ANALISIS MICROBIOLOGICO

Unidad II
2.3 Microorganismos del suelo
2.3.3 Degradadores de celulosa: Bacterias
(Bacillus sp. y Streptomyces sp).

8° C/M
Integrantes:
RODRIGUEZ DE LA ROSA ALONDRA ARACELI
RODRIGUEZ GOMEZ CESAR ALEJANDRO
ROJAS MAGDALENO CLAUDIA PAULINA
SANCHEZ VALERIO MYRNA BERENICE
 La Celulosa
La celulosa es uno de los componentes más abundantes de la biomasa vegetal que es
degradada por una serie de microorganismos mediante la acción de varias enzimas no
asociadas en complejos, como en los hongos filamentosos y en algunos actinomicetos y
formando un complejo denominado "celulosoma".

Sus actividades hidrolíticas son afectadas por una serie de factores físicos y químicos que
limitan su aplicación a nivel industrial, Por ello, existe la necesidad de aislar cepas con
mejores rendimientos en la cantidad de enzimas liberadas al medio extracelular y que
mantengan la calidad intrínseca de dichas enzimas
Bacillus sp.
Distribución
Es un género altamente presente en la rizósfera de
diversos cultivos debido a su capacidad de
formación de esporas que le da una ventaja de
supervivencia en la rizósfera vegetal (ecosistemas
acuáticos, terrestres, e incluso en ambientes bajo
condiciones extremas)
Estas bacterias han demostrado tener una amplia
distribución en todas las regiones geográficas del
planeta, alcanzando alrededor del 24% del total de
bacterias aisladas en el suelo
 Bacillus sp.
Características
Crecimiento aerobio o en ocasiones anaerobio
facultativo
Gram positivo
Morfología bacilar
Movilidad flagelar, y tamaño variable (0.5 a 10 μm),
Su crecimiento óptimo ocurre a pH neutro
Amplio intervalo de temperaturas de crecimiento, en su
mayoría entre 30 y 45 °C
Su diversidad metabólica asociada a la promoción del
crecimiento vegetal y control de patógenos
Capacidad de producir endosporas (ovales o cilíndricas)
como mecanismo de resistencia a diversos tipos de
estrés
 Bioquímica de la
degradación de celulosa
•La celulosa es un carbohidrato que se compone por enlaces en los carbonos 1 y 4 de la
molécula de azúcar.

Bioquímica de la degradación
de celulosa

•Una cadena de celiobosas es formada por

dos moléculas de glucosa y que a su vez
forman la celulosa por medio de enlaces
glicosídicos.
 Bioquímica de la degradación
de celulosa
Los enlaces glicosídicos serán cortados
gracias a la enzima Endoglucanasa
producida por la bacteria.

 Bioquímica de la degradación
de celulosa
Al cortar estos enlaces,
Los enlaces glicosídicos serán cortados
comenzaran a desprenderse
gracias a la enzima Endoglucanasa
moléculas de glucosa.
producida por la bacteria.

 Streptomyces sp.
Distribución
Se encuentran ampliamente distribuidas por todo el
planeta, en gran multitud de ambientes. Están
principalmente en el suelo, constituyendo el 80% de los
actinomicetos que se encuentran en el suelo.
Streptomyces sp.
Características
Gram positivas
Aerobios estrictos
Quimioautotrofas
Temperatura óptima de crecimiento 30°C
Forma alargada y filamentosa. Producen hifas
muy bien desarrolladas con un diámetro aprox.
de 0.5 – 2 micras. Estas hifas forman un
entramado micelio sustrato que contribuye a
eliminar compuestos orgánicos.
Producen esporas y la superficie es variada
(peludas, lisas, rugosas, espinosas o
verrugosas).
Streptomyces sp.
Características
Principales degradadores de la materia
orgánica, capaces de producir sustancias
antimicrobianas.
Juegan papel importante en el proceso
ecológico del suelo
Características para eliminar nutrientes
además de hidrolizar gran gama de
polisacáridos, como celulosa, quitina y xilano,
entre otras.
 Streptomyces sp.

Se encuentra entre los microorganismos útiles

en el biocontrol de fitopatógenos
Suelos fértiles
Desarrollan un papel muy importante en los
ciclos biogeoquímicos de biodegradación, ya
que durante su crecimiento secretan una gran
variedad de enzimas hidrolíticas que permiten
degradar polímeros insolubles de la materia
orgánica presente en el suelo.
M2: Medio de la comida (OM)
Temperatura: 28 0C

Streptomyces sp.

Microorganismo termófilo, fuente alternativa

de celulosas por la termo estabilidad de sus
enzimas.
Hidroliza la celulosa en un ambiente aeróbico
El ph optimo para la actividad de las celulasas
producidas por bacterias abarca un amplio
rango, el cual incluye condiciones ácidas y
alcalinas. (PH optimo 6).
 Bibliografía.
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