Mecanismo

físico de Proceso físico que consiste en el paso de una

sustancia en forma gaseosa a forma líquida. Este

condensación cambio de fase genera una cierta cantidad de

energía llamada “calor latente”. El paso de gas a
líquido depende, entre otros factores, de la
presión y de la temperatura.

Dos formas distintas de

condensación

Condensación en película: El condensado moja la superficie y forma una

película de líquido sobre la superficie, la cual resbala hacia abajo debido
a la influencia de la gravedad. El espesor de la película aumenta en la
dirección del flujo a medida que más vapor se condensa sobre ella. Ésta
es la forma en
la que por lo general ocurre la condensación en la práctica

Condensación por gotas: El vapor

condensado forma gotitas sobre la superficie,
en lugar de una película continua, y esa
superficie se cubre de un número incontable
de gotitas de diámetros variables

Diferencias: En la condensación en película la superficie se cubre por una película de líquido

de espesor creciente y esta “pared líquida” entre la superficie sólida y el vapor sirve como una
resistencia a la transferencia de calor.
Sin embargo, en la condensación por gotas éstas resbalan hacia abajo cuando llegan a tener cierto
tamaño, despejando la superficie y exponiéndola al vapor. En este caso no se tiene película de
líquido que oponga resistencia a la transferencia de calor. Como resultado, en la condensación por
gotas se pueden lograr razones de transferencia que son más de 10 veces mayores que las
asociadas con la condensación en película. Por lo tanto, la condensación por gotas es el modo
preferido de condensación en las aplicaciones de transferencia de calor