Guevara et al: Diseño de riego por goteo para el cultivo de Habas Verdes(Zea mays L.

) Variedad E -
8008, CP Colpa Matara, Chota, 2021

Revista Ciencia Nor@ndina 1(1): 15- 03(2021) e-ISSN: 2663-6360

https://doi.org/10.37518/2663-6360XBv3n1p45 p-ISSN: 2707-9848

Diseño de riego por goteo para el cultivo de Habas Verdes(Vicia faba.) Variedad
PACAE, CP Colpa Matara, Chota, 2021
Drip irrigation design for the cultivation of Hard Yellow Corn (Vicia faba.) Variety Pacae, CP
Colpa Matara, Chota, 2021

Saucedo Cabrera Roxana, Sanchez Cabrera Jeyler Novel, Zavaleta Vasquez Elmer

Recibido: 15-03-2021 Aceptado: 15-03-2021 Publicado: 15-03-2021

RESUMEN
Generalmente las tecnologías de riego que se están utilizando actualmente en el Perú
son de gran importancia ya que nos ayudan a obtener mayores cantidades de producción
según el tipo de cultivo que se desea cultivar; dada esta definición el presente proyecto
esta orientado al sistema de riego localizado o por goteo para el cultivo de Habas
Verdes; se plantea este tipo de sistema de riego ya que va tomando una forma
vertiginosa en cultivos tales como caña, plátano, Palto, habas, entre otros debido el
conjunto de ventajas que posee comparado con el riego por surcos o por aspersión. Es
así que el presente trabajo se ha realizado obteniendo información de diversas fuentes
como el manual “Estudio FAO, Riego y Drenaje 56” y “Fundamentos de la Ingeniería
de Riegos” tomando en cuenta que para el diseño hidráulico y agronómico se ha
considerado una zona en el C.P. de Colpa Matara con suelo Arcilloso - arenoso, ubicado
en el distrito de Chota con un total de área de riego de 14.37 ha y obteniéndose como
resultados el riego en dos (02) turnos, y cada uno de estos subdivididos en cuatro (04)
sub unidades de riego; llegando a cubrir de agua por el sistema propuesto ocho (08)
parcelas de Habas Verdes; cálculos que se detallan en las tablas siguientes del presente
proyecto de investigación.
Palabras clave: Sistema de riego por goteo, Habas Verdes, diseño hidráulico.

ABSTRACT
Generally, the irrigation technologies that are currently being used in Peru are of great
importance since they help us to obtain greater amounts of production according to the
type of crop that we want to grow; Given this definition, this project is oriented to the
localized or drip irrigation system for the cultivation of hard yellow corn of the hybrid
variety PACAE; This type of irrigation system is proposed as it takes a dizzying form in
crops such as sugarcane, banana, corn, among others due to the set of advantages it has
compared to furrow or sprinkler irrigation. Thus, the present work has been carried out
obtaining information from various sources such as the manual "Study FAO, Irrigation
and Drainage 56" and "Fundamentals of Irrigation Engineering" taking into account that
for the hydraulic and agronomic design a zone has been considered in the CP of Colpa
Matara with loamy - sandy soil, located in the district of Chota with a total irrigation
area of 5 ha and the results are irrigation in two (02) shifts, and each of these subdivided
into four (04) sub units irrigation; eight (08) plots of hard yellow corn were covered
with water by the proposed system; calculations that are detailed in the following tables
of this research project.
Keywords: Drip irrigation system, hard yellow corn, hydraulic design.

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Revista Ciencia Nor@ndina Vol. 1 Núm. 1, Marzo 2021
Guevara et al: Diseño de riego por goteo para el cultivo de Habas Verdes(Zea mays L.) Variedad E -
8008, CP Colpa Matara, Chota, 2021
INTRODUCCIÓN
En la actualidad las tecnologías de riego
que se están utilizando en el Perú son de
gran importancia ya que nos ayudan a
obtener mayores cantidades de producción
según el tipo de cultivo que se desea
cuntivar; dada esta situación el presente
proyecto esta orientado al sistema de riego
localizado o por goteo, ya que va tomando
una forma vertiginosa en cultivos como
caña, plátano, Palto, Habas Verdes entre
otros debido el conjunto de ventajas que
posee comparado con el riego por surcos o
por aspersión. (Peñafiel, 2015).
(Otal, 2012), en experiencias del riego
localizado superficial y enterrado en
cultivos intensivos en la comunidad de
regantes de Aragón, España, considera al
riego por goteo en el cultivo de Habas
Verdes, como una tecnología viable,
donde en suelo con problemas de
fertilidad y salinidad experimentó mejoras
con respecto a otras tecnologías de riego.
El haba (Vicia faba L), es una planta
anual y es miembro de la familia de
las leguminosas, es
nativo de la región del Mediterráneo
especialmente Italia e Irán, en
América fue introducida
tras el descubrimiento del Nuevo
Mundo. Es una de las plantas de
cultivo conocidas más
antiguas, cuya producción se
extiende a épocas prehistóricas.
(Checa, 1 998), hace mención que el
producto de este cultivo puede ser
consumido en grano
verde (Vaina), grano seco como
menestra, grano partido, en harina,
frita y tostada, el follaje
como forraje para el ganado y como
abono verde (fuente de materia
orgánica) para
Revista Ciencia Nor@ndina Vol. 1 Núm. 1, Marzo 2021
incorporarse al suelo, cortando o
picando el follaje e introduciendo en
el momento de preparar
el terreno. Esta planta cumple una
función importante en la rotación de
cultivos ya que deja
incorporado nitrógeno del aire al
suelo por medio de sus raíces en
forma de bolitas o nudos de
color rojizo o amarillo que son las
bacterias sintetizadoras de nitrógeno
Rhizobios.
En la zona andina de Perú, el cultivo
de haba (Vicia faba L.) es un
componente relevante
dentro de los sistemas productivos
de las familias campesinas. Esta
importancia radica en su
rol agrícola, fuente proteica pare
con sumo humano, insumo
alimenticio en ganado y fuente de
ingresos (mercados internos y
externos). Por tanto, el haba es un
componente clave en las
estrategias de seguridad alimentaria
de las familias productoras.
En Perú, el cultivo del haba (Vicia faba
L.) es de gran importancia social y
económica,
fundamentalmente en la región de los
valles altos de la Sierra, que comprende
las
regiones de Cuzco, Puno, La Libertad,
Ayacucho, Huánuco, Junín y Cajamarca.
El rendimiento promedio nacional oscila
en 1,243 kg ha-1de grano seco en una
superficie aproximada de 49,000 ha, los
cuales el 80 % se establecen en
condiciones
de secano. (Muciño; 1 995). A pesar de la
importancia social y económica que
genera este cultivo, la superficie sembrada
fluctúa cada año, debido a los bajos
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Guevara et al: Diseño de riego por goteo para el cultivo de Habas Verdes(Zea mays L.) Variedad E -
8008, CP Colpa Matara, Chota, 2021
rendimientos, a la falta de variedades
mejoradas, nula e inadecuada fertilización,
fechas tardías de siembra, además de la
presencia de plagas y enfermedades que
atacan severamente. En muchas ocasiones
se utilizan materiales criollos de la
región, que generalmente son los más
susceptibles a los agentes bióticos,
presentando ciclos vegetativos más largos,
sensibilidad al acame y por sus
características de tamaño y color de grano
sólo tieneri aceptación en la comunidad
local (López, 1 997).
En Cajamarca, en la provincia de Chota se
encuentran con mayor frecuencia las
habas verdes que tienen un parecido a las
habas secas, aunque son propios de la
región y tienen gran aceptación por la
población local. Se ha encontrado también
en menor frecuencia, variedades que son
conservadas mediante estrategias
singulares, como la realización de
festivales de menestas (habas verdes)
organizados por los propios maiceros,
estimulando con ello su siembra y
tratando de llamar la atención de la
población en su manejo y preservación.
Estas razas son preferidas por la población
para consumo en forma de arina y en las
parte bajas, que son más abrigadas; para
evitar el ataque de la polilla lo desgranan.
(MINAM, 2015)
Las habas verdes que se cultivan en esta
zona se mantienen de generación en
generación. A la fecha, las habas están
siendo amenazadas por la variación del
clima y la irregularidad de las lluvias, que
hace variar significativamente su época
normal de siembra o calendario de
siembra, que es en los meses de Setiembre
- Octubre y su cosecha en los meses de
Mayo – Junio; y por la magnificación de
los insectos de almacén en especial en las
partes más abrigadas de los valles. Las
habas verdes se encuentran en la mayoría
de los distritos prospectados, por la tanto
se constituyen en los de mayor
concentración y frecuencia. (MINAM,
2015)
Revista Ciencia Nor@ndina Vol. 1 Núm. 1, Marzo 2021
La provincia de Chota afronta dos grandes
peligros ambientales, que si bien no son
permanentes si son recurrentes y de
diverso grado de impacto sobre el
desarrollo de las actividades de sus
integrantes. Son de origen antrópicos y de
origen natural.
El agua es fundamental e indispensable
para el desarrollo y producción de las
plantas. Para lograr el máximo
aprovechamiento del agua es esencial
conocer algunos factores ambientales,
como el suelo y el clima, donde la planta
se desarrolla. Así las condiciones
ambientales se encuentran relacionado con
el crecimiento de las plantas y la
reducción de la producción es causa de la
perdida de turgencia al reducirse el peso
seco de la planta luego de sufrir tensión
hídrica cuando el contenido hídrico del
suelo se encuentra por debajo del
coeficiente de marchites estimado
(Stanhill, 1957).
La actividad agrícola en el distrito de
Chota, provincia de Chota, Región
Cajamarca, viene atravesando una dura
crisis debido a los bajos rendimientos
obtenidos en las cosechas como
consecuencia de la deficiente tecnología
aplicada en riego y en el manejo del
cultivo, así como también por la
frecuencia irregular del agua de riego
superficial en la zona de estudio.
La zona de Chota, al igual que la mayoría
de los zonas de la provincia de Chota, se
caracteriza por tener un riego no regulado;
la infraestructura de distribución tanto
mayor y menor está en mal estado
(canales principales, secundarios y
laterales no están revestidos), careciendo
el valle de infraestructura de
almacenamiento (reservorio) y escasa
infraestructura de captación y regulación
(compuertas).
Los agricultores del distrito de Chota se
dedican al cultivo de papas, Habas
Verdes, frijol, árboles frutales entre otros
y estos son puestos a disposición de la
población del distrito de Chota y pueblos
aledaños. En los últimos años, la oferta de
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Guevara et al: Diseño de riego por goteo para el cultivo de Habas Verdes(Zea mays L.) Variedad E -
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agua para riego ha venido cayendo
progresivamente debido a la disminución
constante de precipitaciones pluviales en
la parte media y alta de la cuenca, así
como el permanente deterioro de los
canales de riego.
Por ello la presente investigación tiene por
objetivo determinar la incidencia del riego
por goteo en el rendimiento del cultivo de
Habas Verdes, variedad, C.P Colpa
Matara, Chota, 2021, con el fin de
verificar el aumento de producción en
dicha zona.
MATERIALES Y MÉTODOS
El lugar donde se proyecta ejecutar el
riego por goteo, se encuentra ubicado en
los alrededores del C.P de Colpa Matara,
distrito de Chota, provincia de Chota,
aproximadamenete en un área de 14.37
ha, siendo sus coordenadas
geográficas:latitud 6°28′25.91″ S y
longitud 78°53′8.75″ W. (Ver mapa 1)
Mapa 1: Mapa satelital del distrito de
Chota – Chota.
Nota: (Google Hearth, 2021)
El tipo de investigación es descriptivo y,
la metodología ha consistido en obtener el
plano topografíco a detalle, utilizando
Estación Total marca Leyca, modelo
TS03; descripción del perfil del suelo
mediante calicata ubicada en el centro del
terreno seleccionado, de donde se obtuvo
una muestra representativa a la
profundidad de 30 cm; esta muestra fue
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llevada al laboratorio de suelos de la
Escuela Profesional de Ingeniería Civil de
la ciudad Universitaria de la UNACH,
donde se determinó que la textura
corresponde a un suelo Franco Arenoso.
A partir de allí, se ha utilizado referencias
bibliográficas descritas por Vásquez A.
(2017), que han permitido estimar valores
de otras propiedades y caracteristicas
hídricas del suelo como: Capacidad de
Campo (CC)= 14%; Punto de Marchitez
Permanente (PMP)= 6%; densidad
aparente (dap)= 1.50 gr/cm3; porosidad
total (n)=43% e Infiltración básica (Ib)=
25 mm/hr. También se comprobó que el
agricultor dueño de la parcela, tiene
licencia de uso de agua cada dos (3) días,
en una cantidad de 5 l/s, y durante una
jornada de riego de 8 horas; quedando la
zona de riego a una distancia de 587.13
metros con respecto al reservorio con un
desnivel de 36.66 metros,
aproximadamente un 6.24% de pendiente;
cabe indicar también que dicho reservorio
está ubicado a 1532.23 metros con
respecto a la captación con un desnivel de
49.99 metros y una pendiente de 3.26%.
El cultivo de MAD, variedad PACAE,
fue a propuesta del propio agricultor, ya
que posteriormente a este, tiene pensado
sembrar papa y el sistema de riego se
adapta también a ese cultivo. Para estimar
las caracteristicas climáticas de la zona,
se ha utilizado información de la Estación
Meteorológica de Chota, obtenida del
registro de Datos Meteorológicos de la
página del SENAMHI, con esta data, ha
sido posible utilizar el software
CROPWAT para determinar la ETo. Con
esta información, se procedió a realizar el
diseño agronómico y consecuentemente
el diseño hidráulico, teniendo en cuenta el
uso de las ecuaciones de los frutales asi
como también diversas especies de
habas , y siendo una de ellas el Habas
Verdes; precisamente el cultivo que se
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Guevara et al: Diseño de riego por goteo para el cultivo de Habas Verdes(Zea mays L.) Variedad E -
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esta estudiando en la presente

investigación. Debemos de tener en
cuenta que para los diseños agronómico e
hidráulico de nuestro cultivo se ha tenido
en cuenta las propiedades físicas del suelo
(arcillo–arenoso) mencionadas
anteriormente y que se especifican en las
hojas de Excel que se anexará en la
presente investigación, además también
los datos técnicos del cultivo elegido
(Habas Verdes), como: periodo
vegetativo, coeficiente único de cultivo
(Kc), profundidad de raíces y lámina de
agua, etc.

A continuación se calculó la demanda

teniendo como base que tendremos una
oferta ilimitada de agua con la que se
puede abastecer de riego sin ningún
problema a las 14.37 ha de cultivo de
Habas Verdes en un periodo de 6 meses
de enero a junio.
Finalmente se verificó todos los datos de
nuestro diseño agronómico e hidráulico
para el cultivo de Habas Verdes variedad
para poder indicarlo y especificarlo
detalladamente en los planos que se
anexarán a la presente investigación.

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RESULTADOS Y DISCUSIÓN En la siguiente tabla (03) se cuenta con los

datos de los parámetros agronómicos de
Luego de realizar el estudio de la nuestra investigación:
investigación se llega a los resultados
siguientes: Tabla 03
Los datos de la precipitación y la Parámetros Agronómicos
precipitación efectiva que nos arroja el Parámetros Agronómicos
programa CROPWAT. 16 mil 1.00 bar
Clase manguera
Caudal gotero 1.6 l/hr
Tabla 01
Distancia plantas 0.4 m
Precipitación y Precipitación Efectiva Distancia entre hileras 0.7 m
Precipitación horaria (pph) 5.7 mm/hr
Precipit. Prec. efec
mm mm Caudal por hectárea 57.14 m3/ha-hr
Enero 18.1 0.9 Tiempo riego 4.20 hr
Febrero 149.9 95.9 Jornada Riego 10 hr/día
Marzo 206.6 141.3 2.4
N° Turnos de riego
Abril 178.4 118.7 2.00
Mayo 65 29 Área por turno de riego 2.50 ha
Junio 10.4 0 142.86 m3/hr
Julio 16.3 0 Caudal por Turno
39.7 l/s
Agosto 0 0
Infiltración básica 25 mm/h
Septiembre 5.7 0
Octubre 106.2 61 Surco más largo 218 plantas
Noviembre 140 88 Caudal para lateral 0.35 m3/h
Diciembre 74.1 35.3 Número de operaciones sub
4.00
diarias unidad
570.1 0.63 ha
Total 970.7 570 Área por bloque de riego
0.71 ha
Nota: Elaboración propia. Tiempo de riego por bloque 2.500 h/día
40.6 m3/h
En la tabla 02 se logra ver los datos Caudal por bloque de riego
11.3 l/s
técnicos de parámetros del suelo con los Nota: Elaboración propia.
que se realizado la presente investigación:
Tabla 02
Parámetros del Suelo
Parámetro Indicador Unidad
CC 14.00 gr/gr
PMP 6.00 gr/gr
Praíces 40 cm
dap 1.5 gr/cm3
%Agot. 40% %
Ef=CU 80% 0.8
Ln 19.2 mm
Lb 24 mm
Ln 192 m3/ha
Fr 3.29 días
Fr 3 días
Fr 2 días
En la tabla 04 se indicará los turnos de
Nota: Elaboración propia.
riego que estamos considerando para regar
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la totalidad del área especificada en el

presente trabajo:

Tabla 04
Turnos de riego.
TURNOS DE RIEGO
CAUDA
CAUDA L POR TIEMP
SUB AREA
L BLOQU O DE
TURNO UNID
E RIEGO
AD
(hr)
ha m3/hr m3/hr
A1 0.586 33.49 2.50
B1 0.596 34.06 2.50
1.00 40.63
A2 0.711 40.63 2.50
B2 0.607 34.69 2.50
C1 0.649 37.09 2.50
D1 0.593 33.89 2.50
2.00 40.63
C2 0.572 32.69 2.50
D2 0.686 39.20 2.50
10.0
TOTAL 5.000 285.71  
hr/día
Nota: Elaboración propia.
También se indica la representación
gráfica de nuestro reservorio que estamos
planteando para el presente estudio.

Se especifica la cantidad de goteros a

utilizar de acuerdo a cada parcela:

Tabla 05
Cantidad de goteros
TOTAL DE CAUDAL
PARCELA
GOTEROS lt/s
A1 20482 11.29
B1 15706 11.29
A2 24809 11.29
B2 21395 11.29
C1 24617 11.29
D1 22726 11.29
C2 20057 11.29
D2 24153 11.29
TOTAL 173945 90.29
Nota: Elaboración propia.

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Guevara et al: Incidencia del riego por goteo en el rendimiento del cultivo de maíz amarillo duro, C.P Tayapampa, Cochabamba, 2021.

En la tabla siguiente (06) se indica las características técnicas de las tuberías utilizadas en la línea principal para el diseño hidráulico de nuestro
cultivo de Habas Verdes

TABLA 6
Características hidráulicas de tuberías de la línea de conducción
PERDIDAS DE CARGA EN TUBERIAS (LINEA PRINCIPAL )
P.
FINAL
CAUDAL DIAM DIAM DIAM PERD. PERD. COTA COTA
LONGITUD RUGOSIDAD VEL. EN EL P.
TRAMO MATERIAL CLASE NOM INT PRIM SEC INICIAL FINAL
m ( C) (m/s) TRAMO Arco
m3/h pulg (mm) (mm) (mca) (mca) m.s.n.m m.s.n.m
mca m.c.a
CRP05-F 52.75 40.63 PVC 150 5 4" 110 104.6 0.7726 0.0386 1.3 2990.00 2975.05    
F-G 5.92 40.63 PVC 150 5 4" 110 104.6 0.0867 0.0043 1.3 2975.05 2973.34    
G-
1.34 40.63 PVC 150 5 4" 110 104.6 0.0196 0.0010 1.3 2973.34 2973.24 15.84 14.34
ARC08
SUB
                0.8790 0.0439      
TOTAL    

Nota: Elaboración propia.

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En la tabla siguiente (07) se indica las características técnicas de las tuberías utilizadas en los porta laterales y laterales para el diseño hidráulico
de nuestro cultivo de Habas Verdes.

TABLA 7
Características hidráulicas de tuberías de los porta laterales y laterales de nuestro diseño hidráulico para el cultivo de Habas Verdes.

CARACTERISTICAS HIDRAULICAS DE TUBERIAS PORTA LATERALES Y LATERALES

LON COTA
CAUDA RUGOS DIA DIAM DIAM PERD.
GIT MATE CLA VEL. HF INICIA COTA PRESIO
  TRAMO L IDAD M NOM INT PRIM F dz1-4
UD RIAL SE (m/s) REAL L FINAL N
m3/h ( C) pulg (mm) (mm) (mca)
m m.s.n.m m.s.n.m
ARC08-
1.49 40.63 PVC 150 5 4" 110 104.6 1.3 0.02 0.353 0.008 2973.24 2972.83 0.28 14.60
5
PORTA
5-9 65.57 40.63 PVC 150 5 4" 110 104.6 1.3 0.96 0.353 0.339 2972.83 2954.42 0.28 14.55
LATERALES
9-11 14.81 40.63 PVC 150 5 4" 110 104.6 1.3 0.22 0.353 0.077 2954.42 2950.54 0.26 14.73

5-6 87.62 0.35 PVC 150 -   16 13.7 0.7 3.82 0.353 1.348 2972.83 2975.89 -0.03 13.35

LATERALES 9-10 62.28 0.35 PVC 150 -   16 13.7 0.7 2.71 0.353 0.958 2954.42 2960.17 -0.09 12.30

11-12 2.85 0.35 PVC 150 -   16 13.7 0.7 0.12 0.353 0.044 2950.54 2951.01 -0.16 12.09

Nota: Elaboración propia

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Guevara et al: Incidencia del riego por goteo en el rendimiento del cultivo de maíz amarillo duro, C.P
Tayapampa, Cochabamba, 2021.

CONCLUSIONES Hijar, C. (2018). “Niveles de nitrógeno y

momentos de riego en el
Para el cultivo Habas Verdesse requiere
rendimiento de Habas
una lámina neta de 192 m3/ha.
Verdes(Vicia faba.) Híbrido pm-
Se regará el terreno de 5 ha en 2 turnos, 213, bajo goteo” Tesis UNALM.
con una frecuencia de riego de 2 días y
Doorenbos y Kassam (1979). Efectos del
una jornada de riego de 10 horas por día,
agua sobre el rendimiento de los
con un caudal de 40.63 m3/h
cultivos. Organización de las
En el presente proyecto de investigación, naciones unidas para la
como resultado del diseño hidráulico agricultura y la alimentación.
para el riego por goteo se diseñó con Estudio F.A.O.: Riego y Drenaje
tubería de PVC clase 5 cuyos diámetros N°33. Roma 194pp
son: Tubería de conducción 4”,
Ministerio de Agricultura y Riego
distribución 4” del reservorio al terreno,
“MINAGRI”. Informe de
y en terreno se usarán tuberías de 4” y en
monitoreo mensual del Plan
los porta laterales tubería de 4”.
Nacional de cultivos 2018-2019.
Los laterales (manguera A5 - PC - 16
Ministerio de Agricultura y Riego.
mil) cuyo diámetro nominal es 16 mm,
“MINAGRI”. Importaciones de
diámetro interno 13.7 mm, con un rango
Habas Verdesen el año 2014.
de operación de (0.48 – 4.14) Bares.
Ministerio del Ambiente. “MINAM”.
El gotero (presenta un caudal de 1.6 lt/h)
Servicio de prospección,
y un espacio entre goteros de 0.40
colección, elaboración de mapas
metros, con una eficiencia del 80 %. La
de distribución y estudio
cantidad de goteros es de 173945 en las
socioeconómico de
5 ha.
conocimientos tradicionales
AGRADECIMIENTOS asociados al cultivo de las razas
de maíz 2015.
A la Universidad Nacional Autónoma de
Chota, que con la situación en la que nos Organización de la Naciones Unidas
encontramos hace todo lo posible para para la Alimentación y la
brindarnos una educación de calidad de Agricultura “FAO”
acuerdo a las altas exigencias de la
actualidad. Servicio Nacional de Meteorología e
Hidrología del Perú (2019)
A nuestros padres quienes con su apoyo “SENAMHI”.
desinteresado nos brindan todo su apoyo
para poder culminar con éxito nuestra Stanhill, G. (1957). El efecto de
carrera profesional. diferencias en el estado de
humedad del suelo sobre el
Al Ing. Luis Alberto Orbegoso Navarro crecimiento de las plantas. Soil.
quien con sus valiosas enseñanzas nos Soil Sci.84.
guía por la senda de la superación para
lograr ser en el futuro grandes Vásquez, A. (2018). “Fundamentos de
profesionales al servicio de la sociedad. la Ingeniería de Riegos”.
UNALM.
REFERENCIAS
Alvin, (1957). Economía del agua en las
plantas. Rev. Agro. Vol. XXIV
(91): 44 – 59. UNA – La Molina.
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