Aloe

MIÉRCOLES, MAYO 10, 2006
APORTES A LOS TEMAS PENDIENTES

INSTRUCCIONES METODOLOGICAS PARA INTERACTUAR EN EL
WEBSITE DEL COMITÉ Y HACER SUS APORTES:
1.- LEA COMPLETAMENTE LA INFORMACION SOBRE CADA UNO DE LOS

PENDIENTES QUE ENCONTRARA A CONTINUACION DE ESTE ARTICULO.
2.- ESTA INFORMACION ESTARA COLGADA POR ESPACION DE 1 SEMANA,

LA SUGERENCIA ES: LEA LA INFORMACION, COPIELA EN DOCUMENTO
APARTE Y PREPARE SUS APORTES.
3.- LUEGO DE HABER LEIDO LOS TEMAS QUE REQUIEREN DE SU

PARTICIPACION, BUSQUE EN LA PAGINA LOS CAMPOS PARA HACER SUS
COMENTARIOS Y APORTES A CADA TEMA, NO OLVIDE COLOCAR SU
NOMBRE, A QUIEN REPRESENTA, CORREO ELECTRONICO. ESTOS
CAMPOS SE CREARAN PASADA UNA SEMANA DE LA PUBLICACION DEL
INFORME DE LA REUNION DEL COMITÉ.
4.- CADA UNO DE LOS PARRAFOS O TEMAS QUE SE ENCUENTRAN

PENDIENTES REQUIEREN DE SU PARTICIPACION O APORTE. PARA ELLO
EXISTE UN LINK DE COMENTARIOS O “comments”.
4.- ADEMAS DE LOS ANTERIORES, AL RESPECTO DE LOS COMPROMISOS

QUE SE ADQUIRIERON EN LA REUNION, EXISTE UN ESPACIO
ESPECIALMENTE DEDICADO PARA ATENDER DICHOS COMPROMISOS
EN TERMINOS DE SUS APORTES, OPINIONES O SUGERENCIAS AL
RESPECTO DEL MISMO.
Cordialmente,
Manuel V. Fernández Arroyo
Secretario Técnico del Comité Coordinador de la Cadena Productiva de la
Sábila.
POSTED BY SECRETARIO TECNICO COMITE COORDINADOR AT 12:44 AM 2
C O M M E N T S
Pendiente 7
Los miembros del Comité Coordinador deben en sus respectivas zonas atender
dentro del mes de mayo las instrucción que se indican a continuación,
emanadas por la CCI. Recuérdese que el tiempo de respuesta a estas
instrucciones será la lectura al respecto del compromiso que tiene el gremio y de
su interés de seguir siendo acompañado en su consolidación por todas la
entidades que el Ministerio de Agricultura a comprometido y/o involucrado.
Requerimiento de la CCI: “Con base en lo conversado en la reunión del día de
ayer, y en atención a la solicitud que me hizo Luís Eduardo Díaz, Subdirector de
Oferta Agropecuaria, a continuación les hago llegar para los fines respectivos, el
detalle sobre la estructura bajo la cual debe consolidarse la información de los
24 productores de sábila que existen en 11 departamentos del país, proceso en el
cual su ayuda es fundamental:”
1. Nombre de la asociación
2. Apellido y nombre del productor
3. Ubicación de la finca: Aquí especificar departamento, municipio, vereda y
nombre de la finca
4. Área del cultivo y cantidad de plantas
C O M M E N T S
Pendiente 6
Atender de manera perentoria las observaciones hechas por el Dr. Javier
Romero y a la mayor brevedad generar un documento en donde el gremio
manifieste mayoritariamente en que aspectos existe coincidencia y en cuales se
requiere de mayor discusión y estudio para llegar a acuerdos plurales y de
conveniencia general.
COMPROMISO: Todos los miembros del comité coordinador, luego de

comentar con sus representados en sus respectivas regiones, enviaran via
pagina web del comité, las temáticas que consideren se deben someter al juicio
de todos los integrantes del gremio y sobre las cuales se construirá un acuerdo
de voluntades que le de la orientación y necesaria, justificación y coherencia a
los esfuerzos que se vienen realizando, pero por sobre todo, al acompañamiento
que el Estado, a través del Ministerio de Agricultura viene brindado a la
naciente cadena.
Ejemplo:
Política de Precio de venta de la penca: ¿Debe el gremio ocuparse de este
aspecto?, ¿En que términos?, ¿con que alcance?.
Política de Precio de venta de colinos ¿Debe el gremio ocuparse de este

Y de manera similar, según cada región considere, citar aspectos en los que
URGE acuerdo al interior del gremio, con el propósito de generar reglas claras y
entendidos mínimos para todo aquel miembro de la cadena o interesado en
pertenecer a ella, lo anterior con el propósito que el Estado percibiendo acuerdo
de voluntades y cohesión en el gremio continúe acompañando el proceso de
consolidación de la cadena.
Otras temáticas podrían ser:
Generación de paquete tecnológico

Monocultivo de la penca de sábila
Encadenamiento de eslabones y traslado de valor de unos a otros, con el
propósito que todos sean viables, en especial el agrícola.
C O M M E N T S
Pendiente 5
SE ENCUENTRA PENDIENTE Establecer el tipo de certificado Orgánico y/o
Ecológico, su costo, mas apropiado para el cultivo de la sábila y sus
subproductos. Lo anterior incide positivamente en el eslabón Productivo y
Comercial de la Cadena. En este sentido, los representantes de los
Minagricultura y Minambiente estan a la espera de ser invitados a una reunion
con todos aquellos miembros del comité y/o del gremio en general que deseen
participar en esta discusión. Se espera que los interesados a participar en este
debate a desarrollarse en Bogota, se inscriban y propongan fecha para el mismo,
la cual no debe sobrepasar el mes de agosto de 2006.
C O M M E N T S
Pendiente 4, Muy Importante

SE ENCUENTRA PENDIENTE, que los miembros del comité informen que
actividades, desarrollos, estudios, trabajos de investigación o similares se vienen
en sus respectivas regiones realizando y transfiriendo a la población de manera
gratuita y/o con costo, sobre el cultivo, procesamiento, aprovechamiento
industrial o casero de la sabila. Lo anterior por entidades privadas o publicas
como el Sena, Ica, Corpoica, Universidades, Incoder, Umatas, etc. Lo anterior
con el proposito que los niveles centrales de las entidades publicas se apropien
de esos desarrollos, los estandaricen, enriquezcan y posteriormente regresen a
todas las regiones y no solo a aquella donde se viene explotando, para beneficio
de todo el gremio.
Lo anterior incide positivamente en el eslabón comercial de la cadena.
Lo anterior permite determinar la real oferta de conocimiento para determinar
la real demanda del mismo, en términos de paquete tecnológico.
C O M M E N T S
Pendiente 3
SE ENCUENTRA PENDIENTE, que los miembros del comité informen sobre el
potencial que existe actualmente en cada una de sus regiones, en términos de
plantas industriales o semi industriales instaladas y funcionando, para procesar
penca sábila fresca, esto es, cuantas plantas hay actualmente, con que
capacidad, a quienes atienden. De ser posible una proyección en el mediano
plazo de crecimiento de dichas plantas y su capacidad de procesamiento.
C O M M E N T S
Pendiente 2
SE ENCUENTRA PENDIENTE, que los miembros del comité informen de sus
respectivas regiones, que productos se están fabricando, cuales están a espera
de licencia del Invima, cuales se piensa fabricar, puntualmente cuales han sido
sus mayores tropiezos.
C O M M E N T S
Pendiente 1
SE ENCUENTRA PENDIENTE, recibir la respuesta y comentarios de los
delegados miembros del comité, frente a la disposición que tiene Acción Social
de apoyar procesos de conformación de minicadenas en las regiones, esto A
SOLICITUD formal de las regiones.
procadenas@accionsocial.gov.co,
abenitez@accionsocial.gov.co ,
anegrette@accionsocial.gov.co
C O M M E N T S
Propuesta de Esquema de costos para el cultivo de la

penca de sabila
FUNDACION DE LA PLANTACION:
Acondicionamiento Terreno
Deforestacion liviana
$ 52,900.00
2.26%
Tractor & Arado

$ 26,680.00
1.14%
Rastra o Desmenuzar
$ 54,000.00
2.30%
Zurcadora
$ 51,750.00
2.21%
Trazado & Hoyada

$ 460,000.00
19.61%
Asesoria Tecnica
$ 1,300,000.00
55.43%
Laboratorios
$ 400,000.00
17.06%
Subtotal $ 2,345,330.00 11.27%

Siembra
Adquisicion Hijuelos
$ 4,000,000.00
49.84%
Jornales
$ 500,000.00
6.23%
Resiembra
$ 0.00
0.00%
Porcentaje
$ 400,000.00
4.98%
Suministro Abonos
$ 540,000.00
6.73%
Aplicación de Abonos
$ 1,285,714.29
16.02%
Asesoria Tecnica
$ 1,300,000.00
16.20%
Subtotal $ 8,025,714.29 38.58%
Activos & Adecuaciones
Sistema de Riego
$ 6,068,000.00
60.36%
Herramientas
$ 1,692,200.00
16.83%
Semillero
$ 1,062,500.00
10.57%
Equipos
$ 1,230,000.00
12.24%
Subtotal
$ 10,052,700.00
48.32%
Otros Costos Asociados $ 230,000.00 1.11%
Factor Tierra
Costo Uso de la Tierra $ 150,000.00 0.72%
GRAN TOTAL FUNDACION $ 20,803,744.29
MANTENIMIENTO DE LA PLANTACION DURANTE 18 MESES

IMPRODUCTIVOS:
Mano de Obra No Calificada
Limpia manual y plateo

$ 2,700,000.00
52.83%
Abonamiento
$ 1,285,714.29
25.16%
Deshije y Aporque
$ 562,500.00
11.01%
Cosecha
$ 500,000.00
9.78%
Evacuado de la cosecha
$ 62,500.00
1.22%
Subtotal
$ 5,110,714.29
Saldo menos el aporte del minifundista

$ 5,110,714.29
Subtotal
$ 5,110,714.29
22.25%
Mano de Obra Calificada
Asesoria Tecnica
$ 11,700,000.00
84.17%
Laboratorios
$ 1,200,000.00
8.63%
Certificacion
$ 1,000,000.00
7.19%
Subtotal
$ 13,900,000.00
60.51%
Insumos
Suministro de Abono
$ 540,000.00
2.35%
Otros Costos Asociados
$ 2,070,000.00
9.01%
Factor Tierra
Costo Uso de la Tierra

$ 1,350,000.00
5.88%
GRAN TOTAL PERIODO IMPRODUCTIVO $ 22,970,714.29
LA SUMA DE LA FUNDACION MAS EL PERIODO IMPRODUCTIVO SE

CONSTITUYE EN LOS COSTOS FINANCIABLES DE UNA HECTAREA DE
PENCA DE SABILA, EN EL ENTENDIDO QUE A PARTIR DEL MES 18 EL
CULTIVO, SI TIENE MERCADO, ES AUTOSOSTENIBLE.
C O M M E N T S
Variables que pueden afectar los costos del cultivo de

penca de sabila
VARIABLES
Macroeconomicas
TRM $ 2,300.00
IPC 4.50%
IPP 1.00%
Impuestos sobre la renta 38.75%
Crecimiento Comercial 1.00%
TIO AGRO 11.00%
TIO COMERCIO 30.00%
DTF 6.07%
De tiempo
Meses Año 12.00
Meses Improductivos 18.00
Meses Productivos 60.00
De produccion / Agrotecnicas
Densidad de siembra 1.00 Metro
Area base 10,000.00 Metros cuadrados (1 hectarea)
Cantidad de plantas por hectarea 10,000.00
No. Dias laborales al mes 20.00
No. Meses laborales al año 12.00
Numero de hojas cosechadas por corte por planta 1.00
Costo Certificacion 1 hectarea $ 1,000,000.00 al año
Peso promedio de la penca competitiva 660.00 Gramos
Rechazo de hojas por corte 10.00%
Microeconomicas
Costo de la semilla puesta en finca $ 400.00
Asesoria Tecnica $ 1,300,000.00
Laboratorios $ 400,000.00
Costo del Jornal $ 15,000.00
Horas del Jornal 8.00
Frecuencia de abono cada 12 meses 2.00 veces
Frecuencia de desyerba cada 12 meses 6.00 veces

Frecuencia de deshije y aporque cada 12 meses 4.00 veces
Frecuencia de Cosecha cada 12 meses 12.00 veces
Costo de la tierra Promedio de la Hectarea $ 1,500,000.00
Tasa de Interes de Oportunidad Sector Agricola 11.00% EA
Aporte en Mano de Obra del Minifundista 0.00%
Acondicionamiento Terreno
Requiere
Deforestacion liviana
$ 529,000.00
10.00%
Tractor & Arado (prescindible)
$ 133,400.00
20.00%
Rastra o Desmenuzar
$ 180,000.00
30.00%
Zurcadora
$ 103,500.00
50.00%
Trazado & Hoyada
$ 460,000.00
100.00%
Resiembra
10.00%
Suministro Abonos
$ 360,000.00
50.00%
Sistema de Riego
Herramientas
Equipos
Semillero
Rendimientos de la Mano de Obra
Calculo rendimiento Jornales para Abonado y Siembra inicial
Rendimiento Jornal
300 Pencas
Calculo rendimiento Jornales para Abonado de Mtto
Rendimiento Jornal
350 Plantas
Calculo rendimiento Jornales para Desyerba de Mtto
Rendimiento Jornal
20 Jornales/Hectarea
Calculo rendimiento Jornales para deshije & Aporque
Deshije y Aporque unitario

3 minutos
Deshje y aporque con un jornal
1,600 Plantas
Cantidad de plantas/hectarea
Calculo rendimiento Jornales para Cosecha

Rendimiento Jornal
300 Pencas
Cantidad de pencas a cosechar
Calculo rendimiento Jornales Evacuado de la Cosecha
Cantidad de pencas por canasta

20 Pencas
Peso Promedio Penca
0.5 Kilos
Peso Promedio Canasta 10 Kilos
Canastas evacuadas en 1 hora
15 Canastas
Pencas evacuadas en 1 hora
300 Pencas
Rendimiento Jornal
2,400 Pencas
Otros Costos Asociados
Servicios publicos rurales mensuales

$ 80,000.00
Combustibles Mensuales
$ 100,000.00
Reparaciones & Mttos Mensuales

$ 50,000.00
C O M M E N T S
JUEVES, MAYO 04, 2006
Formulacion Linea Especial de Credito para el Cultivo

de Penca de Sabila
Amigos sabileros:
Dentro de las tareas estrategicas del Comite Coordinador, una es la de lograr
que la banca de segundo piso (Finagro), y algunos bancos de 1er piso y
comerciales (Banco Agrario, BBVA, Bancolombia), acojan dentro de sus lineas
de credito el cultivo de la penca de sabila.
Para ello, como gremio debemos hacer los aportes pertinentes que permitan al
gobierno y a la banca contar con unos parametros generales de evaluacion.
Lo anterior con el proposito de que se cree una linea especifica de credito para el
cultivo de la penca de sabila como existe para otros cultivos.
Nosotros el naciente gremio somos los llamados a delinear esa linea de credito,
de nuestro juicio, seriedad, transparencia y profesionalismo al respecto de los
aportes para la construccion de esta linea especifica dependera que esta en
efecto sea una realidad en el corto plazo.
Nuevamente el Viceministerio de Agricultura nos acompaña en esta tarea, pero
la iniciativa y el tiempo de respuesta es nuestro.
Varias secretarias de Agricultura Departamentales, Centros Provinciales de
Gestion Agroempresarial, Corporaciones Regionales y otros entes publicos y
privados se han manifestado confundidos por la diversidad de valores, costos,
plazos y rendimientos. Urge socializar, construir y emitir una opinion asi sean
datos promedio.
En el anterior orden de ideas y con plazo que propongo de una semana a partir
del dia de hoy jueves 4 de mayo, solicito muy especial y comedidamente a todos
que se sirvan enviar al correo de la Secretaria Tecnica
(fernandezmv@gmail.com), lo que en sus respectivas regiones cuesta una
hectarea de penca de sabila (En Antioquia, Santander, Atlantico y Magdalena
esta informacion ya existe), teniendo en cuenta:
1.- Diferenciar entre la "Fundacion" de la plantacion y los costos de
sostenimiento del periodo improductivo (detarminar cuanto tiempo se
contempla como periodo improductivo)
2.- Suscribirse a los costos del cultivo en si, esto es suponiendo que:
a) se cuenta con agua (Osea no hayn que hacer grandes obras de ingenieria civil
para dotar el predio de agua, que alimente el sistema de riego previsto)
b) se cuenta con vias de acceso
c) la preparacion de la tierra se limita a descapote leve
3.- El topico costo de la tierra se entiende como un factor mas de la produccion,
se debera informar el costo de arriendo de la tierra en la region.
3.1.- Dentro de los costos de produccion, en capitulo aparte se debe incluir los
costos de vender la produccion, esto en caso que la produccion no sea comprada
en la misma finca.
4.- Los jornales involucrados tanto en la fundacion como en el periodo
improductivo deberan clasificarse, esto es de los posibles 60.000 jornales para
la fundacion y para el periodo improductivo, cuantos en cada una de las
respectivas actividades.
4.1.- Es importante no pasar por alto el costo de los equipos, herramientas y
medios similares y en general activos fijos o circulantes que una plantacion de
una hectarea requiere y consume.
5.- Expectativas de produccion por hectarea al año, periodicidad del corte, kilos
por corte, precio esperado de venta del kilo.
6.- Exigencias de calidad que los compradores de penca vienen haciendo.
7.- Favor incluir todos aquellos costos que aunque no se traten especificamente
de la produccion como tal, tengan la capacidad de afectar la viabilidad del
cultivo, por ejemplo la Certificacion Organica u otros.
8.- Son super importantes y de buen recibo todas las sugerencias y comentarios
que se deban incluir dentro de esta construccion de costos.
Todos sabemos que la sabila por su versatilidad y nuestro pais por su
complejidad y diversidad haran dificil llegar a cifras identicas para todas las
regiones, pero debemos hacer un esfuerzo de acercarlas y de moderar las
grandes diferencias que hoy dia existen en algunos costos, plazos y
rendimientos de region a region.
Manuel V. Fernandez A.
Secretario Tecnico
C O M M E N T S
XIV congreso nal. de lideres socioambientales en

Colombia
Amigos, interesante oportunidad la que "rastrea" nuestro Colega del Oriente
Antioqueño, favor dar lectura a su comunicado y aportar sus comentarios.
"Respetados amigos: Reciban un cordial saludo, deseando lo mejor para
ustedes, envio esta comunicacion para activar el contacto, la amistad,
solicitando de uds. nos informe de los acontecimientos que se asocian a la
convocatoria del congreso este año, he recibido solicitud de los estudiantes que
participaron por el colegio Santo Tomas de Aquino de Guarne, Antioquia,
manifestando el deseo de ser invitados al congreso este año. Ellos creen que va
a ser en la Guajira, en este caso les informo que en la Guajira se desarrollara
el encuentro nacional de la cadena productiva de la sabila convocado por el
interes nacional, particularmente creo que se puede pensar en la posibilidad
de que cuadren ambas fechas de tal forma que el grupo del congreso comparta
con el de la sabila. un dia o fraccion, la guajira es del interes nacional porque
sus tierras son las mas apropiadas en el pais para este cultivo y santa marta y
barranquilla lideran este proceso. Mayor informacion pueden conseguir
conmigo y con Manuel Fernandez su correo esta en la cc de este correo.Si
alguno de ustedes me puede colaborar con el correo de la institucion : Colegio
ecologico Antonio Nariño de Guarne le agradeceria reenviar alli este correo, le
agradeceria pidiendole a las autoridades del colegio a su vez redireccionar
hacia mi para poder contactarnos ya que debo hacerles saber que el Sena
programa realizar un curso de procesos industriales de la sabila en Guarne, y
para ello conformara un grupo de 25 jovenes interesados en beneficiar la
sabila, deben tener disponible dos dias de 8 horas ( tal vez sabado y domingo)
o conversado, las clases se desarrollaran aqui en la asociacion nacional de
productores de sabila de Guarne, Antioquia,Gracias por la atencion prestada.
A Manuel le pido el favor de darle valor a esta comunicacion por que se trata
de la interaccion con el sector educativo de todo el pais en el campo de la
ecologia y desde el ministerio de agricultura son amplias las posibilidades
aunque este programa dependa del Ministerio de Educacion. Si me equivoco
en mi observacion le ruego al interesado corregirme al respecto.
Saludos a Salvador.
Atte: Leon Jaime Restrepo Anaprosar Guarne, Tel 5517041 315 514 4140
312 3889008"
C O M M E N T S
MIEMBROS DEL COMITE COORDINADOR

Alvaro Portilla Viteri
aportilla@minagricultura.gov.co
Andrea Buitrago
abuitrago@minagricultura.gov.co
Arturo Reyes
areyes1957@hotmail.com
Cesar Rossi
cesarerossib@hotmail.com
Daniel Francisco Doria
ddoria@procaps.com.co
Esperanza Cañon
ecoserpro@yahoo.com
Fabio Cesar Pulido

facepu@hotmail.com
german almeida
germanyez@yahoo.com
Humberto Pelaez
aloedecolombia@hotmail.com
Jaime Daniel Martinez

jotadem@yahoo.com
Jesus Antonio Arcila

productosvida@telesat.com.co
Leon Jaime TRestrepo

anaprosar@yahoo.com
Maria Victoria Blanquicett Barrios

mavibla@gmail.com
Nelly Maria Gomez

nellygomez1@gmail.com
Patricia Ponce de Leon de Camargo

ebgpatica@gmail.com
Presidente Acudelca
acudelca_2@hotmail.com
Salomon Janna
sjanna55@hotmail.com
C O M M E N T S
Interesante Congreso en el Hermano Pais

Amigos Sabileros, colegas del hermano pais de Venezuela vienen desde hace
algun tiempo entrando en contacto con varios de nosotros, especialmente con
los colegas del Oriente Antioqueño, se ha hablado incluso de coordinar un
primer encuentro binacional sobre Sabila (mucho es lo que podemos aprender
de ellos). En este sentido, pronto se celebrara en el estado de Falcon un
interesante Congreso, en donde la Sabila es uno de los protagonistas. Transcribo
el comunicado que, uno de los mas activos miembros del Comite Coordinador
nos comparte:
"saludos a los miembros sabileros de Colombia: Les informo que en el estado
de Falcon en Venezuela se celebra el Congreso de Medicina de los Pueblos, el
coordinador ha estado interesado en interactuar con todos nosotros deseando
proponer un encuentro binacional que vincule la sabila de los dos paises, si de
alguna manera resulta interesante la propuesta por favor acceder a la pagina
y ver el tema: http://plantasana.blogspot.comsu correo es Benjamin
Jimenez<esalen@gmail.com>Atentamente: Leon Jaime Restrepo Mejia,
Gerente, Anaprosar."
C O M M E N T S
LUNES, MAYO 01, 2006
REQUERIMIENTO DE ESTANDARES POR PARTE DE

LA UNAL
Amigos sabileros, la Universidad Nacional nos hace el siguiente requerimiento,
favor hacer sus comentarios en la pagina para agilizar el proceso en el que la
Unal nos viene apoyando:
"Estamos trabajando para proponerles unas líneas de trabajo concretas, en lo

relacionado con los aspectos tecnológicos. Para optimizar el tiempo y los demás
recursos nos ayudaría mucho que nos facilitara la información técnica que
ustedes consideren pueden hacernos llegar, en particular requisitos de calidad
para materia prima para los principales mercados externos (USA y Europa)."
POSTED BY SECRETARIO TECNICO COMITE COORDINADOR AT 11:07 PM 0
C O M M E N T S
RESULTADOS 1a REUNION COMITE COORDINADOR

PRIMERA REUNION DEL COMITÉ COORDINADOR DE LA CADENA
NACIONAL PRODUCTIVA DE LA SABILA
Bogota, abril de 2006
A la primera reunión de Comité Coordinador de la Cadena Productiva de la

Sábila, convocada por el Ministerio de Agricultura y la Secretaria Técnica del
Comité, asistieron representantes de los departamentos de:
Atlántico
Magdalena
Cundinamarca
Santander (Mesa de los Santos)
Boyacá
Eje Cafetero
Adicionalmente, asistieron:
Dr. Luís Vicente Tamara Matera, Viceministro de Agricultura.

Equipo asesor del Viceministro, en cabeza del Dr. Javier Mercado.
Representante de Cadenas Productivas del Ministerio de Agricultura.
Representante de Procaps (Laboratorio Maquilador).
Representante de la CCI.
Representante del Ministerio de Medio Ambiente.
VEA AL FINAL DE ESTE DOCUMENTO LAS INSTRUCCIONES

METODOLOGICAS PARA INTERACTUAR EN EL WEBSITE DEL COMITÉ Y
HACER SUS APORTES
La Agenda Agota fue la siguiente:
1.- Exposición por parte de la CCI de la encuesta nacional de caracterización del

cultivo de la sábila, con el propósito de ser incluida dentro de la generación de
estadísticas que esta entidad construye en la determinación de la oferta de
productos agrícolas del país.
2.- Observaciones al Comité Coordinador de la Cadena Productiva de la Sábila

por parte del Dr. Javier Romero en el sentido que, la consolidación de la cadena
y la generación de acuerdos entre sus integrantes debe ser prioridad para el
avance en el proceso, además de ser un requisito para que el Viceministerio
continúe acompañando, impulsando y dedicando tiempo y recursos a este
naciente gremio.
El despacho del Viceministro espera, en muy breve lapso, tener un acuerdo que
contenga. las expectativas, vision, y voluntades de los integrantes de la cadena,
sin lo cual no es viable el acompañamiento de todas las instituciones que el
estado a comprometido y/o involucrado en este proceso, como herramientas a
disposición del sector.
3.- Informe de avance, logros, dificultades y retos de la cadena, por parte del
Secretario Tecnico del Comité Coordinador, al Comité Coordinador y asistentes
a la reunion.
El Secretario Técnico, luego de exponer las líneas de acción trazadas en la

reunión del pasado 28 de febrero, procedió a citar otras tareas pendientes, en
proceso o evacuadas:

delegados miembros del comité, frente a la disposición que tiene Acción Social
de apoyar procesos de conformación de minicadenas en las regiones, esto A
SOLICITUD formal de las regiones.
LO ANTERIOR VIA COMENTARIOS A ESTA INICIATIVA A TRAVEZ DE LA
PAGINA WEB DEL COMITÉ (www.comitecadenaloe.blogspot.com).
SE OBTUVO, de parte del gremio (Atlántico, Santander, Antioquia y

Magdalena), diagnósticos del sector y estudios de mercado que existan. En el
entendido que son aproximaciones, algunas desactualizadas. Lo anterior esta
“Colgado” en la pagina web del Ministerio de Agricultura.

respectivas regiones, que productos se están fabricando, cuales están a espera
de licencia del Invima, cuales se piensa fabricar, puntualmente cuales han sido
sus mayores tropiezos.

potencial que existe actualmente en cada una de sus regiones, en terminos de
plantas industriales o semi industriales instaladas y funcionando, para procesar
penca sábila fresca, esto es, cuantas plantas hay actualmente, con que
capacidad, a quienes atienden. De ser posible una proyección en el mediano
SE OBTUVO, por una parte del gremio (Antioquia, Magdalena), el concepto

sobre que, la comunidad científica colombiana, debería centrar sus esfuerzos de
investigación para el desarrollo de productos.

actividades, desarrollos, estudios, trabajos de investigación o similares se vienen
en sus respectivas regiones realizando y transfiriendo a la población de manera
gratuita y/o con costo, sobre el cultivo, procesamiento, aprovechamiento
industrial o casero de la sabila. Lo anterior por entidades privadas o publicas
como el Sena, Ica, Corpoica, Universidades, Incoder, Umatas, etc. Lo anterior
con el proposito que los niveles centrales de las entidades publicas se apropien
de esos desarrollos, los estandaricen, enriquezcan y posteriormente regresen a
todas las regiones y no solo a aquella donde se viene explotando, para beneficio
de todo el gremio.
Lo anterior permite determinar la real oferta de conocimiento para determinar
la real demanda del mismo, en términos de paquete tecnológico.

con todos aquellos miembros del comité y/o del gremio en general que deseen
participar en esta discusión. Se espera que los interesados a participar en este
debate a desarrollarse en Bogota, se inscriban y propongan fecha para el mismo,
la cual no debe sobrepasar el mes de agosto de 2006.
SE CUENTA con un website o espacio donde ir "colgando" temas a manera de

una pizarra de información para todos los interesados y no solo el comité.
www.comitecadenaloe.blogspot.com
ESTA EN DESARROLLO, Recoger experiencias de Otras Cadenas productivas

que ya se hayan conformado a nivel nacional, tal como la del algodón, cacao,
camarón, cárnicos y leche, caucho, forestal, frutales, palma, piscicultura, tabaco,
en especial la de plantas aromáticas, condimentarias y medicinales.
ALGUNAS DIFICULTADES
Se procede a enunciar las dificultades, de las cuales esperamos comentarios en

el website: (www.comitecadenaloe.blogspot.com).
Es innegable que la sábila es un cultivo promisorio, pero porque es de tardío

rendimiento, requiere de estrategias que lo haga auto sostenible durante su
periodo improductivo y/o el apoyo de una política nacional de fomento, con
esquemas de financiación flexible.
Porque el “Paquete Tecnológico” es disperso y no ha sido ampliamente

transferido, no hay estándares mínimos y/o generales, pero existe la suficiente
información para consolidarlo y adaptarlo regionalmente... se requiere tan solo
de una coordinación para el acopio de la información,
El mercado, altamente rentable, está en el producto en polvo (pero hay otros

mercados asociados a otros subproductos), lo cual puede lograrse a través de la
Liofilización, que es un proceso costoso, ó de la Zeodración, cuyo resultado es lo
mismo, menos costoso y más fácil.
El problema de mercado radica en que la Norma Internacional, no acepta trazas

de Aloína por sobre 100 partes por millón, para los geles con fines alimenticios
(algunos subproductos requieren aun menos trazas), y este estándar es
imposible de alcanzar con métodos rudimentarios.
La adquisición de tecnología de punta esta asociada a altos costos, sin embargo

existen desarrollos empíricos, técnicos y tecnológicos Nacionales a precios
razonables, que están permitiendo que, nuestra gente pueda cumplir con los
estándares de calidad nacional y buena parte de los internacionales y tener un
producto sano y competitivo.
UNA HERRAMIENTA COMERCIAL: PROEXPORT, Biocomercio, Mercados

Verdes
El trabajo de Proexport, Biocomercio y Mercados Verdes esta encaminado a la

preparación y promoción internacional de la oferta de productos no
tradicionales del país, que tengan una demanda determinada en los mercados
internacionales.
REQUISITOS:
Esperamos comentarios, aportes conducentes e iniciativas tangibles y
estructuradas para que el gremio pueda insertarse dentro del portafolio de estas
entidades.
Para el desarrollo de estrategias de penetración de mercados externos

(preparación de oferta y gestión de mercadeo internacional), es necesario
definir un “bien” y/o servicio con potencial.
En esta etapa preliminar se debe definir claramente el producto con potencial a
exportar.
Debilidades:
No hay claridad sobre el tipo de producto a comercializar en los mercados

internacionales
No existe estandarización de producto.
No se tienen cantidades determinadas para exportación.
La oferta es muy atomizada y heterogénea.
Es posible que las cantidades no sean suficientes para participar en el mercado

internacional.
No se percibe una figura empresarial, individual o asociativa que soporte el

proceso exportador.
Se evidencia la falta de capacitación en lo relacionado a la actividad

exportadora.
LOS RETOS DE LA CADENA

entidades.
Todos los eslabones de la Cadena requieren ser fortalecidos en especial:
El Tecnológico & Científico
El Comercial
Atacar las debilidades planteadas por el modelo exportador
Conquistar el escepticismo del mercado interno
Ampliar la red de aliados estratégicos comprometidos
Sostenimiento Económico de la Cadena.
DIFICULTADES QUE PERSISTEN AL INTERIOR DE LA CADENA

entidades.
Comunicación interna del gremio y hacia el Comité Coordinador
Problemática de Certificación
Asociatividad
Pese a la interesante rentabilidad de cada uno de ellos, Financiación de todos los

eslabones.
Poca o ninguna publicidad masiva de los beneficios del Aloe Vera
Dándole alcance a lo expresado por la CCI y por el Dr. Romero, el Secretario

Técnico manifestó la URGENTE necesidad que los representantes del Comité
sean repetidores de lo tratado en la reunión, voceros en sus regiones y participes
del proceso, en lo cual uno de los indicadores de ello es la comunicación, tiempo
de respuestas, coherentes, útiles, asertivas y viables a todas las problemáticas
citadas. La herramienta para ello es el website del comité:
(www.comitecadenaloe.blogspot.com).
INTERVENCION DEL REPRESENTANTE DEL MINAMBIENTE

La Dra. Laura Rodríguez de Mercados Verdes del Ministerio de Agricultura
manifestó entre otras observaciones y recomendaciones, que lo principal es
informarse bien sobre la decisión de certificarse y esto dependerá del mercado
objetivo o nicho de mercado y cliente que el gremio pretenda capturar.
Manifestó su disposición de reunirse nuevamente con los miembros del comité
para empezar el acompañamiento y discusión para codayudar en el proceso de
resolver la problemática de la certificación que afronta el gremio.
INTERVENCION DE ANAPROSAR
El Dr. León Jaime Restrepo, Representante de Anaprosar, expuso una

interesante posibilidad comercial, en donde el bloque Asia Pacifico ,manifiesta
su interés en conocer las posibilidades que Colombia tiene para atender ese
mercado en lo relacionado con insumos, productos y subproductos de Aloe
Vera. El representante de Anaprosar expuso los requisitos y dejo abierta la
posibilidad para que cualquier miembro del comité o del gremio en general se
pronunciara al respecto y/o manifestara su interés en atender esta propuesta.
Para mayor información al respecto se debe contactar directamente a Anaprosar
al correo electrónico:
INTERVENCION DEL REPRESENTANTE DE JANNA
El representante de Agropecuaria Janna, informo que la planta procesadora del

atlántico esta a punto de hincar labores (aproximadamente en 2 meses) y que
esta en posición de comprar kilo de penca fresca a $300,oo puesta en la planta.
También se solidarizo Agropecuaria Janna, como lo manifestó su representante,
con todos los procesos que se vienen adelantando al interior del comité y
reafirmo su interés y compromiso de seguir siendo miembro activo y participe
del mismo.
CONCLUSIONES & COMPROMISOS
1.- Atender de manera perentoria las observaciones hechas por el Dr. Javier
manifieste mayoritariamente en que aspectos existe coincidencia y en cuales se
requiere de mayor discusión y estudio para llegar a acuerdos plurales y de
COMPROMISO: Todos los miembros del comité coordinador, luego de

comentar con sus representados en sus respectivas regiones, enviaran via
pagina web del comité, las temáticas que consideren se deben someter al juicio
de todos los integrantes del gremio y sobre las cuales se construirá un acuerdo
de voluntades que le de la orientación y necesaria, justificación y coherencia a
los esfuerzos que se vienen realizando, pero por sobre todo, al acompañamiento
que el Estado, a través del Ministerio de Agricultura viene brindado a la
naciente cadena.
Ejemplo:


URGE acuerdo al interior del gremio, con el propósito de generar reglas claras y
entendidos mínimos para todo aquel miembro de la cadena o interesado en
pertenecer a ella, lo anterior con el propósito que el Estado percibiendo acuerdo
de voluntades y cohesión en el gremio continúe acompañando el proceso de
consolidación de la cadena.

2.- Los miembros del Comité Coordinador deben en sus respectivas zonas
atender dentro del mes de mayo las instrucción que se indican a continuación,
instrucciones será la lectura al respecto del compromiso que tiene el gremio y de
su interés de seguir siendo acompañado en su consolidación por todas la
ayer, y en atención a la solicitud que me hizo Luís Eduardo Díaz, Subdirector de
Oferta Agropecuaria, a continuación les hago llegar para los fines respectivos, el
detalle sobre la estructura bajo la cual debe consolidarse la información de los
24 productores de sábila que existen en 11 departamentos del país, proceso en el
cual su ayuda es fundamental:”
nombre de la finca
INSTRUCCIONES METODOLOGICAS PARA INTERACTUAR EN EL
WEBSITE DEL COMITÉ Y HACER SUS APORTES:
1.- INGRESE A LA PAGINA Y LEA COMPLETAMENTE LA INFORMACION

SOBRE LA REUNION DESARROLLADA EN BOGOTA.
2.- ESTA INFORMACION ESTARA COLGADA POR ESPACION DE 1 SEMANA,

LA SUGERENCIA ES: LEA LA INFORMACION, COPIELA EN DOCUMENTO
APARTE Y PREPARE SUS APORTES.
3.- LUEGO DE HABER LEIDO LOS TEMAS QUE REQUIEREN DE SU

PARTICIPACION, BUSQUE EN LA PAGINA LA SEMANA SIGUIENTE LOS
CAMPOS PARA HACER SUS COMENTARIOS Y APORTES A CADA TEMA, NO
OLVIDE COLOCAR SU NOMBRE, A QUIEN REPRESENTA, CORREO
ELECTRONICO. ESTOS CAMPOS SE CREARAN PASADA UNA SEMANA DE
LA PUBLICACION DEL INFORME DE LA REUNION DEL COMITÉ.
3.- CADA UNO DE LOS PARRAFOS O TEMAS QUE SE ENCUENTRAN

PENDIENTES REQUIEREN DE SU PARTICIPACION O APORTE. PARA ELLO
EXISTE UN LINK DE COMENTARIOS O “comments”.
4.- ADEMAS DE LOS ANTERIORES, AL RESPECTO DE LOS COMPROMISOS

QUE SE ADQUIRIERON EN LA REUNION, EXISTE UN ESPACIO
ESPECIALMENTE DEDICADO PARA ATENDER DICHOS COMPROMISOS
EN TERMINOS DE SUS APORTES, OPINIONES O SUGERENCIAS AL
RESPECTO DEL MISMO.
Cordialmente,
Sábila.
C O M M E N T S
SÁBADO, ABRIL 22, 2006
SABILA: Alternativa en el Campo Agrocola. 2a Parte

Por: Manuel Romero Rodríguez
E mail. leunamseg@yahoo.es
Dado que los proyectos de investigación de este cultivo que actualmente

desarrolla Corpoica según convenio de cooperación técnica en los municipios de
Manaure, Maicao, Uribia y Fonseca que representan las denominadas zonas
geográficas: alta , media y baja guajira, los ha financiado en su totalidad el
departamento de la Guajira dentro del plan de desarrollo para el cuatrienio
2005-2008 del cultivo de la sábila, como una prioridad en la búsqueda de
alternativas rentables para sus suelos y por ende para quienes ostentan la
propiedad de estas áreas que comprometerían a su vez un promisorio desarrollo
agroindustrial. Como hemos mencionado anteriormente en este departamento
se ha identificado una gran superficie de suelos con vocación para este cultivo
cuyas características agroecológicas podrían extrapolarse a regiones con
similares condiciones.
Los proyectos de investigación con los cuales se ha iniciado este importante

proyecto están dirigidos al desarrollo de ajuste y validación de tecnologías en
primera instancia dado que en cercanías existe n investigaciones que son
fácilmente identificables, y a la existencia de variedades nativas actualmente
comerciales, cuya tecnología podría estar disponible.
Además de las condiciones mencionadas previamente en este departamento
existen otras razones como la existencia en su territorio de poblaciones nativas
de esta especie, formando callos individuales y áreas pequeñas de comunidades
de plantas, siendo usual encontrarlas cohabitando con especies arbustivas
típicas del semidesierto guajiro. Dichas especies arbustivas actúan a manera de
protectores solares, atenuando la incidencia de la radiación solar sobre el cultivo
de la sábila, la cual en las áreas de este departamento alcanzan promedios
anuales elevados. Esta práctica de cultivo bajo el sistema de arreglo agroforestal
permitiría la ventaja del uso de la vegetación nativa de la zona para el factible
desarrollo de este cultivo en condiciones extremas de producción, favoreciendo
en forma racional el cero impacto ambiental y manteniendo la flora existente en
esas regiones.
Para la domesticación del cultivo de la sábila en este departamento se lograrían

beneficios significativos para la socioeconomía de la región como sería el
aprovechamiento de los suelos que actualmente no presentan ninguna actividad
agrícola. Al introducirles una actividad nueva a estos suelos, surge la generación
de empleo en forma directa e indirecta para lograr el establecimiento,
mantenimiento y producción en forma manual y mecánica; el desarrollo de
nuevas infraestructuras en esa regiones; fuentes de ingresos nacionales por
consumo y exportación en la nueva economía globalizada, y finalmente los
beneficios que derivaría el departamento de La Guajira por su situación
estratégica por su localización en zona de frontera terrestre marítima y medios
de transporte.
Finalmente vale la pena mencionar los pasos que ha iniciado el gobierno

nacional para apoyar el fomento del cultivo de la sábila, al establecer la cadena
productiva de este cultivo, para el efecto convocó al primer encuentro de los
diferentes estamentos interesados, como: cultivadores, laboratorios,
importadores de materia prima, comercializadores, entidades de investigación,
financieras, académicas, servicios y profesionales independientes. Cuyas
participaciones enriquecieron la temática del cultivo, pues se tuvo la
oportunidad de diagnosticar la situación de la sábila en el país y se trazó un plan
de acción para ayudar las actividades propias del cultivo y las gestiones
agroindustriales.
Con este diseño y la forma prudente como se está iniciando este
emprendimiento, Colombia ha de contar en el futuro con una nueva actividad
productiva respaldada con un manejo tecnológico.
C O M M E N T S
Sabila: Alternativa en el campo agricola. 1a Parte

Por: Manuel Romero Rodríguez
E mail. leunamseg@yahoo.es
Comencemos recordando, que la sábila hace parte de las más antiguas

costumbres colombianas, esparcidas a lo largo y ancho del país, asociadas con
las supersticiones de los colombianos, manifestándose en la costumbre de
colgar estas plantas en los marcos de las puertas, especialmente sobre casas
nuevas, como un hechizo para asegurar una larga y florida vida para sus
habitantes y para protegerlos contra maleficios.
Mientras en otras latitudes se conocía a la Sábila como una misteriosa planta,

que ofrece muchos productos, a cambio de pocas exigencias, comenzando por el
agua con mínima demanda, prefiriendo los lugares desérticos (áridos o
semiáridos) para adaptarte, representas la existencia misma, porque al ser
extraída de tu hábitat, logras vivir en otros nichos ecológicos y siempre
dándonos tus productos. Inicialmente fue clasificada la sábila como Aloe vera,
por el botánico inglés Linneo; posteriormente ha sido llamada como Aloe
barbadensis ó Aloe de Barbados, siendo también conocida con el nombre de
“planta milagrosa”.
En Colombia existen grandes extensiones de tierras que se encuentran

influenciadas por condiciones ambientales desfavorables de clima y suelos, que
presentan limitaciones para un óptimo desarrollo de las explotaciones agrícolas
de otros cultivos, sean estos semestrales, anuales o perennes, y que en cambio
podrían ser explotados con sábila
Sobre la zonificacion agroecológica del suelo colombiano, estudios del ICA y el

IGAC en 1985, presentaron un total de 21.830.408 hectáreas, localizadas dentro
de las Provincias Perárida, Árida, Semiárida y Subhumeda, que comprenden
una amplia gama de zonas agroecológicas, caracterizadas en términos generales
por pertenecer al piso térmico cálido, con altitud entre 0 a 1.000 m.s.n.m; una
precipitación cuyo rango se encuentra entre menor de 500 y 2.000 m.m. de
lluvias anuales; temperatura mayor de 24°C.; fertilidad de baja (en su gran
mayoría) a moderada. Dentro de estos parámetros, el departamento de la
Guajira cuenta con 1.175.975 hectáreas.
De manera sucinta, estas son las condiciones agroclimáticas en las cuales se

desarrolla la planta a la cual nos estamos refiriendo, que en la actualidad por su
extraordinaria adaptación a las más diversas clases de suelo, y por sus
maravillosas propiedades curativas, alimentarias, cosmetológicas, de insumos
orgánicos, sustentados por el gran cúmulo de marcas de productos actualmente
en el mercado mundial; además de la abundante literatura que existe en los
países desarrollados. Estos conocimientos y las posibilidades que ofrece
Colombia para su desarrollo constituyen posibles emprendimientos con sus
consiguientes ventajas en el orden socioeconómico.
Para evitar riesgos innecesarios, ya que para su explotación se requiere de

inversiones, es que del hectareaje indicado como potencial, se seleccionen los
mejores materiales adaptados y con mayores rendimientos, lo mismo que evitar
las siembras en las áreas marginales. Es importante saber que la sábila es una
planta rústica, que se adapta a una amplia gama de suelos, y que asimismo tiene
sus limitaciones climáticas que hace necesario un cuidadoso manejo del cultivo
para obtener mejores rendimientos. Esto es más fácil, si se cuenta con el apoyo
estatal para las actividades de investigación y fomento, lo mismo con entidades
particulares o individuales que defiendan los intereses de los productores y
finalmente con suficientes canales de industrialización y comercio.
Vale mencionar, que de la planta de la sábila se obtienen materias primas para

las industrias farmacéuticas, cosmetológicas, alimenticias y de fertilizantes. En
Colombia, las dos primeras son las más importantes en productos terminados
que contienen sábila, sin contar con la variada gama de productos elaborados
artesanalmente y comercializadas por asociaciones de pequeños productores
asentados en diferentes departamentos del país.
En el país existen informaciones que estiman que las industrias farmacéuticas

importan anualmente una suma cercana a los 2.4 millones de dólares en
productos liofilizados (deshidratados) a partir de la sábila. En el actual enfoque
de la producción, uso y consumo de productos orgánicos se considera que de los
productos extraídos del cultivo de la sábila constituyen un medio apropiado
para desempeñarse con estas vocaciones, lo que concita en una nueva
oportunidad par los productores agrícolas y los industriales demandantes de
esta materia prima.
C O M M E N T S
Memorias de la 1a Jornada Sabilera del Caribe

Colombiano
Amigos encuentren en la pagina del Ministerio de Agricultura, las memorias de

la 1a Jornada Sabilera del Caribe Colombiano, realizada en Santa Martal, los
dias 11 y 12 de abril.
Atentos a los siguientes encuentros regionales:
Julio 2006, Atlantico
Septiembre 2006, Guajira
Octubre 2006, Santander
Noviembre 2006, Antioquia
Diciembre 2006, Cundinamarca.
Contacten a sus representantes en el Comite Coordinador de la Cadena para
mas informacion.
Atentamente,
Manuel V. Fernandez Arroyo
Secretario Tecnico Comite Coordinador
C O M M E N T S
MIÉRCOLES, ABRIL 05, 2006
La ineludible asociatividad.
Amigos del Comite Coordinador, les transcribo mensaje de la oficina asesora del
Viceministerio, nuevamente instando al tema alli contenido. Atendamos la
sugerencia y seamos multiplicadores de ella.
Secretario Tecnico
"Señores Miembros de la cadena productiva de la sábila:
Reciban un cordial saludo, como se han venido enterando por medio a los
comunicados del secretario técnico, hemos trabajado todo el tiempo en pro de la
cadena de la sábila, pero hay unos compromisos que dependen de la colaboración
de ustedes.
En el evento del 28 de Febrero, trabajamos una mesa de asociación la cual
estamos impulsando, para lo que necesitamos que los interesados en el programa
de Minicadenas de Acción Social (Presidencia) realicen la solicitud de
acompañamiento al anterior programa.
Esto lo pueden hacer por medio de su representante en el comité coordinador, los
cuales ya contacté para que realicen esta solicitud.
Los contactos en Acción Social son:

Any Andrea Benitez: abenitez@accionsocial.gov.co
Ana Milena Negrette: ana.negrette@ccai.gov.co
Esperamos la colaboración de todos, cualquier inquietud me la pueden comunicar a

mi dirección electrónica: abuitrago@minagricultura.gov.co
Cordialmente,
Andrea Buitrago"

C O M M E N T S
MARTES, ABRIL 04, 2006
1a Jornada Sabilera del Caribe Colombiano

En santa Marta, los dias 11 y 12 de abril del presente año, se celebrara la primera
jornada sabilera del Caribe Colombiano. Evento que contara con la asistencia y
participacion de funcionarios de los ministerios de Agricultura, Ambiente y
Comercio Exterior.
Adicionalmente estan invitados representantes de todos lo departamentos del
Caribe Colombiano, Santander y Antioquia.
El objetivo principal del evento es "rendir cuentas" a la comunidad sabilera
sobre los avances, logros, retos y dificultades que el proceso ha registrado desde
el pasado 28 de febrero con ocasion del 1er encuentro nacional de productores
de sabila.
LA INVITACION ES ABIERTA A TODOS LOS INTERESADOS EN EL TEMA
SABILERO.
Mas informacion: aloecaribe.contacto@gmail.com
Cordialmente,
Secretaria Tecnica Comite Coordinador
C O M M E N T S
Reunion Comite Coordinador: 19 abril en Bogota

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, y la Secretaria Tecnica del
Comite Coordinador de la Cadena Productiva de la Sabila, estan convocando a la
1a reunion focalizada en los miembros del Comite Coordinador. La reunion
viene difundiendose entre los integrantes del comite, se espera una puntual,
comprometida y positiva asistencia. La reuniòn se realizara en la sede del
Ministerio el 19 de abril en horas de la tarde.
Para mayor informacion dirigirse a: abuitrago@minagricultura.gov.co
Cordialmente,
Secretario Tecnico Comite Coordinador
C O M M E N T S
DOMINGO, ABRIL 02, 2006
Apromusan & UNAD generan Paquete Tecnologico

Señores
Secretaría Técnica
Cadena Productiva Sábila
Apreciados Señores
La presente tiene por fín manifestarles nuestro interés en participar en toda

actividad relacionada con la sábila y en especial la parte de investigación.
Participamos en la reunión de la Cadena productiva de la sábila, el día 28. No se
porque razón nuestra dirección no quedó registrada y estamos aislados de las
comunicaciones que se están cursando. Sin embargo me he enterado de algunas
por las compañeras con las que estamos trabajando que ha ellas si les ha llegado
correo.
En el desarrollo de esa reunión firmamos un listado para quedar incluidos en la

generación del paquete tecnológico de la sábila. En este aspecto también
estamos muy interesados porque en conjunto con la Universidad Nacional
Abierta y a Distancia UNAD (diferente de la Nacional presencial) y con el
programa de Agroecología y manejo poscosecha se diseñó un paquete
agroecológico para el manejo de la sábila y es el que se está aplicando en los
cultivos de APROMUSAN.
Somos una ONG de caracter ambiental y quienes hemos estado impulsando el

proyecto de Sábila de la Asociación para el Progreso de la Mujer del Municipio
de Los Santos APROMUSAN desde el comienzo.
Atentamente
Patricia Ponce de León

Directora
Fundación Estación Biológica Guayacanal
C O M M E N T S
Comunicado No.1 de la Secretaria Tecnica

Bogota, 13 de marzo de 2006
Amigos integrantes del Comité Coordinador de la Cadena de la Sábila:
Han pasado 8 días hábiles desde la conformación del Comité, del cual hacemos
parte, durante los cuales como Secretario Técnico he participado en 4 extensas
reuniones adicionales, casi día de por medio, el equipo asesor del Viceministro
de Agricultura ha dedicado tiempo y espacio, honrando los compromisos
adquiridos en el evento del pasado 28 de febrero.
Quizás sobre decirlo, pero es importante no perder de vista que los principales
dolientes del tema que nos agrupa somos todos los sabileros de cualquier área
de la industria, este proceso requiere de empuje, persistencia y acertividad,
porque fe en la sábila nos sobra.
El Estado, representado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,

junto con las demás entidades que asistieron al evento ha dado muestras de su
interés en hacer lo que dentro de sus alcances este para que resolvamos las
problemáticas que nos aquejan y consolidemos este naciente y promisorio sub
sector, pero es claro que también tenemos responsabilidad, en términos de
gestión, en la calidad y oportunidad de la respuesta de los entes públicos.
Para ninguno de nosotros es ajeno lo maratónico del evento, así como las cosas
que quedaron en el tintero, de manera que la prioridad en estos días posteriores
al encuentro, fue decantar e instrumentar la mejor manera de abordar las
actividades del Plan de Acción, que encontraran en el website del ministerio
(www.minagricultura.gov.co), pero no lo único que se ha adelantado, y que paso
a compartir con Uds.
Reunión 1, viernes 3 de marzo.

Lugar: Ministerio de Agricultura (en adelante MADR).
Asistentes: Grupo asesor del Viceministerio, Representante del Invima,
Representante de la UNAL, Representante de Acción Colombia (Minicadenas) y
Secretario Técnico.
Reunión 2, Lunes 6 de marzo.

Lugar: Corporación Colombia Internacional
Asistentes: Grupo asesor del MADR, Representantes Corporación Colombia
Internacional, entre ellos el “Sub Director de Oferta Agraria”, Secretario
Técnico.
Reunión 3, Miércoles 8 de marzo.

Lugar: MADR.
Asistentes: Grupo asesor del MADR, Secretario Técnico.
Reunión 4, jueves 9 de marzo.

Lugar: MADR.
Asistentes: Grupo asesor del MADR, representante Proyecto Apoyo Alianzas
Productivas, Secretario Técnico.
Los temas tratados en estas reuniones son como a continuación les comparto,
de ellos nacen tareas para el Comité:
1.- Recabar, mediante correos electrónicos a los delegados miembros del comité,
de la disposición que tiene Acción Social de apoyar procesos de conformación de
minicadenas en las regiones, esto A SOLICITUD formal de las regiones.
De aquí nace una tarea para cada uno de los integrantes del comité en sus
respectivas regiones, la cual consiste en aclarar a todos en su respectiva área de
influencia que, Acción Social tiene el mayor interés y disposición de visitar las
regiones, e iniciar un proceso que parte de la sensibilización hasta la
conformación de minicadenas regionales, las cuales son insumo valioso para la
conformación de la gran cadena nacional. En este orden de ideas, la invitación
es a no desestimar la utilidad que para el gremio a nivel nacional tiene esta
entidad que opera regionalmente.
Acción Social esta atenta a recibir solicitudes formales desde las regiones,
para visitar e interactuar con las regiones y acompañar el proceso local. Basta
con que cada integrante del comité en su respectiva region, promueva y concrete
el interés de la misma en recibir el acompañamiento, para luego acudir a la
entidad formalmente.
Para mayor información:
2.- Compartir con los asistentes a la reunión del viernes 3 de marzo,

diagnósticos del sector y estudios de mercado que existan. Advirtiendo que son
aproximaciones, algunas desactualizadas.
En efecto, existen mas que diagnósticos y estudios como tal, información y
construcciones que pretenden suplir esa falencia de información de la que
adolecen la mayoría de sabileros. En este sentido, el equipo asesor del MADR y
el Secretario Técnico, hicieron una selección de la información que tiene ese
carácter u orientación y se sumara a las memorias que empezaran a circular esta
semana que inicia.
La tarea que le queda a los miembros del comité es enriquecer estos

documentos, enviar otros, principalmente referidos a Colombia, para continuar
con la socialización de estos aspectos de la industria.
3.- Pedir a los miembros del comité que informen que productos se están
fabricando, cuales están a espera de licencia del Invima, cuales se piensa
fabricar, puntualmente cuales han sido sus mayores tropiezos. Acopiar esta
información y tenerla disponible para suministrarla al Invima y al Laboratorio
de la UNAL cuando sea pertinente.
Otra tarea para los miembros del Comité, que con el propósito de facilitarla, se
anexa al presente documento la base de datos que se acopio de los asistentes al
evento, la cual no contiene todos los actores nacionales interesados en el tema,
pero es un buen referente.
La idea es canalizar a través de la Secretaria Técnica, mediante correo

electrónico la información que se solicita en este punto, la cual es muy
importante para concentrar los esfuerzos del Laboratorio de la UNAL y del
INVIMA, en las prioridades del sector, para obtener resultados en el corto plazo.
De este esfuerzo se esperan varios productos, entre los cuales esta, el

diagnostico de hacia que sector de las amplias posibilidades industriales que
tiene la sábila, se inclinan quienes están involucrados en ella, cuales están
siendo subestimados, que conocimiento hay que producir, en que procesos debe
el Invima participar con miras de facilitar y abaratar tramites, etc, etc, etc.
4.- Pedir a los miembros del comité que informen en cada una de sus regiones
y/o que información general tienen sobre el potencial que existe actualmente
para procesar penca sábila fresca, esto es, cuantas plantas hay actualmente, con
que capacidad, a quienes atienden. De ser posible una proyección en el mediano
Esta tarea la comparte el Comité con la Corporación Colombia Internacional,

con la cual, hemos a través del secretario técnico y el equipo asesor del MADR,
iniciado el diseño de una encuesta nacional para cubrir la mayoría de puntos
que se consultan en este punto. No obstante, será de gran ayuda toda la
información que en este sentido ya este acopiada en las regiones, en este sentido
se trata de tenerla disponible y/o preavisar y sensibilizar a los interesados al
respecto de esta encuesta.
5.- Requerir el concepto y argumentos de Humberto Peláez y Salomón Janna,

sobre que seria lo que la UNAL debería centrar sus esfuerzos de investigación
para el desarrollo de productos.
Esta tarea no excluye a cualquiera que desee hacer sus aportes en este sentido.
6.- El Secretario Técnico, solicito información sobre las zonas consideradas

vulnerables en Colombia y como tal objeto de planes y financiación especial y/o
privilegiada.
Es una tarea que viene desarrollando el equipo asesor del MADR, y cuyos
resultados se entregaran a todos los interesados.
7.- Establecer que costo tendría para posibles interesados, el que la UNAL
acompañe procesos de certificación de productos ante el INVIMA.
Es una tarea que viene desarrollando Pilar Luengas del Laboratorio de Farmacia
de la UNAL, sin más alcance que, informar sobre la viabilidad y costos de este
acompañamiento, y/o remitirnos a la persona que podría atender esta iniciativa.
8.- Gestionar el tipo de certificado(s) su costo(s) al que pudieran acceder grupos

organizados de productores, posibilidades de cofinanciacion.
Tarea a cargo del grupo asesor del MADR, en esta línea de acción los acompaña
Diana Toscano de Sello Verde y la Corporación Colombia Internacional.
En este sentido seria de gran utilidad que quienes hayan agotado estos procesos
o estén involucrados en los mismos hoy día, compartan sus experiencias con el
Comité y manifiesten como podrían mejorar estos procesos en cualquier sentido
9.- Construcción de un espacio en internet, un Website en donde cualquier

interesado haga aportes, comentarios y en general se convierta en un espacio de
debate respetuoso del cual se pueda extraer información valiosa para todos.
Adicional a este espacion, un espacio privado que viene siendo construido y

alimentado por el miembro del Comité León Jaime Restrepo, representante de
Antioquia y Administrador de Anaprosar, y el Secretario Técnico, este espacio
ya cuenta con algunos documentos y comentarios. La invitación es que todos los
miembros del comité ingresen a el e inicien el proceso de familirizarse con el
mismo, lo cual toma algo de tiempo hasta que se domina, pero una vez
dominado se convierte en una herramienta extraordinaria para aclarar dudas,
socializar temas, pedir información, conceptos, ayuda y en general para
establecer contactos comerciales, entre otros. La dirección a la cual deben
acceder es:
http://pencadesabila.blogspot.com
Otro espacio desarrollado es:
www.certificacion74.blogspot.com
10.- Recoger experiencias de Otras Cadenas productivas que ya se hayan

conformado a nivel nacional, tal como la del cacao, para no cometer mismos
errores y aprender de los aciertos, la próxima reunión en pleno del comité, seria
el escenario para escuchar algunas experiencias y sugerencias.
En este sentido, la pregunta abierta es para el comité: ¿Algún miembro es

cercano a este tipo de experiencias? De ser así, ¿puede preparar para todos
alguna información en este sentido?
11.- El anterior punto obliga a tocar el tema de la próxima reunión del Comité
para revisar el estado de avance del Plan de Acción.
La propuesta del equipo asesor del MADR y del Secretario Técnico es que dicha
reunión se haga más tardar el 19 de abril.
Al respeto, se trata de reunir 13 personas y no 160 como las que asistieron el

pasado 28 de febrero.
De este punto esperamos recibir todos los comentarios posibles sobre: Fecha,
Lugar, Necesidades & Aportes que faciliten la logística de la reunión.
12.- Las tareas que se plantean en el PLAN DE ACCION para la tripleta UNAL-
INVIMA - VON HUMBOLDT, bien podrían sentar las bases generales del tan
necesitado paquete tecnológico. En este sentido estas entidades a las cuales bien
podría sumarse de manera coordinada SENA, ICA, CORPOICA e IICA.
Este es un tema que como pocos comparte dos características dramáticas:

Importante y Urgente. Pero, algunas claridades
Al respecto es claro que la generación de un paquete tecnológico podría salir de

la suma de las funciones misionales de todas las entidades mencionadas, tienen
la experiencia, la formación, los equipos y la forma de captar el recurso, pero
ello requiere de coordinación y de un líder.
De otro lado se trataría de un Paquete Tecnológico General, el cual luego de ser

apropiado por las regiones requeriría, ojala con el acompañamiento de alguna o
varias de estas entidades, de ser adaptado a las condiciones particulares de la
región.
Por ello es importante empezar a interactuar organizadamente con estas

entidades, a través del comité, dejar huella para todos en el website y avanzar en
este proceso.
Lo anterior no es excluyente de esfuerzos o proyectos particulares en este

mismo sentido.
Amigos integrantes del comité, como podrán ver, por usar un termino coloquial,
“El Balón ahora esta en nuestra cancha”. Recomiendo imprimir este documento
y abordar cada uno de los puntos y hacer los aportes que se requieren para que
el tema se mueva.
Permítanme ser enfático, por lo cual presento excusas, son nuestros aportes,
correos, comunicados, opiniones dentro y fuera de este procesos, los que a
partir de este momentos mantendrán en la agenda de los entes públicos el tema
sabilero
Manuel Fernández Arroyo

Secretario Técnico
CADENA PRODUCTIVA DE LA SABILA
C O M M E N T S
Tareas Cientifico Tecnolicas a desarrollar con miras a

fortalecer el eslabon comercial de la Cadena
LINEAS DE ACCION CIENTIFICO TECNOLOGICAS
Las siguientes son las líneas de acción o tareas a desarrollar, las cuales son
coherentes con el plan de acción trazado el 28 de febrero 2006 durante el 1er
encuentro nacional de productores de Sábila.
Como quiera que las temáticas son amplias, a quienes se propone como
responsables deben, si aceptan el encargo, delimitar claramente el alcance y así
manifestarlo, de igual forma, proponer una fecha tentativa para entregar un
primer informe, que puede ser de resultados o de necesidades para la tarea.
En caso que no se acepte el encargo, favor justificar la causa y sugerir

sustentadamente la entidad que podría asumirlo.
Línea
Temática
Propuesta de Responsables
1
De que manera el Instituto Von Humboldt va a acopiar la información de
saberes y conocimientos técnicos y/o científicos que actualmente están
dispersos?
Instituto Von Humbldt (José Andrés, José Antonio, John).
2
Establecer cual es la certificación de calidad ecológica y/o ambiental que cobija
de mejor forma al cultivo de la penca de sábila.
Instituto Von Humbldt, con miras a Biocomercio (José Andrés, José Antonio,
John).
Mercados Verdes (Patricia, Laura) Minagricultura (Diana)
3
Que análisis están disponibles en Colombia para ser aplicados a la penca de
sábila y sus subproductos?
Ica, Corpoica, Laboratorio de Farmacia UNAL, Invima, Aloe de Colombia, CCI
4
Protocolizar, ojala por resonancia magnética de protón (prueba NMR) análisis
de estándares de calidad de la sábila que midan:
Polisacáridos de 50.000 a 100.000 mw
Glucosa
Acido Málico
Polisacáridos Acetilados
Laboratorio de Farmacia UNAL
5
Protocolizar análisis para demostrar que la sábila Colombiana no contiene:
Lactato
Succinato
Acetato
Pirubico
6
Elaborar un protocolo para determinar el factor de protección solar que tiene el
gel de Aloe Vera
7
Elaborar un bromatológico seriado que permita establecer los niveles de
minerales y de oligoelementos presentes en la sábila.
8
Utilidad de supositorios de sábila en el tratamiento de hemorroides
9
Comprobar la hipótesis de que la sábila contiene sustancias anabólicas proteicas
útiles para la alimentación de animales domésticos, Bovinos, Avicultura
Ica, Corpoica
10
Formular técnicas para separar los glucósidos de la sábila, en especial en
acemamano (glucido acetilado).
11
Que experiencias han tenido los productores en relación con amenazas,
enfermedades, plagas en el cultivo de penca de sábila. Como las han afrontado?
Ica, Corpoica, Sena
12
Que cultivos pueden convivir con el cultivo de penca de sábila.
Ica, Corpoica, Sena, Anaprosar, Apromusan, Asocaloe, Sabila Nápoles, Aloe de
Colombia, Alotay, Aloecaribe, Estación Ecológica Guayacanal, Salomón Janna
13
Cual es el periodo ideal para beneficiar la penca de sábila luego de ser
cosechada?
Ica, Corpoica, Sena, Anaprosar, Apromusan, Asocaloe, Sabila Nápoles, Aloe de

Colombia, Alotay, Aloecaribe, Estación Ecológica Guayacanal, Salomón Janna
14
Investigar sobre:
superficies sumergidas en el mar (cascos de barcos) se adhieran crustáceos
Establecer la capacidad fluoculante & coagulante de la sábila en el tratamiento
de aguas.
Instituto Von Humboldt
15
Que experiencias negativas han tenido los procesadores al respecto de la
recepción y procesamiento de penca de sábila recibida en verde.
Ica, Corpoica, Sena, Estación Ecológica Guayacanal, Von Humboldt, CCI.
16
Investigar sobre:
a) Estudiar la repelencia del Acibar de Aloe Vera, Insecticida Natural, que
experiencias existen a la fecha.
b) Capacidad del gel de aloe vera para evitar a las superficies sumergidas en el
mar (cascos de barcos) se adhieran crustáceos
c) Capacidad protestante (barnizante conservante) del aloe vera en flores, frutas
y verduras en el mercado.
d) Abonos intensivos en corteza de sábila, como enraizadores.
Ica, Corpoica, Sena, Estación Ecológica Guayacanal, Von Humboldt
17
Banco de subproductos y productos finales se están elaborando y
comercializando en Colombia, que normas de calidad están atendiendo?
CCI, Instituto Von Humboldt, Invima, Mercados Verdes.
18
Que tecnologías de procesamiento vienen utilizándose, ventas, desventajas,
posibilidades de mejoramiento?
CCI, Instituto Von Humboldt, Invima, Mercados Verdes
19
Integrar en un solo manual o protocolo, lo que los Senas Regionales vienen
generando cursos, talleres y dictando capacitaciones en el cultivo de Sábila.
Sena Central
20
Investigar sobre:
a) Actividad hipolimemiante del gel de aloe vera
b) Capacidad estimuladora del gel de aloe vera en los sistemas heritropoyetico y
hematopoyetico.
c) Capacidad regeneradora y cicatrizante del gel de aloe vera (tejido granular).
d) Capacidad hipoglicemiente del gel puro de aloe vera.
e) Capacidad del gel puro de aloe vera como expansor del plasma sanguíneo en
heridas abiertas.
f) Capacidad regeneradora/productora de linfocitos T del gel puro de aloe vera.
g) Establecer la presencia de saponinas en la sábila.
h) Sábila como vehiculante en la industria de pinturas.
i) Sábila como refrigerante en la industria carbonera.
j) Capacidad de las saponinas presentes en la sábila para reemplazar
componentes agresivos con el medio ambiente presentes en los detergentes
(sulfoxidos).
k) Capacidad del gel de aloe vera para reemplazar sustancias antitranspirantes
presentes en los desodorantes.
l) Presencia de antracenos en la sábila (aloína), efectos sobre el hígado humano,
medición de tolerancias.
m) Intoxicación por antracenos.
n) Presencia de la Ramosa (polisacárido) en la sábila como opción para
diabéticos.
Ica, Corpoica, Sena, Estación Ecológica Guayacanal, Von Humboldt,

Laboratorio de Farmacia UNAL.
Línea
Temática
Propuesta de Responsables
Plazo 1er informe
21
Formular las BPA, Agricultura + Limpia, Agricultura Ecológica.
Ica, Corpoica, Sena, Anaprosar, Apromusan, Asocaloe, Alotay, Aloecaribe,
Estación Ecológica Guayacanal.
Establecer existencia del paquete tecnológico de la sábila (UNAD), determinar

su alcance (General o Regional), Informar sobre la manera de acceder a el y/o
trasferir dicho conocimiento.
CCI, Estación Ecológica Guayacanal, Von Humboldt.
Inventario de Usos Populares (Cosmética, Farmacéutica, Alimenticia, Agro) que

se le dan a Sábila, Validar dichos usos y formular precauciones y
contraindicaciones
Laboratorio de Farmacia de la UNAL, Ica, Corpoica, Estación Ecológica
Guayacanal
Informe sobre el Contrabando de semilla de la especie Criolla, consecuencias,

recomendaciones, denuncia, recomendaciones.
Manuel Romero Corpoica, Estación Ecológica Guayacanal
Revisar y rediseñar si hace falta el canal mas expedito para obtener licencias
Invima, hacia o desde el Minsalud?
Laboratorio de Farmacia UNAL, Invima, Secretaria Técnica
Integrar los polos de desarrollo actuales en Sábila a saber: Nororiente

Antioqueño, Mesa de los Santos, Magdalena y Atlántico, para jalonar el
desarrollo de las demás regiones del país
Comité Coordinador de la Cadena Productiva.
Taller Virtual Invima

Invima
Siéntanse en libertad de agregar cualquier otro tema que no este incluido.
Cordialmente,

Secretario Técnico Comité Coordinador Cadena Productiva Sábil
C O M M E N T S
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Procesos Industriales de Sabila en Colombia

Espacio de integracion de la experiencia, para homologacion de procesos
potencialmente vinculados al comercio.
5 Mayo 2006
...tratan de identificar compuestos con

actividad biológica en vegetales.
Científicos gaditanos tratan de identificar compuestos con actividad biológica
en vegetales
Los resultados de este proyecto permitirán en un futuro conocer qué fecha es

la más apropiada para la recolección
4 de mayo de 2006
El Grupo de Aleopatía de la Universidad de Cádiz (UCA) ha iniciado un

proyecto de excelencia dirigido a la obtención, identificación y determinación
de compuestos con actividad biológica en distintos vegetales, lo que permitirá
en un futuro conocer qué fecha es la más apropiada para la recolección o
incrementar el valor añadido de los cultivos aprovechando partes de las
plantas o frutos infrautilizados hasta ahora.
Según el catedrático de la UCA Antonio Macías Domínguez, «el proyecto

plantea la identificación y cuantificación de los compuestos bioactivos
presentes en pimiento, aloe vera y uva». A su juicio, esto ayudará a decidir
los procedimientos de extracción, el momento de recolección y el aislamiento
de los principios activos.
El grupo de la Universidad de Cádiz lleva cerca de dos décadas aislando,

caracterizando, sintetizando y evaluando la bioactividad de más de 500
sustancias orgánicas implicadas en las interacciones de plantas y
microorganismos.
servido por Leon Jaime sin comentarios
3 Mayo 2006
RESULTADOS 1a REUNION COMITE

COORDINADOR
RESULTADOS 1a REUNION COMITE COORDINADOR
PRIMERA REUNION DEL COMITÉ COORDINADOR DE LA CADENA NACIONAL

PRODUCTIVA DE LA SABILA
Bogota, abril de 2006
A la primera reunión de Comité Coordinador de la Cadena Productiva de la

Sábila, convocada por el Ministerio de Agricultura y la Secretaria Técnica del
Comité, asistieron representantes de los departamentos de:
Atlántico
Magdalena
Cundinamarca
Santander (Mesa de los Santos)
Boyacá
Eje Cafetero
Adicionalmente, asistieron:
Dr. Luís Vicente Tamara Matera, Viceministro de Agricultura.
Equipo asesor del Viceministro, en cabeza del Dr. Javier Mercado.
Representante de Cadenas Productivas del Ministerio de Agricultura.
Representante de Procaps (Laboratorio Maquilador).

Representante de la CCI.
Representante del Ministerio de Medio Ambiente.
VEA AL FINAL DE ESTE DOCUMENTO LAS INSTRUCCIONES METODOLOGICAS

PARA INTERACTUAR EN EL WEBSITE DEL COMITÉ Y HACER SUS APORTES
La Agenda Agota fue la siguiente:
1.- Exposición por parte de la CCI de la encuesta nacional de caracterización

del cultivo de la sábila, con el propósito de ser incluida dentro de la
generación de estadísticas que esta entidad construye en la determinación de
la oferta de productos agrícolas del país.
2.- Observaciones al Comité Coordinador de la Cadena Productiva de la Sábila

por parte del Dr. Javier Romero en el sentido que, la consolidación de la
cadena y la generación de acuerdos entre sus integrantes debe ser prioridad
para el avance en el proceso, además de ser un requisito para que el
Viceministerio continúe acompañando, impulsando y dedicando tiempo y
recursos a este naciente gremio.
El despacho del Viceministro espera, en muy breve lapso, tener un acuerdo

que contenga. las expectativas, vision, y voluntades de los integrantes de la
cadena, sin lo cual no es viable el acompañamiento de todas las instituciones
que el estado a comprometido y/o involucrado en este proceso, como
herramientas a disposición del sector.
3.- Informe de avance, logros, dificultades y retos de la cadena, por parte del
Secretario Tecnico del Comité Coordinador, al Comité Coordinador y
asistentes a la reunion.
El Secretario Técnico, luego de exponer las líneas de acción trazadas en la

reunión del pasado 28 de febrero, procedió a citar otras tareas pendientes, en
proceso o evacuadas:

delegados miembros del comité, frente a la disposición que tiene Acción
Social de apoyar procesos de conformación de minicadenas en las regiones,
esto A SOLICITUD formal de las regiones.
LO ANTERIOR VIA COMENTARIOS A ESTA INICIATIVA A TRAVEZ DE LA PAGINA

WEB DEL COMITÉ (www.comitecadenaloe.blogspot.com).
SE OBTUVO, de parte del gremio (Atlántico, Santander, Antioquia y
Magdalena), diagnósticos del sector y estudios de mercado que existan. En el
entendido que son aproximaciones, algunas desactualizadas. Lo anterior esta
“Colgado” en la pagina web del Ministerio de Agricultura.

respectivas regiones, que productos se están fabricando, cuales están a
espera de licencia del Invima, cuales se piensa fabricar, puntualmente cuales
han sido sus mayores tropiezos.


potencial que existe actualmente en cada una de sus regiones, en terminos de
plantas industriales o semi industriales instaladas y funcionando, para
procesar penca sábila fresca, esto es, cuantas plantas hay actualmente, con
que capacidad, a quienes atienden. De ser posible una proyección en el
mediano plazo de crecimiento de dichas plantas y su capacidad de
procesamiento.

SE OBTUVO, por una parte del gremio (Antioquia, Magdalena), el concepto

sobre que, la comunidad científica colombiana, debería centrar sus esfuerzos
de investigación para el desarrollo de productos.

actividades, desarrollos, estudios, trabajos de investigación o similares se
vienen en sus respectivas regiones realizando y transfiriendo a la población de
manera gratuita y/o con costo, sobre el cultivo, procesamiento,
aprovechamiento industrial o casero de la sabila. Lo anterior por entidades
privadas o publicas como el Sena, Ica, Corpoica, Universidades, Incoder,
Umatas, etc. Lo anterior con el proposito que los niveles centrales de las
entidades publicas se apropien de esos desarrollos, los estandaricen,
enriquezcan y posteriormente regresen a todas las regiones y no solo a aquella
donde se viene explotando, para beneficio de todo el gremio.
Lo anterior permite determinar la real oferta de conocimiento para

determinar la real demanda del mismo, en términos de paquete tecnológico.


con todos aquellos miembros del comité y/o del gremio en general que
deseen participar en esta discusión. Se espera que los interesados a participar
en este debate a desarrollarse en Bogota, se inscriban y propongan fecha para
el mismo, la cual no debe sobrepasar el mes de agosto de 2006.

SE CUENTA con un website o espacio donde ir "colgando" temas a manera de

una pizarra de información para todos los interesados y no solo el comité.
www.comitecadenaloe.blogspot.com
ESTA EN DESARROLLO, Recoger experiencias de Otras Cadenas productivas que

ya se hayan conformado a nivel nacional, tal como la del algodón, cacao,
camarón, cárnicos y leche, caucho, forestal, frutales, palma, piscicultura,
tabaco, en especial la de plantas aromáticas, condimentarias y medicinales.
ALGUNAS DIFICULTADES
Se procede a enunciar las dificultades, de las cuales esperamos comentarios

en el website: (www.comitecadenaloe.blogspot.com).
Es innegable que la sábila es un cultivo promisorio, pero porque es de tardío

rendimiento, requiere de estrategias que lo haga auto sostenible durante su
periodo improductivo y/o el apoyo de una política nacional de fomento, con
esquemas de financiación flexible.
Porque el “Paquete Tecnológico” es disperso y no ha sido ampliamente

transferido, no hay estándares mínimos y/o generales, pero existe la
suficiente información para consolidarlo y adaptarlo regionalmente... se
requiere tan solo de una coordinación para el acopio de la información,
El mercado, altamente rentable, está en el producto en polvo (pero hay otros

mercados asociados a otros subproductos), lo cual puede lograrse a través de
la Liofilización, que es un proceso costoso, ó de la Zeodración, cuyo resultado
es lo mismo, menos costoso y más fácil.
El problema de mercado radica en que la Norma Internacional, no acepta

trazas de Aloína por sobre 100 partes por millón, para los geles con fines
alimenticios (algunos subproductos requieren aun menos trazas), y este
estándar es imposible de alcanzar con métodos rudimentarios.
La adquisición de tecnología de punta esta asociada a altos costos, sin

embargo existen desarrollos empíricos, técnicos y tecnológicos Nacionales a
precios razonables, que están permitiendo que, nuestra gente pueda cumplir
con los estándares de calidad nacional y buena parte de los internacionales y
tener un producto sano y competitivo.
UNA HERRAMIENTA COMERCIAL: PROEXPORT, Biocomercio, Mercados Verdes
El trabajo de Proexport, Biocomercio y Mercados Verdes esta encaminado a la

preparación y promoción internacional de la oferta de productos no
tradicionales del país, que tengan una demanda determinada en los mercados
internacionales.
REQUISITOS:

estructuradas para que el gremio pueda insertarse dentro del portafolio de
estas entidades.
Para el desarrollo de estrategias de penetración de mercados externos

(preparación de oferta y gestión de mercadeo internacional), es necesario
definir un “bien” y/o servicio con potencial.
En esta etapa preliminar se debe definir claramente el producto con potencial

a exportar.
Debilidades:
No hay claridad sobre el tipo de producto a comercializar en los mercados

internacionales
No existe estandarización de producto.
No se tienen cantidades determinadas para exportación.
La oferta es muy atomizada y heterogénea.
Es posible que las cantidades no sean suficientes para participar en el

mercado internacional.
No se percibe una figura empresarial, individual o asociativa que soporte el

proceso exportador.
Se evidencia la falta de capacitación en lo relacionado a la actividad

exportadora.
LOS RETOS DE LA CADENA

estas entidades.
Todos los eslabones de la Cadena requieren ser fortalecidos en especial:
El Tecnológico & Científico

El Comercial
Atacar las debilidades planteadas por el modelo exportador
Conquistar el escepticismo del mercado interno
Ampliar la red de aliados estratégicos comprometidos
Sostenimiento Económico de la Cadena.
DIFICULTADES QUE PERSISTEN AL INTERIOR DE LA CADENA

estas entidades.
Comunicación interna del gremio y hacia el Comité Coordinador
Problemática de Certificación
Asociatividad
Pese a la interesante rentabilidad de cada uno de ellos, Financiación de todos

los eslabones.
Poca o ninguna publicidad masiva de los beneficios del Aloe Vera
Dándole alcance a lo expresado por la CCI y por el Dr. Romero, el Secretario

Técnico manifestó la URGENTE necesidad que los representantes del Comité
sean repetidores de lo tratado en la reunión, voceros en sus regiones y
participes del proceso, en lo cual uno de los indicadores de ello es la
comunicación, tiempo de respuestas, coherentes, útiles, asertivas y viables a
todas las problemáticas citadas. La herramienta para ello es el website del
comité: (www.comitecadenaloe.blogspot.com).
INTERVENCION DEL REPRESENTANTE DEL MINAMBIENTE
La Dra. Laura Rodríguez de Mercados Verdes del Ministerio de Agricultura

manifestó entre otras observaciones y recomendaciones, que lo principal es
informarse bien sobre la decisión de certificarse y esto dependerá del
mercado objetivo o nicho de mercado y cliente que el gremio pretenda
capturar.
Manifestó su disposición de reunirse nuevamente con los miembros del comité

para empezar el acompañamiento y discusión para codayudar en el proceso de
resolver la problemática de la certificación que afronta el gremio.
INTERVENCION DE ANAPROSAR
El Dr. León Jaime Restrepo, Representante de Anaprosar, expuso una
interesante posibilidad comercial, en donde el bloque Asia Pacifico
,manifiesta su interés en conocer las posibilidades que Colombia tiene para
atender ese mercado en lo relacionado con insumos, productos y subproductos
de Aloe Vera. El representante de Anaprosar expuso los requisitos y dejo
abierta la posibilidad para que cualquier miembro del comité o del gremio en
general se pronunciara al respecto y/o manifestara su interés en atender esta
propuesta. Para mayor información al respecto se debe contactar
directamente a Anaprosar al correo electrónico:
INTERVENCION DEL REPRESENTANTE DE JANNA
El representante de Agropecuaria Janna, informo que la planta procesadora

del atlántico esta a punto de hincar labores (aproximadamente en 2 meses) y
que esta en posición de comprar kilo de penca fresca a $300,oo puesta en la
planta.
También se solidarizo Agropecuaria Janna, como lo manifestó su

representante, con todos los procesos que se vienen adelantando al interior
del comité y reafirmo su interés y compromiso de seguir siendo miembro
activo y participe del mismo.
CONCLUSIONES & COMPROMISOS
1.- Atender de manera perentoria las observaciones hechas por el Dr. Javier
manifieste mayoritariamente en que aspectos existe coincidencia y en cuales
se requiere de mayor discusión y estudio para llegar a acuerdos plurales y de
COMPROMISO: Todos los miembros del comité coordinador, luego de comentar

con sus representados en sus respectivas regiones, enviaran via pagina web
del comité, las temáticas que consideren se deben someter al juicio de todos
los integrantes del gremio y sobre las cuales se construirá un acuerdo de
voluntades que le de la orientación y necesaria, justificación y coherencia a
los esfuerzos que se vienen realizando, pero por sobre todo, al
acompañamiento que el Estado, a través del Ministerio de Agricultura viene
brindado a la naciente cadena.
Ejemplo:


URGE acuerdo al interior del gremio, con el propósito de generar reglas claras
y entendidos mínimos para todo aquel miembro de la cadena o interesado en
pertenecer a ella, lo anterior con el propósito que el Estado percibiendo
acuerdo de voluntades y cohesión en el gremio continúe acompañando el
proceso de consolidación de la cadena.

2.- Los miembros del Comité Coordinador deben en sus respectivas zonas
atender dentro del mes de mayo las instrucción que se indican a continuación,
instrucciones será la lectura al respecto del compromiso que tiene el gremio y
de su interés de seguir siendo acompañado en su consolidación por todas la

ayer, y en atención a la solicitud que me hizo Luís Eduardo Díaz, Subdirector
de Oferta Agropecuaria, a continuación les hago llegar para los fines
respectivos, el detalle sobre la estructura bajo la cual debe consolidarse la
información de los 24 productores de sábila que existen en 11 departamentos
del país, proceso en el cual su ayuda es fundamental:”

nombre de la finca
INSTRUCCIONES METODOLOGICAS PARA INTERACTUAR EN EL WEBSITE DEL

COMITÉ Y HACER SUS APORTES:
1.- INGRESE A LA PAGINA Y LEA COMPLETAMENTE LA INFORMACION SOBRE LA

REUNION DESARROLLADA EN BOGOTA.
2.- ESTA INFORMACION ESTARA COLGADA POR ESPACION DE 1 SEMANA, LA

SUGERENCIA ES: LEA LA INFORMACION, COPIELA EN DOCUMENTO APARTE Y
PREPARE SUS APORTES.
3.- LUEGO DE HABER LEIDO LOS TEMAS QUE REQUIEREN DE SU PARTICIPACION,

BUSQUE EN LA PAGINA LA SEMANA SIGUIENTE LOS CAMPOS PARA HACER SUS
COMENTARIOS Y APORTES A CADA TEMA, NO OLVIDE COLOCAR SU NOMBRE, A
QUIEN REPRESENTA, CORREO ELECTRONICO. ESTOS CAMPOS SE CREARAN
PASADA UNA SEMANA DE LA PUBLICACION DEL INFORME DE LA REUNION DEL
COMITÉ.
3.- CADA UNO DE LOS PARRAFOS O TEMAS QUE SE ENCUENTRAN PENDIENTES

REQUIEREN DE SU PARTICIPACION O APORTE. PARA ELLO EXISTE UN LINK DE
COMENTARIOS O “comments”.
4.- ADEMAS DE LOS ANTERIORES, AL RESPECTO DE LOS COMPROMISOS QUE SE

ADQUIRIERON EN LA REUNION, EXISTE UN ESPACIO ESPECIALMENTE DEDICADO
PARA ATENDER DICHOS COMPROMISOS EN TERMINOS DE SUS APORTES,
OPINIONES O SUGERENCIAS AL RESPECTO DEL MISMO.
Cordialmente,

Sábila.
27 Abril 2006
Una loción que puede hacer crecer el cabello y

eliminar la caspa y seborrea
EL HALLAZGO DE ESTE RECONOCIDO ESTILISTA DE RAWSON HA DADO VUELTA
AL MUNDO
Peluquero chubutense creó una loción que detendría la caída del cabello
Adolfo Alberto Ledesma, un peluquero chubutense, que desarrolla su tarea

habitual en la ciudad de Rawson, asegura haber creado una loción que puede
hacer crecer el cabello y eliminar la caspa y seborrea en una cuestión de
semanas, mediante una antigua fórmula indígena basada en distintas hierbas
autóctonas de la Patagonia Argentina.
Según relata el reconocido estilista y mentor de este producto, al que bautizó

“Arrayanes”, se trata de un componente totalmente natural, a base de
hierbas originarias de la provincia de Chubut: jarilla (macho), cola de piche,
aloe vera, champa, carqueja, botón de oro y ortiga.
Ledesma, reconoce que su creación -una loción reconstituyente del tejido

capilar- responde a una antigua fórmula que una vez le pasó un nativo de
estas tierras, descendiente de la comunidad tehuelche. “Yo perfeccioné una
antigua fórmula que me pasó un descendiente indígena. Sus antepasados
hervían un eucalipto especial y otras hierbas que luego le ponían en la cabeza
a los miembros de la tribu para detener la caída del cabello”, expresó
Ledesma.
“Las hierbas patagónicas se ponen en cantidades específicas, se concentran y

se dejan estacionadas unos dos meses, luego la sustancia está lista para ser
aplicada en la cabeza”, aseguró su creador. La loción huele a remedio, pero
no tiene componentes químicos, es totalmente natural y virgen”.
Una loción “salvadora”
Según lo manifestado por este reconocido estilista, quien atiende en su local

de la ciudad capital a las más encumbradas personalidades del ambiente
político y social, este tónico no sólo sirve para eliminar la caspa, eliminando
de sobremanera la grasitud, oxigenando el cuero cabelludo y generando el
crecimiento del pelo perdido.
El peluquero sostuvo que “a las mujeres les hace crecer el pelo en una
semana y en los hombres en unos 30 días, pero en 48 horas les elimina
totalmente la caspa y seborrea en ambos casos”, y aseguró que “no hay en
este momento en el mercado nacional un producto que tenga una acción tan
efectiva y rápida”.
Según explica el peluquero: “Mientras haya una pequeña pelusa asomándose

por el poro, hay posibilidades de crecimiento siempre y cuando sea una simple
caída del cabello y no una enfermedad”.
Nadie es profeta en su tierra
A poco de conocerse públicamente su creación, Adolfo Alberto Ledesma fue

entrevistado por distintos medios a escala nacional: “La aparición de una nota
que me hicieron en la revista “Semanario” y un par de entrevistas en algunas
radios de Capital Federal generaron una verdadera “catarata” de correos
electrónicos y comunicaciones telefónicas solicitando información acerca de
este producto, y muchos de ellos se mostraron interesados en adquirirlo”.
Al ser consultado acerca de cuáles son los motivos por el que se produce la
caída del cabello, Ledesma consideró: “Principalmente se trata de un factor
genético, de carácter hereditario y afecta a las personas que segregan mucha
cantidad de cebo, esa grasitud ahoga el normal crecimiento del cabello”.
Por estos días, Ledesma espera encontrar un auspiciante para desarrollar su

producto con mayor libertad porque como comenta, “no tengo recursos para
desarrollarlo y ampliar su difusión”.
En Rawson ya son varios los clientes que mejoraron considerablemente su

cabellera. Quien quiera obtener mayores datos del producto se pueden
comunicar al 15626380 o vía mail a arrayan_rw@yahoo.com.ar

22 Abril 2006
Derivados de Aloe vera en la Industria

Colombiana
En el enlace se llega a la pagina promocional de los productos presentados por
Aloesab para el territorio colombiano y el proyecto de exportacion, este tipo
de informacion es poco usual verlo en Colombia, tal vez por la misma falta de
desarrollo industrial de los procesos que vinculan Aloe vera.
20 Abril 2006
Industria casera del jabon de sabila

Jabones al natural
A fondo
PRIMERA HORA > A TU MANERA
miércoles, 19 de abril de 2006
Cristina H. Gil de Lamadrid PRIMERA HORA
Los jabones pueden ser confeccionados con mirra, sándalo, romero y

yerbabuena, entre otros ingredientes. (PRIMERA HORA/ Gerald López-Cepero)
Muchos han olvidado el poder de la tierra. La madre naturaleza que nos

brinda ciertas plantas con propiedades curativas que benefician nuestra salud
física y emocional. Precisamente, la artesana María Elena Rocafort
confecciona jabones, especialmente con sábila, para conjugar todas estas
bondades.
En su taller, ubicado en una urbanización en Bayamón, la empresaria elabora

sus creaciones aromáticas. Para Rocafort, éste es el mejor lugar para
inspirarse a crear porque está rodeada de sus hijos, así como de la naturaleza.
En el huerto de su patio emergen algunas de las hierbas y flores que

componen sus productos. Sándalo, romero y yerbabuena, así como rosa,
orquídea e ylang ylang, son sólo algunos de estos cultivos.
Sin embargo, la sábila es la reina de su vergel. Gracias a esta "planta

milagrosa", su hija Mía mejoró una condición de resequedad en la piel. Y es
que esta planta semitropical, conocida en latín como "aloe vera", cuenta con
múltiples propiedades curativas. Se dice que la gelatina de la sábila
contribuye a acelerar la cicatrización de heridas y a reparar la piel dañada, en
casos de acné y quemaduras. De igual modo, mejora la circulación linfática y
sanguínea, entre otros beneficios.
Adentrándose a su mundo
Tras descubrir las bondades de la sábila hace seis años, la también química ha
estado inmersa en la creación de su línea "María Rocafort... al natural".
Además de aceites y jabones afrodisíacos, perfumes y ungüentos, su marca
ofrece jabones hechos con sábila, aceite vegetal y los distintos ingredientes
que el cliente desee.
Todos estos jabones están diseñados de acuerdo con la necesidad de la

persona. "Hay estudios científicos que revelan que hay esencias que cuando
entran en el sistema sanguíneo, te relajan. Si tú quieres estar totalmente
relajado, usas la menta. También, a las mujeres que se van a casar, les
recomiendan pétalos de rosas para su relajación metal", señaló la artesana
licenciada por el Departamento de Fomento.
Incluso, la empresaria reunió las propiedades de la rosa en un aceite tipo

perfume a base de los pétalos de esta hermosa flor. "La línea Mía -inspirada
en mi hija- sirve de relajante muscular y ayuda a (combatir) la ansiedad.
Además, la rosa tiene una empatía con el aparato reproductor de la mujer¨,
explicó.
La lavanda es otra esencia que sirve como fuente de salud. Según Rocafort, la
misma es un analgésico que alivia el dolor y la tensión muscular. También,
promueve la regeneración de tejido humano.
Incluso, la experta señala que la esencia del ylang ylang se utiliza para cuidar
la piel seca y grasa. Asimismo, se puede usar como tonificante para reafirmar
los senos.
De hecho, todos estos conocimientos sobre la aromaterapia, incluyendo la

fabricación de jabones, están al alcance de todas las personas interesadas en
el mundo aromático. En su laboratorio de esencias, la empresaria ofrece un
taller "donde la gente aprende a confeccionar su propio jabón. Y, a su vez,
esto contribuye a fomentar la artesanía puertorriqueña".
Paso a paso
Para mostrarnos el arte de su pasión, María Elena Rocafort nos explicó, paso a
paso, la ejecución de su labor diaria. A continuación, te presentamos -de
manera sencilla- el proceso de confección de jabones.
1. Antes de comenzar el procedimiento, organiza los utensilios de tu área de

trabajo.
2. Prepara los aceites vegetales y la lejía (substancia que endurece el jabón)
de acuerdo con tu receta, y combínalos. Luego, espera unos minutos y toma
su temperatura.
3. Utiliza un agitador (instrumento manual eléctrico) para agitar la mezcla

hasta que esté lista para saponificar (reacción química).
4. Selecciona las hierbas, las esencias y la mica (el color del pigmento
natural) que desees incluir en la receta y añádelas a la mezcla.
5. Coloca la mezcla en un molde y cúbrelo con una toalla para mantener el

jabón a una temperatura bastante caliente.
6. Mantén el jabón cubierto por la toalla durante 24 horas.
7. Córtalo en barras y guárdalo en un ambiente fresco, libre de humedad, de

dos a tres semanas antes de utilizarlo.
Los talleres de María Elena Rocafort se llevan a cabo todos los sábados, de
10:00 a.m. a 1:00 p.m. Para más información sobre el curso o los productos de
la artesana, puedes llamar al 787-607-2983 o al 787-607-2880.
19 Abril 2006
Estabilizacion del Jugo de sabila.

Numerosos son los métodos utilizados para estabilizar el jugo de Aloe Vera: la
exposición a radiación UV, la pasteurización, la deshidratación del gel en
caliente, etc. que pero no garantizan la conservación de las propiedades
naturales del jugo así tratado, pues las vitaminas, enzimas y otros
componentes esenciales del mismo se destruyen por acción del calor.
El procedimiento de conservación y estabilización más eficaz, consiste en

estabilizarlo en frío en presencia de Vitamina C (Acido Ascórbico) y Vitamina E
(Tocoferoles), ambas ANTIOXIDANTES NATURALES, que permiten conservar en
su totalidad las propiedades farmacológicas y terapéuticas del Aloe Vera.
servido por Leon Jaime 1 comentario
19 Abril 2006
Aloe en Brasil
Bebida Frei Romano Zago
Registro no Min. Agricultura sob Nº SC 08290 00002-1
Apresentação: 500 ml (cód. 002)
Na Bebida Frei Romano Zago é utilizada a Aloe vera cultivada organicamente,

livre de pesticidas e herbicidas. O gel das folhas dessa planta é processado a
frio, o que evita a perda de nutrientes e demais elementos da Aloe vera. A
este gel é adicionado mel de abelha, aguardente de cana, com graduação
alcoólica de 0,2%, benzoato de sódio, sorbato de potássio e ácido cítrico.
A Bebida Frei Romano Zago é distribuída com exclusividade para o Brasil e

demais países pela ProAloe - Comércio de Produtos da Natureza Ltda.
Romano Zago Beverage
Romano Zago Beverage is obtained through the process of cold stabilization of

the Aloe vera fresh leaves, cultivated in an environment without agrotoxics
products. This stabilization process avoids the loss of rich nutrients and other
important elements of Aloe vera. Composition: Whole Aloe vera leaf, pure
bee honey, distilled beverage(0.2%), sodium benzoate, potassium sorbate and
citric acid.
Romano Zago Beverage is distributed exclusively, for Brazil and other

countries, by ProAloe - Comércio de Produtos da Natureza Ltda.
Das Vitalgetränk Frei Romano Zago
DAS VITALGETRÄNK FREI ROMANO ZAGO ist hergestellt aus frischen Aloe vera
L. Blättern aus eigenem biodynamischen Anbau, frei von Pflanzenschutz- und
Unkrautvernichtungsmitteln und ist beurkundet durch die Gesellschaft für
Organische Landwirtschaft (AAO). Der Saft wird auf kaltem Wege aus dem
Gesamtblatt gewonnem und stabilisiert, ohne Verlust der wertvollen
Wirkstoffe der Aloe vera L.
Zusammensetzung: Stabilisiertes Ganzblatt der Aloe vera L., reiner

Bienenhonig und Zuckerrohrschnaps. Enthält die zugelassenen
Konservierungsstoffe wie Kaliumsorbat, Natriumbenzoat und Natriuncitrat,
Alkoholgehalt 0,2%.
Bibita di Padre Romano Zago
La Bibita di Padre Romano Zago proviene mediante pressagio a freddo dalla

stabilizzazione delle foglie fresche dell'Aloe coltivate in ambiente senza
sostanze chimiche. Questo processo di stabilizzazione evita la perdita dei
nutrienti ed altri elementi dell'Aloe.
Ingredienti: pura foglia dell'Aloe vera, miele di ape, bibita distillata (0.2%),
benzoato di sodio, potassio sorbato e acido citrico.
Jugo Frei Romano Zago

El Jugo Frei Romano Zago és obtenido travéz del proceso a frio de
estabilizacion de las hojas frescas del Aloe vera (sábila). Esto procedimiento
de estabilizacion hace la prevencion de la pérdida de los elementos nutritivos
importantes de la sábila.
Ingredientes: Aloe vera de la hoja entera, miel de abeja, aguardiente (0,2%),

benzoato de sodio, sorbato de potasio y acido citrico.
Emulsion du Père Romano Zago
La Emulsion du Père Romano Zago est obtenue par un procédé de stabilization

à froid des feuilles fraîches d'Aloe vera, cultivées organiquement. Ce procédé
da stabilization évite la perte des ingrédients nutritifs et d'autres éléments
importants de l'Aloe vera.
Ingrédients: Aloe vera des feuilles entières, miel d'abeille, eau-de-vie (0,2%),
benzoate de sodium, sorbate de potassium et acéde cétrique.
14 Abril 2006
Vinilo tipo 1 superlavable blanco

Por dos litros y medio
Este es un tipo de pintura de primera calidad Super lavable con muy buena
demanda a nivel domestico y comercial
Formula:
5 litros agua(vehiculo)
5 gramos mergal (bacterizida)
30 gramos propilinglicol (estabilizador)
40 gramos nonil fenol (emulsificante)
2 gramos aceite de pino (aroma)
1 kilo dióxido de titanio (pigmento)
20 gramos tixotrol (espesante)
3 litros PVA (aderente)

3 kilos talco (carga)
3 kilos carbonato de calcio (carga)
5 gramos tripolifosfato de sodio (dispersante)
10 gramos nopco (antiespumante)
2 gramo amoniaco (dispersante)
20 gramos varsol (suavizante)
Preparación:
Para lograr elaborar este producto sin costo de equipos debemos hacerlo en
varias etapas
para simplificar él procesó
lo primero que debemos de adquirir es un taladro al cual le adaptaremos un

bolillo plástico
primera etapa:
los 20 gramos de tixotrol los disolvemos en 2 litros de agua parte de la

formulación con 1 gramo de amoniaco y lo dejamos reposar por 2 horas
segunda etapa:
en otros 2 litros de agua parte de la formulación disolvemos por 10 minutos el

dióxido de titanio el triopolifosfato y el nopco (antiespumante) el gramo
restante de amoniaco
tercera etapa:
en los últimos 2 litros restantes de agua molemos (disolver) el talco y el

carbonato de sodio por 20 minutos
una vez terminado todas la etapas las mezclamos y le incorporamos el resto

de los componentes para darle la ultima molienda de 30 minutos en intervalos
de 4 0 5 minuto para no quemar el taladro, antes de empacarla la debemos
dejar reposar no menos de 8 horas, en lo que se refiere a costos trabajamos
con un margen promedio del 60% por debajo del precio de las pinturas existes
en el comercio con las mismas características de calidad
Para obtener colores pasteles solo se le debe de adicionar colanyl.

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sobre mí
Este espacio esta reservado para desarrollar aspectos industriales de
transformacion de la penca de sabila, sin egoismos, todo desarrollo industrial
tendra cabida en esta pagina. Es importante el desarrollo industrial por que abre las
puertas a nuevos descubrimientos, garantizando alternativas de comercio y por
ende mejores condiciones de vida. Esta industria es naciente por ahora en
Colombia. Con tropiezos y aciertos avanzamos para lograr exitos. Acompañados por
los miembros del Comite de Cadena quienes formaran parte de esta comunidad.
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EL HALLAZGO DE ESTE RECONOCIDO ESTILISTA DE RAWSON HA DADO VUELTA AL

MUNDO
Peluquero chubutense creó una loción que detendría la caída del
cabello
Adolfo Alberto Ledesma, un peluquero chubutense, que desarrolla su tarea habitual en la
ciudad de Rawson, asegura haber creado una loción que puede hacer crecer el cabello y
eliminar la caspa y seborrea en una cuestión de semanas, mediante una antigua fórmula
indígena basada en distintas hierbas autóctonas de la Patagonia Argentina.
Según relata el reconocido estilista y mentor de este producto, al que bautizó “Arrayanes”, se
trata de un componente totalmente natural, a base de hierbas originarias de la provincia de
Chubut: jarilla (macho), cola de piche, aloe vera, champa, carqueja, botón de oro y ortiga.
Ledesma, reconoce que su creación -una loción reconstituyente del tejido capilar- responde a
una antigua fórmula que una vez le pasó un nativo de estas tierras, descendiente de la
comunidad tehuelche. “Yo perfeccioné una antigua fórmula que me pasó un descendiente
indígena. Sus antepasados hervían un eucalipto especial y otras hierbas que luego le ponían
en la cabeza a los miembros de la tribu para detener la caída del cabello”, expresó Ledesma.
“Las hierbas patagónicas se ponen en cantidades específicas, se concentran y se dejan
estacionadas unos dos meses, luego la sustancia está lista para ser aplicada en la cabeza”,
aseguró su creador. La loción huele a remedio, pero no tiene componentes químicos, es
totalmente natural y virgen”.
Una loción “salvadora”
Según lo manifestado por este reconocido estilista, quien atiende en su local de la ciudad
capital a las más encumbradas personalidades del ambiente político y social, este tónico no
sólo sirve para eliminar la caspa, eliminando de sobremanera la grasitud, oxigenando el cuero
cabelludo y generando el crecimiento del pelo perdido.
El peluquero sostuvo que “a las mujeres les hace crecer el pelo en una semana y en los
hombres en unos 30 días, pero en 48 horas les elimina totalmente la caspa y seborrea en
ambos casos”, y aseguró que “no hay en este momento en el mercado nacional un producto
que tenga una acción tan efectiva y rápida”.
Según explica el peluquero: “Mientras haya una pequeña pelusa asomándose por el poro, hay
posibilidades de crecimiento siempre y cuando sea una simple caída del cabello y no una
enfermedad”.
Nadie es profeta en su tierra
A poco de conocerse públicamente su creación, Adolfo Alberto Ledesma fue entrevistado por
distintos medios a escala nacional: “La aparición de una nota que me hicieron en la revista
“Semanario” y un par de entrevistas en algunas radios de Capital Federal generaron una
verdadera “catarata” de correos electrónicos y comunicaciones telefónicas solicitando
información acerca de este producto, y muchos de ellos se mostraron interesados en
adquirirlo”.
Al ser consultado acerca de cuáles son los motivos por el que se produce la caída del cabello,
Ledesma consideró: “Principalmente se trata de un factor genético, de carácter hereditario y
afecta a las personas que segregan mucha cantidad de cebo, esa grasitud ahoga el normal
crecimiento del cabello”.
Por estos días, Ledesma espera encontrar un auspiciante para desarrollar su producto con
mayor libertad porque como comenta, “no tengo recursos para desarrollarlo y ampliar su
difusión”.
En Rawson ya son varios los clientes que mejoraron considerablemente su cabellera. Quien
quiera obtener mayores datos del producto se pueden comunicar al 15626380 o vía mail a
arrayan_rw@yahoo.com.ar

Áloe vera
Líquido hidrosoluble obtenido por expresión de las ho
"Áloe Vera L." y la relación planta/extracto es 1/1
Datos analíticos
Descripción Especificaciones

Apariencia : Líquido transparente
Color : Incoloro
Olor : Conforme al estándar
Densidad : 20º C 1.009 a 1.013
Residuo : Seco (% a 105º C) 0.85 a 1.55
PH : 5.0 a 6.5
Aerobios totales : Máx 100 ufc/g.
Hongos y Levaduras : Máx 10 ufc/g.
Patógenos : Ausencia en 1 g.
Precauciones de uso
Según la información disponible no se ha registrado n
efecto tóxico de irritación cutánea o sensibilización. Est
PH entre 4,5 – 7,0.
Almacenamiento
Almacenar en recipiente herméticamente cerra
temperatura entre 10 º y 25º C, al abrigo de la luz dir
la humedad.
En su envase original y precintado y en condiciones id

de almacenamiento, su tiempo medio de vida es
meses.
Propiedades cosméticas
El Áloe posee propiedades emolientes, hidrat
humectantes, epitelizantes y anti-inflamatorias. Todas
cualidades hacen del Áloe un producto para incorpor
preparados anti-solares y alter – sun, al proteg
radiaciones solares y mantener la piel hidratad
adecuado para productos infantiles. Cuando se incorp
geles de baño y cremas corporales proporciona una
hidratación de la piel. Se incorpora a numerosos prepa
cosméticos, sólo o conjuntamente con otros ext
vegetales cremas corporales proporciona una
hidratación de la piel. Se incorpora a numerosos prepa
cosméticos, sólo o conjuntamente con otros ext
vegetales.
Docificación Recomendada
- Geles de baño : 1 – 3 %.
- Productos infantiles : 2 – 3 %.
- Productos after – shave : 2 – 4 %.
- Cremas corporales : 2 – 4 %.
- Protectores solares: 3 – 5 %.
- Cremas de tratamiento : 4 – 6 %.
- Productos after – sun : 4 – 6 %.
Propiedades medicinales
El gel obtenido del áloe produce seis agentes antiséptic
elevada actividad antimicrobiana: el ácido cinamónic
tipo de urea nitrogenada, lupeol, fenol, azufre, ácido fó
un ácido silícico natural que combinado con el lupeol
importantes efectos analgésicos.
Es astringente, analgésico, y anticoagulante. También

comprobado sus beneficios como estimulante del crecim
celular y resulta ser un increíble antitóxico y antimicrob
Las formas mas comunes de empleo del áloe son s
externo, mediante geles y cremas, y la administració
oral normalmente en forma de jarabes o zumo. El si
primitivo de aplicación directa consistía, simplemen
presionar la hoja cortada al medio en sentido trans
contra la zona lesionada, y mantenerla allí durante
minutos.
Algunas aplicaciones terapéuticas

- Contrarresta la acción de las bacterias dérmicas.
- Disuelve los depósitos grasos que obstruyen los poros
- Destruye las células muertas, permitiendo su eliminac

regula el PH en las tres capas de la piel (epidermis, de
hipodermis).
- Protege y regenera la dermis, ejerciendo sobre la pi

profunda acción bactericida, humectante y de limpieza.
- Funciones antiséptica y cicatrizante, ya que co

nutrientes naturales ayudan a la regeneración de las c
de todas las capas de la piel.
- Anti-inflamatorio, analgésico, antiviral, antitóxico.
- Hidrata en profundidad y es muy útil en pieles sensi

estropeadas.
- Recomendable en irritaciones, quemaduras, picadur

insectos, heridas superficiales , erupciones, eccem
acelerar el proceso de restauración celular.
- En el acné juvenil, elimina la infección de los poros.
- Por su acción anti-inflamatoria y analgésica, es idea

su utilización local en articulaciones en proceso inflama
así como artritis, reumatismo y dolor muscular.
- Se puede utilizar como fortalecedor del cabello po

agentes nutritivos, ya que proporciona suavidad, resis
y flexibilidad.
- Contribuye a alisar las arrugas, reducir el tamaño

poros y es excelente como filtro solar, al proteger d
efectos nocivos.
- Ayuda a prevenir las quemaduras solares y también e

efectiva para aliviar la piel que ha estado mucho t
expuesta al sol.
- Se reducen las manchas oscuras de la piel y so

aplicando tres veces al día durante varios meses
resultados no son rápidos, pero sí definitivos.
- Es un estimulante biogénico que activa y vivifica las c

de la piel.
- Excelente para cuidados del cutis (arrugas, tona

textura, etc.). Su uso tonifica los tejidos flojos, las arru
suavizan y tienden a desaparecer.
Contrindicaciones
El acíbar no debe darse nunca a las mujeres dura
menstruación y el embarazo, ni tampoco a cuantos pa
hemorroides sanguinolentas. Tampoco se debe adminis
los niños. El áloe puede irritar los riñones y cau
algunos daños, si bien solamente cuando se admin
dosis excesivas. El emplearlo correctamente, lo hace
tolerante de lo que harían suponer las sustancia
contiene.
Gel viscoso áloe vera g.s.v #2

Especificaciones
Gel puro de áloe Vera Grado Alimento.
Producto derivado del gel o cristal Áloe Barbadensis Mil
No contiene Aloína.
Ficha técnica
Apariencia : Líquida Crema.
Color : Ligeramente Crema.

Olor : Característico Vegeta.
Partículas Extrañas : Ninguna.
Total Sólidos de áloe Vera : 0.9%.
Homogeneidad Emulsión : 0.1 Precipitado.
PH : 3.2 – 2.0.
Gravedad Especifica : 1.0 – 1.1 a 25º C.
Análisis químico
Emodina : Negativo.
Fibras Foliares : Ninguna.
Metales Pesados : Máx. 0.001%.
DESCRIPCIÓN:
Gel viscoso de penca de sábila

Es un producto del Áloe Vera altamente filtrado para u
jugos, y productos farmacéuticos. Aloesab Elabor
productos a partir de las hojas frescas de cultivos org
(Sin agroquímicos), de la variedad Áloe Barbadensis-
Las hojas son cuidadosamente lavadas a altas temper
y luego cortados sus pezones para remover la Aloína.
es triturado y seleccionada su pulpa y separada su fib
Gel es mantenido durante 30 minutos en un nicho de c
activado y filtros de algas diatomeas para remover los
de aloína contenidos en el Gel. El resultado es u
Pasteurizado y estabilizado que mantiene su eficacia
propiedades.
Usos
Es consumido en forma de jugos o agregado a m
alimentos por sus beneficios para la salud, se utiliza
industria farmacéutica para el tratamiento de
enfermedades.
Ejemplos de utilización de áloe vera ge
-Alimentos, bebidas.
-Bebidas concentradas de áloe 100%.
-Jugos de áloe con frutas tropicales.
-Cereales con áloe.
-Bebidas para deportistas con áloe.
-Almíbar con áloe.
-Mermeladas con áloe.
Geel viscoso de áloe vera gel g.s.v #3

Especificaciones
Gel puro de áloe vera Grado Cosmético
Producto derivado del gel o cristal Áloe Barbadensis Mil
Contiene Aloína.
Ficha técnica
Apariencia : Líquido Crema.
Color : Ligeramente Crema.
Olor : Característico Vegetal.
Partículas Extrañas : Ninguna.
Total Sólidos de áloe Vera : 0.9%.
Homogeneidad Emulsión : 0.1 Precipitado.
PH : 3.2 – 2.0.
Gravedad Especifica : 1.0 – 1.1 a 25º C.

Análisis químico
Emodina : 15 – 25 %.
Fibras Foliares : Ninguna.
Metales Pesados : Máx. 0.001%.
Descripción
Gel viscoso de penca de sábila
Es un producto del Áloe Vera altamente filtrado para u
cosméticos y productos farmacéuticos. Aloesab, elabo
productos a partir de las hojas frescas de cultivos org
(Sin agroquímicos), de la variedad áloe Barbadensis-
Las hojas son cuidadosamente lavadas a altas temper
y luego cortados sus pezones. El Gel es tritura
seleccionada su pulpa y separada su fibra. El resultado
Gel Pasteurizado y estabilizado que mantiene su efic
sus propiedades.
Áloe vera liofilizado

El Polvo de Áloe Vera "Liofilizado", su pureza
garantizada ya que mediante el método de conge
permite mantener intactos todos los nutrientes que e
Vera ofrece.
Este producto esta libre de Conservantes y Agentes Quí

lo cual nos permite ofrecer el Producto completa
orgánico.
Su bajo nivel en Aloína “0.1 ppm”, hace que se pueda u

como materia prima para cosmetología, bebidas y jugos
Por otra parte, el gel liofilizado puede ser almacen

temperatura ambiente hasta por un mes con una pérd
sólo un 20% de sus macromoléculas y a 4° C, con
pérdida de las mismas, aún hasta por 120 días, por lo q
recomienda mantener almacenado refrigerado per
congelado.

Arriba
Jabones al natural
A fondo
Muchos han olvidado el poder de la

tierra. La madre naturaleza que nos
brinda ciertas plantas con
propiedades curativas que benefician
nuestra salud física y emocional. Los jabones pueden ser
Precisamente, la artesana María confeccionados con mirra,
Elena Rocafort confecciona jabones, sándalo, romero y yerbabuena,
entre otros ingredientes.
especialmente con sábila, para (PRIMERA HORA/ Gerald López-
Cepero)
conjugar todas estas bondades.
En su taller, ubicado en una urbanización en Bayamón, la

empresaria elabora sus creaciones aromáticas. Para Rocafort,
éste es el mejor lugar para inspirarse a crear porque está rodeada
de sus hijos, así como de la naturaleza.
En el huerto de su patio emergen algunas de las hierbas y flores

que componen sus productos. Sándalo, romero y yerbabuena, así
como rosa, orquídea e ylang ylang, son sólo algunos de estos
cultivos.
Sin embargo, la sábila es la reina de su vergel. Gracias a esta

"planta milagrosa", su hija Mía mejoró una condición de
resequedad en la piel. Y es que esta planta semitropical,
conocida en latín como "aloe vera", cuenta con múltiples
propiedades curativas. Se dice que la gelatina de la sábila
contribuye a acelerar la cicatrización de heridas y a reparar la
piel dañada, en casos de acné y quemaduras. De igual modo,
mejora la circulación linfática y sanguínea, entre otros
beneficios.
Tras descubrir las bondades de la sábila hace seis años, la

también química ha estado inmersa en la creación de su línea
"María Rocafort... al natural". Además de aceites y jabones
afrodisíacos, perfumes y ungüentos, su marca ofrece jabones
hechos con sábila, aceite vegetal y los distintos ingredientes que
el cliente desee.
Todos estos jabones están diseñados de acuerdo con la necesidad

de la persona. "Hay estudios científicos que revelan que hay
esencias que cuando entran en el sistema sanguíneo, te relajan.
Si tú quieres estar totalmente relajado, usas la menta. También,
a las mujeres que se van a casar, les recomiendan pétalos de
rosas para su relajación metal", señaló la artesana licenciada por
el Departamento de Fomento.
Incluso, la empresaria reunió las propiedades de la rosa en un

aceite tipo perfume a base de los pétalos de esta hermosa flor.
"La línea Mía -inspirada en mi hija- sirve de relajante muscular y
ayuda a (combatir) la ansiedad. Además, la rosa tiene una
empatía con el aparato reproductor de la mujer¨, explicó.
La lavanda es otra esencia que sirve como fuente de salud. Según

Rocafort, la misma es un analgésico que alivia el dolor y la
tensión muscular. También, promueve la regeneración de tejido
humano.
Incluso, la experta señala que la esencia del ylang ylang se utiliza

para cuidar la piel seca y grasa. Asimismo, se puede usar como
tonificante para reafirmar los senos.
De hecho, todos estos conocimientos sobre la aromaterapia,

incluyendo la fabricación de jabones, están al alcance de todas
las personas interesadas en el mundo aromático. En su laboratorio
de esencias, la empresaria ofrece un taller "donde la gente
aprende a confeccionar su propio jabón. Y, a su vez, esto
contribuye a fomentar la artesanía puertorriqueña".
Paso a paso
Para mostrarnos el arte de su pasión, María Elena Rocafort nos

explicó, paso a paso, la ejecución de su labor diaria. A
continuación, te presentamos -de manera sencilla- el proceso de
confección de jabones.
1. Antes de comenzar el procedimiento, organiza los utensilios de

tu área de trabajo.
2. Prepara los aceites vegetales y la lejía (substancia que

endurece el jabón) de acuerdo con tu receta, y combínalos.
Luego, espera unos minutos y toma su temperatura.
3. Utiliza un agitador (instrumento manual eléctrico) para agitar

la mezcla hasta que esté lista para saponificar (reacción
química).
4. Selecciona las hierbas, las esencias y la mica (el color del

pigmento natural) que desees incluir en la receta y añádelas a la
mezcla.
5. Coloca la mezcla en un molde y cúbrelo con una toalla para

mantener el jabón a una temperatura bastante caliente.
7. Córtalo en barras y guárdalo en un ambiente fresco, libre de

humedad, de dos a tres semanas antes de utilizarlo.
Los talleres de María Elena Rocafort se llevan a cabo todos los

sábados, de 10:00 a.m. a 1:00 p.m. Para más información sobre el
curso o los productos de la artesana, puedes llamar al 787-607-
2983 o al 787-607-2880.
Jabones al natural
A fondo
Los jabones pueden ser

confeccionados con mirra,
sándalo, romero y yerbabuena,
(PRIMERA HORA/ Gerald López-
Cepero)
Muchos han olvidado el poder de la tierra. La madre naturaleza

que nos brinda ciertas plantas con propiedades curativas que
benefician nuestra salud física y emocional. Precisamente, la
artesana María Elena Rocafort confecciona jabones,
especialmente con sábila, para conjugar todas estas bondades.

cultivos.

beneficios.

el cliente desee.



humano.


Paso a paso




química).

mezcla.


2983 o al 787-607-2880.
Jabones al natural
A fondo
Los jabones pueden ser

confeccionados con mirra,
sándalo, romero y yerbabuena,
(PRIMERA HORA/ Gerald López-
Cepero)
Muchos han olvidado el poder de la tierra. La madre naturaleza

que nos brinda ciertas plantas con propiedades curativas que
benefician nuestra salud física y emocional. Precisamente, la
artesana María Elena Rocafort confecciona jabones,
especialmente con sábila, para conjugar todas estas bondades.


cultivos.

beneficios.

el cliente desee.



humano.


Paso a paso




química).

mezcla.



2983 o al 787-607-2880.

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MIÉRCOLES, MAYO 10, 2006

APORTES A LOS TEMAS PENDIENTES

1.- LEA COMPLETAMENTE LA INFORMACION SOBRE CADA UNO DE LOS

2.- ESTA INFORMACION ESTARA COLGADA POR ESPACION DE 1 SEMANA,

3.- LUEGO DE HABER LEIDO LOS TEMAS QUE REQUIEREN DE SU

4.- CADA UNO DE LOS PARRAFOS O TEMAS QUE SE ENCUENTRAN

4.- ADEMAS DE LOS ANTERIORES, AL RESPECTO DE LOS COMPROMISOS

COMPROMISO: Todos los miembros del comité coordinador, luego de

Política de Precio de venta de colinos ¿Debe el gremio ocuparse de este

Otras temáticas podrían ser:

Generación de paquete tecnológico

Pendiente 4, Muy Importante

Propuesta de Esquema de costos para el cultivo de la

Tractor & Arado

Trazado & Hoyada

Subtotal $ 2,345,330.00 11.27%

Subtotal $ 8,025,714.29 38.58%

Activos & Adecuaciones

Otros Costos Asociados $ 230,000.00 1.11%

Costo Uso de la Tierra $ 150,000.00 0.72%

GRAN TOTAL FUNDACION $ 20,803,744.29

MANTENIMIENTO DE LA PLANTACION DURANTE 18 MESES

Mano de Obra No Calificada

Limpia manual y plateo

Saldo menos el aporte del minifundista

Mano de Obra Calificada

Otros Costos Asociados

Costo Uso de la Tierra

GRAN TOTAL PERIODO IMPRODUCTIVO $ 22,970,714.29

LA SUMA DE LA FUNDACION MAS EL PERIODO IMPRODUCTIVO SE

Variables que pueden afectar los costos del cultivo de

Impuestos sobre la renta 38.75%

Crecimiento Comercial 1.00%

TIO AGRO 11.00%

TIO COMERCIO 30.00%

Meses Año 12.00

Meses Improductivos 18.00

Meses Productivos 60.00

Cantidad de plantas por hectarea 10,000.00

No. Dias laborales al mes 20.00

No. Meses laborales al año 12.00

Numero de hojas cosechadas por corte por planta 1.00

Costo Certificacion 1 hectarea $ 1,000,000.00 al año

Peso promedio de la penca competitiva 660.00 Gramos

Rechazo de hojas por corte 10.00%

Costo de la semilla puesta en finca $ 400.00

Asesoria Tecnica $ 1,300,000.00

Costo del Jornal $ 15,000.00

Horas del Jornal 8.00

Frecuencia de abono cada 12 meses 2.00 veces

Frecuencia de desyerba cada 12 meses 6.00 veces

Frecuencia de Cosecha cada 12 meses 12.00 veces

Costo de la tierra Promedio de la Hectarea $ 1,500,000.00

Tasa de Interes de Oportunidad Sector Agricola 11.00% EA

Aporte en Mano de Obra del Minifundista 0.00%

Rendimientos de la Mano de Obra

Calculo rendimiento Jornales para Abonado y Siembra inicial

Calculo rendimiento Jornales para Abonado de Mtto

Calculo rendimiento Jornales para Desyerba de Mtto

Calculo rendimiento Jornales para deshije & Aporque

Deshije y Aporque unitario

Calculo rendimiento Jornales para Cosecha

Calculo rendimiento Jornales Evacuado de la Cosecha

Cantidad de pencas por canasta