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UNIVERSIDAD DE JAÉN
ALUMNO:
PROCESOS ELEMENTALES
La primera zona corresponde a la orujera, con una extensión grande debido a las
diferentes balsas de almacenamiento de alpeorujo que viene desde las almazaras
como subproducto.
Una planta de cogeneración utilizando gas natural (motor a gas) que genera
energía eléctrica y energía térmica de su refrigeración va a servir para secar el orujo
una vez que es deshuesado, este orujo seco a través de un sistema de expansión
continuo produce mas aceite para su refinado y orujillo que es utilizado como
combustible.
COMENTARIO PERSONAL
El hecho de que esta empresa reutilice un % pequeño de esta biomasa que normalmente
acaba arrojada como basura o en el caso del olivar quemada o triturada (en los
agricultores que poseen maquinaria especifica) indica no un motivo de sensibilización
ambiental sino que esa biomasa puede ser aprovechable para su valorización y de la
forma adecuada ahorrar coste en la industria.
Personalmente la parte que más me ha gustado no ha sido la orujera ya que en mi ciudad
(Baeza) tenemos una de menor tamaño y sabemos como funciona y también las quejas
asociadas a la población por la cercanía de ubicación y la consiguiente molestia cuando
el viento guía la columna de vapor de agua hacia el pueblo.
En cambio la zona de cogeneración y bioeléctrica si ha sido interesante ver como con la
valorización de biomasa procedente de la orujera y materia asociada a las talas la
aprovechaban para generar energía eléctrica para su venta y consumo. Y vapor caliente
para calentamiento de las corrientes de carga de la orujera para el secado del alpeorujo.
Lo que prueba que el aprovechamiento de los subproductos en forma de biomasa podría
tener una salida productiva en un futuro aunque el principal problema sea el consenso y
acuerdo para llegar a ese fin, y que su introducción en el ciclo biológico resulta inviable
económicamente y la alternativa ecológica mejor es su quema.