Práctica 3. Hidrolisis de la saponina.

Pérez Vargas José Manuel, 7FV1, EQ.3

Práctica 3.

Pesar 30g de barbasco.

Trasferir a un matraz balón De

1000mL
de fondo plano.

Adicionar.

300mL de ácido sulfúrico 4N

(H2SO4).

Colocar

El refrigerante y extraer por

4 horas.

.
Agitar ocasionalmente teniendo cuidado al
inicio de la ebullición por la formación de
espuma.

Enfriar a temperatura ambiente y filtrar a

través de una manta con ayuda de vacío.

Al producto Al barbasco contenido en la

manta
Lavarlo hasta un pH
neutro. Dejar secar extendiéndolo sobre
una charola de periódico.

Eliminar toda el agua.

Pesar el
barbasco.
Determinar el
rendimiento.

• H2SO4: el ácido sulfúrico se utiliza para llevar a cabo la hidrolisis ácida de los enlaces glucosídicos del glucósido
de dioscina para obtener como producto a la diosgenina.
• Barbasco: producto obtenido tras la hidrolisis de la dioscina, es un precursor en la síntesis de hormonas
esteroideas.
BIBLIOGRAFIA
Dewick, P. M. Medicinal Natural Products, Chichester: John Wiley & Sons, 1997.