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The new Anthropocene diet. Technology can help deliver

cleaner, greener delicious food
Enviado por Aldair Sánchez en Mié, 10/20/2021 - 20:15
Cita:

The Economist [2021], "The new Anthropocene diet. Technology can help deliver cleaner,
greener delicious food", The Economist, London, 2 de octubre,
https://www.economist.com/technology-quarterly/2021/09/28/technology-can... [1]

Fuente:
The Economist
Fecha de publicación:
Sábado, Octubre 2, 2021
Revista descriptores:
Combate y adaptación frente a la destrucción del ambiente
[2]

Destrucción del ambiente[3]

Estudios de caso: actividades - empresas [4]
Tema:
Los impactos de la dieta mundial en la era del Antropoceno
Idea principal:

La dieta que se vive actualmente en el siglo XXI durante la era denominada como Antropocena
Antropoceno., es gracias Mejorar la redacción: La dieta que se vive... es gracias..., se lee
confuso.a que vastas regiones del planeta han sido destinadas a la agricultura y ganadería.
Dichas actividades intensivas en energía y uso de químicos, ha requerido de un gran avance
tecnológico lo cual ha hecho posible contar de una dieta amplia y relativamente barata.

Sin embargo, las consecuencias y el impacto en el medio ambiente han sido considerables. Las
carnes son baratas gracias al maltrato animal y las frutas y verduras son baratas gracias a que
en su mayoría su cosecha es realizada por trabajo de explotación por personas que no cuentan
con seguro de salud, protección al trabajo y carentes de una remuneración digna.

Si bien se debe de sintetizar el artículo, no se debe de dejar afuera ideas o párrafos: se

deben de sintetizar todos lo párrafos del texto. Sintetizar los párrafos cuarto, quinto,
sexto, séptimo, noveno y décimo.

Algunas personas han adoptado una cambio en su dieta para ayudar a mitigar los efectos del
sistema en el medio ambiente. La cantidad de carne va en aumento a nivel mundial, pero en
menor medida en países ricos. En Gran Bretaña el número de personas consideradas como
veganas se ha cuadruplicado en 2014 a 2019.

La cantidad de alimentos orgánicos vendidos en Estados Unidos pasó de 13.3 miles de millones
de dólares a 56.4 miles de millones para 2020.

A su vez, el uso actual de la tecnología para hacer las cosas de forma diferente a como se ha
hecho en las últimas décadas ha traído un entusiasmo para transformar el actual sistema
alimentario mundial. Mencionar cuáles son las nuevas tecnologías que aparecen al final del
artículo.

En general esta se podría considerar una ficha incompleta, evitar subir fichas así. Para
recordar cuáles son los elementos adicionales de las fichas revisar el siguiente texto:
http://let.iiec.unam.mx/sites/let.iiec.unam.mx/files/Elementos%20adicion... [5]

HACE FALTA SUBIR LA CAPTURA DE PANTALLA DE LA GRÁFICA QUE APARECE EN EL

ARTÍCULO.

Datos cruciales:

1. En Gran Bretaña el número de personas consideradas como veganas se ha cuadruplicado

de 2014 a 2019.
2. La cantidad de alimentos orgánicos vendidos en Estados Unidos pasó de 13.3 miles de
millones de dólares a 56.4 miles de millones para 2020.

Esto ya lo pusiste en la síntesis, sugiero decidir dónde lo dejas, pero que no se repita en las
secciones.

Nexo con el tema que estudiamos:

FALTA NEXO.

Source URL (modified on 21 Octubre 2021 - 6:06pm): http://let.iiec.unam.mx/node/3878

Links
[1] https://www.economist.com/technology-quarterly/2021/09/28/technology-can-help-deliver-cleaner-greener-
delicious-food
[2] http://let.iiec.unam.mx/taxonomy/term/76
[3] http://let.iiec.unam.mx/descriptores-let/destrucci%C3%B3n-del-ambiente
[4] http://let.iiec.unam.mx/taxonomy/term/16
[5]
http://let.iiec.unam.mx/sites/let.iiec.unam.mx/files/Elementos%20adicionales%20en%20las%20FICHAS.pdf