La piel es la estructura mas extensa del cuerpo y posee un cuarto de la masa corporal.

Esta formada por 3 capas tisulares: epidermis, dermis e

hipodermis y posee anexos cutáneos que incluyen glándulas sebáceas y sudoríparas, folículos pilosos y uñas.

Semana 4

Luego del plegamiento del embrión, la superficie embrionaria queda formada por el ectodermo (epitelio cubico simple a plano) y el mesénquima
subyacente.

Semana 5

En el ectodermo se agrega una capa transitoria de células planas superficiales, el peridermo, especializado en la regulación del transporte de
sustancias.

Las glándulas mamarias se desarrollan como una cresta sobre la línea mamaria (porción del anillo ectodérmico extendido entre los esbozos del
miembro superior e inferior).

Semana 6

Comienza la organización de la dermis como un mesénquima laxo subepidérmico en el que aparecen las células de Langerhans y la epidermis es
invadida por melanocitos.

La región caudal de la cresta de la glándula mamaria regresa; la región cefálica prolifera y se introduce en el mesénquima subyacente, que se
organiza en compartimientos de diferente densidad celular (Histogénesis).

Semana 7

El ectodermo y el mesénquima subyacente forman el esbozo del pezón. El mesénquima prolifera y la zona mamaria protruye en la superficie del
pezón.

Semana 8

Comienza la estratificación de la epidermis; las células basales inician divisiones asimétricas originando los queratinocitos de los diferentes
estratos epidérmicos y las células de Merkel de la región basal.
Comienza a originarse los vasos y nervios de la dermis. El origen del mesénquima de la piel difiere la regiones: A) En la cabeza deriva del
mesénquima cefálico y branquial, B) En la región ventrolateral del tronco y en las extremidades deriva del mesodermo somatopleural, C) En la
región dorsal del tronco se forma a partir del dermatomo.

Semana 9

Formación de los folículos pilosos en cejas y labio superior e inferir denominados vibrisas.

Semana 10

Los esbozos de uñas o campos ungueales aparecen como engrosamientos ectodérmicos primarios

Semana 11

En las manos aparecen las crestas (Huellas digitales).

Aparecen folículos que originan pelos delgados o laguno en la región frontal del cuero cabelludo.

Semana 13

Las glándulas sebáceas se forman como anexos de los folículos pilosos, a partir de esta semana en adelante liberan su secreción en la porción
superior del canal del pelo. La secreción (unto sebáceo) junto a células muertas del peridermo y células queratinizadas descamadas forman el
vermix caseoso.

Semana 17

Comienza la formación de cordones epiteliales que se introducen en el mesénquima subyacente y se ramifican. El epitelio superficial del pezón
presenta una depresión o fosita mamaria.

Semana 20

Termina la primera fase del crecimiento activo (anagena), sigue una breve fase de transición (catagena) y luego una fase de reposo (telogena).

Mes 3

Aparecen las glándulas sudoríparas ecrinas en palmas y plantas.

Mes 5

Aparecen las glándulas sudoríparas en el resto del cuerpo.

Se completa la formogenesis pero no su citidiferencia terminal.

 Evaporación Conducción Radiación Convección
Concepto el único medio por el cual el Es la perdida de La pérdida de calor por Es la transferencia de
cuerpo puede perder calor es pequeñas cantidades radiación significa calor desde el cuerpo
la evaporación, Tiene lugar a de calor corporal al pérdida de calor en hasta las partículas
través de la respiración entrar en contacto di forma de rayos de aire o agua que
insensible que se produce a recto la superficie del infrarrojos, que son entran en contacto
nivel de la piel, la respiración cuerpo con otros ondas con él. Estas
y la transpiración. A una objetos más fríos como electromagnéticas. Es partículas se
temperatura ambiente menos una silla, el suelo, una decir, existe un calientan al entrar en
de 25ªC hay respiración cama, etc. Cuando una intercambio de energía contacto con la
insensible y a temperatura persona desnuda se electromagnética entre superficie corporal y
mayor de 25ºC hay sienta por primera vez el cuerpo y el medio posteriormente,
sudoración. en una silla se produce ambiente u objetos más cuando la
Cuando el agua se evapora inmediatamente una fríos y situados a abandonan, su lugar
de la superficie corporal, se rápida conducción de distancia. La cantidad es ocupado por otras
pierden 0,58 calorías por calor desde el cuerpo a de radiación emitida más frías que a su
cada gramo de agua la silla, pero a los varía en relación al vez son calentadas y
evaporada. En condiciones pocos minutos la gradiente que se así sucesivamente.
basales de no sudoración, el temperatura de la silla establece entre el
agua se evapora se ha elevado hasta cuerpo y el medio
insensiblemente de la piel y ser casi igual a la ambiente.
los pulmones con una temperatura del
intensidad de 600 ml al día, cuerpo, con lo cual deja
provocando una pérdida de absorber calor y se
contínua de calor del orden convierte a su vez en
de 12 a 16 calorías por hora. un aislante que evita la
Sin embrago, cuando existe pérdida ulterior de
una sudoración profusa calor.
puede llegar a perderse más
de un litro de agua cada
hora. El grado de humedad
 del aire influye en la pérdida
de calor por sudoración y
cuanto mayor sea la
humedad del medio
ambiente menor cantidad de
calor podrá ser eliminada por
este mecanismo.
Característic llegando entonces a El cuerpo pierde Hasta el 60% de la La pérdida de calor
a perderse más del 20% del aproximadamente el pérdida de calor es proporcional a la
calor corporal por este 2% de su calor corporal puede tener superficie expuesta y
mecanismo. lugar por este puede llegar a
Durante el ejercicio intenso, mecanismo. suponer una pérdida
el cuerpo pierde el 85% de de hasta el 12%.
su calor a través del sudor.

Alimento

Cualquier órgano, tejido o secreción de origen vegetal o animal, inocuo en las condiciones habituales de consumo.

Alimentación

La obtención de nutrimentos por el organismo mediante ingestión, infusión intravenosa, o sonda intestinal.

Dieta
El conjunto de alimentos y platillos que se consumen en un periodo de 24 horas, esta puede ser mala o buena.

Lípido

Esquivel R, Martínez S, Martínez J. Nutrición y salud. 2a edición. México. Manual moderno. 2005.