EEAT N° 8 “Carlos María Scelzi” Tecnología de los Materiales Docente: Federico Daniel Sarli

UNIDAD 1

Tecnología de los materiales

A lo largo de la historia, al hombre se le ha presentado diversos problemas cotidianos, los que
buscó resolver utilizando todo lo que tenía a su alcance, ya sea en forma de materia prima o
transformándolos en materiales. Esta transformación se dio a través de la tecnología que el hombre fue
desarrollando, y que continua hasta hoy.

Muchas de estas transformaciones dieron lugar a grandes descubrimientos tecnológicos a través

de la historia.

Pero ¿qué es la tecnología?

La tecnología es el conjunto de técnicas y conocimientos que se utilizan de manera lógica y
ordenada para satisfacer las necesidades del individuo.

Entonces, ¿qué es la tecnología de los materiales?

Son todas las técnicas aplicadas a los materiales y los conocimientos que se tienen sobre ellos, con
el fin de satisfacer una necesidad a través de la creación o modificación de los mismos.

¿Qué es una materia prima? ¿Qué significa que sea orgánica e

inorgánica?
Son las sustancias que se extraen directamente de la naturaleza y que no han sufrido ningún
proceso de transformación, y pueden ser orgánicas o inorgánicas. Serán orgánicas cuando su constitución
está conformada por compuestos orgánicos, como aquellas materias primas de origen animal o vegetal, y
serán inorgánicas cuando estén compuestas por elementos inorgánicos, y son aquellas de origen mineral.

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Como ejemplos podemos mencionar:

- Animal: pieles, leche, lana.

- Vegetal: fibra, madera, algodón, corcho.
- Mineral: rocas, arcilla, arena, mármol.

¿Qué es un material?
Son las materias primas transformadas mediante procesos físicos y/o químicos, y son utilizados
para fabricar productos. Ejemplo de materiales son las tablas, el plástico, láminas de metal, etc. Son solo
algunos ejemplos evidentes de los materiales que nos rodean y son utilizados por el hombre.

Es decir, aquella materia prima que se extrae de la naturaleza es procesada y transformada a través
de diferentes procesos, en materiales. Estos materiales son utilizados posteriormente para la elaboración de
productos tecnológicos.

¿En qué estados puedo encontrar a la materia prima y los materiales, y qué
características tienen esos estados?
La materia prima o los materiales pueden presentarse en diferentes fases o formas que se
denominan estados de agregación. Estos estados son: sólido, líquido o gaseoso.
El estado en que encontremos a una materia prima o material dependerá de:
- La temperatura externa del medio.
- La presión externa del medio.
- La estructura interna de la sustancia.
- Las fuerzas de los enlaces que unen los átomos de las sustancias.
- Las distancias entre los átomos de la sustancia.

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Cada uno de estos estados tiene sus propias características, las que se detallan en el siguiente
cuadro:

SÓLIDO LÍQUIDO GAS

Forma Determinada Indeterminada Indeterminada

Volumen Determinado Determinado Indeterminado

Flujo No fluye Fluye a menor velocidad que Fluye muy

los gases rápido

Compresión Incompresible Muy poco compresible Muy

compresible

Fuerzas de cohesión entre sus Muy fuertes Fuertes Muy débiles

partículas

Distancias entre partículas Muy Pequeñas Muy amplias

pequeñas

Ordenación de las partículas Ordenadas Cierta libertad de movimiento Desordenadas

Cuando hablamos de forma nos referimos a la figura que tiene un objeto. En este caso, los sólidos
poseen una forma determinada, y los líquidos y gases no, por lo que se dice que su forma es indeterminada,
ya que no posee una figura constante.

En cuanto al volumen, este es el espacio que ocupa un objeto. Tanto los sólidos como líquidos
poseen un volumen determinado, pero no los gases ya que el volumen que estos ocupan es cambiante.

El flujo es una característica propia de los fluidos, estos son líquidos y gases. Por lo tanto, los
sólidos no pueden fluir, a diferencia de los gases y líquidos que sí lo hacen.

La compresión es la capacidad que tiene un objeto de ser comprimido, es decir, aplicar cierta
presión para disminuir su volumen. Para el caso de los sólidos, estos son incompresibles, es decir, no pueden
comprimirse. Los líquidos pueden comprimirse muy poco. Y los gases son muy compresibles, es decir, su
volumen puede reducirse considerablemente bajo presión.

Al referirnos a fuerzas de cohesión de las partículas hablamos de la fuerza con que las partículas
del objeto se mantienen unidas. Los sólidos son los que posee la fuerza de cohesión mas fuerte entre sus
partículas.

La distancia entre partículas está relacionada a la fuerza de cohesión de las mismas. Así, cuando
la fuerza de cohesión sea fuerte, la distancia entre sus partículas será reducida, y viceversa.

La ordenación de las partículas también está relacionada a la fuerza de cohesión. Cuanto mayor
sea la fuerza de cohesión de las partículas, menor será la libertad de movimiento de las partículas del objeto.

Estas características permiten a la materia comportarse de distintas maneras en función del estado
en que se encuentren, y conocer esto nos permite comprender mejor el uso que le daremos a la materia y a
los materiales.

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En la siguiente imagen se muestra cómo se comportan las partículas en los diferentes estados de
agregación:

En la imagen se puede ver que las partículas del sólido están unidas de tal manera que el objeto
adquiere una forma determinada. En el caso del líquido, las partículas no poseen una forma determinada y
adoptan la forma del recipiente que las contiene. En cambio, las partículas de los gases se caracterizan por
ocupar todo el volumen del recipiente en que se encuentran.

Estos estados de agregación – sólido, líquido y gaseoso – no son estados permanentes, es decir,
que una sustancia no permanece en un solo estado de agregación, sino que puede cambiar a otro estado –
ejemplo, de sólido a líquido – y estos cambios de estados se dan a través de diferentes procesos. Estos
procesos se muestran en la siguiente imagen:

- Fusión: de sólido a líquido. - Solidificación: de líquido a sólido.

- Vaporización: de líquido a gaseoso. - Sublimación: sólido a gaseoso.
- Condensación: de gaseoso a líquido. - Sublimación inversa: de gaseoso a sólido.

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Actividad

1) En función de las características de cada estado de agregación, indique a qué estado (sólido, líquido
o gaseoso: recuerde revisar las características de cada estado) pertenece cada una de las siguientes
sustancias:

Sustancia Estado de la Materia

Aceite

Madera

Leche

Alcohol

Gas Natural

Lana

Tierra

2) Los componentes mencionados son las distintas materias primas utilizadas en la elaboración de la
cerveza. Indicar qué tipo de materia prima son cada uno de ellos y en qué estado de agregación se
utilizan.

¡Recordar! Las materias primas se clasifican en

orgánicas e inorgánicas, y los estados de la materia
son sólido, líquido y gaseoso.

Componentes de la cerveza:

- Agua
- Cebada
- Lúpulo
- Trigo
- Levadura
- Gas CO2

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¿Para qué han servido los materiales para el hombre?

El hombre ha utilizado los materiales para resolver inconvenientes que se le han presentado
durante su historia. En un principio, con materias primas como rocas o madera, el hombre pudo inventar
las herramientas, la rueda, los elementos de caza como lanzas y cuchillas. Así mismo, utilizó la madera
para producir fuego, un conocimiento que permitió posteriormente la utilización de la arcilla para la
alfarería y así poder fabricar vasijas y contenedores, lo que le permitió poder transportar volúmenes de
granos, agua, frutas, con mayor facilidad y hasta poder almacenarlos.

El descubrimiento de la escritura permitió el traspaso de conocimientos de una generación a otra,

al combinar los conocimientos sobre la escritura misma con la capacidad de algunos materiales de poder
dejar marcas sobre un objeto sólido – la savia de algunas plantas sobre las paredes de una cueva, y
posteriormente, el grafito o la tinta sobre las hojas de papel o papiro –. Este descubrimiento marca un hito
importante en la cronología definiendo el fin de la Prehistoria para dar paso a la Historia.

De esta manera, con el avance de la historia se fueron produciendo diferentes descubrimientos

tecnológicos, como la imprenta que permitió la duplicación de libros en grandes cantidades y con mayor
facilidad y velocidad. También el descubrimiento de la electricidad – a través de materiales conductores, la
energía eléctrica podía fluir de un punto a otro – y los combustibles – con el descubrimiento de los
combustibles y la capacidad de combustión, posteriormente se produjo la invención de los motores de
combustión interna, los que poseían una mayor capacidad de trabajo y mayor eficiencia –.

Cada descubrimiento tecnológico suponía un nuevo conocimiento o técnica aplicada sobre algo
material, y esto solo se logró por la utilización de los materiales adecuados, con las características adecuadas
para cada invento o tarea que se realizaba.

Las tareas o actividades diarias que realizamos se hacen siempre con la utilización de algo material,
como la ropa que llevamos puesta, el vehículo que utilizamos para movernos o la comida que consumimos
a diario.

Entonces, ¿cuál es la importancia de conocer los materiales?

Conocer entonces los materiales nos permitirá elegir adecuadamente qué material utilizar en cada
situación. Por ejemplo: el tanque de acero inoxidable donde se almacena la leche ordeñada o el film negro
utilizado para el mulching en la producción hortícola.

Así como hay materiales adecuados para ciertas tareas, hay otros que no lo son, e incluso su
utilización puede resultar peligrosa – por ejemplo, la utilización inadecuada materiales inflamables y
utilizar materiales que puedan resultar tóxicos para el procesamiento de alimentos –.

¿Qué tipos de materiales existen y cómo se clasifican?

Existen diferentes tipos de materiales, pero a continuación mencionaremos los más utilizados para
elaborar productos tecnológicos:

➢ Madera
➢ Metales
➢ Pétreos
➢ Cerámicos
➢ Plásticos
➢ Textiles

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Madera

Se obtiene de la parte leñosa de los árboles, y entre sus usos más destacados podemos mencionar
su utilización como combustible, para la fabricación de papel, construcción de muebles, como elemento de
construcción (vigas, escaleras, columnas, etc.), para artesanías, entre otros.

Metales

Se extraen de las minas como minerales de las rocas. Se utilizan para estructuras y piezas de
máquinas, herramientas, elementos de unión, componentes electrónicos, estructuras de edificios (vigas,
columnas, marcos, escaleras, etc.), para la construcción de muebles, entre otros.

Pétreos

Se extraen de las rocas. Ejemplos de estos materiales son el mármol, el vidrio, el yeso, el cemento.
Estos materiales son utilizados normalmente en construcción.

Cerámicos

Estos materiales se obtienen moldeando arcillas y sometiéndolas a un proceso de cocción a altas

temperaturas en un horno. Como ejemplos podemos mencionar los ladrillos, las tejas, jarrones, lavabos,
entre otros.

Plásticos

Se obtienen artificialmente a partir del petróleo. Se utilizan para fabricar tuberías, juguetes,
recipientes, revestimiento de cables, paneles o placas, entre otros.

Textiles

Estos materiales se utilizan en forma de hilos para elaborar tejidos. Pueden ser naturales o
sintéticos. Ejemplos de ellos son la lana, el algodón, la seda, el lino, nailon y lycra.

Materia prima, material y producto tecnológico, ¿qué diferencias hay entre

ellos?
Anteriormente definimos lo que es una materia prima y un material, y ahora definiremos lo que es
un producto tecnológico.

Un producto tecnológico es aquel que se obtiene a partir de la transformación, utilización y

montaje de uno o varios materiales. Ejemplos de estos son los muebles, electrodomésticos, herramientas,
edificios, vehículos, etc.

El producto tecnológico es aquel utilizado directamente para satisfacer una necesidad, no así la
materia prima y los materiales, ya que estos últimos son la base para la fabricación de los productos
necesarios para resolver un problema.

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Actividad
En base a las características de las materias primas, materiales y productos tecnológicos, indique
a qué categoría pertenecen los siguientes objetos:

Objeto Categoría
Envase plástico
Papel
Arcilla
Rollizos de eucalipto (troncos)
Cuero crudo
Placas de polipropileno (plástico)
Libros

¿Qué es la estructura de un material?

La estructura de un material se refiere al ordenamiento de sus átomos y los enlaces que se
establecen entre ellos. Este ordenamiento, o la falta de él, como también los enlaces entre átomos, pueden
otorgar a los materiales diferentes estructuras, las cuales influirán directamente en las propiedades de los
mismos. Así, diferentes estructuras tendrán diferentes propiedades.

Conocer las propiedades de los materiales es importante para saber el uso que se le dará a un
material o para saber qué tipo de material será necesario para fabricar un determinado producto tecnológico.

¿Qué son las propiedades de los materiales? ¿Cómo se clasifican?

Entonces, las propiedades son aquellas características de los materiales que los diferencia unos de
otros, y que determina para qué puede utilizarse cada material.

Estas propiedades se clasifican de la siguiente manera:

Fisicoquími Tecnológic
Sensoriales Mecánicas Ecológicas
cas as

Color Ópticas Dureza Fusibilidad Toxicidad

Tenacidad Reciclabili
Textura Oxidación Ductilidad
Fragilidad dad

Conductivi Elasticidad Maleabilid Biodegrada

Brillo dad
Pasticidad ad bilidad
eléctrica

Conductivi Resistencia
dad térmica mecánica

Magnetism
o

Peso
específico o
densidad

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Sensitivas
Son las que están relacionadas con la impresión que produce el material en nuestros sentidos.

- Color
- Textura
- Brillo

Fisicoquímicas
Son aquellas relacionadas con el comportamiento del material frente a acciones externas.

- Ópticas: según el comportamiento frente a la luz, pueden ser transparente, traslúcido u opaco.
- Oxidación: hace referencia a la capacidad de un material de ceder electrones. En este proceso, se
producen cambios físicos y químicos del material.
- Conductividad eléctrica: capacidad de conducir la corriente eléctrica.
- Conductividad térmica: capacidad de conducir el calor.
- Magnetismo: es el comportamiento de un material frente a un campo magnético.
- Peso específico o densidad: es la relación entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa. Es
lo que determina que un material sea más pesado o liviano.

Mecánicas
Son las propiedades de los materiales que están relacionadas con el comportamiento de estos
cuando se los somete a un esfuerzo.

- Dureza: es la resistencia que posee un material a ser rayado.

- Tenacidad/Fragilidad: es la capacidad de soportar golpes hasta romperse.
- Elasticidad/Plasticidad: es la capacidad de un material de estirarse y volver a la forma inicial o
mantenerse deformado.
- Resistencia mecánica: es la capacidad de soportar esfuerzos sin romperse.

Tecnológicas
Son las relacionadas con el comportamiento de un material durante la fabricación.

- Fusibilidad: es la capacidad de un material de pasar de estado sólido a líquido cuando se lo somete

a una cierta temperatura.
- Ductilidad: es la capacidad de un material de transformarse en hilo mientras es estirado.
- Maleabilidad: es la capacidad de un material de transformarse en láminas cuando se los comprime.

Ecológicas
Está relacionado con la nocividad del material al medio ambiente.

- Toxicidad: es el carácter nocivo de un material hacia el medio ambiente o los seres vivos.
- Reciclabilidad: es la capacidad de un material de ser reutilizado para la fabricación.
- Biodegradabilidad: es la capacidad de un material de descomponerse con el paso del tiempo en
sustancias más simples.

¿Cómo se relaciona esto con el comportamiento de los materiales?

Las propiedades antes mencionadas definen el comportamiento que tendrá un material. Así, a
través de este comportamiento se puede definir el uso que se le dará a un material en particular.

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Por ejemplo, el cobre posee gran ductilidad lo que permite que sea transformado en hilos para la
fabricación de conductores eléctricos ya que, el cobre también posee buena conductividad eléctrica.

Aquellas maderas que son utilizadas para muebles tienen las características generalmente de
poseer un peso específico relativamente bajo, y de esta manera, fabricar muebles más livianos y fácil de
transportar.

Aquellos materiales como el vidrio o el polipropileno poseen una alta transparencia o traslucidez
y son utilizados cuando se requiere dejar pasar la luz, por ejemplo, ventanas, claraboyas, protectores de
lámparas, entre otros.

Estos son algunos ejemplos de cómo las propiedades de un material determinan para qué se
utilizará el mismo.

Actividad
En base a las propiedades de los materiales, escoger tres materiales utilizados en el rubro agropecuario
(tambo, vivero, hortícola, frutícola, forraje, etc.) y mencionar una propiedad de cada uno que determine por
qué es utilizado ese material y no otro.

Ejemplo: los postes de alambrados utilizados en la provincia han sido

históricamente de madera de ñandubay o algarrobo debido a la dureza y la
resistencia mecánica que poseen, ya que deben soportar años expuestos a la
intemperie y sometidos a esfuerzos de tensión del alambrado.

¿Qué aplicaciones tradicionales y modernas tienen los materiales?

Cuando hablamos de materiales tradicionales y modernos, automáticamente pensamos en las
diferencias entre unos y otros que los clasifica de esa manera.

Los materiales tradicionales son aquellos que, por venirse utilizando desde tiempo atrás, aparecen
regulados por una norma o especificación.

Los materiales no tradicionales o modernos son materiales nuevos o de reciente aparición en el

mercado de la construcción, no existiendo para ellos una especificación que los regule ya que requiere una
cierta experiencia de aplicación. Una de las incógnitas asociadas a estos últimos materiales, como
fácilmente se comprende, es la de su comportamiento a largo plazo (durabilidad).

Tanto los materiales tradicionales como los materiales modernos pueden ser de origen natural o
sintético, por tanto, no se tratará de determinar si sintéticos o naturales son los más o menos recomendables
para la conservación actual; unos y otros presentan ventajas e inconvenientes.

Más allá de dicha consideración, lo que se pretende es aportar soluciones a través del uso de
materiales modernos, de nuevo naturales o sintéticos, que por su composición y comportamiento físico,
mecánico y químico puedan ser incluidos dentro de las exigencias que marcan los documentos anteriores.
Además, los materiales que cumplan con esa exigencia deberán ser de fácil aplicación, para contrarrestar
el desconocimiento que hoy en día se tiene de la “tecnología antigua” que se debe, principalmente, a la
pérdida en el conocimiento de la técnica y uso de los materiales tradicionales.

Entonces, no se debe incurrir en el error de pensar que los materiales y técnicas tradicionales no
funcionan, cuando en realidad lo que pasa es que no tenemos tiempo para cuidar y respetar aspectos como
la dosificación, la mezcla, el proceso de aplicación o el tiempo necesario para su correcta aplicación.

Las modernas técnicas de análisis de hoy en día nos permiten conocer de forma precisa cuál es la
química que se deriva del saber tradicional. Una vez estudiado este saber tradicional es cuando se puede
buscar en el mercado el material que cumpla con ese equilibrio deseado.

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Cuando se eligen los materiales a utilizar, se deben tener ciertos criterios para su selección, como:

1. Reversibilidad: poder volver al estado anterior del material.

2. Fácil aplicación y mantenimiento

3. Estabilidad frente agentes de alteración físicos, químicos, biológicos y antrópicos

4. Mejora de las características físicas, mecánicas, químicas y biológicas del soporte/obra

5. Ausencia de interacción con los materiales originales

6. Compatibilidad con el original

7. Ecológicos

8. Riesgos mínimos para la salud

9. Precio

Estos criterios permiten seleccionar adecuadamente el material a utilizar y tener garantía de que la
elección es correcta.

Debe recordarse que estos criterios se cumplen tanto para materiales tradicionales como modernos,
por lo que un material no es mejor que otro por sí solo, sino que será mejor para su uso en una situación en
particular.

Actividad
Conociendo ahora los materiales tradicionales y modernos, mencione tres materiales tradicionales.

Ejemplo: la arena es un material tradicional que se usa desde hace tiempo en construcción.

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