¿En qué consiste el Balance de Materia y Energía?

El balance de materia no es otra cosa que el conteo de flujo y cambio de masa en el

inventario de materiales de un sistema. El balance de materia en operaciones y
procesos unitarios, es decir, sin y con cambios químicos, se puede interpretar mejor
con la siguiente ecuación general.

}{ }{ }{
Entrada de Salidade

{ }{ }
Balance de Generaciónde Consumo de
= masa a través − masa a través −
masaen el masa en el masa en el
de loslímites de los límites
sistema sistema sistema
del sistema del sistema

El balance de energía ssegún la primera ley de la termodinámica, la energía no puede

ser creada ni destruida, solo transformada; vale decir que la acumulación de energía
en un sistema, tal como se muestra en la siguiente ecuación, es igual a la entrada y
generación menos la salida y el consumo.

}{ }{ }{ }
Entrada de Generación de Salida de

{
Acumulación
energía a través energía dentrol energía a través
de energía = + − −¿
de los fronteras del sistema de las fronteras
en el sistema
del sistema (reacciones exotérmicas) del sistema

En el proceso de descomposición anaeróbica de la materia orgánica se efectúa

en cuatro etapas esenciales ¿Cuáles son esas etapas? Expliqué brevemente
cada etapa.
 Hidrólisis.
En esta etapa las bacterias hidrolíticas, son las primeras en procesar la materia
orgánica para ello, segregan enzimas que hidrolizan los polímeros orgánicos
como celulosa, carbohidratos, lípidos o grasas, y proteínas; los carbohidratos
se convierten en azúcares, las proteínas en aminoácidos y los lípidos son
hidrolizados y transformados en ácidos grasos de cadena más corta.
 Acidogénesis o fermentación.
La acidogénesis se produce por acción de las bacterias acidogénicas. Los
azúcares de cadena corta, los aminoácidos y los ácidos grasos formados en la
etapa anterior se convierten en alcoholes y ácidos grasos volátiles de cadena
corta, como ácido acético, butírico y propiónico, principalmente.
 Acetogénesis.
En esta etapa, se convierte los ácidos y alcoholes carboxílicos formados en la
etapa anterior en hidrógeno, dióxido de carbono y ácido acético.
 Metanogénesis.
 Es la última etapa de descomposición de la materia orgánica, donde las
bacterias metanogénicas acetoclásticas convierten el ácido acético/acetatos,
metanol y aminas en metano(CH4) con un 100 % de contenido y las bacterias
metanogénicas hidrogenotróficas producen el metano a partir del dióxido de
carbono, el hidrógeno y el ácido fórmico presentes.
Mencione cual es la jerarquía integrada de gestión de residuos. ¿En qué consiste la
reutilización?
 REDUCCION
 REUTILIZACION
 RECICLAJE
 RECUPERACION
 RESIDUO FINAL
El sistema de reutilización es una alternativa que consiste en el reúso de Productos y
empaques. Cada vez es una práctica más común en el mundo; Así, muchos productos
como ropa usada, muebles, libros, equipos electrónicos, Cables, piezas de
automóviles y maquinaria usada, entre otros, son comercializados formal e
informalmente.