REVISIÓN / FECHA: 01 / 17-05-2021

PROCEDIMIENTO
DESPUNTE
CULTIVO ARÁNDANO
CONTROL DE PROCESOS

Elaborado Por: Revisado Por: Aprobado Por: Actualizado Por:

CARGO Auditor de Control de Procesos Jefe de Control de Procesos Equipo de Control de Procesos

FECHA 01/06/2020 05/06/2020 10/06/2020 17/05/2021

FIRMA
 Código: AC-CP-PR-029
PROCEDIMIENTO
Revisión: 01

Fecha Aprob.: 10/06/2020

DESPUNTE
Fecha Act.:17/05/2021
CULTIVO ARÁNDANO
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1. OBJETIVO

Asegurar que se realice de forma correcta y oportuna el proceso de labores de despunte por parte del área de arándano.

2. ALCANCE

Este procedimiento aplica a la Unidad de Negocio Arándano de la empresa AGROVISION PERÚ SAC.

3. REFERENCIAS

 Instructivo de Despunte para el cultivo arándano.

4. RESPONSABLES

4.1. Jefe de Control de Procesos: Responsable de velar por el cumplimiento de lo dispuesto en el siguiente procedimiento.

4.2. Supervisor de Control de Procesos: Responsable de coordinar y verificar las inspecciones, emitiendo las no conformidades durante el desarrollo de los procesos productivos,

para una toma de decisiones.

4.3. Inspector de Control de Procesos Agrícolas: Responsable de realizar las diferentes evaluaciones en campo, velando por el cumplimiento de lo dispuesto en el presente

procedimiento según la Unidad de Negocio Arándano (UNA).

5. DOCUMENTOS RELACIONADOS

Ninguno

6. DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO

6.1. Reconocimiento del área de trabajo

El inspector de control de procesos detalla la etapa, campo, turno, lote, y hora de evaluación y supervisor de la labor encargado.

6.2. Comunicación

El inspector de control de procesos se presenta ante el supervisor de labores y facilitarle las pautas a evaluar.

Se da a conocer el formato con el que se evaluará al Supervisor y se le indica los umbrales de aceptabilidad:

 Mayor igual a 95.1% la aceptabilidad es verde(bueno).

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 Entre 95% y 90.1%, la aceptabilidad es amarillo(regular).

 Menor igual a 90%, la aceptabilidad es rojo(malo).

Supervisor dando pautas a colabores

6.3 Evaluación

Se realiza la evaluación a 5 colabores al azar con una media de 20 plantas a cada uno.

Puntos por planta=1 puntos

Error por planta=−1 puntos

10 plantas x 10 puntos=100

Porcentaje de aceptabilidad=100−cantidad de errores .

Línea al azar a evaluar

6.4. Cierre

Posteriormente se le da a conocer los resultados al supervisor de labores, el cual debe validar con su firma los resultados expuestos.

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Asimismo, se indica los resultados al jefe de campo y/o supervisor general (validando con su firmar a la evaluación).

Finalmente, el inspector de control de procesos, Supervisor de control de procesos y Jefe de control de procesos, deben firmar el formato de evaluación, validando que se

haya realizado una correcta evaluación.

Los resultados de la evaluación deben ser subidos a una base de datos definida por el Jefe de control de procesos.

7. REGISTROS

 AC-CP-FO-029 Evaluación de Control de Procesos Despunte Cultivo Arándano.

8. CONTROL DE CAMBIOS

Revisión Fecha de Descripción del Cambio

N° Aprobación Número Texto

00 01/06/2020 00 Primera emisión del documento

01 17/05/2021 Todos Actualización del sistema

9. ANEXOS

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