Administración de la

Cadena de Suministro
DAVID I. LÓPEZ MONTERROSO
¿qué es la Cadena de Suministro?

 Comprende una serie de actividades relacionadas al flujo y la

transformación de bienes y servicios;
 Abarca desde la etapa de materia prima, transformación, almacenajes,
hasta la entrega del producto o servicio llegue al usuario final;
 Puede ser a través de una sola o distintas organizaciones;
 Incluye flujos de información y de relaciones, entre los diferentes
departamentos de la organización y entre distintas organizaciones.
Variables que afectan a una Cadena
La variabilidad de la Oferta
 Se refiere al nivel de incertidumbre en
la oferta de suministros de materia
prima, materiales, insumos, por parte
de nuestros proveedores. Para un
mercado determinado
Pregunta de análisis:
Para cada uno de los mercados
siguientes: Analice la variabilidad de la
oferta y la demanda
La variabilidad de la Demanda
 Se refiere que tan cambiantes son los
gustos o las necesidades de los
consumidores en un mercado
determinado.
 Música;
 Ropa y accesorios;
 Automoviles;
 Frutas de temporada;
Tipos de Cadenas
Cadena Eficiente
Cadenas de suministros que aplican
estrategias dirigidas a la creación de la
máxima eficiencia en costos.
Cadena de protección contra
riesgos
Aplican estrategias dirigidas a compartir
o mantener en común recursos en una
cadena de suministros, de tal manera
que los riesgos de interrupción del
suministro se puedan compartir.
Cadena Sensible
Estas son cadenas de suministros que
aplican estrategias destinadas a
responder o actuar con flexibilidad a las
necesidades cambiantes y diversas de
los consumidores.
Cadena Esbelta
Aplican estrategias orientadas a
responder y actuar con flexibilidad ante
las necesidades de los consumidores, al
tiempo que protegen contra riesgos de
escasez o fallas de suministros
compartiendo existencias y otros recursos
de producción.
 Tipos de Cadena de Suministro

INCERTIDUMBRE DE LA DEMANDA

BAJA ALTA
(Productos funcionales) (Productos Innovadores)

CADENA EFICIENTE DE CADENA DE SUMINISTROS

INCERTIDUMBRE DE LOS

BAJA SUMINISTROS SENSIBLE

(Proceso estable)
SUMINISTROS

Tienda de abarrotes, equipo básico, Equipo de moda, computadoras,

alimentos, aceite y gasolina música popular

CADENA DE SUMINISTROS
CADENA DE SUMINISTRO
ALTA CON PROTECCIÓN CONTRA
ESBELTA
(Proceso de desarrollo) RIESGOS
Energía eléctrica, algunos productos Telecomunicaciones, computadoras
alimentarios de alta calidad, semiconductores