También podemos llevar a cabo la interpolación bidimensional por composición
de polinomios interpoladores de Lagrange de grado 2. Para ello construimos la figura
Primero se lleva a cabo la interpolación a lo largo del eje manteniendo constante.
En este caso , y . Por ejemplo para el papel de lo
hace . Similarmente ocurre para y . Esto produce un
polinomio que depende solo de la variable . Luego, se interpola a lo largo
del eje manteniendo constante (este es la segunda componente del par ordenado para el cual se desea calcular su valor interpolado) y que producirá un polinomio en la variable .
Luego
Que es el valor interpolado correspondiente al punto . Este último
polinomio en realidad es talque es constante pues es la segunda
componente del par ordenado para el cual se desea calcular su valor interpolado. Dado que es para cualquier aparece simplemente como .