LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA -TQ 2021-

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Profesora: Norha Elizabeth Sánchez Rodríguez
Correo: norha.sanchez@correounivalle.edu.co, norhita834@gmail.Com
CONTENIDO

OBJETIVOS

DISTRIBUCIÓN DE LAS PRÁCTICAS

METODOLOGÍA

EVALUACIÓN

RECOMENDACIONES
 OBJETIVOS

Al finalizar el curso de laboratorio de Química Orgánica el estudiante estará en

capacidad de:

 Manejar y utilizar los materiales y equipos más comúnmente empleados en el

trabajo de Laboratorio de Química Orgánica.
 Determinar las propiedades físicas más fundamentales de compuestos orgánicos
como punto de fusión y de ebullición para evaluar la pureza de los mismos.
 Desarrollar las técnicas y preparaciones más generales de separación, purificación
y obtención de compuestos orgánicos.
 Aplicar algunas técnicas clásicas de análisis elemental cualitativo para
identificación de ciertos compuestos orgánicos por grupos funcionales.

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 DISTRIBUCIÓN DE LAS PRÁCTICAS

Sem Fecha Práctica Actividad

11 Inducción e introducción al Presentación del laboratorio y

1
febrero laboratorio normas de seguridad

2
17 Práctica 1. Destilación sencilla y -Quiz de laboratorio (6:10 pm)
febrero fraccionada.
-Diagrama de flujo durante
3
25 Práctica 2. Recristalización y laboratorio
febrero sublimación del ácido Benzóico.
-Desarrollo de la práctica virtual,
4 4 marzo
Práctica 3. Extracción líquido- (vídeos y simulaciones)
líquido. (Adiciones y cancelaciones)
-Respuesta a preguntas durante la
5 11 marzo Práctica 4. Obtención de acetileno. práctica en grupos de laboratorio.
–Entrega preinforme.

6 18 marzo
Práctica 5. Propiedades químicas de -Profesora suministra datos para
los alcoholes. realización del informe.

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 DISTRIBUCIÓN DE LAS PRÁCTICAS
Sem Fecha Práctica Actividad

Preparación para la propuesta del

25 Sesión preguntas preparación
7 proyecto, llevar sugerencias, se trabaja
marzo propuesta Práctica 6. SEAr.
durante el laboratorio.
8 1 abril Receso semana Santa
Entrega propuesta Práctica 6. Se hacen correcciones para el desarrollo
9 8 abril
SEAr. de la práctica.
-Quiz de laboratorio (6:10 pm)
-Diagrama de flujo y cálculos necesarios.
-Realizar una explicación por parte de los
Proyecto práctica 6. estudiantes sobre el proyecto realizado
10 15 abril Nitración/bromación compuestos (10 minutos máx.).
aromáticos seleccionados.
-Desarrollo de la práctica virtual, (vídeos y
simulaciones).
-Proporcionar a los estudiantes los datos
experimentales para el informe.
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 DISTRIBUCIÓN DE LAS PRÁCTICAS
Sem Fecha Práctica Actividad
-Quiz de laboratorio (6:10 pm)
11 22 abril Práctica 7. Aldehídos y cetonas.
–Entrega preinforme (si aplica).
12 29 abril Práctica 8. Detergentes. -Diagrama de flujo durante laboratorio
-Desarrollo de la práctica virtual, (vídeos
13 6 mayo Práctica 9. Tintes y teñido
y simulaciones).
Práctica 10. Propiedades de los -Respuesta a preguntas durante la
14 13 mayo
carbohidratos práctica en grupos de laboratorio.
-Profesora suministra datos para
15 20 mayo 11. Aminoácidos y proteínas.
realización del informe
Preguntas exposiciones práctica 6
16 27 mayo Nitración/bromación compuesto
aromático
Exposiciones práctica 6
17 3 junio Nitración/bromación compuesto
aromático

18 10 junio Entrega de notas

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 DISTRIBUCIÓN DE LAS PRÁCTICAS

Prácticas virtuales versión casera y pre-informe

Sem Fecha Práctica Actividad

12 29 abril Práctica 8. Detergentes. -Versión casera (requiere alistar

materiales para la práctica virtual casera).
-Se evalúan BPL.
13 6 mayo Práctica 9. Tintes y teñido

Práctica 10. Propiedades de los

14 13 mayo
carbohidratos -Requieren pre-informe, responder
preguntas previas a la práctica.
15 20 mayo 11. Aminoácidos y proteínas.

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 METODOLOGÍA

ORGANIZACION Y DISTRIBUCION

 Las prácticas se llevarán a cabo semanalmente por grupos de dos o tres

estudiantes. Se presentará un solo informe por grupo a los 8 días de realizado el
experimento. Al finalizar la práctica deberá entregarse una copia de los resultados
al instructor.

 Se elaborarán 2 tipos de informe: El primero, denominado completo el cual será

asignado por el instructor a un solo grupo por práctica, el grupo que realice este
informe debe trabajar los residuos generados en las prácticas y de su tratamiento
para eliminarlos.

 El segundo informe, denominado corto, lo deberán presentar los grupos restantes

que no elaboraron el informe completo de la práctica y contará con lo siguiente:

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 METODOLOGÍA

Tipo de informe completo

Partes del informe Porcentaje (%)
Resumen 5
Introducción (incluidos los objetivos) 15

Procedimiento 5
Datos, cálculos y resultados (tablas, figuras, tratamiento de datos,
20
entre otros)
Análisis de resultados 25
Respuesta a las preguntas 15
Conclusiones 10
Referencias 5
Total 100
* A partir de la práctica 3, un grupo realiza este informe.
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 METODOLOGÍA

Tipo de informe corto

Partes del informe Porcentaje (%)
Datos, cálculos y resultados (tablas, figuras, tratamiento de datos,
30
entre otros)

Análisis de resultados 35

Respuesta a las preguntas 20

Conclusiones 10

Referencias 5
Total 100

Ver formato informe estructura del informe

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 EVALUACIÓN

Criterio de evaluación Porcentaje (%)

Informes (11 en total) 40

Exámenes cortos (todas las clases) 40

Preparación previa (cuaderno de laboratorio,

10
preparación previa, BPL prácticas caseras)

Proyecto (propuesta 5% y presentación final

10
5%)

Total 100

* A partir de la práctica 7 hasta la 11, el quiz será de la práctica que entregan informe y de la
que se hará el día que se presenta. De la 1-6 de la que se verá ese día.
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 EVALUACIÓN
PREPARACIÓN PREVIA Y DURANTE LA
PRÁCTICA
• Realización de cálculos, consultas
previas a la práctica y diagramas de
flujo con dibujos del material a utilizar
 Análisis de las metodologías y
reacciones
 Puntualidades prácticas
 Realización prácticas virtuales
https://chemix.org/
CUADERNO DE LABORATORIO
• Fecha y nombre de la práctica
 Diagrama de flujo con dibujos
 Llenar con lapicero
 Tachar con una línea diagonal
 Observaciones, datos y análisis de
resultados
 Letra legible
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 RECOMENDACIONES
Para lograr el buen desarrollo de los experimentos esperamos que antes de realizar cada
práctica usted:
1. Se presente puntualmente a la hora programada.

2. Lleve siempre su bata de laboratorio, y gafas de seguridad.(presencial)

3. Lea cuidadosamente la guía antes de ejecutarla.

4. Realice cuidadosamente sus experimentos observando todos los cambios

ocurridos y tratando de seguir las reacciones químicas a través de todos los pasos.

5. Anote todas sus observaciones en su cuaderno de notas.

6. Observe y cumpla con las recomendaciones dadas en cada experimento.

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 RECOMENDACIONES
Para lograr el buen desarrollo de los experimentos esperamos que antes de realizar cada
práctica usted:

1. Es de carácter obligatorio portar el carné de identidad vigente como estudiante de

la Universidad del Valle y el carné del servicio médico o EPS a la cual este afiliado.
En caso de accidente, son los únicos documentos con los cuales serán atendidos
en el servicio médico de la Universidad o en la entidad promotora de salud donde
este afiliado(a). (Presencial)

2. Si algún estudiante padece de alguna enfermedad o condición que pueda generar

emergencia de atención médica (asma, epilepsia, embarazo entre otras), es
importante que al iniciar el curso el estudiante informe al profesor del laboratorio
sobre la situación de manera confidencial. De esta forma y de común acuerdo
entre el estudiante, el profesor y el Departamento de Química se diseñará un plan
de emergencia dado. (Presencial)

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 NORMAS DE SEGURIDAD

Enlaces vídeos normas de seguridad

• https://www.youtube.com/watch?v=TADfGsai3Ro
• https://www.youtube.com/watch?v=mYTaITYUEKE#action=
share
• https://www.youtube.com/watch?v=ovauIkcGHK8
• https://www.youtube.com/watch?v=Y0BT3q_-WBU
¡Gracias y bienvenidos!