EJÉRCITO DE NICARAGUA

CENTRO SUPERIOR DE ESTUDIOS MILITARES

“GENERAL DE DIVISIÓN JOSE DOLORES ESTRADA VADO”
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
“CORONEL Y Dr. JUAN IGNACIO GUTIÉRREZ SACASA”

MICROBIOLOGIA MEDICA

Unidad I: Fisiología de los microorganismos.

Tema: Reseña histórica de la Microbiología, Estructura y Fisiología de las

bacterias.

Elaborado por: Auradilia del Rosario Flores Báez.

Docente: Jesslie María Barrera Martínez.

Fecha de entrega: Jueves 9 de Agosto del 2021.

 GUIA TRABAJO NO PRESENCIAL No. 1:

UNIDAD I: Fisiología de los microorganismos

Tema: Reseña histórica de la Microbiología, Estructura y Fisiología de las
bacterias.

1.Realiza búsqueda de los principales hombres de ciencias que dieron

aportes a la microbiología médica, (al menos 7 de lo más relevantes)
incluyendo los de la teoría de la abiogénesis y biogénesis, recortar los
rostros de los investigadores, haciendo alusión a los aportes más
destacados y fechas.

Robert Hooke (1635-1703)

Simultáneamente el inglés Robert Hooke usando microscopios compuestos,
describió los hongos filamentosos (1667), y descubrió la estructura celular de las
plantas (Micrographia, 1665), acuñando el término célula. Pero el trabajo con
microscopios compuestos aplicados al estudio de los “animálculos" languideció
durante casi 200 años, debido a sus imperfecciones ópticas, hasta que hacia 1830
se desarrollaron las lentes acromáticas.

Theodor Schwann (1810-1882)

Presentó en 1836 un método seguro para refutar la teoría abiogénica: calentó

maceraciones en frascos a los que se había eliminado previamente el aire, pero
no continuó trabajando en esta línea.
 Louis Pasteur (1822-1895)

Fue efectivamente Pasteur el que asestó el golpe definitivo y zanjó

la cuestión a favor de la teoría biogénica. En un informe a la
Académie des Sciences de París, en 1860 (“Expériences rélatives
aux générations dites spontanées”) y en escritos posteriores
comunica sus sencillos y elegantes experimentos: calentó
infusiones en matraces de vidrio a los que estiraba lateralmente el
cuello, haciéndolo largo, estrecho y sinuoso, y dejándolo sin cerrar,
de modo que el contenido estuviera en contacto con el aire; tras
esta operación demostró que el líquido no desarrollaba
microorganismos, con lo que eliminó la posibilidad de que un “aire
alterado” fuera la causa de la no aparición de gérmenes. Antes bien,
comprobó que los gérmenes del aire quedaban retenidos a su paso
por el largo cuello sinuoso, en las paredes del tubo, y no alcanzaban
el interior del recipiente donde se encontraba la infusión, quedando
ésta estéril indefinidamente. Sólo si se rompía el cuello lateral o si
se inclinaba el frasco de modo que pasara parte de líquido a la
porción de cuello, los gérmenes podían contaminar la infusión y
originar un rápido crecimiento.

En 1861 Pasteur publica otro informe en el que explica cómo se

pueden capturar los “cuerpos organizados” del aire con ayuda de
un tubo provisto de un tapón de algodón como filtro, y la manera de
recuperarlos para su observación microscópica.

John Tyndall (1820-1893)

Los últimos escépticos quedaron silenciados cuando en 1877 Tyndall aplicó su

sistema de esterilización por calentamiento discontinuo (hoy conocida
precisamente como tindalización), que evidenció la existencia de formas
microbianas de reposo muy resistentes al calor, lo cual fue confirmado poco más
tarde por Ferdinand Cohn al descubrir las esporas bacterianas.
 Aleksandr Oparin (1894-1980)
Oparin partió de la teoría de la abiogénesis, que defiende el surgimiento
de la vida a través de la materia no viva, inerte o a través de los
compuestos orgánicos como el carbono, el hidrógeno y el nitrógeno. La
explicación del ruso se basa en que esos compuestos orgánicos se dieron
a partir de los compuestos inorgánicos. En este sentido, los compuestos
orgánicos, los cuales son organismos inertes, fueron acumulándose y
formando poco a poco los primeros océanos, conocidos como “caldo
primordial” o “primigenia”.

Para Oparin, el nitrógeno, el metano, el vapor de agua, el poco oxígeno,

además de otros compuestos orgánicos presentes en la atmósfera
primitiva, fueron los primeros elementos básicos para el origen y evolución
de la vida.

Francesco Redi (1621-1697)

El fue quien acuñó la expresión “Omne vivum ex ovo” (1668), tras

comprobar que los insectos y nematodos procedían de huevos puestos
por animales adultos de su misma especie. Demostró que si un trozo de
carne era cubierto con gasa de forma que las moscas no podían depositar
allí sus huevos, no aparecían “gusanos”, que él correctamente identificó
como fases larvarias del insecto. Los descubrimientos de Redi tuvieron
el efecto de desacreditar la teoría de la generación espontánea para los
animales y plantas, pero la reavivaron respecto de los recién
descubiertos “animálculos”, de modo que aunque se aceptó la
continuidad de la vida en cuanto a sus formas superiores, no todos
estaban dispuestos a admitir el más amplio “Omne vivum ex vivo”
aplicado a los microorganismos.
 Anton van Leeuwenhoek (1632-1723)

Anton van Leeuwenhoek era un comerciante holandés en tejidos

quien, en su pasión por pulir y montar lentes casi esféricas sobre
placas de oro, plata o cobre, casi llegó a descuidar sus negocios.
Fabricó unos cuatrocientos microscopios simples, con los que llegó
a obtener aumentos de casi 300 diámetros.

-En 1675 descubrió que en una gota de agua de estanque pululaba

una asombrosa variedad de pequeñas criaturas a las que denominó
“animálculos”.

-En 1683 descubre las bacterias, por lo que se considera el “padre

de la Microbiología”. Durante varias décadas Leeuwenhoek fue
comunicando sus descubrimientos a la Royal Society de Londres a
través de una serie de cartas que se difundieron, en traducción
inglesa, en las “Philosophical Transactions”. Sus magníficas dotes
de observador le llevaron asimismo a describir protozoos (como
Giardia, que encontró en sus propias heces), la estructura estriada
del músculo, la circulación capilar, a descubrir los espermatozoides
y los glóbulos rojos (por lo que también se le considera el fundador
de la Histología animal), así como a detallar diversos aspectos
estructurales de las semillas y embriones de plantas. Leeuwenhoek
se percató de la abundancia y ubicuidad de sus animálculos,
observándolos en vinagre, placa dental, etc.

Aunque los descubrimientos de Leeuwenhoek despertaron interés

al ser comunicados, pocos intentaron o pudieron reproducirlos
seriamente. Además, la fabricación de lentes sencillas de gran
aumento era difícil y el manejo de los microscopios simples,
bastante engorroso.
2.Dibuja y rotula las formas de las bacterias, sus estructuras y resumen de la
función de cada estructura celular.

✓ Formas Bacterianas:

Gram Positivas
Gram Negativas
 Estructura

Estructuras de las células bacterianas

Estas se dividen en 3:

1. Constituyentes internos:

Material genético:

I.Nucleoide: es una región irregular, con apariencia desordenada ubicada en el

interior de las células procariotas ocupando una región importante del citoplasma y
claramente diferenciable por su distinta fase.

El nucleoide no solo es un portador inactivo del material genético (cromosoma

bacteriano). Además, junto a la acción de proteínas acompañantes en el mismo,
protegen el ADN. Su compactación está correlacionada directamente con la
protección del genoma durante procesos como el estrés oxidativo y factores físicos
como la radiación.
 Este también participa de manera notoria en la organización celular global e
inclusive tiene un papel fundamental en la determinación del sitio de división celular
durante la fisión binaria. De esta manera, se evita que se produzcan cortes sin
precisión en los nucleoides que conformaran a las células hijas cuando se forma el
septo divisorio.

Probablemente por esta razón, los nucleoides adoptan posiciones específicas

dentro de la célula, a través de trasporte de ADN mediado por proteínas asociadas
al nucleoide (como la Fts presente en el septo durante la fisión binaria) para
mantener alejado el ADN del tabique de división.

Los mecanismos de migración del nucleoide y su posición dentro de la célula

bacteriana aún no se conocen con precisión, sin embargo, muy probablemente
existen factores que regulan su movimiento dentro del citoplasma.

II. ADN extra-cromosómico: Plásmidos

Un plásmido es una pequeña molécula de ADN circular que a menudo se encuentra

en bacterias y otras células. Los plásmidos son separados del cromosoma
bacteriano y se replican independientemente de ella.

Se utilizan como vectores de clonación en ingeniería genética por su capacidad de

reproducirse de manera independiente del ADN cromosomal, así como también
porque es relativamente fácil manipularlos e insertar en ellos nuevas secuencias
genéticas.

2. Estructuras de envoltura:
I.Membrana celular: La membrana celular consiste en una bicapa lipídica que es
semipermeable.

La membrana celular o citoplasmática confiere protección a la célula y le

proporciona unas condiciones estables en su interior, transporta nutrientes hacia su
interior y expulsar las sustancias tóxicas fuera de la célula. Otra de sus funciones
es debida a que en la propia membrana hay insertadas distintas proteínas que
interactúan con otras sustancias del exterior y otras células.

II. Mesosomas: Es una invaginación que se produce en la membrana

plasmática de las células procariotas como consecuencia de las técnicas de
fijación utilizadas en la preparación de muestras en microscopía electrónica.

Realizan varias funciones, tales como servir de anclaje para el ADN bacteriano,
intervenir en la división celular (bipartición), o ser el lugar donde se realiza parte de
la respiración celular en las bacterias aerobias. También se encuentran las
moléculas necesarias para realizar la fotosíntesis en bacterias fotosintéticas.

III. Pared celular: Es una estructura dinámica que recubre la membrana celular
y mantiene la integridad de la célula.
Protege el contenido de la célula, y da rigidez a esta, funciona como mediadora en
todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimento celular.

IV. Cápsula: Revestimiento viscoso o mucilaginoso de PS sintetizado por la

membrana celular.

Aumenta la virulencia y la Invasividad, es antigénica, protege a la célula frente al

medio ambiente y facilita la adherencia a las células del huésped.

V. Glucocaliz: Maraña de fibras de PS, que se extienden fuera de la célula.

Se adhiere a la superficie del medio.

3. Apéndices: Apéndices filiformes huecos.

Motilidad, evitar sustancias tóxicas, detectan diferencias entre la concentración del

medio.

3.Establezca la diferencia entre bacterias Gram positivas y Gram negativas.

• Pared celular simple.

Gram • Capa de peptidoglucano.

• No posee capa externa de LPS.
• Polisacáridos.
Positivas • No tiene espacio periplasmático.
• Rettiene cristal violeta-iodo color azul.

• Pared celular compleja.

Gram • Capa de peptidoglucano fina.

• Capa externa de LPS gruesa.
• LPS
Negativas • Tiene espacio periplásmico.
• Retiene safrinina- Color rojo o rosado.
4.Deduce el fundamento científico de la tinción de Gram y Zielh Neelsen.

• Tinción de Gram.

La técnica de la tinción de Gram fue ideada y desarrollada por Christan Gram en el

año 1884.

Para la realización de una tinción de Gram se utilizan dos colorantes. Uno de

carácter primario, como es el cristal violeta, y otro de contraste, como la safranina.
También se utiliza un mordiente para la safranina, como es el lugol, y un decolorante
como el alcohol/acetona.

Esta tinción pone de manifiesto la afinidad tintorial de la pared, la cual depende de

su composición para que el microorganismo sea considerado Gram+ o Gram-.

• Tinción de Zielh Neelsen.

El fundamento de esta técnica de tinción se basa en las propiedades de la pared

celular de estos microorganismos. La pared está formada por un tipo de ácidos
grasos llamados ácidos micólicos; estos se caracterizan por presentar cadenas muy
largas.

Cuando los ácidos grasos presentan estructuras muy largas, estos pueden retener
los colorantes con mayor facilidad. Algunos géneros de bacterias son muy difíciles
de teñir mediante tinción de Gram, debido al alto contenido de ácidos micólicos de
la pared celular.

En la tinción de Ziehl-Neelsen se utiliza el compuesto fenólico carbol fucsina, un

colorante básico. Este tiene la capacidad de interactuar con los ácidos grasos de la
pared celular, la cual es de textura cerosa a temperatura ambiente.

La tinción con carbol fucsina es mejorada en presencia de calor, debido a que la

cera se derrite y las moléculas de colorante se mueven con mayor rapidez hacia el
interior de la pared celular.
 BIBLIOGRAFÍA

1. Gelambi, M. (2020, 18 diciembre). Nucleoide: características, estructura,

composición, funciones. Lifeder. https://www.lifeder.com/nucleoide/
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3. Membrana celular (membrana citoplasmática) | NHGRI. (s. f.). Genome.gov.

Recuperado 6 de agosto de 2021, de https://www.genome.gov/es/genetics-

glossary/Membrana-

celular#:%7E:text=La%20membrana%20celular%20o%20citoplasm%C3%A

1tica,t%C3%B3xicas%20fuera%20de%20la%20c%C3%A9lula.

4. 2 DESARROLLO HISTÓRICO DE LA MICROBIOLOGÃ. (s. f.). Desarrollo

histórico de la microbiología. Recuperado 6 de agosto de 2021, de

https://www.ugr.es/%7Eeianez/Microbiologia/01historia.htm#_Toc52370965