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31/3/2011
Aumento de peso
google alimentacion
Cuando la dificultad es sumar kilos
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Subtítulos
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Riesgos de estar con bajo peso
Recomendaciones para subir de peso
¿Cuales son los alimentos con más calorías saludables?
¿Harinas y dulces para ganar peso?
Los que son extremadamente delgados, tienden a tener un sistema inmune más débil,
lo cual los hace más susceptibles a infecciones, y a que cuando se enfermen su
recuperación sea más lenta y sufran más complicaciones.
La composición del cabello, dientes, piel y uñas también se ve en detrimento.
Hay muchas razones, por las cuales puede ser difícil subir de peso. La genética es
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_ obviamente una de las razones más importantes, pero también puede influir mucho la
personalidad y el ambiente.
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Un metabolismo naturalmente rápido no es siempre la causa. Para algunos, también -
muchas veces se ve asociado a un exceso de actividad física durante el día.
Por ejemplo, aquellos que nunca pueden estar sin moverse, tienden a quemar más
calorías que las que ingieren. Son esos que siempre son los primeros en recoger y
limpiar cuando algo se riega, los que son los voluntarios para hacer las tareas que
nadie quiere hacer o para los mandados que implican caminar un poco más, los que en
su escritorio están jugando con su lápiz o con sus pies, y además siempre hacen mucho
ejercicio.
Esto no es para nada malo, el problema es saber compensarlo con calorías extra.
En otros casos el estrés laboral y la depresión pueden llevar a que se pierda apetito.
También pude deberse a otras razones médicas que debe ponerle más atención. Si
usted ha sufrido una pérdida de peso significativa en un corto periodo, sin haber
cambiado sus hábitos de alimentación y/o rutina de ejercicios, debe consultar con su
médico.
Algunas condiciones asociados pueden ser enfermedades como cáncer, problemas
hormonales (como sobre actividad de la tiroides), problemas digestivos y otros.
Por supuesto, se trata de agregar estas calorías de forma saludable, no con una barra
de chocolate o súper porciones de papas fritas.
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2. Comidas regulares
Lo ideal es realizar varias comidas, sin dejar más de 3 horas sin comer, seleccionando
alimentos que con poco volumen le den más calorías.
En cada comida incluya una fuente de proteína. Estás son las mejores fuentes:
Los alimentos de origen vegetal con mayor proporción de proteína son las leguminosas
y nueces. Las leguminosas incluyen frijoles, garbanzos, lentejas y soya.
La soya es la proteína vegetal de mayor calidad, excelente alternativa para los que
usualmente consumen pocas carnes. Sin embargo, cuando vaya a comprar un producto
de soya, revise bien las etiquetas, que su mayor proporción sea de proteína.
Las nueces además de ser ricas en proteínas son altas en grasas saludables y
calorías, excelentes como meriendas altas en energía.
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5. Consuma más grasas saludables _
Las grasas saludables, son las de origen vegetal principalmente, como aceites -
vegetales (oliva, canola, linaza, girasol, etc.), aceitunas, aguacate y nueces.
Estas grasas fácilmente le ayudan a aumentar sus calorías de forma saludable, ya que
contrario a las saturadas mas bien le protegen contra enfermedad del corazón.
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Formas de incluirlas:
Evite las bebidas sin calorías, ya que le llenan sin aportarle energía.
Panes
Seleccione todos los que tengan granos adicionados como
linaza, nueces, avena, germen de trigo, semillas de calabaza,
ajonjolí, etc. Todo esto adiciona grasas saludables y calorías.
El pan tipo alemán o Bagels, son más concentrados en harina y
calorías.
Cereales
_ Todos los que tengan nueces, semillas y frutas deshidratadas, tipo granola, tienen más
grasas saludables y calorías. Siempre que pueda agregue nueces extra.
Frutas
Las frutas deshidratadas en poco volumen aportan el doble de calorías que una fruta
fresca que le llena fácilmente. Utilícelas como meriendas idealmente mezcladas con
nueces.
También son buenos aderezos para ensaladas, o para agregar al cereal. Frutas
enlatadas en sirope también son excelente elección.
Ensaladas
No se llene con lechuga y apio. No deje de comer vegetales, pero asegúrese de
convertirlos en lo más calórico posible.
Estas son excelentes adiciones:
Harinas: garbanzos, lentejas, maíz dulce. Proteínas: queso, tiritas de pechuga de pavo
o pollo Aceite: aceite de oliva o de canola Semillas: semillas de girasol, ajonjolí,
calabaza o linaza Nueces: nueces, almendras, macadamia, etc. Frutas deshidratadas
como pasa Aguacate y aceitunas
Bebidas
Consuma jugos de frutas, néctares o batidos en leche.
Por supuesto, también si se le dificulta consumir tanto, puede buscar opciones de
suplementos, como algunos batidos de proteínas, o de complementos de comidas.
_ También puede preparar algunos en casa.
Ganar peso, no se trata de comer todo lo que se nos ponga por delante. Aún los muy
flacos ponen su salud en riesgo si consumen un exceso de azúcar, grasas saturadas y
trans.
Todo esto puede llevar a enfermedad del corazón, y otras consecuencias, aún siendo
delgado.
Además, si busca aumentar de peso comiendo solo grasa y azúcar, es más probable
que lo que aumente sea grasa en lugares no muy deseados (abdomen, muslos, etc.).
Lo ideal es aumentar consumiendo alimentos ricos en nutrientes que le aporten un poco
más de calorías, combinado con ejercicio, ganará músculos en los lugares correctos.
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