“PRACTICA I”

MÉTODOS FÍSICOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

Portada 0.5p
Rodríguez Tapia Diego Armando.
Calderón Torres Brenda Consuelo.
Medina Santillán Dulce Itzel.
Pimentel Murillo Dulce Guadalupe.
Aldama Márquez Fátima Eloísa.
Mayo 05 del 2021.

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

Facultad de Químico farmacobiología.
Profesor de la materia: No asignado.
Profesor de laboratorio: Q.F.B. Tena Guido Carmen Adriana.
Laboratorio de Fisicoquímica III. Segundo semestre. Sección: 02. Equipo: 06
CALIFICACIÓN 10
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FACULTAD DE QUÍMICO FARMACOBIOLOGÍA

2p INTRODUCCIÓN
En la naturaleza, la materia puede presentarse en los siguientes estados: solido, líquido o
gaseoso. Existe un cuarto estado en el que la materia se encuentra en condiciones extremas
de presión y temperatura. La mayor parte de la materia del universo se encuentra en estado
de plasma.
Las sustancias tienden a cambiar de estado físico con las alteraciones en las condiciones
de temperatura y presión. Pero nos preguntaremos, ¿Cuáles son y cómo se clasifican los
cambios de estado? Los cambios de estado son los siguientes:
Cambio de estado físico. Nombre del cambio de estado.
Líquido a gas. Evaporación.
Gas a sólido. Sublimación recesiva o cristalización.
Solido a líquido. Fusión.
Líquido a sólido. Solidificación
Solido a gas. Sublimación.
Gas a líquido. Condensación.

En la naturaleza, la materia habitualmente se encuentra formando mezclas de sustancias.

El aire, la tierra o el agua de mar son claros ejemplos de mezclas. Si una materia resulta
heterogénea a simple observación, se trata de una mezcla, puesto que se distinguen sus
componentes.
La principal diferencia entre sustancias puras y mezclas es su composición. De ambas las
primeras presentan una composición constante: esto significa que tiene las mismas
propiedades en todos sus puntos. Las mezclas en cambio se pueden separar en todos sus
componentes, sin que estos pierdan sus propiedades. Las mezclas se dividen en 2; mezclas
homogéneas y heterogéneas. Las homogéneas son aquellas en las cuales no se puede
diferenciar entre sus componentes a simple vista (por ejemplo, una disolución de NaCl en
agua), en cambio las heterogéneas son aquellas en las que sí se pueden diferenciar sus
componentes a simple vista (por ejemplo, arena en agua).
Los métodos para la separación de mezclas son los siguientes:
TABLA DE METODOS DE SEPARACION
 Filtración.  Magnetización.
 Decantación.  Evaporación.
 Centrifugación.  Cristalización.
 Sublimación.  Destilación.

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2p DIAGRAMA DE BLOQUES

Pesar 1 g de mezcla problema y colocar en vaso de precipitados.

Verter agua fría en un matraz Erlenmeyer de 250 ml y colocar sobre la

boca del vaso de precipitados.

Calentar el vaso de precipitados hasta que termine de desprenderse gas.

Dejar enfriar el vaso, retirar el matraz y desprender y recolectar el C7H6O2

para entregarlo al profesor del laboratorio.

Al vaso de precipitados frio con la muestra problema agregar 20 ml de agua

destilada.

Calentar a ebullición durante 5 minutos.

Dejar sedimentar para posteriormente decantar y filtrar, recibiendo el

filtrado en un vaso de precipitados.

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Lavar el residuo con agua destilada, decantando y filtrando.

Repetir el procedimiento anterior 3 veces.

Tomar una muestra del último filtrado en un tubo de ensaye y agregar 3

gotas de nitrato de plata (AgNO3).

Agitar la muestra por un minuto.

Observar si hay presencia de algún precipitado blanco, volver a lavar con

agua destilada hasta la ausencia del precipitado blanco.

si después del lavado ya no se observa el precipitado blanco significa que

hay ausencia de cloruro de sodio.

Por último, calentar el líquido filtrado hasta quedar seco y observar lo que
sucede.

En cada bloque que elabores NO debes escribir más de

un verbo y escribir lo más breve posible la información
en el

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RESULTADOS
1p 1.- Indique el nombre de los cambios de estado realizados en cada paso de la práctica.
R= En el primer paso la sustancia problema se somete a calor y el C7H6O2 pasa de estado
sólido a gaseoso (sublimación). En el siguiente paso a la sustancia problema se le agrega
agua destilada y el NaCl pasa de estado sólido a líquido (solubilizándose), para despues
eliminar el agua destilada por medio de la evaporación total.

0 2.- Indique el nombre de cada una de los métodos de separación empleados durante la
práctica.
R= El primer método fue sublimación cuando el C7H6O2 paso de estado sólido a estado
gaseoso para despues pasar nuevamente a estado sólido por medio de la cristalización,
despues fue solubilización cuando al vaso de precipitados con arena y NaCl se le agrego
agua destilada y se calentó, el NaCl se solubilizo en el agua, para despues separar el
líquido de la arena por medio de la filtración, por último, el NaCl se separó del agua por
medio de la evaporación total. Sublimación, sedimentación, decantación,
filtración, evaporación.
CUESTIONARIO
1p 1.- ¿Qué es una fase?
R= Se denomina fase a toda porción de materia en la cual no se observan superficies de
separación entre los diferentes componentes: el agua con sales disueltas forma una mezcla
homogénea en la que no se aprecios diferencia entre la sal disuelta y el agua; tenemos
pues, dos componentes y una sola fase. En cambio, en la arena mezclada con agua se
observa la separación entre cada grano de arena y el agua: se tienen dos componentes y
dos fases.
1p 2.- Defina los siguientes términos.
a) Sublimación: El cambio de estado de solido a gas sin pasar por el estado líquido
intermedio se denomina sublimación. Solo ciertas sustancias tienen esta propiedad,
como el yodo o la naftalina. El paso inverso se denomina sublimación recesiva o
cristalización.
Separación de sustancias, como el yodo o el ácido benzoico, que por calentamiento
pasan directamente al estado sólido o gaseoso. Solo se sublimas las sustancias, pero
no sus impurezas. Es un excelente método de purificación.
b) Evaporación: El paso de líquido a gas se denomina evaporación este proceso permite
eliminar el líquido de una mezcla por simple calentamiento. El proceso inverso es la
condensación.
Cuando el cambio de líquido a gas se produce en toda la masa líquida, se dice que el
líquido hierve. Toda sustancia hierve a una temperatura determinada, se denomina

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temperatura de ebullición. Un aumento en la presión del sistema provoca un

incremento en la temperatura, tanto que, por el contrario, un descenso la disminuye.
c) Fusión: El paso del estado sólido al estado líquido se denomina fusión. El proceso
inverso, solidificación. La temperatura a la cual se produce dicho cambio
(temperatura de fusión) es característica de cada sustancia. Al ser enfriado, todo
liquido solidifica a la misma temperatura a la que funde.
1p 3.- ¿Qué tipo de sustancias pueden separarse por:
a) Sublimación: Por medio de sublimación se pueden separar 2 solidos en donde un
tiene que ser sublime (yodo, naftalina y ácido benzoico).
b) Filtración: Por medio de filtración se pueden separar un líquido y un sólido. En donde
el sólido no tiene que ser soluble en el líquido (por ejemplo, agua y arena).
c) Decantación: La decantación consiste en separar un sólido insoluble de un líquido o
dos líquidos inmiscibles y dejar que el sólido o el líquido menos denso se deposite en
fondo del recipiente (ejemplo agua y aceite en un embudo de decantación o arena y
agua).
d) Sedimentación: Por medio de sedimentación podemos separar solidos más densos
no solubles de líquidos, dejando que estos mismos se asienten en el fondo del
recipiente para despues retirarlos o eliminar el líquido por algún otro método (por
ejemplo, arena y agua). A este método también se le conoce como decantación
primaria.

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0.5 p BIBLIOGRAFÍA
1) MOLINA L, NAVARRO J, FERRER M, GONZALEZ C & CARRERO A. 2008.
MANIFESTACIONES DE LA MATERIA. En EDUC@NDO UNA
ENCICLOPEDIA PARA TODOS (6, 60-68) ESTADO DE MÉXICO: EDITORIAL
REYMO.
2) GERENCIA TEXTOS DE EDICIONES LAROUSSE S.A. DE C.V. (2012). Dd &
Ss. En DICCIONARIO LAROUSE JUVENIL (168,568 & 596). MORELIA
MICHOACÁN: LAROUSSE.
3) ALLIER ROSALÍA; CASTILLO SANDRA. QUÍMICA GENERAL. MÉXICO,
MCGRAW-HILL, 2011.
4) BURNS, R. A. FUNDAMENTOS DE QUÍMICA. MÉXICO, PEARSON;
PRENTICE HALL, 2011.

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