PLAN DE NEGOCIOS PARA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE

FRUTA TROZADA EMPACADA AL VACÍO Y CONGELADA. COSECHEROS.

COLOMBIA

MARIA JOSE SANTACRUZ ORTIZ

UNIVERSIDAD MARIANA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
COLOMBIA
2022
 OBJETIVOS GENERAL
Diseñar un Plan de Negocios para la creación de una empresa productora y
comercializadora de frutos procesados, debidamente picados, desinfectados,
congelados y empacados al vacío, en la ciudad de Medellín y optar por el título de
Administradores de Empresas Agropecuarias.
ESPECÍFICOS
• Realizar un análisis de la situación del mercado, para formular estrategias
basadas en la investigación de mercados, con el propósito de las ventas de frutos
procesados.
• Diseñar un Plan de Mercadeo, teniendo en cuenta la oferta y la demanda pulpas,
concentrados y frutos procesados, como también las características del
consumidor o cliente.
• Determinar los aspectos técnicos necesarios para la creación de la nueva
empresa, así como su capacidad instalada y su localización.
• Establecer la respectiva estructura organizacional para el cumplimiento de los
objetivos empresariales.
• Definir los aspectos y bases legales para la creación de una empresa de frutos
procesados.
• Evaluar la viabilidad económica y financiera de la empresa basados en la
elaboración de presupuestos y análisis de los mismos.
• Establecer un cronograma operativo para la implementación y puesta en marcha
de la nueva empresa.
• Realizar un análisis de riesgo y sensibilidad de la inversión para la creación de la
nueva empresa.