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Comida espacial
Por Barbara Radner
2005

Los astronautas están preparados para vivir por mucho tiempo en una nave espacial. Entre otras cosas, llevan
todo lo necesario para alimentarse. ¿Podrían comer una sopa caliente o una carne asada en el espacio?
Mientras lees, toma nota sobre el tipo de alimentos que comen los astronautas.

[1] Ya sabes qué tan importante es tener una cocina

limpia cuando vives por varias semanas en un lugar
pequeño. Todos necesitan tener una cocina limpia
para poder estar sanos. Una cocina sucia puede
hacer que las personas se enfermen. Los astronautas
son personas que viajan en naves espaciales. Ellos
necesitan tener un hogar muy limpio. Viajan muy
lejos de la Tierra. Los humanos necesitamos tener
cocinas limpias en todas partes, en la Tierra y en el
espacio.

Los astronautas deben resolver dos problemas: cómo

conseguir comida y cómo mantener su nave espacial "ISS Space Foods Assortment" por NASA está en el
limpia. Necesitan resolver esos problemas para seguir dominio público.
vivos. Están en una nave espacial lejos de la Tierra y
necesitan encargarse de todo ellos mismos. Ellos necesitan asegurarse de tener lo que necesitan para vivir allí,
ya que los astronautas pueden estar en el espacio por varias semanas.

Aquí descubrirás cómo resolvieron los astronautas el problema de la comida.

Al principio, los astronautas llevaban tubos de comida al espacio. Ellos apretaban el tubo y comían alimentos
semilíquidos. Esta comida no sabía bien, pero como no necesitaban llevar platos o cubiertos con ellos, no había
platos que lavar.

[5] Las naves espaciales de hoy en día llevan un menú más variado. Los astronautas pueden comer en tazones. De
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hecho, ellos comen cereal y otras comidas estándar. La comida está empacada en contenedores especiales
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para mantenerla fresca. Usan cuchillos, tenedores y cucharas. Un artículo inusual en su mesa es un par de
tijeras. Ellos usan las tijeras para abrir los paquetes de comida. Pueden comer directamente del paquete.

Además, tienen una cocina en la nave espacial. Su horno puede calentar comida hasta llegar a los 170 grados.
La cocina tiene agua y alimentos en bandejas. Los astronautas escogen su menú antes de ir al espacio. Llevan

1. Estándar (sustantivo) muy familiar y ampliamente utilizado

2. Inusual (adjetivo) que no se utiliza con frecuencia

1
bastante comida.

Los astronautas mantienen el pan, las frutas y los vegetales frescos en un cajón especial para alimentos. La
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mayoría de los vuelos llevan tortillas. Empacan las tortillas en una envoltura sin oxígeno para que se
mantengan en buen estado.

¿Cómo mantienen la cocina limpia? Ellos no deben preocuparse por ratones. Se aseguran de que no haya
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roedores antes de que la nave despegue. Pero, a veces, algunos ratones viajan en la nave. Esos ratones son
parte de los experimentos. Viven en cajas.

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¿Cómo mantienen sus bandejas limpias los astronautas? Ese es otro problema de higiene que los astronautas
deben resolver. Necesitan estar sanos en el espacio. Llevar bastante agua para lavar bandejas sería mucho
peso extra. Por eso, empacan toallas húmedas en bolsas plásticas. Usan esas toallas para limpiar las bandejas.
Así, sus cocinas se mantienen limpias y ellos permanecen sanos.

"Comida espacial" por Barbara Radner. Derechos Reservados © 2005 por Barbara Radner. Reproducido con permiso,
todos los derechos reservados.

A menos que se indique lo contrario, este contenido está licenciado bajo CC BY-NC-SA 4.0

3. El oxígeno es el gas que respiramos en la tierra y necesario para la vida. La falta de oxígeno en los
alimentos evita la aparición de bacterias que descomponen la comida.
4. nombre que se utiliza para referirse a los ratones y otros mamíferos pequeños
5. Higiene (sustantivo) limpieza o aseo para conservar la salud o prevenir enfermedades

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 Preguntas de Evaluación
Instrucciones: Lee las siguientes preguntas y subraya la respuesta correcta or responde utilizando oraciones
completas.

1. ¿Cuál es la idea principal del artículo?

A. el menú variado de comida espacial
B. los hábitos alimenticios de los astronautas
C. los problemas de vivir en una nave espacial
D. las actividades de los astronautas en el espacio

2. ¿Cuál es un ejemplo de los alimentos que comen actualmente los astronautas?

A. "los astronautas llevaban tubos de comida al espacio." (Párrafo 4)
B. "Las naves espaciales de hoy en día llevan un menú más variado." (Párrafo 5)
C. "escogen su menú antes de ir al espacio. Llevan bastante comida." (Párrafo 6)
D. "Los astronautas mantienen el pan, las frutas y los vegetales frescos" (Párrafo 7)

3. ¿Cuál es la forma en la que los astronautas llevan actualmente la comida al espacio?

A. desinfectada y conservada en sal para evitar que los astronautas se enfermen
B. almacenada en contenedores para mantenerse fresca y libre de bacterias
C. envuelta en paquetes para ocupar menos espacio en la cocina
D. licuada y envasada en tubos para que sea fácil de comer

4. ¿Cómo organiza la autora la información en el texto?

A. Da ejemplos de los alimentos que comían los astronautas en el pasado y después
explica cómo se alimentarán en el futuro.
B. Señala los alimentos que comen los astronautas y luego explica cómo los preparan
antes de viajar.
C. Menciona que la alimentación en el espacio es un problema y después describe
algunas acciones y alimentos que ayudan a resolverlo.
D. Explica por qué es importante comer sanamente en el espacio y después compara los
menús del pasado y del presente.

5. ¿Cómo mantienen los astronautas ordenada y limpia la cocina de una nave espacial?

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 Preguntas de Discusión
Instrucciones: Responde las siguientes preguntas. Prepárate para compartir tus opiniones en el grupo

1. En el texto se mencionan los alimentos que comen los astronautas. Si tú fueras astronauta, ¿qué
alimentos te gustaría llevar en la nave? ¿Piensas que hay alimentos que no podrías llevar a un viaje
espacial? ¿Por qué? Utiliza detalles del texto para explicar por qué sí o por qué no.

2. Según el autor, la alimentación y la higiene en un viaje espacial son muy importantes para la salud
de los astronautas. ¿Estás de acuerdo con esto? ¿Por qué? ¿Qué daño causan la mala alimentación
y la falta de higiene en la salud de las personas? Utiliza detalles del texto y también la información
que hayas aprendido en tu clase de ciencias para responder esta pregunta.

3. El texto afirma que vivir en el espacio es distinto a vivir en la Tierra. ¿Qué dificultades podrían tener
los astronautas para comer en el espacio? ¿Qué otras actividades cotidianas serían difíciles de
realizar en el espacio? Da un ejemplo que ilustre tus ideas.