20calorimetr%C3%ADa.pdf?
sequence=1&isAllowed=y.
[4] E. Chávez, «redalyc.org,» 38 julio 2007. [En línea]. Available: https://www.redalyc.org/pdf/356/35603814.pdf.
[5] F. W. S. y. H. Young, Física Universitaria, 2. Pearson, Ed., Pearson Educación de México, SA de CV, 2011, 1949.